Khi nói đến kem, hầu hết mọi người sẽ tranh luận rằng không có gì đánh bại thỏa thuận thực sự - nhưng thời gian đã thay đổi. Với sự xuất hiện của chế độ ăn thuần chay và ăn uống tập trung vào thực vật, nhiều người đang đi lang thang trên con đường không có sữa. Và điều đó có nghĩa là tất cả các sản phẩm sữa yêu thích của bạn - phô mai, sữa chua, và, vâng, ngay cả kem - hiện đã có sữa.
Để giúp bạn tìm ra những bí quyết lành mạnh nhất và múc những nón thông minh nhất, chúng tôi sẽ làm tròn những loại kem sữa không có lactose và không có sữa tốt nhất. Tất cả những món này đều ít đường, vì vậy nếu bạn đang cố gắng thề ra những thứ ngọt ngào, chúng sẽ thỏa mãn cảm giác thèm ăn của bạn với một niềm đam mê khỏe mạnh. Và nếu bạn muốn có thêm lời khuyên và lời khuyên hữu ích về cách cai sữa mình khỏi nghiện đường, hãy lấy một bản sao của 14-Day No Sugar Diet - có sẵn bất cứ nơi nào sách được bán!
Làm thế nào để tìm kem sữa miễn phí tốt nhất
Shutterstock Các loại kem không sữa tốt nhất là những loại có sử dụng dừa, điều hoặc sữa hạnh nhân vì chúng cung cấp chất béo lành mạnh cũng như một số loại protein và vitamin B. “Kem là một sản phẩm đơn giản để sản xuất và thực sự chỉ cần bốn hoặc năm thành phần để sản xuất”, Lisa Samuels, RD, người sáng lập của The Happie House, cho chúng tôi biết. "Nếu có hơn bảy thành phần trong kem của bạn với tên bạn không thể phát âm, có lẽ tốt nhất là bỏ qua thương hiệu đó và chọn thứ gì đó được làm bằng các sản phẩm hữu cơ tự nhiên hơn."
Nói như vậy, điều quan trọng cần nhớ là kem không phải là thực phẩm có lợi cho sức khỏe - nó vẫn là một điều trị - cho dù bạn đang thưởng thức một tách bánh quy và kem sữa hạnh nhân hay hình nón xoài. Samuels khuyên bạn nên tránh các loại kem không chứa sữa có sử dụng đậu nành, carrageenan và dầu ngô. “Trong khi kem đậu nành có thể ngon, đậu nành không lên men không phải là thành phần lành mạnh nhất. Nó thường được xử lý rất cao, phân tích protein và gây ra việc sản xuất các chất gây ung thư, ”Samuels giải thích.
Samuels cũng nói rằng carrageenan, một chất nhũ hóa dựa trên rong biển được tìm thấy trong nhiều loại sữa hạt, có liên quan đến IBS, kháng insulin và viêm. "Tuy nhiên, các nghiên cứu khác cho rằng nếu chúng ta không tiêu thụ carrageenan nhiều hơn năm phần trăm chế độ ăn uống của chúng tôi, không có đủ để gây ra bất kỳ thiệt hại thực sự, " cô lưu ý. Dầu ngô bạn tìm thấy trong nhiều sản phẩm thực phẩm có nhiều khả năng biến đổi gen, vì vậy nếu tránh biến đổi gen là quan trọng đối với bạn, hãy theo dõi.
Nada Moo! Kem Pistachio Nut
Được chứng nhận hữu cơ, không biến đổi gen, không chứa gluten và thuần chay, hoạt động kinh doanh do gia đình quản lý của Nada Moo là tất cả về việc chế tạo các muỗng tốt nhất với các thành phần chất lượng. Kem hạt hồ trăn tan chảy của bạn, đặc biệt, có bột Spirulina cho một chút màu xanh lá cây, thay vì thuốc nhuộm nhân tạo mà nhiều thương hiệu kem khác sử dụng. Nước cốt dừa giúp tăng vị ngọt và vị đắng của quả hồ trăn thực, do đó nó chỉ có một chút mật hoa agave và siro tapioca, mang đến lượng đường đến tám gam.
40 đô la cho mỗi gói 5 đô la, Nadamoo.com
SorBabes Cafe Almond
Những người yêu thích cà phê và bia lạnh sẽ không thể có đủ hương vị đậm đà trong món tráng miệng latte đông lạnh này. Được làm bằng bơ hạnh nhân mịn, bia lạnh, hạt cà phê espresso giòn, cộng với một cuộn cà phê caramel, bạn sẽ có được hương vị mặn và ngọt nhất. Tiền thưởng thêm là bạn có thể mở rộng buzz buổi sáng của bạn. Chọn từ một trong những Cookies tốt nhất để giảm cân để biến hình nón trung bình của bạn thành một chiếc bánh sandwich ngon, không có lỗi. Bạn đang sôi nổi chưa?
Có sẵn tại một địa điểm gần bạn.
Reveri Ice Cream trong Purple Mint Chip
Cho dù bạn đang tìm kiếm để cai sữa ngọt hoặc chỉ đơn giản là cắt giảm, kem của Reveri không có dấu vết của đường trắng. Các hương vị chip bạc hà màu tím được ngọt với ngày, quả việt quất hoang dã, và chuối, và có khối giòn của ngòi cacao hữu cơ và hạt cây gai dầu. Quả bơ cho một kết cấu phong phú, kem, trong khi chiết xuất bạc hà cho hương vị mouthwatering. Nếu có một loại kem siêu thực, thì đây là nó.
9, 99 đô la mỗi pint, Reveri.com
Chip sô cô la muối biển của Beckon
Kem của Beckon là loại kem hoàn hảo cho những người yêu thích kem sữa bò giàu có và kem nhưng không thể dung nạp lactose trong đó. Vì vậy, trong khi họ không sữa, họ sử dụng sữa không chứa rBST và các thành phần chất lượng cao khác. rBGH, hay còn gọi là rBST, là một loại hoóc-môn biến đổi gen mà một số nông dân tiêm vào bò của họ để thúc đẩy sản xuất sữa. Trong pint suy đồi, kem sô cô la muối biển, sô cô la không đường, khoai tây chiên không biến đổi gen, và sữa và kem không có RBST kết hợp với nhau để mang đến cho bạn một món ngọt và mặn.
$ 8 mỗi pint, Beckonicecream.com
Kem Ngon Không Bánh Kem Nơ Nơ
Tin tốt cho những người hâm mộ Oreo không có gluten và sữa: Bạn sẽ muốn đào sâu vào một nửa số liệu pháp đông lạnh dựa trên hạnh nhân này. Bột sắn, sắn, khoai tây và bột gạo giữ cho bánh kem sô-cô-la không chứa gluten.
$ 6, 99, SoDeliciousdairyfree.com
Bơ đậu phộng Ben & Jerry nửa nướng
Hãng kem nổi tiếng ở Vermont đã cho ra mắt dòng sản phẩm kem không có sữa vào đầu năm nay, và nó không làm bạn thất vọng. Phiên bản thuần chay này của tác phẩm Half Baked có phần bánh sôcôla nâu và bánh bột bơ đậu phộng được xếp thành sô cô la và kem vani. Nó sử dụng sữa hạnh nhân cho các cơ sở kem và có protein đậu để giữ cho bạn hài lòng sau khi phục vụ một. Vì vậy, bạn vẫn nhận được cùng một hương vị đáp ứng, mouthwatering cho ít calo, chất béo và đường.
$ 7, 99 mỗi pint, Benandjerry.com
Tuyết Khỉ Matcha Trà Xanh Kem
Trong thập kỷ qua, matcha đã trở thành một trong những xu hướng thực phẩm sức khỏe lớn nhất - và có một lý do chính đáng cho nó. Matcha có 137 lần lượng EGCG (epigallocatechin gallate), chất chống oxy hóa chống ung thư mạnh hơn trà xanh thông thường. Chuối đông lạnh và táo đông lạnh giữ cho món này được đông lạnh ngọt và kem, vì vậy nó không có nhiều đường bổ sung. Nó cũng được truyền với một số loại bột protein hạt cây gai dầu để cung cấp cho bạn một số chất dinh dưỡng macronutrient xây dựng cơ bắp.
$ 6, 99 mỗi pint, Snow-Monkey.com
Talonso's Alphonso Mango Sorbetto
Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì: 33 gram đường? Nhưng trước khi bạn nhận được một cuộc tấn công hoảng sợ, bạn có thể yên tâm khi biết rằng xoài là thành phần đầu tiên trong sorbetto sảng khoái này, vì vậy phần lớn đường của nó là từ trái cây và không phải từ những thứ màu trắng. Đúng với thời trang Talenti, sorbetto này, giống như tất cả các loại kem của họ, có thành phần chất lượng cao có nguồn gốc từ những nơi tốt nhất trên thế giới. Ví dụ, xoài trong điều trị đông lạnh này là từ Maharashtra, Ấn Độ, một trong những nhà sản xuất xoài Alphonso lớn nhất. Cây xoài Alphonso được coi là một trong những xoài tốt nhất trên thế giới vì vị ngọt, vị ngọt và màu sắc của chúng.
$ 3.98 mỗi pint, Walmart.com
My Mo Mochi Cashew Cream Món tráng miệng đông lạnh trong dâu tây
Nếu bạn không quen thuộc với mochi, đó là một món tráng miệng bóng gạo Nhật Bản thường được tiêu thụ cho may mắn và sự giàu có trong năm mới. Nhờ kem Mo Mochi / kem Mochi của tôi / Mo Mochi, những người không có sữa có thể thưởng thức món ăn cỡ này bất cứ lúc nào trong năm. Với 100 calo, 2 g chất béo, và 13 g đường một pop, món tráng miệng được thuần chay này sẽ thỏa mãn cảm giác thèm ăn của bạn cho một thứ kem và trái cây. Việc làm kem có sữa điều, dâu tây xay nhuyễn, và nước ép củ cải (để nhuộm màu), trong khi bột nhai bao bọc nó có bột gạo ngọt, đường, xi-rô ngô và nước ép củ cải đường.
$ 6, 49 cho mỗi 6 gói, Amazon
Kem bơ sô cô la đen Cado sâu đậm
Khi tin tức xảy ra, Whole Foods đã tích trữ loại kem không có sữa, giàu chất béo này, nó nhanh chóng trở thành một trong những gợi ý được tìm kiếm nhiều nhất trong thế giới chăm sóc sức khỏe bị ám ảnh bởi bơ. Không giống như các loại kem không có sữa khác ngoài kia sử dụng sữa hạt hoặc trái cây làm cơ sở, kem của Cado được làm hoàn toàn bằng bơ hữu cơ. Hương vị sô-cô-la đậm cũng có bột cacao hữu cơ, chiết xuất vani, muối biển và một số đường mía.
$ 7-8 mỗi pint, Cadoicecream.com
Kem quế cuộn không có sữa quế của Halo Top
Ngoài hàm lượng protein cao, mà các loại kem của Halo Top được biết đến nhiều nhất, những loại kem không chứa sữa này có chất xơ prebiotic. Prebiotics là carbohydrates giúp hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. Sữa dừa thay thế cho sữa bò, và quế, đường, dầu dừa và đường nâu cho món tráng miệng đông lạnh này với hương vị suy đồi.
$ 58, 05 cho mỗi gói 8, Amazon.com
Kem Bắc Cực Không Vanilla Maple Lactose-Free
Giống như Beckon, kem của Arctic Zero không có sữa, nhưng nó rất tuyệt cho những người không thể chịu đựng được lactose. Kem vani cơ bản của bạn vừa được nâng cấp với một chút vani và phong. Thay vì đường mía, Arctic Zero sử dụng trái cây tu sĩ tập trung trong kem của họ để cho vay một chút vị ngọt. Monk trái cây ngọt ngào hơn đường trắng, nhưng nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn và có ít hoặc không calo ở dạng bột của nó. Vì vậy, nó chỉ là tốt khi bạn đang thưởng thức kem.
$ 37, 80 cho mỗi gói 6, Amazon.com
Bánh kem bơ sữa không béo
Nếu bạn thích cookie Oreo, bạn sẽ gặp may! Sự sụp đổ của Oreos được xếp thành một loại kem vani sữa hạnh nhân, do đó bạn sẽ có được một bữa ăn ngon ngon miệng trong mỗi miếng. Trong khi điều trị đông lạnh này chỉ có 14 gram đường cho mỗi khẩu phần, nó có một ít xi-rô ngô fructose cao, vì vậy hãy chắc chắn giữ cho sự nuông chiều của bạn ở mức tối thiểu.
$ 4, 88 cho mỗi pint, Walmart.com
Kem sữa kiều mạch Eureka Lemon & Marionberries của McConnell
Kể từ khi McConnell được thành lập hơn 70 năm trước, họ đã sản xuất một số loại bánh độc đáo nhất với những nguyên liệu tốt nhất. Hương vị chanh và marionberries này chỉ là một ví dụ về điều đó. Lấy từ Willamette Valley ở Oregon, marionberries — trông giống như quả mâm xôi — truyền đạt hương vị đất, ngọt ngào và chua, trong khi Eureka chanh truyền một số niềm say mê.
$ 12 mỗi pint, McConnells.com
Kem dừa Mocha Maca Crunch
Khi bạn đang khao khát món bánh Mocha Frappuccino, hãy thưởng thức ly kem mocha trên trời. Đối với một nửa cốc phục vụ, bạn sẽ nhận được cà phê mouthwatering và hương vị sô cô la bạn yêu thích cho ít calo, chất béo, đường và không hối tiếc.
$ 9, 49 mỗi pint, HealthyGoodness.com
