Bạn có thể có một tiếng leng keng một cách tôn giáo mỗi buổi sáng, nhưng bạn đã thử dùng liều caffeine hàng ngày từ một thứ gì đó khác với tách cà phê ấm hoặc đá đặc trưng? Nếu không, đó là thời gian bạn đã thử cà phê bia lạnh.
Trong khi đó là gần gũi với nhiệt độ cho người anh em họ mát mẻ của nó, cà phê bia lạnh là khác biệt rõ rệt so với cà phê đá cổ điển của bạn. Sau khi tất cả, hương vị cà phê phong phú gần như mượt mà không thực hiện từ một brew năm phút.
Để bắt đầu, đồ uống được ủ trong 12 đến 24 giờ trong nước ở nhiệt độ phòng, thay vì nước nóng. Cà phê đá, mặt khác, là phiên bản ướp lạnh của một ly nóng của joe mà bạn đánh lên sớm sáng nay trước khi làm việc.
Bạn có thể hỏi, "tại sao tôi phải chờ một ngày để nhâm nhi cà phê khi tôi có thể nấu một cốc mới trong vài phút?" Nhưng một khi bạn có một ngụm thức uống ngon (và nghiện!) Này, bạn sẽ hiểu tại sao.
Ưu điểm chính của phương pháp sản xuất bia này là nó tạo ra một loại đồ uống ít chua hơn các loại cốc truyền thống. Đó là bởi vì khi cà phê được ủ ở nhiệt độ cao hơn, dầu của đậu sẽ dễ bị oxy hóa hơn (vì nó có vị chua) và các axit có nhiều khả năng làm suy giảm (khiến cốc của bạn có vị đắng). Và giải pháp phá hủy bụng cổ điển cho một thức uống chua, chua? Đổ đồ uống của bạn vào kem và đường.
Bởi vì cà phê bia ngọt tự nhiên có thể giúp bạn đá kem và thói quen đường của bạn, chúng tôi ở đây tại Eat This, Not That! đã làm một số điều tra và tìm thấy một số ít các thương hiệu nổi tiếng sẽ làm cho một thức uống lành mạnh và năng lượng trên đường đi (cũng như những gì bạn nên đi lạc nếu bạn đang cố gắng để ở lại nạc). Và nếu bạn đang tìm kiếm để làm sáng tỏ trật tự cà phê buổi sáng của bạn, đừng bỏ lỡ 10 mục thực đơn bí mật Starbucks lành mạnh này.
Đầu tiên… tồi tệ nhất
1Cà phê Gold Brew Cold Brew
Caramel & hạnh nhân muối
Mỗi chai 14 chai: 270 calo | 4 g chất béo | 53 g đường
Rõ ràng, Gold Peak không chỉ là một trong những sản phẩm trà đóng chai tồi tệ nhất trên thị trường. Họ cũng xảy ra để làm cho một trong những thức uống cà phê tồi tệ nhất là tốt. Vâng, thương hiệu thuộc sở hữu của Công ty Coca-Cola đúng với nghệ thuật pha chế lạnh bằng cách ngâm 100% hạt cà phê Arabica trong 12 giờ, nhưng vấn đề nằm ở những gì họ làm sau quá trình sản xuất bia. Và đó là pha loãng hương vị đậm đặc với nhiều nước (thức uống kết quả chỉ có 77 miligram caffein, hoặc khoảng một nửa lượng nước bạn tìm thấy trong cốc 8 ounce truyền thống). Và sau đó bổ sung đủ đường để tăng lượng đường bổ sung hàng ngày được bổ sung USDA của bạn. Chai này phải là một đường chuyền cứng.
Cà phê Stok Cold Brew
Mỗi chai 13, 7 oz: 130 calo | 2 g chất béo | 20 g đường
Trong khi công ty này có vẻ thực sự mát mẻ dựa trên thiết kế của nó và thẩm mỹ tổng thể, kích thước phần làm cho lạnh này pha một thức uống có thể được lưu tốt nhất như một điều trị chứ không phải là một trong đó là tiêu thụ trên thường xuyên. Một chai 13, 7 ounce chất lỏng của Mocha "Không quá ngọt" có một con số khổng lồ 20 gram đường trong đó - đó chỉ là khoảng 40 phần trăm của những gì USDA khuyến cáo bạn tiêu thụ trong các loại đường bổ sung trong suốt cả ngày.
Starbucks lạnh Brew Cocoa và mật ong với kem
Mỗi chai 11 chai: 150 calo | 4, 5 g chất béo | 21 g đường
Starbucks được cho là thánh địa cho thức uống cà phê; ở một số thành phố, có vẻ như có một ở mọi góc. Với các sản phẩm của công ty được bán trong các cửa hàng tạp hóa trên toàn quốc, nó khá dễ dàng để có được bàn tay của bạn trên yêu thích thứ hai của bạn nếu không phải thức uống yêu thích của bạn tất cả thời gian. Bia lạnh của Starbuck chắc chắn là một mục menu cổ điển và khá đơn giản. Thật không may, tương tự như các công ty khác vào cuối danh sách này, sự biểu hiện hương vị truyền thống của Starbucks của bia lạnh là đầy ắp đường. Ca cao đóng chai và mật ong với kem lạnh gói 21 gram vào một chai 11 ounce nhỏ. Yikes! Thay vào đó, đặt hàng bia lạnh thường xuyên của họ, hoặc nếu bạn cảm thấy tự phát, hãy gọi một trong 10 Món Ăn Bí Mật của Starbucks.
Cà phê Hiball Cold Brew
Mỗi 8 oz có thể: 140 calo | 1 g chất béo | 25 g đường
Trong khi không ngọt ngào như chai của Gold Peak, Hiball vẫn gói trong 3, 1 gram đường mỗi ounce thức uống cà phê. Trong khi chúng tôi khen ngợi chúng với kích thước phục vụ nhỏ hơn, tiêu thụ một nửa tổng số lượng đường bổ sung trong ngày là một chút trước khi bạn còn ăn trưa.
Bây giờ là tốt nhất
1
Chameleon Cold Brew
Vanilla & Mocha
Mỗi chai 10 chai: 40 calo | 0 g chất béo | 7-9 g đường
Đen
Mỗi chai 10 chai: 0 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Công ty sản xuất bia lạnh thông minh này chỉ chấp nhận những sản phẩm tốt nhất khi nói đến hạt cà phê, đặc biệt là những sản phẩm hữu cơ, không chứa GMO và có nguồn gốc hợp pháp. Công ty thậm chí còn sử dụng một loại nước đặc biệt. Có trụ sở ở Texas, Chameleon Cold Brew được sản xuất hoàn toàn bằng nước Texas Hill Country. Nếu thông tin đó không làm hỏng trái tim bạn, có lẽ điều này sẽ: không có hương vị nào sẵn sàng để uống của họ có hơn 10 gam đường mỗi chai.
$ 3, 96 cho mỗi chai tại AmazonFresh.com
High Brew Double Espresso
Mỗi 8 fl oz có thể: 50 calo | 0, 5 g chất béo | 6 g đường
Được ủ với một sự pha trộn của các loại đậu từ Trung và Nam Mỹ, High Brew có sự chăm sóc đặc biệt và kiên nhẫn khi chuẩn bị bia lạnh của họ. Đôi Espresso này có thể là công thức ban đầu của họ: đơn giản và mạnh mẽ nhưng không bao giờ cay đắng.
$ 21, 85 cho mỗi gói 12 ($ 1, 82 mỗi) tại Amazon.com
Califia Farms Black Cold Brew Không đường
Mỗi khẩu phần 12 oz: 20 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Bạn có thể phải giữ các giống có hương vị, đơn phục vụ tiêu thụ của Califia Farms ở mức tối thiểu (các tùy chọn này chạy từ 16 đến 19 gram đường cho mỗi 10 khẩu phần chất lỏng), bạn chắc chắn không phải hạn chế với điều này không có đường, làm mới bia. Các sản phẩm của Califia Farms được cung cấp rộng rãi trên toàn nước Mỹ, giúp bạn dễ dàng đi và lấy một chai trong tuần! Nếu bạn thích nó ngọt, thương hiệu cũng ủ một cung cấp với 7 gram đường mía cho mỗi 12 ounce dịch vụ phục vụ.
$ 8, 96 cho mỗi tập trung 32-oz ($ 1, 12 cho mỗi lần pha loãng 8 oz) tại Amazon.com
Cà phê Starbucks lạnh, đen
Mỗi chai 11 chai: 15 calo | 0 g chất béo | 3 g carbs (0 g đường), 1 g protein
Starbucks nghiêm túc tăng cường trò chơi của mình với loại bia lạnh này. Các loại đậu được lựa chọn cẩn thận để ủ mà không có nhiệt. Và mặc dù chai này đến từ một gã khổng lồ cà phê lớn như vậy, nó có vị như thể nó được làm bởi một quán cà phê hipster nhỏ ở Brooklyn. Kết quả là một phong phú, toàn thân brew với sô cô la ghi chú và một liên lạc của ngọt tự nhiên. Bắt đầu một ngày của bạn với một cái cao và ghép nó với một trong những ý tưởng ăn sáng lành mạnh này.
$ 2, 98 tại Walmart.com
Lang thang gấu lạnh Brew
Mỗi chai 11 chai: 5 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Bạn có phải là loại người uống cà phê nhân dịp thay vì hàng ngày không? Nếu vậy, đây có thể là lựa chọn bia lạnh cho bạn. Bạn có thể mua một hộp toàn bộ — 16 phần ăn trị giá — chỉ khoảng 30 đô la. Và nó kéo dài trong một thời gian dài để bạn có thể thưởng thức nó từ từ. Hương vị phong phú sẽ tồn tại trong khoảng một tháng do bao bì độc đáo của nó. Hộp các tông giống như ngăn cản ánh sáng làm thay đổi cà phê ở mức độ phân tử và thiết bị phân phối vòi ngăn không cho đồ uống tiếp xúc với không khí.
Có sẵn tại Whole Foods địa phương của bạn hoặc trên Instacart.com
Nitro Cold Brew của Stumptown
Mỗi 11 fl oz có thể: 3 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Công ty cà phê có trụ sở tại Portland Oregon này đã đi vào lịch sử là một trong những nơi đầu tiên tạo ra loại bia lạnh nitro. Nhà khoa học thực phẩm Nate Armbrust đã dành thời gian rảnh rỗi của mình cố gắng tìm ra cách để hoàn thiện bia lạnh để nó có thể thậm chí còn ngon hơn nó. Giải pháp của ông là bơm khí nitơ vào bia, làm cho nó kết cấu lụa và độ đồng nhất của nó dày hơn gần như giống như một loại bia đen nhưng không có calo và đường.
Oh, và nếu từ stout làm nước vị giác của bạn, hãy kiểm tra dòng sản phẩm đồ uống có cồn lành mạnh này!
Cà phê rang xay La Colombe Pure Black Cold Brew
Mỗi 9 oz có thể: 5 calo | 0 g chất béo | 1 g đường
Một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người thích nhấm nháp thay vì chế giễu bia lạnh của họ là La Colombe Cà phê rang xay lạnh Brew. Hàm lượng caffeine cũng khá cao, với lượng nhỏ 9 ounce có thể cung cấp tương đương với hai cốc cà phê sẽ cung cấp. Bia lạnh không có thêm đường, nhưng La Colombe có thêm một chút chiết xuất từ rễ rau diếp xoăn có chức năng, kết quả là bạn có thể ăn 1 gram đường mỗi khẩu phần. Hãy thử ghép ly bia mịn này với một cốc yến mạch qua đêm cho một bữa ăn sáng thịnh soạn.
$ 39, 99 cho mỗi 8 gói ($ 4, 99 mỗi 9 fl-oz có thể) tại Amazon.com
Grady Cold Brew
Per 4 fl oz tập trung: 10 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Grady sản xuất một loại bia lạnh kiểu New Orleans ngoài thế giới. Các cơ sở cà phê trong brew này được ngập trong 20 giờ, mà còn trong sự hiện diện của rau diếp xoăn và gia vị cho một tang mặn chưa bán ngọt thêm. Tập trung này sẽ cung cấp cho bạn một vài ly bia lạnh hoặc, cho một cái gì đó với một chút thức ăn, bạn có thể pha trộn một vài ounce vào một sinh tố!
$ 12, 99 cho mỗi 32-oz tập trung ($ 1, 62 cho mỗi pha loãng 8-ounce phục vụ) tại Amazon.com
Chai màu xanh
Mỗi 8 fl oz có thể: 0 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Cuối cùng. Các quán cà phê tự hỏi đó là Blue Bottle cuối cùng đã phát hành bia lạnh ngon của họ trong lon. Cà phê đóng hộp này đáp ứng các tiêu chuẩn và chất lượng cao mà Blue Bottle sử dụng trong các quán cà phê của họ, nhưng với lợi ích bổ sung là di động và sẵn sàng để uống. Những hạt cà phê mà họ sử dụng để pha chế này là một loại cà phê tự nhiên của Ethiopia, một loại cà phê Ethiopia đã được rửa sạch và một loại cà phê được rửa sạch từ Uganda, tạo ra một chất lượng rất tốt về mặt trái cây và lấp lánh.
Có sẵn tại Whole Foods địa phương của bạn hoặc trên Instacart.com
Cà phê FoRTO 2xEnergy Shot
Vanilla & Mocha
Per 2 fl oz shot: 35 calo | 1 g chất béo | 7 g đường
Ngọt đen
Mỗi lần bắn 2 viên: 20 calo | 0 g chất béo | 5 g đường
Nếu bạn đang tìm kiếm một sự rung lắc nhanh chóng trong ngày của bạn mà không phải là một thức uống năng lượng, bạn cần phải kiểm tra cà phê FoRTO. Những bức ảnh lạnh-brew này không chỉ ngon, mà chúng còn cung cấp cho bạn quyền năng lượng để giúp bạn có được sức mạnh thông qua các dự án làm việc của bạn. Tiền thưởng: chúng cực kỳ di động.
$ 14, 95 cho mỗi 6 gói ($ 2, 49 mỗi) tại Amazon.com
Lucky Jack
Mỗi chai 10, 5 fl oz: 7 calo | 0 g chất béo | 0 g đường
Nếu bạn chưa khám phá kết cấu mịn của một nitro, bạn tốt nhất chúc lành cho khẩu vị của bạn với một buổi sáng ngày mai trước khi bạn đi vào công việc, đặc biệt là nếu bạn bị ợ nóng hoặc trào ngược axit. Nguyên nhân? Một loại bia lạnh với khí nitơ được bơm vào nó ít đáng kể có tính axit hơn là một tách cà phê thông thường. Những người bị ợ nóng và trào ngược axit có thể nói lời tạm biệt với nỗi đau khi uống cà phê với ly bia này và các loại bia lạnh khác.
Đối với những người có vấn đề với tiêu hóa thực phẩm có tính axit, chắc chắn rằng bạn đọc lên trên 28 thực phẩm tốt nhất và tồi tệ nhất cho trào ngược axit cho lời khuyên về những gì để tránh xa nếu bạn nghĩa đen cảm thấy bỏng.
Có sẵn tại Rite Aid, Target hoặc địa phương gần bạn
