Chúng ta ở đây để dọn sạch không khí. Nhóm nghiên cứu của nhóm nghiên cứu về ăn này, không phải vậy! đã làm việc chăm chỉ trong khoa học đằng sau mỗi vấn đề để chúng tôi có thể thiết lập các hồ sơ ngay lập tức. Tìm hiểu sự thật đằng sau những huyền thoại và bạn sẽ tìm thấy bạn thực sự có thể giảm cân mà không có tất cả sự nhầm lẫn.

Ăn đồ ăn vặt giúp Stress chiến đấu

Bạn đã ở đó: Căng thẳng ra và nằm dài trên ghế sofa của bạn với một khuỷu tay cánh tay sâu trong một túi phồng phô mai. Trong thời điểm này, nó có thể an ủi, nhưng một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Tâm thần học Anh cho thấy những người tiêu thụ các loại thực phẩm được chế biến nhiều nhất có khả năng bị trầm cảm hơn 58% so với những người ăn ít nhất. Di chuyển của bạn: Tìm một bữa ăn nhẹ căng thẳng lành mạnh. Bơ đậu phộng và Triscuits làm các trick, hoặc kiểm tra các huyền thoại tiếp theo.

Sôcôla đen rất tốt cho bạn

Sẽ thật tuyệt vời nếu điều duy nhất bạn phải làm để ăn uống lành mạnh là tìm những thanh sô cô la đậm hơn mascara của Kristen Stewart. Thật không may, bí mật để mở khóa những lợi ích sức khỏe của sô cô la là một chút phức tạp hơn thế. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng polyphenol - các chất dinh dưỡng được tìm thấy trong thực phẩm có màu tối như sô cô la - có thể làm mọi thứ từ việc hạ huyết áp để tăng khả năng đốt cháy chất béo. Một nghiên cứu năm 2013 trên tạp chí Diabetic Medicine thậm chí còn phát hiện ra rằng ăn sô cô la đen làm giảm tác dụng của lượng đường trong máu cao ở bệnh nhân tiểu đường. Thật không may, sô cô la càng được xử lý, càng nhiều chất polyphenol bị mất. Tạo ra sô cô la “Hà Lan”, trong đó một chất kiềm hóa được thêm vào ca cao để giảm độ axit, phá hủy tới 77% chất dinh dưỡng trong ca cao. Để có được những lợi ích sức khỏe đã được chào hàng kể từ thời điểm Montezeuma, hãy tìm một sô-cô-la đen có chứa 70% cacao (hoặc cao hơn) trên nhãn. Phần còn lại? Chỉ là kẹo.

Bột yến mạch rất tốt cho bạn

Được rồi, bột yến mạch thực sự tốt cho bạn. Nếu nó chỉ là bột yến mạch mà bạn làm từ đầu, và sau đó ngọt cho mình với một trái cây nhỏ. Nhưng hầu hết những gì được bán như bột yến mạch ngày nay giống như một gói hỗn hợp Kool-Ade. Hãy xem xét Bánh Quế và Bánh Quế Nguyên Chất của Instant Quaker, có tính năng ngon “có hương vị và các miếng trái cây có màu.” Điều đó có nghĩa là gì, chính xác? Những gì họ đã làm là lấy táo khô và / hoặc quả sung và tiêm chúng với chất rắn xi-rô ngô, bột bắp, và chất béo trans, và trộn nó trong một cái gì đó gọi là một "đại lý kem." Hoặc kiểm tra cung cấp trái cây và bột yến mạch tại McDonald's . Đó là một ngũ cốc ăn sáng với 32 gam đường - tương đương với gần 13 ly ngũ cốc Kix!

Chuối là nguồn kali tốt nhất

Cơ thể bạn sử dụng kali để giữ cho thần kinh và cơ bắp của bạn bắn hiệu quả, và một lượng đầy đủ có thể làm giảm tác dụng của natri lên huyết áp. Một nghiên cứu năm 2009 cho thấy tỷ lệ 2: 1 của kali thành natri có thể giảm một nửa nguy cơ mắc bệnh tim, và vì người Mỹ trung bình tiêu thụ khoảng 3, 400 mg natri mỗi ngày, mục tiêu của bạn nên là 6.800 miligam kali hàng ngày. Bạn rất khó có thể đạt được dấu hiệu đó - và không bao giờ chỉ có chuối. Một quả chuối trung bình có 422 mg và 105 calo. Dưới đây là các nguồn giúp bạn kiếm được lượng kali tương đương với ít calo hơn:

• Khoai tây, một nửa khoai tây vừa, 80 calo
• Quả mơ, 5 trái cây, 80 calo
• Cantaloupe, 1 chén hình khối, 55 calo
• Bông cải xanh, 1 thân cây đầy đủ, 50 calo
• Cà chua khô, 1/4 cup, 35 calo

Cam là nguồn tốt nhất của vitamin C

Không chỉ là một chất tăng cường miễn dịch đơn giản, vitamin C còn là một chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể bạn. Nó tăng cường làn da bằng cách giúp xây dựng collagen, cải thiện tâm trạng bằng cách tăng lưu lượng của norepinephrine, và tăng hiệu quả trao đổi chất bằng cách giúp vận chuyển các tế bào mỡ vào ty thể đốt cháy năng lượng của cơ thể. Nhưng kể từ khi cơ thể của bạn không thể lưu trữ cũng không tạo ra các vitamin tự hỏi, bạn cần phải cung cấp một nguồn cung cấp liên tục. Một loại cam là thức ăn vitamin C nổi tiếng nhất, và mặc dù đó là một nguồn tốt, nhưng nó không phải là tốt nhất. Với 70 calo, một quả cam cung cấp cho bạn khoảng 70 microgram vitamin C. Dưới đây là năm nguồn có nhiều vitamin C và thậm chí ít calo hơn:

• Đu đủ, ¾ chén, 50 calo
• Giá của Brussel, 1 cốc, 40 calo
• Dâu tây, 7 quả lớn, 40 calo
• Bông cải xanh, ½ thân cây, 25 calo
• Ớt chuông đỏ, ½ hạt tiêu vừa, 20 calo

Thực phẩm tiện lợi Chases Away the Blues

Một bát súp cà chua và bánh sandwich pho mát nướng vào một ngày mùa đông lạnh giá. Một muỗng lớn của mac & pho mát khi bạn đang xuống trên may mắn của bạn. Thực phẩm thoải mái chỉ làm cho bạn cảm thấy tốt hơn, phải không?

Trên thực tế, nó không. Trong một nghiên cứu năm 2014 trên tạp chí Health Psychology, có tựa đề “Chuyện hoang đường về thực phẩm tiện lợi”, các nhà nghiên cứu cho thấy những người tham gia nhấn mạnh các bộ phim để “tạo ra tác động tiêu cực”. hoặc không có thức ăn nào cả. Kết quả: Các đối tượng đã vượt qua tâm trạng xấu của họ trong cùng một thời gian, bất kể họ có ăn hay không. Có cảm thấy xấu một lý do tốt để ăn xấu? Hóa ra, không phải vậy. Vui lên — và bắt đầu giảm béo.

Bơ đậu phộng là một thực phẩm sức khỏe

Trong hình thức tốt nhất của nó, bơ đậu phộng thực sự là một thực phẩm sức khỏe. Đó là bởi vì đậu phộng được đóng gói với chất béo không bão hòa đơn, chất béo có lợi cho tim giúp bạn giảm cân. Đây là những gì các thành phần của một lọ lành mạnh của bơ đậu phộng nên đọc:

Đậu phộng.

Nhưng hầu hết bơ đậu phộng không giống như vậy. Dưới đây là những gì nhãn của kem giảm béo bơ đậu phộng béo giảm béo Jif lần đọc như sau:

Đậu phộng, chất rắn xi-rô ngô, đường, protein đậu, muối, dầu thực vật được hydro hóa hoàn toàn, mono và diglycerides, mật đường, oxit magiê, niacinamide, orthophosphate sắt, oxit kẽm, sunfat đồng, axit folic, pyridoxin hydrochloride.

Bây giờ, tôi biết con bạn liên tục cầu xin bạn trong vài giây pyridoxine hydrochloride, nhưng đó là cái gì họ cần? Hầu hết các loại bơ đậu phộng được chế biến rất cao và được nạp với đường và dầu béo, và chứa ít chất béo không bão hòa đơn thuần mà bạn thực sự cần. "Bơ đậu phộng lây lan" thậm chí còn tồi tệ hơn. Từ “spread” chỉ ra rằng nó có ít nhất 10% chất phụ gia. Hãy tìm loại bơ đậu phộng "tự nhiên" (Smucker's và Justin đều tạo ra những phiên bản tuyệt vời) và đừng bị lừa bởi bất kỳ lời hứa kém chất béo nào.

Bánh mì “nhiều hạt” và “lúa mì” tốt hơn bánh mì trắng

Đợi một phút — không phải là “đa hạt” một trong những buzzwords lớn nhất trong dinh dưỡng? Và chúng ta đã không được huấn luyện để chọn bánh mì lúa mì trắng trên mỗi lượt? Có, nhưng tiếc là các nhãn đó đáng tin cậy như chiến dịch của đại hội địa phương của bạn hứa hẹn. "Bánh mì" thường là bánh mì trắng với caramel hoặc mật đường được thêm vào để làm cho nó trông tối và khỏe mạnh. "Nhiều hạt" chỉ có nghĩa là các loại hạt tinh chế junky khác nhau có thể đã được sử dụng. Luôn luôn tìm các từ "100% lúa mì nguyên hạt" hoặc "100% ngũ cốc nguyên hạt" trên bao bì.

Kết thúc tốt đẹp là lành mạnh hơn bánh mì thường xuyên

Những miếng gồ ghề nhỏ gầy gầy rất mỏng manh, rất tinh tế, vì vậy ẩm thực kết hợp thân thiện. Làm thế nào họ có thể không được tốt hơn so với khối lượng trung bình của bánh mì? Vâng, xem xét bọc của tàu điện ngầm, cho một. Nó chứa 310 calo — trước khi bạn thêm vào một chút thịt hoặc nước sốt đầu tiên. Lý do là, để cho tortilla quấn quanh như thế, nó cần thêm chất béo, thường ở dạng dầu đậu nành và dầu hydro hóa. (Trong thực tế, khi đặt món ăn Mexico, bạn thường tốt hơn với một taco cứng hơn một mềm, vì lý do tương tự.)

Khoai tây là carbs rỗng

Một khi chiếc đinh tán spud tự hào của đĩa ăn tối của Mỹ, khoai tây đã bị hạ cấp trong những năm gần đây thành một trạng thái không được nhìn thấy kể từ khi bị thương của người Ireland. Nhưng không giống như các nhà bình luận về tin tức truyền hình cáp, những người bình thường trong nhà bếp của bạn thực sự có thứ gì đó đáng để nhai. Một nghiên cứu của USDA về khoai tây gần đây đã tìm thấy mức độ phytochemicals như flavonoid và kukoamines so với số lượng tìm thấy trong bông cải xanh, rau bina và rau mầm Brussels. Kukoamines? Bạn đã không nghe nói về chúng bởi vì trước đây chúng được cho là chỉ tồn tại ở cây thuốc Trung Quốc, nhưng chúng đã được chứng minh là làm giảm huyết áp bằng cách giảm tổn thương và viêm tự do. Nếu bạn khao khát khoai tây chiên, hãy xem Elevation Burger: Khoai tây chiên của họ chỉ là khoai tây, dầu và muối, và chúng được chiên trong dầu ô liu.

Thanh dinh dưỡng thực sự bổ dưỡng

Trong một thế giới mà chúng tôi thực sự gọi nó như nó là, thanh dinh dưỡng sẽ được biết đến bởi một tên khác: thanh calo. Hầu hết trong số họ bị ô nhiễm với các chất phụ gia mà danh sách thành phần của họ trông giống như kết quả xét nghiệm máu của Charlie Sheen. Ví dụ, PowerBar Vanilla Crisp touts chính nó như là "nhiên liệu cho hiệu suất tối ưu, " nhưng trừ khi bạn đang nói về một hiệu suất của The Chemical Brothers, chúng tôi không chắc chắn chính xác những gì họ có ý nghĩa. Với bốn loại đường khác nhau, nó chứa nhiều thứ trắng hơn một phụ nữ trưởng thành nên ăn trong cả ngày. Nếu bạn thích ý tưởng của một quán bar có thể ăn được trong dinh dưỡng, hãy đọc kỹ các thành phần: Các thương hiệu như KIND, Larabar và Clif có rất nhiều dịch vụ thông minh. Nhưng hầu hết những gì ngoài kia chỉ là kẹo.