Nếu bạn chọn đúng loại, carbohydrate có thể giúp bạn loại bỏ chất béo bụng, cảm thấy no và năng lượng điểm. Xét cho cùng, carb là nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Nhưng khi nói đến giảm cân, không phải tất cả các carb đều được tạo ra như nhau. Thủ phạm, chẳng hạn như 22 Carbs tồi tệ nhất ở Mỹ, đã được chứng minh là làm chậm sự trao đổi chất của bạn, làm giảm mức năng lượng của bạn trong thời gian dài, và đào bạn khỏi những chiến thắng giảm cân khó kiếm được.

Trong video độc quyền này, David Zinczenko, người sáng tạo của Eat This, Not That!, chia sẻ các carbs xấu cho bạn, bạn phải tránh nếu bạn đang tìm kiếm để có được nạc và cắt giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như béo phì và tiểu đường.

Carbs 'xấu' là gì?

Khi bạn chế độ ăn uống của bạn với các loại carbs đơn giản và chế biến như bánh mì trắng, gạo trắng, chất làm ngọt và mì ống thương mại, cơ thể sẽ chuyển hóa chúng nhanh chóng và làm tăng lượng đường trong máu của bạn, dẫn đến sự cố năng lượng. Đó là bởi vì các carb được xử lý cao đều không có tác dụng làm giảm lượng chất xơ. Và đó không phải là tất cả: Một nghiên cứu mở mắt trong Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ phát hiện ra rằng việc tăng lượng carbs tinh chế của bạn, và thiếu chất xơ mà các hạt bị loại bỏ này có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Đó chính là lý do tại sao tinh bột là loại tinh bột cung cấp cho carbs một rap xấu!

Vì vậy, bạn nên từ bỏ hoàn toàn carbs?

Tất nhiên là không - cơ thể của bạn cần carbs cho năng lượng! Cho dù chúng ta tiêu thụ trái cây và các loại đậu hoặc bánh mì và bánh ngọt Ý, cơ thể của bạn sử dụng hết lượng đường trong thức ăn để thực hiện các chức năng sống cần thiết và giúp bạn tăng cường sức mạnh thông qua việc tập luyện. Khi chúng ta cạn kiệt chế độ ăn uống của chúng ta, chúng ta thường bị vượt qua bởi sự thờ ơ và bị bắn phá với cảm giác thèm ăn.

Thay vì tước đoạt nguồn năng lượng chính, loại bỏ các chất dinh dưỡng không có dư lượng dinh dưỡng của bạn và chọn các loại carb có chứa các chất chống oxy hóa, khoáng chất và các chất dinh dưỡng yêu thích như protein giảm béo chất xơ.

“Sợi làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp giảm lượng đường trong máu và đói và giúp duy trì kiểm soát đường huyết — tất cả các chìa khóa quan trọng để giảm cân và quản lý”, Isabel Smith, MS, RD, CDN, người sáng lập Isabel Smith Nutrition và New York giải thích. dựa trên chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia thể dục.

Ăn cái này! Thay thế

Bổ sung các bữa ăn của bạn với carbs phức tạp - bao gồm ngũ cốc nguyên hạt như quinoa, yến mạch, bulgur, và kamut cũng như các loại đậu và rau quả, sẽ cung cấp cho bạn năng lượng lâu dài vì những thực phẩm này bị cơ thể đốt cháy chậm hơn.

Làm thế nào? Bên cạnh việc nuôi dưỡng cơ thể của bạn với các hóa chất thực vật thiết yếu và protein thực vật, ngũ cốc nguyên hạt chứa toàn bộ hạt ngũ cốc - bao gồm cám, mầm và nội nhũ.

Ngược lại, các hạt tinh chế được loại bỏ chất xơ và cám giàu chất xơ và dinh dưỡng của chúng để cho các loại ngũ cốc có tuổi thọ dài hơn và kết cấu dễ chịu hơn. Và đó chính là lý do tại sao những ổ bánh mì trắng phổ biến mà bạn tìm thấy trong siêu thị được làm giàu! Các nhà sản xuất thêm các vitamin B có tác dụng làm tăng tâm trạng và sắt chống thiếu máu đã bị tước đi trong quá trình xay xát trở lại sản phẩm ngũ cốc — nhưng để lại chất xơ làm đầy bụng.

Và trong khi các loại thực phẩm dinh dưỡng như trái cây và các sản phẩm từ sữa có chứa các loại đường đơn giản đốt nhanh, những carbs tự nhiên này không được tinh chế và được đóng gói với một loạt các chất dinh dưỡng lành mạnh mà bạn không nên bỏ qua. Nếu bạn muốn có một bụng, bụng săn chắc trước khi mùa tắm đến, cân bằng chế độ ăn uống của bạn và điền vào đĩa của bạn với 25 Carbs tốt nhất sẽ khám phá Abs của bạn.