12 nguồn ẩn của đường trong thịt nướng của bạn (và cách tránh chúng)



Mùa hè là chính thức ở đây, và chúng tôi thấy trước nhiều bữa ăn ngoài trời và nấu ăn giữa bây giờ, thứ tư của tháng bảy và ngày lao động. Trong khi có rất nhiều món ăn lành mạnh, bạn có thể thưởng thức tại một món nướng, hầu hết các gia vị và bên thường được rải rác với các nguồn đường ẩn.

Như bạn đã biết, tiêu thụ quá nhiều đường là một trong những điều tồi tệ nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc lạm dụng nó trên vị ngọt có thể khiến bạn có nguy cơ bị bệnh tim, tiểu đường tuýp 2, hội chứng chuyển hóa, và đáng chú ý nhất, có thể dẫn đến tích lũy chất béo. Để giúp bạn tránh được tăng cân vào mùa hè, chúng tôi đã xác định các loại thực phẩm có lượng đường cao hàng đầu tại tiệc nướng của bạn và các mẹo được phê duyệt về dinh dưỡng được chia sẻ để tìm kiếm các giao dịch hoán đổi lành mạnh hơn. Để tiếp tục thêm đường vào đĩa của bạn - và mất tới một pound mỗi ngày - hãy thử kế hoạch đã được chứng minh mới của chúng tôi: Chế độ ăn không có đường 14 ngày . Nó có sẵn ngay bây giờ bất cứ nơi nào sách được bán! Nó chứa đầy những trao đổi thông minh và công thức nấu ăn vào mùa hè lành mạnh mà không buộc bạn phải hy sinh hương vị cho lợi ích của vòng eo của bạn.

Nước xốt thịt quay

Hai mươi 20

Chúng tôi yêu thích hương vị ngọt ngào và khói của nước sốt thịt nướng, nhưng món gia vị nấu chín này nổi tiếng với hàm lượng đường được giấu kín của nó. Ví dụ: Đồ nướng mật ong cay của Kraft có 13 gram đường cho mỗi khẩu phần hai muỗng canh, và Sốt nước sốt ban đầu của Sweet Baby Ray chứa 16 gram chất liệu tinh tế đáng kinh ngạc. (Để tham khảo, đó là nhiều hơn số lượng đường trong năm Munchkins tráng men từ Dunkin 'Donuts.)

"Đường được thêm vào gia vị, chẳng hạn như nước sốt thịt nướng, để giúp cung cấp cho nó hương vị ngọt ngào mà tất cả chúng ta thưởng thức, nhưng nó cũng hoạt động một chất bảo quản, " Erin Palinski-Wade, RD, CDE, tác giả của chế độ ăn uống béo bụng cho Dummies và Hass Avocado Chuyên gia tốt lành. Khi mua các loại gia vị được chế biến sẵn, Palinski-Wade khuyến nghị các loại có thêm đường không có trong ba thành phần đầu tiên. Một lựa chọn đáp ứng tiêu chí này là sốt BBQ gốc hữu cơ của Annie.

Sốt cà chua

Shutterstock

Một hoặc hai máy bơm nước sốt cà chua trên bánh mì kẹp thịt hoặc xúc xích của bạn có thể có vẻ vô hại, nhưng đường và calo nhanh chóng tăng lên. Thật không may, nhiều loại ketchup mua trong cửa hàng được trộn với xi-rô ngô fructose cao, có liên quan đến nguy cơ cao hơn của bệnh tiểu đường loại 2. Vì hầu hết nước sốt cà chua đóng chai sẽ có một ít đường, Palinski-Wade nói để phục vụ nó ở bên cạnh.

"Tôi khuyên bạn nên [ketchup] để nhúng thay vì đổ chúng vào thức ăn để thưởng thức hương vị với ít đường tổng thể hơn", Palinski-Wade nói. Bạn cũng có thể dán cà chua ở nhà. Blogger Wellness Mama hoán đổi mật đường giàu magie và sắt và Stevia cho xi-rô ngô trong công thức 5 phút của cô ấy.

Macaroni Salad

Shutterstock

Cornichons hoặc vị ngọt là một thành phần quan trọng trong nhiều món salad macaroni được làm sẵn. Công thức nước muối cơ bản cho nhiều phiên bản deli thường bao gồm đường cát và xi-rô ngô cao fructose. Và bởi vì hầu hết các món salad macaroni sử dụng mì ống trắng, bạn tiêu hóa nó nhanh hơn và kết thúc ăn nhiều hơn để thỏa mãn cơn đói của bạn. Nói về một vòng luẩn quẩn.

“Tôi thích sử dụng bơ nghiền như một loại kem thay thế. Các kết cấu phong phú cung cấp một nước sốt dày cho món salad mì ống với một hương vị trung tính. Quả bơ cũng làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ và cung cấp một nguồn chất béo không bão hòa thực vật tốt, ”Palinski-Wade nói. Một lựa chọn khác là trao đổi mayo cho sữa chua Hy Lạp không đường, không có thêm đường, có hàm lượng canxi cao hơn và có ít chất béo bão hòa hơn.

xà lách trộn

Shutterstock

Đừng để cà rốt và bắp cải trong slaw thuyết phục bạn rằng bạn đang ăn uống lành mạnh. Nước sốt mayo có hàm lượng calo cao có ít nhất một phần tư đường. Đó là gần như số lượng đường trong một chai 20-ounce của Tiến sĩ Pepper! Vì vậy, nếu bạn muốn tự mình làm, hãy sử dụng một liên lạc của Stevia, trái cây nhà sư, hoặc một chất làm ngọt tự nhiên khác.

Xà lách khoai tây

Shutterstock

Đường có lẽ là thành phần cuối cùng bạn mong đợi trong một món salad khoai tây, nhưng nó thực sự là một trong những yếu tố quan trọng trong hỗn hợp mayo. Khoai tây trắng cũng là những loại rau có tinh bột và có chỉ số đường huyết cao, vì vậy chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh chóng. Thay vào đó, hãy cân nhắc sử dụng Avocado Oil Mayo của Primal Kitchen, nơi có các loại thảo mộc và gia vị hương vị. Đó là đường và không có sữa, cộng với Toàn bộ 30 được phê duyệt. Có hương vị Chipotle Lime và tỏi Aioli, nếu bạn muốn đá mọi thứ lên.

Jerk Chicken Spice Rub

Shutterstock

Bột hun khói hun khói, ớt cayenne và bột chipotle là những loại gia vị chính mà bạn sẽ tìm thấy trong một loại thịt gà giòn, nhưng đường nâu thường được bao gồm để chế ngự nhiệt và cân bằng hương vị. Trong khi một muỗng canh đường nâu có thể không có vẻ như rất nhiều, nó thực sự tương đương với một con số khổng lồ 12, 5 gram của những thứ ngọt ngào. Đó là gần như cùng một lượng đường trong ba Oreos. Là một lựa chọn lành mạnh, Palinski-Wade thích McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning. "Nó có chứa một lượng nhỏ đường bổ sung, nhưng bạn vẫn sẽ có ít hơn ba gam đường cho mỗi khẩu phần trong công thức gà giật cuối cùng, " cô nói.

Honey Mustard

Shutterstock

Chỉ cần hai muỗng canh nước sốt mù tạt mật ong của Kraft (một muỗng canh với salad của bạn và một muỗng khác với bánh mì kẹp thịt hoặc thịt gà nướng của bạn) là bảy gam đường. Ngoài mật ong, các phụ gia thực phẩm khác và hương vị nhân tạo trong nhiều sản phẩm mù tạt mật ong góp phần làm tăng lượng đường trong máu. Là một giải pháp thay thế lành mạnh, hãy đi đến Trang phục Honey Mustard của Bolthouse Farms. Được làm bằng mật ong, sữa chua và giấm táo, đó là một nâng cấp miễn phí bảo quản từ những thứ đóng chai khác.

Trà đá

Shutterstock

Polyphenol mạnh mẽ của trà cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nhiều hỗn hợp trà đá và đồ uống làm sẵn được đóng gói trong những thứ ngọt ngào. Lấy ví dụ Trà xanh của Trà đá Arizona. Một cốc trà đá tám ounce có 17 gram đường. Đó là cơ bản hơn một nửa những gì trong một lon Coke. Chúng tôi sẽ vượt qua. Thay vào đó, chuẩn bị đồ uống giải khát của riêng bạn ở nhà và thêm một số loại trái cây xắt nhỏ để truyền đạt một chút ngọt ngào tự nhiên.

Sangria

Shutterstock

Không có thức uống có cồn nào la hét mùa hè như một ly rượu sangria cao. Tin xấu là hầu hết các hỗn hợp sangria được pha chế sẵn đều có thêm đường mía và hương vị và màu sắc nhân tạo. Chúng cũng không có lượng calo thấp. Monin Red Sangria Mix, ví dụ, là 90 calo và có 23 gam đường mỗi khẩu phần. Thay vào đó, Palinski-Wade khuyên nên chuẩn bị một phiên bản tự chế biến đường thấp. Công thức của cô: Trộn với nhau tám ounce rượu vang đỏ với tám ounce nước lấp lánh, một phần tư cốc Sunsweet Plum Smart Light Juice Cocktail, và một nửa cốc trái cây thái lát tươi. "Nó làm cho hai phần của một loại cocktail giải khát không có thêm đường, " cô nói.

Sốt Hoisin

Shutterstock

Bắn ra người hút thuốc với một số xương sườn lưng bé? Nhiều công thức nấu nướng xương sườn gọi cho hoisin, một nước sốt dày Trung Quốc được sử dụng để men thịt. Công thức nấu nước sốt hoisin thường gọi mật đường, mật ong hoặc đường nâu, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Để kiềm chế sự thèm ăn của bạn, chỉ cần bỏ qua nó từ công thức hoặc pha trộn các thành phần nước sốt với ngày cho một liên lạc của vị ngọt.

Hỗn hợp bánh ngô

Shutterstock

Hầu hết các hỗn hợp bánh ngô đều có nhiều đường hơn bạn muốn, ngoài dầu thực vật và bột màu trắng đường trong máu. Palinski-Wade thích hỗn hợp bánh ngô đóng gói protein của Kodiak, được làm chủ yếu bằng bột ngũ cốc nguyên hạt 100%. "Nó vẫn chứa thêm đường như là một thành phần thứ ba, nhưng nó làm cho một lựa chọn tốt hơn so với hỗn hợp truyền thống nhờ vào toàn bộ nội dung ngũ cốc, " cô nói thêm.

Nước chanh

Hai mươi 20

Thức uống mùa hè cổ điển này nổi tiếng vì có nhiều đường để che đi vị chua, vị cam quýt, nhưng tin tốt là bạn có thể chuẩn bị nước chanh nhanh chóng và dễ dàng ở nhà với ít đường bổ sung. "Lemon thực sự làm cho một hỗn hợp nước chanh bột có lượng đường thấp, " Palinski-Wade nói. True Lemon không chứa bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo hoặc hương vị nào và chỉ có một gram đường cho mỗi khẩu phần.

Bạn muốn có nhiều sản phẩm lành mạnh hơn và tư vấn cắt vòng eo? Theo dõi để ăn này, không phải đó! tạp chí! Tạp chí của chúng tôi không chỉ làm nổi bật giao dịch hoán đổi thức ăn thông minh và mẹo giảm cân chuyên gia, mà bạn còn nhận được các trang công thức nấu ăn nhanh và ngon. Hãy đăng ký ngay hôm nay!

Đề XuấT
  • sức khỏe tốt hơn: Tại sao giảm cân nhanh là cách tốt nhất để giảm cân

    Tại sao giảm cân nhanh là cách tốt nhất để giảm cân

    Tất cả cuộc sống của bạn, bạn đã được nói rằng những điều tốt đẹp đến với những người chờ đợi. Miễn là bạn ở trong các dòng, tuân thủ các quy tắc, dành thời gian của bạn, và làm việc chăm chỉ - trong nhiều tháng, nhiều năm, nhiều thập kỷ - cuối cùng bạn sẽ thấy kết quả. Khi nói đến giảm cân, bạn có thể nhận được cùng một spiel: Hãy làm chậm, thiết lập các mục tiêu thực
  • sức khỏe tốt hơn: 20 loại thực phẩm bạn không nên ăn trước khi tập luyện

    20 loại thực phẩm bạn không nên ăn trước khi tập luyện

    Mọi người đều có giây phút hối tiếc thuần khiết đó. Bạn biết đấy, nơi bạn bắt đầu chạy bộ, nâng tạ hoặc nhảy xuống con chó đi xuống, và sau đó nhanh chóng nhận ra những gì bạn đã ăn trước khi tập luyện là một ý tưởng khủng khiếp. Tuy nhiên, bạn không cần phải tập thể dục vào một dạ dày trống rỗng - bạn chỉ cần c
  • sức khỏe tốt hơn: Mặc dù những gì bạn đã nghe, Splenda sẽ không giết bạn

    Mặc dù những gì bạn đã nghe, Splenda sẽ không giết bạn

    Bạn tránh xa cái lọ cookie, ăn yến mạch qua đêm trên reg, và sẽ không dám xuống một trong những chiếc bánh burger ba tầng khổng lồ. Nhưng bất chấp những nỗ lực tốt nhất của bạn để trở thành bức tranh về sức khỏe, đôi khi một khao khát cà phê đá với gói Splenda là quá khó để bỏ qua. Không phải là một vấn đề lớn; nó không giống như những thứ có thể giết bạn, phải khôn
  • sức khỏe tốt hơn: 25 lời khuyên để nấu ăn một lần, ăn trong một tuần

    25 lời khuyên để nấu ăn một lần, ăn trong một tuần

    Khi bạn cảm thấy trống rỗng vào cuối ngày - không có năng lượng, không có gì trong dạ dày, không có ý chí - điều cuối cùng bạn muốn làm là dành thời gian chuẩn bị bữa tối. Đó là lý do tại sao chuẩn bị cuối cùng là chìa khóa để giảm cân thành công. Làm thêm một ít công việc ngay bây giờ để bạn có thể có một bữa ăn dễ dàng
  • sức khỏe tốt hơn: Có thể thở theo cách của bạn không?

    Có thể thở theo cách của bạn không?

    Trong cuốn sách mới của mình The Oxygen Advantage , được dựa trên nghiên cứu của một bác sĩ đã phát triển kỹ thuật thở đặc biệt cho các phi hành gia, McKeown tuyên bố rằng có thể giảm cân bằng cách thở ít hơn. Anh giải thích rằng việc thở quá mức (dường như khá phổ biến) khiến đường hô hấp hẹp lại, hạn chế khả năng oxy hóa cơ bắp và cơ quan của cơ thể, từ đó làm chậm quá trình trao đổi chất. Những người thực hành thói quen thở tối ưu, tuy nhiên, oxy hóa tốt hơn máu của họ, ngăn chặn sự thèm ăn của họ và giúp cơ th
  • sức khỏe tốt hơn: 5 lợi ích sức khỏe của cắt carbs đơn giản

    5 lợi ích sức khỏe của cắt carbs đơn giản

    Nhưng chúng ta vẫn không thể phá vỡ sự nghiện ngập của chúng ta. (Và nó là nghiện, theo một số nghiên cứu nhất định). Tệ hơn nữa, ngay cả khi bạn cẩn thận về lượng ăn, bạn có thể choáng váng khi nhận ra bạn đang ăn bao nhiêu: có gần như nhiều carbs trong một cookie chocolate có trong một bát bột yến mạch! Với carbs rất phổ biến — và rất khó cưỡng lại — Ăn cái này, Không phải thế! tự hỏi, Đ
  • sức khỏe tốt hơn: 10 sự thật về sự trao đổi chất bạn phải học

    10 sự thật về sự trao đổi chất bạn phải học

    Chúng tôi thích quăng nỗ lực tập thể dục không thành công của chúng tôi trên vai của sự trao đổi chất của chúng tôi, nhưng sự thật được nói - bạn có thực sự biết nó là gì không? Và liệu nó có thực sự chịu trách nhiệm về những tai ương giảm cân của bạn? Tại cốt lõi của nó, sự trao đổi chất của chúng ta có trách nhiệm lấy thức ăn chúng
  • sức khỏe tốt hơn: Thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa và chữa bệnh

    Thực phẩm lành mạnh giúp ngăn ngừa và chữa bệnh

    Mặc dù nhiều bệnh trong số đó không thể tránh khỏi, trên thực tế, chúng có thể phòng ngừa được, với sự giúp đỡ của các loại thực phẩm giúp tăng khả năng miễn dịch. Dưới đây, ăn cái này, không phải thế! đã làm tròn các loại thực phẩm tốt nhất cho một số bệnh nhất định — ăn chúng và sống lâu hơn, hạnh phúc hơn. Ăn cái này, không phải thế! # 1 Tiểu đường Blocker Quả mọng Một nghiên cứu gần đây của Tạp chí Dinh dưỡng lâm
  • sức khỏe tốt hơn: 18 'Trao đổi lành mạnh' không thực sự tốt hơn cho bạn

    18 'Trao đổi lành mạnh' không thực sự tốt hơn cho bạn

    Trong khi một kế hoạch ăn uống mới của chế độ ăn uống thường bắt đầu bằng cách đá những món ưa thích vào lề đường, đôi khi các loại thực phẩm thay thế chúng sẽ không thực sự giúp họ đạt được mục tiêu cơ thể của họ. Thực tế, nhiều giao dịch hoán đổi "lành mạnh" có thể gây hại nhiều hơn là tốt. Bạn thấy đấy, một trong những rắc rối với những thay thế "lành mạnh" này là chúng thường có thể để l

Editor Choice

Thực phẩm lành mạnh để ăn cho Arginine

Chất dinh dưỡng được bỏ qua từ lâu này giúp tăng tốc tổng hợp protein - giúp xây dựng cơ bắp - và chuyển hóa thành oxit nitric trong cơ thể. NO cho phép các mạch máu mở ra, trong đó có một loạt các hiệu ứng tích cực. Theo Viện Y tế Quốc gia, arginine có thể có hiệu quả trong điều trị rối loạn cương dương, hạ huyết áp cao, cải thiện vết thương và làm dịu các triệu chứng đau thắt ngực. Vì vậy, nếu bạn đang xem xét việc bổ sung chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn, hãy suy nghĩ với cả trái t