15 cách sáng tạo để sử dụng Apple Cider còn sót lại

cửa hàng tạp hóa

Mặc dù tôi không thể có đủ cát và mặt trời đồng nghĩa với mùa hè, Ngày Lao động thứ hai trôi qua, tôi bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi hái táo hàng năm của mình. Tôi đã đi mỗi năm kể từ khi tôi đang học đại học, và đó là một truyền thống mùa thu, tôi không thể tưởng tượng ra đi. Trong tâm trí của tôi, mùa thu không phải là chính thức cho đến khi bạn đã leo vào một cây táo đầy màu sắc và mang về nhà một tiền thưởng 20-pound. Oh, và đừng quên cái bình khổng lồ của rượu táo. Đó là điều phải mua.

Trong khi táo (một trong những loại thực phẩm có chất xơ cao hàng đầu) này có thể tồn tại trong một thời gian dài — đến hai tháng - khi được cất giữ trong tủ lạnh giòn, thì rượu táo không đủ khả năng chống hư hỏng. Sau khi mở ra, hầu hết các bình mới sẽ chỉ kéo dài khoảng hai tuần, có thể gây ra một số vấn đề cho những người trong chúng ta có đôi mắt to hơn dạ dày của chúng ta.

Nếu điều đó nghe giống như một tình huống khó xử quen thuộc, bạn đã đến đúng nơi. Trong những năm qua tôi đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về những gì làm với stash của tôi tràn cider. Và khi nó quay ra, có rất nhiều cách lễ hội để kết hợp thức uống vào công thức nấu ăn mùa thu bạn đã biết và yêu thích. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy một số mục yêu thích của tôi, cùng với một số mẹo để chọn người uống lành mạnh và ngon nhất. Và sau khi bạn đã học được tất cả những điều cần biết về thức uống cay đắng, hãy tiếp tục kỷ niệm ẩm thực mùa thu của bạn với 10 Bí quyết mùa thu của Apple để giảm cân.

Apple Cider 101

Không phải tất cả các loại bánh táo đều được tạo ra bằng nhau và không phải tất cả các bình mà nhãn "rượu táo" chứa táo táo thực tế. Theo Bộ Tài nguyên Nông nghiệp Massachusetts, rượu táo được định nghĩa là "nước ép táo thô chưa trải qua quá trình lọc để loại bỏ các hạt bột hoặc cặn thô". Tuy nhiên, vì thuật ngữ không được quy định ở hầu hết các bang, các công ty có thể lấy đi bằng cách gọi nước táo là rượu táo để lặp lại ở những người tiêu dùng tìm thấy thuật ngữ 'rượu táo' hấp dẫn hơn. Ví dụ, Martinelli, công khai thừa nhận trên trang web của họ rằng họ chỉ sử dụng thuật ngữ này như một kế hoạch tiếp thị.

Từ quan điểm về sức khỏe và hương vị, điều quan trọng nhất bạn nên tìm kiếm trong rượu táo là một danh sách thành phần ngắn không có màu caramel (một trong số 23 phụ gia thực phẩm tồi tệ nhất ở Mỹ) và thêm đường. (Như thể những quả táo không đủ ngọt rồi!) Ồ, và bỏ qua tất cả những hỗn hợp rượu táo và K-Cups (cả hai loại giống Lipton và Green Mountain), những thứ tươi ngon từ một trang trại quá ngon để vượt qua . Chưa kể, đồ uống tươi là loại duy nhất cung cấp bất kỳ lượng kali, sắt, vitamin C hoặc pectin đáng chú ý nào, chất xơ giống như gelatin được tìm thấy trong thành tế bào giới hạn lượng chất béo mà tế bào người có thể hấp thụ .

Một mẹo táo táo khác cần lưu ý: Luôn chắc chắn để kết hợp đồ uống này với một nguồn chất xơ hoặc protein. (Ví dụ, trứng có bánh mì Ezekiel là một bữa ăn có chứa cả hai chất dinh dưỡng. Nhiều công thức dưới đây cũng phù hợp với hóa đơn.) Mặc dù đường uống chứa tự nhiên, vì thức uống gần như hoàn toàn không có chất đạm hoặc chất xơ, nó vẫn có thể tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn và gây ra gai insulin có thể dẫn đến đói, cảm giác thèm ăn và tăng cân.

Bây giờ, một số cách sáng tạo để sử dụng các thức ăn thừa…

Bây giờ bạn đã biết cách chọn loại chai ngon nhất của công cụ, đã đến lúc tìm hiểu những cách tốt nhất để sử dụng hết thức ăn thừa trước khi chúng trở nên tồi tệ…

Biến nó thành một trang phục

Nếu bạn đã có một công thức thay đồ yêu thích mà bạn nghĩ rằng có thể được hưởng lợi từ một chút hương vị táo, bạn có thể dễ dàng nix giấm và thay thế nó bằng một lượng bằng nhau của rượu táo giảm. (Bạn có thể làm giảm rượu táo bằng cách đun sôi nó trong một chiếc chảo nhỏ trong khoảng 12 đến 15 phút.) Ngoài ra, bạn có thể chế biến công thức nấu ăn của chúng tôi. Để làm cho nó, bạn sẽ cần 1 tách rượu táo chưa lọc, 3 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 2 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng cà phê mù tạt hạt, và 1/3 chén dầu ôliu. Giảm rượu táo cho đến khi nó mang lại khoảng ⅓ cốc, sau đó đánh nó cùng với hẹ tây, giấm, mù tạt và dầu. Thêm vào một số hạt tiêu và muối để nếm thêm hương vị.

Thêm nó vào bột yến mạch

Nó không chỉ chứa chất xơ, một chất dinh dưỡng được chứng minh là cải thiện sức khỏe và tăng tốc độ giảm cân, bột yến mạch cũng là một trong những nguồn tinh bột kháng thuốc tốt nhất. Một loại carbohydrate tiêu hóa chậm và kích thích sự giải phóng các axit tiêu hóa ức chế sự thèm ăn. Vì đó là một thực phẩm sức khỏe mạnh mẽ, chúng tôi liên tục tìm kiếm những cách ăn mới. Một ý tưởng chúng tôi đang có kế hoạch để thử vào mùa thu này: yến mạch táo. Làm cho nó rất đơn giản: bạn chỉ cần hoán đổi nước hoặc sữa bạn thường sử dụng trong yến mạch buổi sáng và sử dụng rượu táo thay thế. Nếu bạn đang xem lượng đường của bạn, bạn thậm chí có thể sử dụng một hỗn hợp bao gồm 50 phần trăm nước hoặc sữa và 50 phần trăm rượu táo. Top off các concoction với táo xắt nhỏ và quế cho một số hương vị và kết cấu thêm. Để có thêm ý tưởng về bột yến mạch ngon miệng và sáng tạo, hãy đọc lên trên 50 Bí quyết ăn tối qua đêm tốt nhất này.

Sử dụng nó trong một Soup

Nhiều người sẽ nói rằng điều duy nhất tốt hơn là ăn táo - tất cả mọi thứ tất cả các mùa dài được uốn cong trên chiếc ghế dài với một số súp nóng. Tôi không đồng ý. Tôi muốn nói rằng điều tốt nhất về mùa thu là bạn có thể làm cả hai cùng một lúc. Vâng, đúng vậy, súp táo có tồn tại. Và mặc dù ý tưởng về một thứ như vậy có thể hơi khó chịu, tôi có thể đảm bảo với bạn rằng nó hoàn toàn ngược lại. Đây là cách làm súp hành tây và táo:

Những gì bạn cần

• 4 muỗng canh bơ không muối, bơ cỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 5 củ hành lớn, thái lát mỏng
• 3 chén nước dùng thịt bò muối thấp
• 2 chén táo
• 12 cành thyme lớn

Làm thế nào để làm cho nó

Bước 1

Đun chảy bơ và dầu trong nồi lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và xào khoảng 20 phút hoặc cho đến khi chúng mềm và nâu.

Bước 2

Thêm nước dùng thịt bò, rượu táo và cỏ xạ hương. Sau khi hỗn hợp đã sôi, giảm nhiệt và mùa với muối và hạt tiêu.

Bước 3

Đun sôi món súp, đậy nắp khoảng 25 phút.

Bước 4

Loại bỏ húng tây thyme trước khi ăn.

Sản lượng 5 đến 6 phần ăn

Làm cho một Smoothie với nó

Những gì bạn nhận được khi bạn pha trộn một of cốc sữa chua Hy Lạp đơn giản với một ¾ chén táo, táo lát, nhục đậu khấu, quế, xi-rô phong và đá? Một trong những sinh tố mùa thu lễ hội nhất mọi thời đại! Cung cấp cho công thức đơn giản, đầy chất đạm này, hãy thử trộn lẫn thói quen ăn sáng vào buổi sáng của bạn và bắt đầu ngày mới bằng cách sử dụng chân phải.

Làm gà nướng

Nếu bạn thường về nhà từ văn phòng đến một ngôi nhà đầy những người đói xin ăn tối, công thức gà nướng này là dành cho bạn. Tất cả những gì bạn cần là 10 phút vào buổi sáng để chuẩn bị món xốt gà, và sau đó tất cả các hương vị hòa quyện vào nhau trong tủ lạnh khi bạn ra ngoài. Một khi bạn về nhà bạn chỉ cần cắt rau và bật tất cả mọi thứ trong lò nướng. Bạn có thể bắt tay vào công thức ở Gimme Some Oven.

Làm thịt lợn kéo theo mùa thu

Ở đây ăn cái này, không phải thế! chúng tôi yêu thích công thức nấu ăn bằng crock lành mạnh bởi vì tất cả những gì bạn phải làm là điền vào 'er up and press' cook 'để tạo ra một bữa ăn lành mạnh. Nó quá đơn giản. Và nếu bạn hỏi bất cứ ai làm thịt lợn kéo ở nhà, họ sẽ nói với bạn rằng sử dụng một nồi crock là một trong những cách tốt nhất để có được một sản phẩm cuối cùng mềm, ngon ngọt và hương vị. Để làm cho công thức go-to của bạn sẵn sàng, hãy thay thế chất lỏng băm chính bằng rượu táo. Thiếu sự sáng tạo ẩm thực? Thực hiện theo công thức đầy đủ của chúng tôi bên dưới.

Những gì bạn cần

• Vai heo 3 cân
• 1 hành tây vừa, thái lát
• 2 chén táo
• 4 muỗng canh nước sốt thịt nướng đường thấp (chúng tôi thích Stubb's Original Bar-BQ Sauce)
• ½ chén nước sốt cà chua hữu cơ
• ¼ chén đường nâu
• 1½ muỗng cà phê
• 1½ muỗng cà phê
• 1½ muỗng cà phê bột
•Muối và hạt tiêu cho vừa ăn