Bạn đã biết rằng cảm xúc của bạn có thể ảnh hưởng đến những gì bạn ăn. Nhưng những gì bạn có thể không nhận ra là những gì bạn ăn cũng có thể làm thay đổi đáng kể sức khỏe tâm thần của bạn.

Lựa chọn thực phẩm đơn giản có thể làm cho sự khác biệt giữa cảm giác tồi tệ hơn và cảm thấy ổn định hơn, nghiên cứu từ một nghiên cứu tháng 2 năm 2015 bởi Virginia Tech College Nông nghiệp và Khoa học đời sống. Mười tám phần trăm dân số bị một số dạng rối loạn lo âu, và 6, 7 phần trăm dân số Mỹ trên 18 tuổi đã được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm lâm sàng.

Bạn không cần phải được chẩn đoán chính thức (nhiều người không, dù sao) để biết những gì một gánh nặng áp đảo nó có thể là khi bạn thậm chí còn lo lắng hoặc chán nản. Và trong khi cả hai không nhất thiết phải bao gồm lẫn nhau, chúng tôi đã chọn tập trung vào chúng với nhau vì chúng ta có thể liên quan đến cả hai điều kiện làm chúng ta suy nghĩ như thế nào.

Tin tốt là trong khi có rất nhiều nguyên nhân tiềm ẩn cho cả hai trường hợp, các loại thực phẩm chúng ta tiêu thụ có thể đóng vai trò quan trọng trong việc tăng tần suất, chiều sâu và thời gian của cơn trầm cảm hoặc lo âu, đặc biệt là nếu chúng ta đã sẵn sàng trải nghiệm chúng. Động thái tốt nhất của bạn là tự làm quen với một số loại thực phẩm đã được liên tục liên kết với việc gây tổn hại nhiều hơn cho tinh thần của bạn — và sau đó giảm đáng kể mức tiêu thụ của bạn. Nhận một số hướng dẫn dưới đây và sau đó hãy chắc chắn để xem 23 loại thực phẩm mà người hạnh phúc ăn!

Danh mục 1: Thực phẩm khiến bạn chán nản hơn

Chỉ đạo rõ ràng các loại thực phẩm và thành phần đã được tìm thấy có tác động tiêu cực đến tâm trạng của bạn.

Đường

Chúng tôi khinh thường đường ăn này, không phải đó! vì nhiều lý do; mối liên kết mạnh mẽ của nó với trầm cảm chỉ là một. Một nghiên cứu năm 2015 của phụ nữ sau mãn kinh đã chứng minh rằng sự gia tăng các loại đường bổ sung trong chế độ ăn uống của họ có liên quan với khả năng trầm cảm gia tăng. Trong quá khứ, các nhà khoa học không chắc tại sao trầm cảm, tiểu đường và chứng mất trí dường như tập trung vào các nghiên cứu dịch tễ học hoặc tại sao có một trong những vấn đề sức khỏe này làm tăng nguy cơ cho những người khác. Nhưng trong một nghiên cứu công bố trên tạp chí Diabetologia, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi nồng độ đường trong máu cao, mức protein khuyến khích sự tăng trưởng của các tế bào thần kinh và khớp thần kinh giảm xuống. Bản dịch: Việc ăn đường đơn giản làm cho bộ não của bạn hoạt động ở mức tối ưu - và bạn càng làm điều đó, càng có nhiều nguy cơ bị trầm cảm và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chứng mất trí càng cao. Tìm ra 30 cách dễ dàng để ngừng ăn quá nhiều đường.

Chất ngọt nhân tạo

Đừng nghĩ rằng chỉ vì đường là ra rằng chất làm ngọt nhân tạo sẽ cho phép bạn có thể hài hước răng ngọt ngào của bạn mà không làm tăng nguy cơ trầm cảm của bạn. Aspartame, thành phần phổ biến (và nguy hiểm) được tìm thấy trong các sản phẩm như soda chế độ ăn uống, ngăn chặn việc sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Điều này có thể gây ra tất cả các cách thức của bệnh lý thần kinh bao gồm đau đầu, mất ngủ, thay đổi tâm trạng - và có, trầm cảm. Nhưng nó không chỉ là aspartame: NutraSweet hoặc bình đẳng cũng có thể xấu cho tinh thần của bạn.

Rượu

Hệ thống thần kinh trung ương của bạn là quan trọng, để đặt nó nhẹ nhàng. Nó chịu trách nhiệm về thông tin thông qua năm giác quan, suy nghĩ, hiểu biết, lý luận và kiểm soát chức năng vận động. Bạn sẽ lưu ý rằng tất cả những thứ này đều có nguồn cung cấp dồi dào như đêm đeo ở lỗ tưới nước địa phương của bạn. Đó là vì rượu là một chất trầm cảm, và cụ thể hơn, làm giảm thứ tự làm việc của hệ thống thần kinh trung ương. Oh, và hệ thần kinh trung ương cũng kiểm soát cách chúng ta xử lý cảm xúc. Tóm lại: Booze là một chút quá hiệu quả làm trầm trọng thêm các triệu chứng liên quan đến trầm cảm. Nếu bạn kéo trở lại về việc vặn vẹo 'em trở lại, bạn có thể ngạc nhiên trước những lợi ích của việc không uống rượu.

Dầu tràn dầu

Gà rán, phô mai chiên, mực chiên, khoai tây chiên kiểu Pháp. Bạn sẽ không bao giờ nhìn thấy những món này được đánh dấu là “Ăn cái này”. Chúng gây rắc rối cho cơ thể bạn vì nhiều lý do và có thể tàn phá trọng lượng của bạn. Nhưng có nhiều hơn: Chúng cũng liên quan đến trầm cảm. Xem, chiên sâu thường được thực hiện trong dầu hydro hóa một phần. Quá trình hydro hóa là một quá trình biến dầu thực vật thành dạng rắn hơn, làm cho sản phẩm trở nên ổn định hơn. Bất cứ thứ gì được nấu bằng dầu hydro hóa và chứa chất béo chuyển hóa đều có khả năng gây ra trầm cảm. Chất béo bão hòa, giống như chất béo được tìm thấy trong thịt deli, sữa có hàm lượng chất béo cao và bơ có thể làm tắc nghẽn các động mạch và ngăn lưu lượng máu đến não - và chức năng não tối ưu là những gì bạn muốn, nếu bạn đang cố gắng ngăn chặn các blues.

Thức ăn nhanh

Giá rẻ và dễ dàng? Trong ngắn hạn, kinda sorta. Nhưng một khi bạn yếu tố trong những thay đổi nó có thể làm cho thể chất và tinh thần của bạn được tốt, giá thực sự của những thứ rẻ tiền được dốc thật nhanh. Theo một nghiên cứu năm 2012 trên tạp chí Public Health Nutrition, những người ăn thức ăn nhanh có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cao hơn 51% so với những người không ăn. Để làm rõ: Khi chúng ta nói thức ăn nhanh, chúng ta đang nói về bánh mì kẹp thịt, xúc xích, pizza và các loại bánh nướng thương mại. Ăn một phần nhỏ của bất kỳ loại thực phẩm nào không có khả năng làm tăng nguy cơ trầm cảm, nhưng nếu bạn nhìn thấy Ronald, Wendy, Đại tá hoặc Popeye một cách thường xuyên, điều chỉnh chế độ ăn uống quyết liệt sẽ là một bước tiến tuyệt vời đối với cảm giác hạnh phúc và bớt trầm cảm. Kiểm tra 25 Chuỗi thức ăn nhanh không muốn bạn biết.

Chất béo chuyển hóa

Chất béo chuyển hóa là tên được đặt cho các chất béo không no thường không xảy ra trong toàn bộ thực phẩm. Chỉ vào những năm 1950, chất béo trans mới trở thành thường được sử dụng trong những thứ như bơ thực vật, đồ ăn nhẹ, bánh nướng đóng gói, và các loại dầu dùng để chiên thức ăn nhanh. Tiêu thụ chất béo chuyển hóa làm tắc nghẽn động mạch có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh trầm cảm lên tới 48%, theo một nghiên cứu được công bố trên tờ PLOS ONE . Ngược lại, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn Địa Trung Hải, mà theo truyền thống sử dụng dầu ô liu hơn là chất béo chuyển hóa, có thể làm giảm nguy cơ nhiều tình trạng sức khỏe, bao gồm trầm cảm.

Thực phẩm giàu natri

Trong nhiều thập kỷ, các loại thực phẩm không chứa chất béo được coi là một giải pháp giảm cân — nhưng nhiều sản phẩm trong số này chứa các núi nhỏ của natri. Các chuyên gia nói rằng tất cả những muối bổ sung đó hoàn toàn có thể làm thay đổi cảm xúc của bạn bởi vì natri dư thừa trong những sản phẩm này có thể phá vỡ các khía cạnh của hệ thống thần kinh của bạn. Điều này không chỉ có thể góp phần trực tiếp vào chứng trầm cảm mà còn có thể gây ra phản ứng với hệ thống miễn dịch của bạn và gây mệt mỏi. Một cơ thể bị đánh thuế quá mức là một cách để mời gián đoạn trạng thái cảm xúc của bạn. Và, tất nhiên, một lượng muối dư thừa cũng dẫn đến giữ nước và đầy hơi. Giống như nhiều loại thực phẩm trong danh sách này, muối có thể góp phần tăng cân, dẫn đến một hình ảnh cơ thể tiêu cực và trầm cảm snowballing hơn nữa.

Cafein

Có rất nhiều chuyên gia sẽ nói với bạn rằng ngay cả một lượng nhỏ caffeine cũng có thể góp phần gây ra trầm cảm - và ít nhất một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, trong số những sinh viên đại học khỏe mạnh, những người uống cà phê vừa phải và cao có tỷ lệ trầm cảm cao hơn những người khác. Lý do mà hầu hết các chuyên gia trích dẫn là ảnh hưởng gây rối của caffein đối với giấc ngủ. Cà phê và trà đen làm cho việc ngủ và ngủ trở nên khó khăn hơn. Giấc ngủ được kết nối với tâm trạng và giấc ngủ bị xáo trộn nghiêm trọng có thể gây rối với trạng thái tinh thần của bạn. Một thức uống để tránh tất cả các chi phí nếu bạn có kế hoạch đi ngủ bất cứ lúc nào trong 24 giờ tới? Nước tăng lực. Một số loại có caffeine tương đương với 14 lon soda.

Danh mục 2: Thực phẩm khiến bạn thêm lo lắng

Tránh những lo lắng này kích hoạt thức ăn và nuôi dưỡng các dây thần kinh, một bữa ăn tại một thời điểm.

Cám lúa mì

Được giới thiệu bởi các chuyên gia y tế và thực phẩm về hàm lượng chất xơ ấn tượng và hương vị đậm chất phức tạp, cám lúa mì được đánh dấu đen trong bộ phận chống lo âu vì nồng độ axit phytic nổi tiếng. Chất chống dinh dưỡng này liên kết với các khoáng chất quan trọng như kẽm và hạn chế sự hấp thu của chúng. Mức độ đầy đủ của kẽm là đặc biệt quan trọng đối với những người lo lắng, như thiếu sót là phổ biến và đã cho thấy để gây ra hành vi lo lắng và trầm cảm. Ngâm và nấu ăn có thể giúp giảm chất dinh dưỡng chống được tìm thấy chủ yếu trong ngũ cốc nguyên hạt và đậu khô; vì vậy hãy làm cho bước bổ sung trở thành một yếu tố chính trong nhà bếp của bạn khi chuẩn bị gạo, bột yến mạch, súp và món hầm.

Đậu hũ

Đậu nành giống như ngày yêu cầu tình cảm trong khi từ chối PDA và âu yếm. Mặc dù đậu nành được đóng gói với protein nạc, nó cũng được đóng gói với trypsin và chất ức chế protease - các enzyme làm cho việc tiêu hóa protein cực kỳ khó khăn. Đậu nành cũng có hàm lượng đồng cao, một khoáng chất có liên quan đến hành vi lo lắng, và được nạp với oligosaccharides, được biết là gây ra đầy hơi. (Tuyệt vời vì lo lắng xã hội ... Chỉ đùa thôi.) Quăng đậu hủ chế biến và bánh mì kẹp chay, và nếu bạn phải ăn đậu nành, hãy dính vào các loại lên men như tempeh và miso, dễ tiêu hóa hơn.

Cà phê

Đó sẽ là một pha cà phê grande và một cuộc tấn công hoảng loạn? Cà phê giống như nhiên liệu máy bay phản lực cho một bộ não lo lắng. Đây là một trong những nguồn caffeine tập trung cao nhất, và nghiên cứu cho thấy những người bị lo âu xã hội đặc biệt nhạy cảm khi cảm thấy những tác dụng phụ thần kinh chỉ từ một lượng nhỏ chất kích thích. Caffeine cũng có thể làm giảm sự hấp thụ các chất dinh dưỡng cân bằng quan trọng như vitamin D và vitamin B. Khi cai sữa, các loại trà thảo mộc tự nhiên, đặc biệt là hoa cúc, có thể là một thay thế tuyệt vời cho cà phê và cũng có thể cung cấp hoạt tính chống trầm cảm và chống trầm cảm có ý nghĩa.

Bánh mì nguyên cám

Gluten là điểm gắn bó cho nhiều người lo lắng, đặc biệt là những bệnh nhân bị bệnh loét dạ dày - trong đó những đặc điểm lo âu là phổ biến và có thể biến mất khi gluten bị loại bỏ. Nhưng ngay cả những người bị dị ứng nhẹ hơn cũng có thể tìm thấy sự kích thích tinh bột giống như keo. Những người bị nhạy cảm gluten không celiac có cảm giác gia tăng đáng kể cảm giác trầm cảm và lo lắng sau 3 ngày thử thách gluten liên quan đến việc ăn tương đương với ba lát bánh mỳ nguyên hạt. Cần thêm một lý do nữa để loại bỏ lúa mì? Hầu hết lúa mì không phải là hữu cơ được xử lý bằng glyphosate, một loại thuốc diệt cỏ cho thấy gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, đặc biệt là trong các khoáng chất ổn định tâm trạng.

Súp đóng hộp

Nếu bà sẽ không nhận ra nó, nấu ăn với nó, hoặc thích ăn nó, loại bỏ nó. Đó là lời khuyên dinh dưỡng cơ bản từ hầu hết các chuyên gia chống lo âu, những người đề nghị một chế độ ăn uống truyền thống, toàn bộ thực phẩm. "Tôi có khách hàng của tôi tránh thực phẩm chế biến ở tất cả các chi phí, " giải thích dinh dưỡng được chứng nhận Trudy Scott, tác giả của giải pháp thực phẩm Antianxiety . “Các loại thực phẩm bạn chọn không nên có nhãn; và nếu họ làm thế, họ không nên đọc như một thí nghiệm hóa học, ”cô nói thêm. Ngay cả việc đóng gói các loại thực phẩm “tiện lợi” cũng có thể là nguyên nhân gây ra — và nguyên nhân của sự quan tâm. Bisphenol A (BPA), một chất hóa học được sử dụng trong hầu hết các hộp thực phẩm đóng hộp và hộp nhựa, có thể thải ra các chất dẫn truyền thần kinh ổn định tâm trạng bằng cách thay đổi đáng kể các gen trong phần trung gian căng thẳng của não bộ. Một nghiên cứu trước đây cho thấy trẻ em tiếp xúc với BPA trong thời thơ ấu sớm có nhiều khả năng có vấn đề lo lắng, theo các nhà nghiên cứu tại Đại học California-Berkeley.

Nước táo

Mọi thứ có thể khác đi một chút so với Bạch Tuyết, cô đã bị một phù thủy lừa với một ly nước táo. Có lẽ cô ấy vẫn sẽ ra ngoài — nhưng không phải trước khi chạy quanh nhà trong cơn hoảng sợ lo lắng. Đó là bởi vì, không giống như trái cây nguyên chất, nước ép không có chất xơ tiêu hóa chậm và được nạp với fructose tinh chế. Kết quả là tăng đột biến lượng đường trong máu gây nên cơn sốt adrenalin gây stress, với các triệu chứng trông rất giống một cơn hoảng loạn. Trên thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy fructose có thể làm thay đổi cách não phản ứng với stress ở mức độ di truyền. Hơn nữa, nhiều thương hiệu nước táo đã thử nghiệm dương tính với asen - một loại chất độc cho thấy hành vi lo lắng và làm trầm cảm thêm trầm trọng. Như một quy luật chung, tránh tất cả đồ uống có đường. Nếu nước là nhàm chán cho bạn, sau đó thử một trong những nước detox thay thế!

Rượu vang đỏ

Rượu vang xuống chỉ có thể làm bạn tỉnh táo. Trong khi một ly vino hoặc bia có thể tạm thời giúp bình tĩnh tâm trí lo lắng, nghiên cứu cho thấy chiến lược giờ hạnh phúc có thể phản tác dụng lâu dài. Những người bị rối loạn lo âu tự uống rượu hoặc ma túy có nguy cơ mắc bệnh phụ thuộc cao hơn gấp 5 lần trong vòng 3 năm so với nhóm đã bỏ thuốc tự điều trị, theo một nghiên cứu gần đây. Ngay cả trong ngắn hạn, một vài đồ uống có thể gây ra các vấn đề về giấc ngủ, thay đổi đường huyết và mất nước — tất cả những điều bạn muốn tránh nếu bạn lo lắng. Nếu bạn cảm thấy bạn "cần" uống, hãy cân nhắc trao đổi nắp đậy ban đêm của bạn cho một viên nang glutamine. Các axit amin đã cho thấy làm giảm thèm rượu và có thể hữu ích trong khi giải độc khỏi nó.