Luôn luôn tìm kiếm để đi trước đường cong khi nói đến xu hướng thực phẩm? Sau đó, bạn may mắn - chúng tôi có tin sốt dẻo về những gì sẽ to lớn trong bối cảnh vào năm 2018. Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia gần đây đã phát hành Dự báo Ẩm thực What's Hot 2018, và chắc chắn có một số điều cần lưu ý.
Ví dụ, bạn có biết rằng ẩm thực Peru đang tăng lên trong khi pho mát nghệ nhân không phổ biến như trước đây? Hoặc bạn có bất kỳ ý tưởng rằng mít đang có xu hướng trong khi mướp đắng là như vậy năm ngoái?
Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia đã tổng hợp dữ liệu bằng cách khảo sát 700 thành viên Liên đoàn Ẩm thực Mỹ hồi đầu năm nay và yêu cầu họ xếp hạng hơn 100 mặt hàng như dự báo “xu hướng nóng” của 2018, “tin tức ngày hôm qua” hoặc “yêu thích lâu năm”. Nói về những gì nóng bỏng, đừng bỏ lỡ Top 14 xu hướng thực phẩm năm 2018 này.
Thịt mới cắt
Shutterstock Các vết cắt truyền thống như xương sườn, xương sườn và thịt thăn là chính thức là một điều của quá khứ. Bây giờ nó là tất cả về đấu thầu vai, bít tết hàu, Vegas Strip Steak, và Merlot cắt. Có vẻ như bạn sẽ cần phải tránh những sai lầm nướng Đó là làm bạn Bệnh đến năm mới.
Đồ gia dụng
Shutterstock Những gia vị do nhà sản xuất - nước sốt cà chua, mù tạc, mayonnaise - sẽ cho Heinz một số tiền kiếm được vào năm 2018.
Món ăn lấy cảm hứng từ đường phố
Shutterstock Có một thời gian và địa điểm để ăn uống tốt, nhưng vào năm 2018, các món ăn đường phố như tempura, kabobs, bánh bao, và pupusas đã sẵn sàng trị vì tối cao.
Món ăn sáng lấy cảm hứng từ dân tộc
Shutterstock Trong khi bánh quế và trứng tráng sẽ luôn được chấp nhận thực phẩm ăn sáng, năm tới, các món ăn sáng lấy cảm hứng từ dân tộc sẽ có cơ hội tỏa sáng. Hãy suy nghĩ: trứng chorizo-scrambled và bánh kếp sữa dừa.
Hải sản bền vững
Shutterstock Với mối quan ngại gắn bó về môi trường, sẽ không có gì ngạc nhiên khi thủy sản bền vững được dự kiến là xu hướng nóng trong năm 2018.
Bữa ăn lành mạnh cho trẻ em
Shutterstock Hạnh phúc Bữa ăn có thể là một trong những món ăn nhanh phổ biến nhất mọi thời đại, nhưng năm 2018 là năm cho những món ăn bổ dưỡng cho trẻ em.
Rau quả thay thế Carb
Shutterstock Chúng tôi đã nhìn thấy sự xuất hiện của gạo lơ, và bánh mì (mì zucchini) đã có, nhưng có vẻ như chúng tôi sẽ được đáp ứng các sản phẩm thay thế carb chay vào năm tới, vì xu hướng này đang gia tăng.
Thảo dược không phổ biến
Shutterstock Chắc chắn, bạn cũng nhận thức được ngò ngách, rau mùi tây, và cỏ xạ hương, nhưng bạn đã nghe nói về lòng nhiệt huyết, yêu thương, hương chanh, và đu đủ? Đến cuối năm 2018 bạn sẽ biết tất cả về họ.
Ẩm thực dân tộc đích thực
Shutterstock Nói lời tạm biệt để thúc đẩy các món ăn dân tộc (xin lỗi, Chipotle) và chào hỏi thật.
Gia vị dân tộc
Shutterstock Tiếp tục với chủ đề dân tộc, năm 2018 cũng sẽ bao gồm một loạt các loại gia vị dân tộc như harissa, cà ri, peri peri, ras el hanout, và shichimi.
Ẩm thực Peru
Shutterstock Bạn có thể hơi quen thuộc với ẩm thực Brazil, và vào thời điểm 2018 được nói và làm bạn sẽ được làm quen với thức ăn của người hàng xóm Brazil - Peru - là tốt.
Món khai vị tự chế biến / thủ công
Shutterstock Ngoài các loại gia vị tự chế biến, dưa chua tự chế biến cũng sẽ lớn trong năm tới. Gọi cho chúng tôi điên, nhưng bánh mì kẹp thịt vào năm 2018 được hình thành để được đặc biệt ngon.
Thịt giống di sản
Shutterstock Giống di sản là giống vật nuôi truyền thống được nông dân nuôi trong quá khứ, và năm 2018 là năm của các giống thịt di sản. Nói cách khác, hãy sẵn sàng cho một số thịt lợn Berkshire Duroc và Gloucestershire Old Spots.
Kem Thái Lan
Shutterstock Chúng tôi đã được giới thiệu với kem cán Thái Lan, và rõ ràng, nó gắn bó xung quanh cho năm 2018. Trong thực tế, nó thực sự là một xu hướng gia tăng. Không có khiếu nại ở đây!
Hương vị châu Phi
Shutterstock Những người có bảng màu cay, vui mừng! Hương vị đậm chất châu Phi được đặt là tất cả các cơn thịnh nộ vào năm 2018.
Món ăn trẻ em lấy cảm hứng từ dân tộc
Shutterstock Nếu bạn chưa nhận được gợi ý, thực phẩm dân tộc sẽ ở khắp mọi nơi bạn bật vào năm 2018 — kể cả trên đĩa của trẻ em. Hãy sẵn sàng giới thiệu những người nhỏ bé của bạn đến những món ăn được yêu thích của dân tộc như tacos, teriyaki và sushi.
Bánh rán với điền không truyền thống
Shutterstock Chúng tôi không bao giờ có thể nhớ một thời gian khi bánh rán không có xu hướng. Nhưng năm 2018 sẽ đặc biệt là tất cả về bánh rán với chất hàn phi truyền thống, chẳng hạn như rượu mùi và kem Earl Grey.
Các món ăn ngon trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Món ăn chủ yếu dành cho trẻ em bao gồm mac và phô mai và khoai tây chiên, nhưng vào năm 2018, bữa ăn của những người nhỏ bé đang được nâng cấp. Ví dụ, tôm hùm mac và pho mát và khoai tây chiên có thể được làm cho một sự xuất hiện cho các pint-sized.
Gia vị dân tộc
Shutterstock Gia vị dân tộc phù hợp với một số chủ đề cá nhân, chúng tôi đã nhìn thấy trong danh sách này cho đến nay. Bạn không chắc chắn những gì tạo thành một gia vị dân tộc? Hãy suy nghĩ sriracha, sambal, chimichurri, gochujang và zhug.
Ngũ cốc cổ xưa
Shutterstock Như tên gọi của họ, các loại ngũ cốc cổ xưa như Kamut, đánh vần, rau dền và lupin đã tồn tại hàng ngàn năm, nhưng chúng sẽ trở lại vào năm 2018.
Nhà sản xuất Charcuterie
Shutterstock Kể từ năm 2018 dường như là tất cả về hàng hóa sản xuất trong nước, tại sao không ghép gia vị và dưa chua do gia đình tự làm với một số món ăn do nhà sản xuất? Mặc dù xu hướng này không phải là nóng như nó đã từng, nó vẫn sẽ có mặt vào năm tới.
Burgers dựa trên thực vật
Courtesy of Impossible Foods Người ăn chay và người ăn chay sẽ vui mừng khi biết rằng bánh mì kẹp thịt dựa trên thực vật sẵn sàng trở thành một xu hướng thực phẩm nóng vào năm tới.
Ẩm thực Philippines
Shutterstock Không quen thuộc với ẩm thực Philippines? Đến cuối năm 2018, bạn sẽ nói, "Vượt qua cái bánh!"
Trái cây / rau quả lai
Shutterstock Lai chó phổ biến hơn bao giờ hết, và vào năm 2018 trái cây và rau quả lai - cải xoăn kale-Brussels, pluot, broccoflower - sẽ có cơ hội tỏa sáng.
Hạt giàu protein và hạt giống
Shutterstock Nếu bạn đang tìm cách giảm cân, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm khi biết các loại ngũ cốc giàu chất đạm - làm tan mỡ bụng - sẽ vẫn phổ biến vào năm tới. Để có được một khởi đầu, hãy tích trữ cây gai dầu, chia, quinoa và lanh.
Kem thủ công / nhà làm
Shutterstock Được yêu thích như một nửa của Ben & Jerry's, có một cái gì đó đặc biệt về kem đó là nhà làm như trái ngược với sản xuất hàng loạt. Điều tốt những thứ thủ công sẽ vẫn hợp thời trang vào năm tới!
Món tráng miệng Savory
Jason Varney / Mạ kẽm Nói về đồ ngọt, món tráng miệng mặn vẫn sẽ có một khoảnh khắc vào năm 2018. Đây là một tin tuyệt vời cho những người thích món mặn, nhưng nếu bạn có một chút đường vào cuối bữa ăn, bạn có thể muốn dính vào kem nhà làm.
Gia truyền trái cây và rau quả
Shutterstock Thuật ngữ "gia truyền" là thực vật như "di sản" là thịt. Đó là để nói rằng, các nhà máy gia truyền thường được cho là giống rau lâu đời nhất từ hạt giống. Mặc dù có xu hướng trong vài năm qua, hy vọng vẫn thấy thực phẩm gia truyền vào năm 2018.
Xúc xích tự làm
Shutterstock Ngoài kem, đồ gia vị, dưa chua và các món ăn khai vị, món xúc xích tự chế biến sẽ vẫn phổ biến trong năm tới. Nếu xu hướng làm nhà này tiếp tục, có thể không có gì để lại nguồn!
Trái cây ngoại lai
Shutterstock Tin tức flash: táo, chuối và những thứ tương tự hoàn toàn nhàm chán. Những ngày này là tất cả về các loại trái cây kỳ lạ như chôm chôm, thanh long, chân và ổi.
Ẩm thực Ẩm thực Dân tộc
Shutterstock Chúng tôi đã thiết lập rằng ẩm thực dân tộc sẽ có một năm lớn vào năm 2018, vậy tại sao không chỉ kết hợp thức ăn từ nhiều nền văn hóa và bắt đầu một xu hướng mới?
Hải sản Charcuterie
Shutterstock Charcuterie thường liên quan đến các sản phẩm thịt được chữa khỏi, nhưng năm 2018 sẽ đặt một spin vào chế độ chờ bữa ăn tối cũ bằng cách kết hợp hải sản vào hỗn hợp.
Thành phần tráng miệng hun khói
Shutterstock Nếu bạn từng nghĩ món tráng miệng của bạn thiếu hương vị khói, bạn sẽ hài lòng khi biết rằng các thành phần món tráng miệng hun khói sẽ có thời gian tỏa sáng vào năm tới.
Phô mai Artisan
Shutterstock Xu hướng phô mai thủ công dường như được làm mát một chút, nhưng bạn vẫn có thể mong đợi để nhìn thấy rất nhiều trong năm 2018.
Savory Jam và Jelly
Shutterstock Mứt Bacon, mứt cà chua và thạch tiêu nóng chỉ là ba ví dụ về các loại mứt và thạch thơm ngon mà chúng ta có thể mong đợi để xem thêm vào năm tới.
Superfruits
Shutterstock Superfruits được chỉ định như vậy vì chúng có vô số lợi ích sức khỏe, ngoài quả việt quất, dâu tây và kiwi, giờ đây chúng ta có thể đếm Acai, goji berries, măng cụt và purslanes như một phần của nhóm bổ dưỡng.
Các món ăn nguyên hạt trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Mặc dù nó luôn luôn thích hợp hơn để cho trẻ ăn ngũ cốc thay vì ngũ cốc tinh chế, xu hướng bao gồm các món ngũ cốc nguyên hạt trong bữa ăn của trẻ em thực sự không phổ biến như trước đây.
Hương vị Trung Đông
Shutterstock Bạn có lẽ quen thuộc hơn với hương vị Trung Đông hơn bạn nhận ra (nghĩ harissa, rau mùi, và hồi). Hãy bắt đầu với các loại thảo mộc và gia vị trong vùng này, vì chúng sẽ to lớn vào năm 2018.
Mì và mì ống không mì
Shutterstock Mì không phải lúa mì như mì quinoa, gạo và kiều mạch (như mì soba) thường có ít calo hơn mì ống, vì vậy thực tế chúng đang thịnh hành vào năm 2018 là tin tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.
Pho mát dân tộc
Shutterstock Vì phô mai rất ngon, chúng ta không thể hình dung được nó sẽ rơi ra khỏi tình thế. Có vẻ như năm 2018 đặc biệt thuộc về các loại phô mai dân tộc như queso fresco, paneer, labne, và halloumi.
Món nướng trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Trẻ em thường được phục vụ các món chiên bao gồm khoai tây chiên và thịt gà, nhưng cho chúng thức ăn nướng (như dự kiến sẽ xảy ra thường xuyên hơn vào năm 2018) là tốt hơn cho sức khỏe tổng thể của chúng.
Sản xuất không hoàn hảo / xấu xí
Shutterstock Ai nói thức ăn của bạn luôn phải là Instagram xứng đáng? Trong thực tế, sản phẩm xấu xí đang tạo ra một trường hợp cho chính nó vào năm 2018, và chúng tôi không thể có nhiều tâm lý về nó. Mang theo những củ cà rốt trông kỳ lạ đó!
Sản phẩm hữu cơ
Shutterstock Khi mọi người di chuyển theo hướng ăn uống lành mạnh, các sản phẩm hữu cơ vẫn phổ biến hơn bao giờ hết. Mặc dù các loại trái cây và rau hữu cơ thường đắt hơn các loại rau hữu cơ, nhưng lợi ích của các sản phẩm hữu cơ bao gồm tăng độ tươi và ít thuốc trừ sâu hơn.
Extreme Milkshakes
Shutterstock Mặc dù không phải là rất khỏe mạnh, cực kỳ milkshakes chắc chắn là thú vị để ăn và chụp ảnh. Giống như nó hay không, họ sẵn sàng để duy trì Instagram đồ đạc ít nhất là thông qua năm 2018.
Món tráng miệng lai
Shutterstock Cronut và sô cô la
Các cronut (croissant-donut) cho là bắt đầu giai đoạn món tráng miệng lai, và nó cho thấy không có dấu hiệu chậm lại. Đem mình cho thị trấn, cupcakes kem, và nhiều hơn nữa.
Thịt lợn / gia cầm miễn phí
Shutterstock Thịt lợn và gia cầm tự do được xử lý tốt hơn và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn lợn và gà không được phép đi lang thang tự do, vì vậy rất tốt khi biết khái niệm vẫn phổ biến.
Các món nướng trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Các ngón tay gà nướng và khoai tây nướng nướng được khỏe mạnh hơn so với các đối tác chiên dầu của họ. Và chúng tôi nghi ngờ con bạn sẽ bắt được sự khác biệt.
Hương vị Đông Nam Á
Shutterstock Hương vị Đông Nam Á bao gồm nước mắm, nước tương và sữa dừa - tất cả những gì bạn có thể mong đợi để xem thêm vào năm 2018.
Cá được sử dụng đúng cách / 'Thùng rác'
Shutterstock Cá chưa được sử dụng như cá thu, cá đối, cá đỏ, và porgy không giàu dinh dưỡng như cá hồi hay cá ngừ, nhưng chúng vẫn ngon và có hàm lượng chất béo thấp hơn một số loại thịt đỏ.
bơ Toast
Shutterstock Millennials, vui mừng! Bơ bánh mì nướng giòn một vị trí gần nửa chừng trong danh sách này, điều này chứng minh rằng nó sẽ không diễn ra bất cứ lúc nào sớm.
Entree Salad của trẻ em
Shutterstock Nếu bạn liên tục đấu tranh để có được những người nhỏ bé của bạn để ăn trái cây và rau của họ, bạn sẽ được hạnh phúc khi biết rằng món salad entree cho trẻ em đang có xu hướng trở lên. Thật không may, điều đó không có nghĩa là kiddos sẽ tự động bắt đầu chowing xuống.
Các mặt hàng rau / trái cây trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Các bữa ăn thường có các mặt hàng rau quả hoặc trái cây, vậy tại sao không làm tương tự cho bữa ăn của trẻ? Chắc chắn không có gì sai với việc tăng cường chất dinh dưỡng!
Mít
Shutterstock Mít là một loài cây trong vả, dâu tằm, và họ trồng bánh mì có nguồn gốc từ miền Nam Ấn Độ. Nó có màu xanh sống động và giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ; ăn đi!
Bò Thịt Bò
Shutterstock Thịt bò được cho ăn bằng cỏ có hàm lượng chất dinh dưỡng nhất định cao hơn thịt bò thông thường cũng như mức độ omega-3 cao hơn và ít béo hơn. Có thể hiểu được, nó cũng đắt hơn thịt bò được cho ăn ngũ cốc.
Amuse-Bouche / Bite-Kích thước Món khai vị
Shutterstock Nếu bạn gặp khó khăn trong việc kiểm soát số lượng món khai vị ngon miệng tại bữa tiệc, bạn sẽ rất vui khi biết rằng nhiều ứng dụng trong năm 2018 sẽ có kích thước nhỏ. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn nên ăn nhiều hơn những món khai vị nhỏ!
Bánh quy nhỏ / món tráng miệng
Shutterstock Mini vào năm 2018. Ngoài các ứng dụng có kích thước cắn, chúng tôi cũng sẽ thấy nhiều món tráng miệng có kích thước hơn. Trong khi điều này có nghĩa là bạn có thể thưởng thức một số món ngọt khác nhau, đừng để kích thước nhỏ của họ lừa bạn ăn quá nhiều!
Tapas / Meze / Dim Sum
Shutterstock Tapas, meze, và dim sum là phổ biến ở các vùng của châu Âu, Trung Đông và châu Á, tương ứng. Có vẻ như tất cả bọn họ sẽ sớm trở thành tiểu bang.
Hương vị Mỹ Latinh
Shutterstock Hương vị Mỹ Latinh - rau mùi, ớt, chanh — sẽ có tác động lớn vào năm tới, đó là tin tuyệt vời cho những người không thể có đủ hương vị đậm đà, đậm đà.
Dips dân tộc và Spreads
Shutterstock Điều này rất hữu ích cho những người theo dõi cân nặng của họ, kể từ khi dips dân tộc như hummus, baba ganoush, tzatziki, và dukkah có xu hướng khỏe mạnh hơn so với các mục yêu thích của Mỹ như trang trại, rau bina-atisô và dips phô mai xanh.
Bánh mì kẹp thịt ngon
Shutterstock Như dự đoán, burger sẽ có được một sự gia tăng cho người sành ăn vào năm 2018. Bây giờ, nó sẽ kết hợp hoàn hảo với tất cả những đồ gia vị và dưa chua tự chế biến!
bibimbap
Shutterstock Nếu bạn chưa quen với Bibimbap, rất có thể bạn sẽ được làm quen với món cơm trộn của Hàn Quốc vào cuối năm 2018.
Nước dùng xương
Shutterstock Những người yêu thích súp sẽ rất vui khi biết nước dùng xương được sẵn sàng đặc biệt phổ biến vào năm tới. Thật không may, xu hướng này không phải là thuần chay hoặc thân thiện với người ăn chay.
Xô
Shutterstock Poke là món salad cá sống thường được phục vụ như một món khai vị trong ẩm thực Hawaii, nhưng món ăn yêu thích ít carb đã biến thành nhiều món chính giàu protein hơn từ khi trở nên phổ biến ở các thành phố lớn vài năm trước. Có vẻ như xu hướng sẽ được gắn bó vào năm 2018.
Màu xanh đậm
Shutterstock Cải xoăn, rau cải mù tạt, và va chạm sẽ to lớn vào năm 2018. Chúng tôi không chỉ yêu thích những loại rau này cho màu xanh đậm của chúng, nhưng những chiếc lá cal thấp này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như sắt và vitamin C.
Các món ăn sáng truyền thống của dân tộc
Jason Varney / Mạ kẽm Những người đi ăn nửa buổi sẽ hài lòng khi biết rằng món ăn yêu thích hàng năm sẽ được tăng giá từ các món ăn sáng của dân tộc vào năm 2018. Điều đó có nghĩa là bạn nên nhường chỗ cho huevos rancheros, shakshuka, ashta, và nhiều hơn nữa.
Trứng phi truyền thống
Shutterstock Nếu bạn nghĩ chỉ gà đẻ trứng an toàn cho con người để ăn, 2018 là ở đây để chứng minh bạn sai. Chuẩn bị các bảng màu cho trứng vịt, chim cút và emu.
Micro-Rau quả / Micro-Greens
Shutterstock Như tên của họ cho thấy, vi rau và microgreens có kích thước nhỏ, nhưng trong trường hợp này "vi mô" là nhiều hơn một tham chiếu đến tuổi trẻ của họ hơn bất cứ điều gì khác.
Farro
Shutterstock Farro là một loại ngũ cốc được biết đến với hương vị hấp dẫn và hàm lượng protein cao hơn so với quinoa. Vì nó có chất xơ cao hơn nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt khác nên nó lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
món phở
Shutterstock Nếu bạn thích ramen, rất có thể bạn cũng sẽ có một ái lực cho phở, mà sẽ được hợp thời trang vào năm 2018. Súp phở Việt ngon miệng bao gồm nước dùng, mì gạo, một số loại thảo mộc và thịt.
Gạo đen / Cấm
Shutterstock Gạo đen - còn được gọi là gạo cấm - có khả năng sẽ hoạt động trên nhiều đĩa vào năm tới, mặc dù nó không phổ biến như trước đây.
Mì làm bằng tay
Shutterstock Có vẻ như nhiều người trong số chúng ta sẽ ôm lấy Aziz Ansari à la Master of None của chúng tôi vào năm 2018 và tự tay làm mì ống. Nếu chỉ có nơi nghỉ ngơi đến Ý đã được bao gồm!
Thịt không tốn kém / ít sử dụng
Shutterstock Nếu bạn là một người ăn thịt với ngân sách, bạn sẽ cảm thấy nhẹ nhõm khi biết những vết cắt thường rẻ tiền và không sử dụng được sẵn sàng là một vấn đề lớn trong năm 2018. Các vết cắt bao gồm chân gà, tai lợn, lưỡi và đuôi bò.
Thêm ớt nóng
Shutterstock Nếu jalapeños không đủ nóng cho bạn, hãy yên tâm khi biết rằng ớt nóng như habaneros, ớt chuông, gạc Carolina, và muỗng thịt Scotch sẽ rất hợp thời trang vào năm tới.
Trò chơi Thịt
Shutterstock Trò chơi thịt như thịt nai, chim trò chơi, heo rừng và thỏ không hoàn toàn đạt được sự phổ biến của thịt gà hoặc thịt bò, nhưng có vẻ như năm 2018 có thể chỉ là năm của họ.
Sliders / Mini-Burgers trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Burger sliders đã được phổ biến trong số người lớn trong nhiều năm, nhưng bây giờ các shrunken ăn đang đứng đầu cho các thiết lập pint cỡ. Làm thế nào chúng ta chỉ nghĩ đến việc đưa bánh mì kẹp thịt nhỏ cho những người nhỏ bé? Nó có vẻ giống như một trận đấu hoàn hảo!
Yến mạch qua đêm
Shutterstock Nếu bạn thích lập kế hoạch trước, bạn sẽ vui mừng khi biết rằng yến mạch qua đêm (một bữa ăn sáng lành mạnh có thể được thực hiện vào đêm trước) đang có xu hướng trở lên. Với 50 công thức nấu ăn qua đêm của chúng tôi để giảm cân, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy mệt mỏi với ngôi sao đang lên.
Ramen
Shutterstock Khi chúng ta đi vào những tháng lạnh hơn, không có gì tốt hơn là một bát ramen. Mặc dù súp châu Á có thể không được phổ biến như nó đã được một vài năm trước đây, nó vẫn còn là một món ăn yêu thích cho nhiều người.
Chickpeas chiên
Shutterstock Chickpeas được đóng gói với chất xơ và chất dinh dưỡng quan trọng khác, nhưng chiên chúng chắc chắn không thêm vào giá trị dinh dưỡng của chúng. Rất may, xu hướng này đang trên đường ra, vì vậy chúng tôi hy vọng chúng ta có thể sớm quay trở lại để ăn đậu xanh chưa được tắm trong dầu.
Rau xoắn ốc
Shutterstock Tất nhiên bạn đã quen thuộc với khái niệm về rau xoắn ốc. Mặc dù vẫn còn khá phổ biến, khái niệm chuyển rau thành mì được coi là một xu hướng được phân loại là “tin tức ngày hôm qua”.
Hương vị Địa Trung Hải
Shutterstock Những gì không thích về dầu ô liu, chanh và húng quế? Rõ ràng là không có gì, bởi vì hương vị Địa Trung Hải (cũng có thể làm những điều kỳ diệu để giảm cân) được coi là một "yêu thích lâu năm".
Con dê
Shutterstock Thịt bò và thịt gà là một số nguồn protein phổ biến nhất. Mặc dù dê đã không đạt đến mức độ phổ biến ở Mỹ, thịt thường được ăn ở Trung Đông, Nam Á, Mỹ Latinh và Caribê.
Mướp đắng
Shutterstock Mướp đắng là một xu hướng khác đã rơi vào nhóm "tin tức ngày hôm qua", đó là tin tốt cho những người tìm kiếm dưa hấu với một chút gì đó lành mạnh và ngọt ngào.
Gourmet Mac và Cheese
Shutterstock Những gì tốt hơn so với mac và pho mát? Gourmet mac và pho mát bao gồm nấm cục, tôm hùm, và addy ins đắt tiền khác.
Rong
Shutterstock Tảo có thể khỏe mạnh cho bạn, nhưng hương vị giống như biển phân cực của nó có nghĩa là không phải ai cũng có mặt trên cây giàu dinh dưỡng. Những người không thể tảo dạ dày có thể cảm thấy nhẹ nhõm khi biết rằng mặc dù nó vẫn còn hợp thời trang, nó bây giờ được coi là "tin tức ngày hôm qua."
Thịt ba rọi
Shutterstock Nếu chúng ta phải chọn một cuốn sách giáo khoa "thực phẩm yêu thích lâu năm", thịt xông khói sẽ giành chiến thắng bởi sạt lở đất. Có lẽ đó là lý do tại sao protein ngon (mặc dù không phải là rất khỏe mạnh) này vẫn tự tìm thấy trong danh sách các xu hướng thực phẩm vào năm 2018.
Quinoa
Shutterstock Một vài năm trước, quinoa vẫn là một loại thực phẩm nước ngoài cho nhiều người, nhưng giờ đây protein và chất xơ giàu chất xơ đã trở thành một phần của chế độ ăn uống của chúng ta, do đó tại sao nó sẽ dính vào trong năm 2018.
Các bữa ăn trong Mason Jars
Shutterstock Hãy sẵn sàng để nắm lấy hipster bên trong của bạn, bởi vì mặc dù họ được coi là "tin tức ngày hôm qua, " bữa ăn trong lọ mason vẫn sẽ được phổ biến vào năm 2018.
Thực phẩm tiện nghi
Shutterstock Chúng ta không thể nhớ thời điểm thức ăn thoải mái không phổ biến, và có vẻ như họ sẽ thèm muốn hơn bao giờ hết vào năm 2018. Hãy sẵn sàng cho món bánh gà, bánh mì thịt, thịt gà nướng, và một loạt các món ăn ngon khác.
Súp lơ
Shutterstock Loại rau giàu vitamin C sẽ tự đặt tên cho chính nó vào năm 2018 và chúng tôi nghĩ đó là thời gian. Nếu ăn súp lơ không phải là dành cho bạn, hãy xem xét thử gạo lơ đã từng phổ biến.
Nước ép / sữa trong bữa ăn của trẻ em
Shutterstock Xu hướng bữa ăn của một đứa trẻ khác mà bạn có thể mong đợi vào năm 2018 là bao gồm nước trái cây hoặc sữa với món ăn nhỏ bé của bạn. Rất may, cả hai loại đồ uống này đều được nâng cấp tốt hơn nhiều từ soda có đường và bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển trí não.
Bạch tuộc
Shutterstock Mặc dù một số có thể được tắt bởi kết cấu của bạch tuộc, nó là một nguồn protein, oxy vận chuyển oxy và vitamin B12 hỗ trợ não. Tuy nhiên, những người xem cholesterol của họ nên hạn chế ăn uống của họ.
Băm ăn sáng
Shutterstock Vì có vô số loại băm ăn sáng, chưa kể đến nó dễ làm và luôn có hương vị, chúng tôi không ngạc nhiên khi món ăn sáng sớm này được phân loại là "món ăn được yêu thích lâu năm".
Bắp cải Brucxen
Shutterstock Brussels mầm không chỉ là một mặt Thanksgiving bổ dưỡng. Nó chỉ ra rằng các loại rau quả đóng gói vitamin ngon cũng đang thịnh hành khi chúng tôi đi vào năm 2018.
Tiệc nướng ngoài trời
Shutterstock Thịt nướng là một "yêu thích lâu năm" khác. Mặc dù ban đầu nó được phổ biến ở miền Nam, nhưng phong cách nấu ăn từ đó đã tìm thấy những tín đồ trên cả nước.
Tủy xương
Shutterstock Mặc dù tủy xương có thể là một chút quá mạo hiểm đối với một số người ăn, món ăn vẫn được mong đợi là phổ biến vào năm 2018.
Gỏi
Shutterstock Phổ biến trong nấu ăn Mỹ Latin, ceviche là lành mạnh, hương vị, và ngon.
Semifreddo
Shutterstock Semifreddo là một loại món tráng miệng bán đông lạnh, và các thành phần chính thường là trứng, đường và kem. Mặc dù đây không phải là một trong những điều lành mạnh nhất trong danh sách này, nhưng thật tuyệt khi được thưởng thức một lần trong một thời gian.
Pizza bánh mì phẳng
Lịch sự của California Pizza Kitchen Nếu bạn thích pizza nhưng đang tìm cách cắt giảm carbs, hãy yên tâm rằng vẫn còn chỗ trống cho lát phẳng vào năm 2018.
Bỏng ngô có hương vị
Shutterstock Mặc dù nó có vẻ giống như các loại bỏng ngô khác nhau hiện nay là vô tận, nhưng hương vị của món ăn nhẹ và rạp chiếu phim lành mạnh vẫn hợp thời trang. Tuy nhiên, bỏng ngô có hương vị đã rơi vào danh mục "tin tức ngày hôm qua", vì vậy đừng mong đợi nó sẽ tồn tại lâu hơn nữa.
Đậu xanh
Shutterstock Mặc dù không phổ biến như đậu xanh chiên, chickpeas thường xuyên (mà là nhờ sức khỏe nhiều hơn với một sự phong phú của protein và chất xơ) vẫn tìm thấy một vị trí trong danh sách này.
Trứng Omelets trắng / Sandwiches
Shutterstock Trứng là một nguồn protein tuyệt vời, và mặc dù bạn mất nhiều choline và vitamin B có giá trị khi bạn bỏ qua lòng đỏ, những người da trắng có lượng calo thấp và không có chất béo. Tuy nhiên, trứng chiên trắng trứng cũng được phân loại là xu hướng “tin tức ngày hôm qua”.
Gelato
Shutterstock Món ngọt yêu thích của Ý rất giống với kem, nhưng cho thêm sữa nhiều hơn là kem vào công thức của nó và thường bỏ qua lòng đỏ trứng - kết quả là một món tráng miệng có chất béo thấp hơn so với món chính của Mỹ.
Bông cải xanh Rabe
Shutterstock Bông cải xanh rabe giàu chất xơ, protein và vitamin A, C, và E. Nó làm cho một món ăn tuyệt vời hoặc thêm vào một món canh hoặc xào.
Bữa sáng Burritos / Tacos
Shutterstock Một "yêu thích lâu năm" khác là burrito ăn sáng và taco. Chúng tôi hy vọng những đứa trẻ này không bao giờ rơi ra khỏi lợi, bởi vì chúng có hương vị, an ủi và hết sức ngon miệng!
Sữa chua Hy Lạp
Shutterstock Sữa chua Hy Lạp và protein đóng gói Probiotic luôn là món ăn chính trong nhà bếp của chúng tôi, vì vậy mặc dù nó đang thịnh hành trong hơn một thập kỷ qua, chúng tôi vẫn rất vui khi thấy rằng nó đã lởm chởm một chỗ trong danh sách này.
Động vật có vỏ
Shutterstock Mặc dù có thể ngạc nhiên khi thấy một thứ gì đó mơ hồ như động vật có vỏ trong danh sách thời trang này, lớp động vật giáp xác ngon đã được bình chọn là "yêu thích lâu năm". Nếu chúng ta phải đoán, chúng ta sẽ nói chúng ta có tôm hùm ngon và tôm để cảm ơn .
Nội bộ
Shutterstock Các loại thịt nội tạng như tim, tripe, gan và sweetbreads — là xu hướng rơi vào nhóm “tin tức ngày hôm qua”, nhưng điều đó không có nghĩa là chúng ta sẽ không nhìn thấy bất kỳ sản phẩm nào trong năm tới.
Gà và bánh quế
Một yêu thích ở miền Nam và giữa đám đông bữa ăn tối, chúng tôi không ngạc nhiên khi bữa ăn carb-nặng (với một số protein ném vào cho biện pháp tốt) snagged các penultimate tại chỗ trong danh sách này.
Pumpkin Spice
Shutterstock Thật khó để tin rằng gia vị bí ngô vẫn còn hợp thời trang sau những gì cảm thấy như ít nhất một thập kỷ trong ánh đèn sân khấu. Tuy nhiên, hương vị mùa thu vẫn sẽ được phổ biến vào năm 2018, phần lớn, đến trạng thái sùng bái của Pumpkin Spice Latte quá ngọt ngào của Starbucks. Để có nhiều ý tưởng về đồ uống lành mạnh hơn, hãy thử pha trộn 56 Smoothies này để giảm cân!
