12 nguồn ẩn của đường trong thịt nướng của bạn (và cách tránh chúng)



Mùa hè là chính thức ở đây, và chúng tôi thấy trước nhiều bữa ăn ngoài trời và nấu ăn giữa bây giờ, thứ tư của tháng bảy và ngày lao động. Trong khi có rất nhiều món ăn lành mạnh, bạn có thể thưởng thức tại một món nướng, hầu hết các gia vị và bên thường được rải rác với các nguồn đường ẩn.

Như bạn đã biết, tiêu thụ quá nhiều đường là một trong những điều tồi tệ nhất bạn có thể làm cho sức khỏe của bạn. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc lạm dụng nó trên vị ngọt có thể khiến bạn có nguy cơ bị bệnh tim, tiểu đường tuýp 2, hội chứng chuyển hóa, và đáng chú ý nhất, có thể dẫn đến tích lũy chất béo. Để giúp bạn tránh được tăng cân vào mùa hè, chúng tôi đã xác định các loại thực phẩm có lượng đường cao hàng đầu tại tiệc nướng của bạn và các mẹo được phê duyệt về dinh dưỡng được chia sẻ để tìm kiếm các giao dịch hoán đổi lành mạnh hơn. Để tiếp tục thêm đường vào đĩa của bạn - và mất tới một pound mỗi ngày - hãy thử kế hoạch đã được chứng minh mới của chúng tôi: Chế độ ăn không có đường 14 ngày . Nó có sẵn ngay bây giờ bất cứ nơi nào sách được bán! Nó chứa đầy những trao đổi thông minh và công thức nấu ăn vào mùa hè lành mạnh mà không buộc bạn phải hy sinh hương vị cho lợi ích của vòng eo của bạn.

Nước xốt thịt quay

Hai mươi 20

Chúng tôi yêu thích hương vị ngọt ngào và khói của nước sốt thịt nướng, nhưng món gia vị nấu chín này nổi tiếng với hàm lượng đường được giấu kín của nó. Ví dụ: Đồ nướng mật ong cay của Kraft có 13 gram đường cho mỗi khẩu phần hai muỗng canh, và Sốt nước sốt ban đầu của Sweet Baby Ray chứa 16 gram chất liệu tinh tế đáng kinh ngạc. (Để tham khảo, đó là nhiều hơn số lượng đường trong năm Munchkins tráng men từ Dunkin 'Donuts.)

"Đường được thêm vào gia vị, chẳng hạn như nước sốt thịt nướng, để giúp cung cấp cho nó hương vị ngọt ngào mà tất cả chúng ta thưởng thức, nhưng nó cũng hoạt động một chất bảo quản, " Erin Palinski-Wade, RD, CDE, tác giả của chế độ ăn uống béo bụng cho Dummies và Hass Avocado Chuyên gia tốt lành. Khi mua các loại gia vị được chế biến sẵn, Palinski-Wade khuyến nghị các loại có thêm đường không có trong ba thành phần đầu tiên. Một lựa chọn đáp ứng tiêu chí này là sốt BBQ gốc hữu cơ của Annie.

Sốt cà chua

Shutterstock

Một hoặc hai máy bơm nước sốt cà chua trên bánh mì kẹp thịt hoặc xúc xích của bạn có thể có vẻ vô hại, nhưng đường và calo nhanh chóng tăng lên. Thật không may, nhiều loại ketchup mua trong cửa hàng được trộn với xi-rô ngô fructose cao, có liên quan đến nguy cơ cao hơn của bệnh tiểu đường loại 2. Vì hầu hết nước sốt cà chua đóng chai sẽ có một ít đường, Palinski-Wade nói để phục vụ nó ở bên cạnh.

"Tôi khuyên bạn nên [ketchup] để nhúng thay vì đổ chúng vào thức ăn để thưởng thức hương vị với ít đường tổng thể hơn", Palinski-Wade nói. Bạn cũng có thể dán cà chua ở nhà. Blogger Wellness Mama hoán đổi mật đường giàu magie và sắt và Stevia cho xi-rô ngô trong công thức 5 phút của cô ấy.

Macaroni Salad

Shutterstock

Cornichons hoặc vị ngọt là một thành phần quan trọng trong nhiều món salad macaroni được làm sẵn. Công thức nước muối cơ bản cho nhiều phiên bản deli thường bao gồm đường cát và xi-rô ngô cao fructose. Và bởi vì hầu hết các món salad macaroni sử dụng mì ống trắng, bạn tiêu hóa nó nhanh hơn và kết thúc ăn nhiều hơn để thỏa mãn cơn đói của bạn. Nói về một vòng luẩn quẩn.

“Tôi thích sử dụng bơ nghiền như một loại kem thay thế. Các kết cấu phong phú cung cấp một nước sốt dày cho món salad mì ống với một hương vị trung tính. Quả bơ cũng làm tăng hàm lượng chất dinh dưỡng và chất xơ và cung cấp một nguồn chất béo không bão hòa thực vật tốt, ”Palinski-Wade nói. Một lựa chọn khác là trao đổi mayo cho sữa chua Hy Lạp không đường, không có thêm đường, có hàm lượng canxi cao hơn và có ít chất béo bão hòa hơn.

xà lách trộn

Shutterstock

Đừng để cà rốt và bắp cải trong slaw thuyết phục bạn rằng bạn đang ăn uống lành mạnh. Nước sốt mayo có hàm lượng calo cao có ít nhất một phần tư đường. Đó là gần như số lượng đường trong một chai 20-ounce của Tiến sĩ Pepper! Vì vậy, nếu bạn muốn tự mình làm, hãy sử dụng một liên lạc của Stevia, trái cây nhà sư, hoặc một chất làm ngọt tự nhiên khác.

Xà lách khoai tây

Shutterstock

Đường có lẽ là thành phần cuối cùng bạn mong đợi trong một món salad khoai tây, nhưng nó thực sự là một trong những yếu tố quan trọng trong hỗn hợp mayo. Khoai tây trắng cũng là những loại rau có tinh bột và có chỉ số đường huyết cao, vì vậy chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh chóng. Thay vào đó, hãy cân nhắc sử dụng Avocado Oil Mayo của Primal Kitchen, nơi có các loại thảo mộc và gia vị hương vị. Đó là đường và không có sữa, cộng với Toàn bộ 30 được phê duyệt. Có hương vị Chipotle Lime và tỏi Aioli, nếu bạn muốn đá mọi thứ lên.

Jerk Chicken Spice Rub

Shutterstock

Bột hun khói hun khói, ớt cayenne và bột chipotle là những loại gia vị chính mà bạn sẽ tìm thấy trong một loại thịt gà giòn, nhưng đường nâu thường được bao gồm để chế ngự nhiệt và cân bằng hương vị. Trong khi một muỗng canh đường nâu có thể không có vẻ như rất nhiều, nó thực sự tương đương với một con số khổng lồ 12, 5 gram của những thứ ngọt ngào. Đó là gần như cùng một lượng đường trong ba Oreos. Là một lựa chọn lành mạnh, Palinski-Wade thích McCormick Perfect Pinch Caribbean Jerk Seasoning. "Nó có chứa một lượng nhỏ đường bổ sung, nhưng bạn vẫn sẽ có ít hơn ba gam đường cho mỗi khẩu phần trong công thức gà giật cuối cùng, " cô nói.

Honey Mustard

Shutterstock

Chỉ cần hai muỗng canh nước sốt mù tạt mật ong của Kraft (một muỗng canh với salad của bạn và một muỗng khác với bánh mì kẹp thịt hoặc thịt gà nướng của bạn) là bảy gam đường. Ngoài mật ong, các phụ gia thực phẩm khác và hương vị nhân tạo trong nhiều sản phẩm mù tạt mật ong góp phần làm tăng lượng đường trong máu. Là một giải pháp thay thế lành mạnh, hãy đi đến Trang phục Honey Mustard của Bolthouse Farms. Được làm bằng mật ong, sữa chua và giấm táo, đó là một nâng cấp miễn phí bảo quản từ những thứ đóng chai khác.

Trà đá

Shutterstock

Polyphenol mạnh mẽ của trà cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng nhiều hỗn hợp trà đá và đồ uống làm sẵn được đóng gói trong những thứ ngọt ngào. Lấy ví dụ Trà xanh của Trà đá Arizona. Một cốc trà đá tám ounce có 17 gram đường. Đó là cơ bản hơn một nửa những gì trong một lon Coke. Chúng tôi sẽ vượt qua. Thay vào đó, chuẩn bị đồ uống giải khát của riêng bạn ở nhà và thêm một số loại trái cây xắt nhỏ để truyền đạt một chút ngọt ngào tự nhiên.

Sangria

Shutterstock

Không có thức uống có cồn nào la hét mùa hè như một ly rượu sangria cao. Tin xấu là hầu hết các hỗn hợp sangria được pha chế sẵn đều có thêm đường mía và hương vị và màu sắc nhân tạo. Chúng cũng không có lượng calo thấp. Monin Red Sangria Mix, ví dụ, là 90 calo và có 23 gam đường mỗi khẩu phần. Thay vào đó, Palinski-Wade khuyên nên chuẩn bị một phiên bản tự chế biến đường thấp. Công thức của cô: Trộn với nhau tám ounce rượu vang đỏ với tám ounce nước lấp lánh, một phần tư cốc Sunsweet Plum Smart Light Juice Cocktail, và một nửa cốc trái cây thái lát tươi. "Nó làm cho hai phần của một loại cocktail giải khát không có thêm đường, " cô nói.

Sốt Hoisin

Shutterstock

Bắn ra người hút thuốc với một số xương sườn lưng bé? Nhiều công thức nấu nướng xương sườn gọi cho hoisin, một nước sốt dày Trung Quốc được sử dụng để men thịt. Công thức nấu nước sốt hoisin thường gọi mật đường, mật ong hoặc đường nâu, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Để kiềm chế sự thèm ăn của bạn, chỉ cần bỏ qua nó từ công thức hoặc pha trộn các thành phần nước sốt với ngày cho một liên lạc của vị ngọt.

Hỗn hợp bánh ngô

Shutterstock

Hầu hết các hỗn hợp bánh ngô đều có nhiều đường hơn bạn muốn, ngoài dầu thực vật và bột màu trắng đường trong máu. Palinski-Wade thích hỗn hợp bánh ngô đóng gói protein của Kodiak, được làm chủ yếu bằng bột ngũ cốc nguyên hạt 100%. "Nó vẫn chứa thêm đường như là một thành phần thứ ba, nhưng nó làm cho một lựa chọn tốt hơn so với hỗn hợp truyền thống nhờ vào toàn bộ nội dung ngũ cốc, " cô nói thêm.

Nước chanh

Hai mươi 20

Thức uống mùa hè cổ điển này nổi tiếng vì có nhiều đường để che đi vị chua, vị cam quýt, nhưng tin tốt là bạn có thể chuẩn bị nước chanh nhanh chóng và dễ dàng ở nhà với ít đường bổ sung. "Lemon thực sự làm cho một hỗn hợp nước chanh bột có lượng đường thấp, " Palinski-Wade nói. True Lemon không chứa bất kỳ chất làm ngọt nhân tạo hoặc hương vị nào và chỉ có một gram đường cho mỗi khẩu phần.

Bạn muốn có nhiều sản phẩm lành mạnh hơn và tư vấn cắt vòng eo? Theo dõi để ăn này, không phải đó! tạp chí! Tạp chí của chúng tôi không chỉ làm nổi bật giao dịch hoán đổi thức ăn thông minh và mẹo giảm cân chuyên gia, mà bạn còn nhận được các trang công thức nấu ăn nhanh và ngon. Hãy đăng ký ngay hôm nay!

Đề XuấT
  • video: Làm thế nào để Stop Belly Bloat với một Lemon Tea Smoothie

    Làm thế nào để Stop Belly Bloat với một Lemon Tea Smoothie

    Cảm thấy cồng kềnh và đầy đủ? Tôi ghét điều đó! Là tác giả của cuốn sách bán chạy nhất, The 7-Day Flat Belly Tea Cleanse , tôi biết làm thế nào có hiệu quả một trà có thể được để giúp bạn giảm cân và làm cho bạn cảm thấy ít phồng lên. Smoothie trà này sẽ thỏa mãn sự thèm ăn của bạn và chống lại cảm giác mơ hồ k
  • video: Các vitamin đáng ngạc nhiên đó dừng lại đầy hơi

    Các vitamin đáng ngạc nhiên đó dừng lại đầy hơi

    Nếu bạn nhận thấy rằng bạn cảm thấy cồng kềnh hơn bình thường, bạn có thể thiếu một loại vitamin làm phẳng bụng của bạn. David Zinczenko, người sáng tạo của Eat This, Not That !, chia sẻ nhiều hơn, tại đây.
  • video: Sprig của Parsley Smoothie

    Sprig của Parsley Smoothie

    Đây là siêu thực phẩm bị bỏ qua nhiều nhất trên thế giới: Các nghiên cứu cho thấy rằng mùi tây thực sự đậm đặc hơn các chất dinh dưỡng hơn cải xoăn, rau diếp xanh, hoặc rau diếp romaine. Kết hợp nó với siêu anh hùng như cải xoong và chia và bạn đã có một thức uống chiến đấu chất béo hùng mạnh. Dinh dưỡng: 214 calo, 2 g chất béo, 22 g carbs, 4 g chất xơ, 10 g đường, 28, 5 g protein Nhữ
  • video: Lời khuyên hàng đầu từ Danh sách phát video David Zinczenko

    Lời khuyên hàng đầu từ Danh sách phát video David Zinczenko

    David Zinczenko, người sáng tạo của Eat This, Not That !, chia sẻ những lời khuyên yêu thích của mình rằng anh và nhóm của anh đã phát hiện ra. XEM THÊM VIDEO DANH SÁCH TỪ ĂN NÀY, KHÔNG THÌ! Điều gì xảy ra với cơ thể bạn khi… Q & A: Tôi có nên ăn ...? Bí quyết làm thế nào để: Smoothies trà
  • video: Coco-Nuts Smoothie

    Coco-Nuts Smoothie

    Bạn có thể nghĩ rằng bạn đang làm cho mình một ưu tiên bằng cách tránh đậu phộng cho sự lan truyền hạt kỳ lạ hơn, nhưng hoàn toàn không có gì sai khi đứng bởi bơ đậu phộng cũ đơn giản. Nó có hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác (gần gấp 4 lần protein như hạt điều) và được đóng gói với folate. Thêm vào đó, đó là lá hoàn hảo cho dừa. Dinh dưỡng: 273 calo, 11 g chất béo, 28 g carbs, 5 g chấ
  • video: Cheeky Peach Matcha Smoothie Bowl

    Cheeky Peach Matcha Smoothie Bowl

    Công thức tô sinh tố vui nhộn và sáng tạo này sẽ làm cho nước miệng của bạn. Xem ngay để xem nó được tạo ra như thế nào! Phục vụ: 1-2 Dinh dưỡng (toàn bộ công thức): 566 calo, 18, 6 g chất béo (5, 4 g chất béo bão hòa), 388 mg natri, 87 g carbs, 14, 8 g chất xơ, 59, 6 g đường, 19 g protein (tính bằng 1 quả đào, ¼ xoài, 1 muỗng canh đậu phộng bơ, 1 muỗng canh quả hồ trăn, ⅛ chén quả lựu, 6 oz sữa chua không béo nguyên chất và không có lát chuối để trang trí, mật ong hoặc hạt hướng dương) Những gì bạn cần: đào đông lạnh xoài tươi 1 quả chuối đông lạnh sữa hạnh nhân 1 muỗng cà phê bột matcha 1 muỗ
  • video: Trái cây số 1 để giúp bạn rơi vào giấc ngủ

    Trái cây số 1 để giúp bạn rơi vào giấc ngủ

    Không ngủ được à? David Zinczenko, người sáng lập Eat This, Not That !, đã có câu trả lời cho những đêm không ngủ. Mọi người rơi vào giấc ngủ nhanh hơn 35 phần trăm sau khi noshing vào trái cây ngon, giá rẻ, và bổ dưỡng này!
  • video: Trà số 1 bạn cần uống ngay bây giờ

    Trà số 1 bạn cần uống ngay bây giờ

    Trà xanh Matcha có gấp 100 lần chất chống oxy hóa của những thứ thông thường và những lợi ích thúc đẩy trao đổi chất nghiêm trọng. (Chỉ với 1/3 cà phê cà phê!) Và nó cực kỳ linh hoạt: Sử dụng nó trong các công thức nấu ăn lành mạnh khác nhau, từ matcha pasta đến matcha ice cream. Kelly Choi, tác giả của kế hoạch chế độ ăn uống bán chạy nhất 7-Day Flat-B
  • video: Ngừng Ăn Cảm Xúc — Nhanh!

    Ngừng Ăn Cảm Xúc — Nhanh!

    Nó không phải là thực phẩm khiến chúng ta béo; đó là cảm xúc. Tìm hiểu thêm về kết nối này, theo một nghiên cứu gần đây về 1.000 người ăn kiêng.

Editor Choice

18 Cookies Chocolate Chip ngon nhất và tồi tệ nhất

Bên dưới bao bì sáng và hình ảnh hấp dẫn, một số cookie đóng gói giống như một bãi mìn đường, chất tạo ngọt viêm và chất béo chuyển hóa. Chỉ cần một cái nhìn tại một số các thành phần này là đủ để làm cho bạn thề ra khỏi cửa hàng tạp hóa cookie cho tốt. Nhưng đó không phải là tất cả những tin xấu; có một số công ty thực phẩm đang làm đún