Bạn có thể nghe nói rằng thực phẩm chế biến là xấu cho bạn. Nhưng khi nó quay ra, chúng tôi đã sử dụng thuật ngữ này tất cả đều sai. Đó là thực phẩm siêu chế biến mà chúng ta cần phải lo lắng. Theo các chuyên gia, chế biến thực phẩm nằm dọc theo một quang phổ khá đa dạng. Nó bắt đầu với những điều cơ bản: thực phẩm chưa qua chế biến của bạn (tức là rau), thực phẩm chế biến tối thiểu của bạn (tức là thịt hoặc sữa chua), và nguyên liệu chế biến của bạn (tức là đường, dầu hoặc giấm). "Thực phẩm chế biến" là các loại thực phẩm được chế biến bằng việc bổ sung một thành phần thực phẩm chế biến, vì vậy chúng bao gồm pho mát, thịt đã được xử lý và thậm chí cả dưa chua.
Trong khi một số thực phẩm chế biến có thể là thực phẩm lành mạnh, thì thực phẩm siêu chế biến chắc chắn là không. Thực phẩm siêu chế biến là "công thức" của nhiều thành phần chế biến. Ngoài các loại muối và đường bổ sung, sự khác biệt "cực" này bao gồm các chất không thường được sử dụng trong nấu ăn như hương vị, màu sắc, chất nhũ hoá và các chất phụ gia khác được thiết kế để mô phỏng chất lượng của "thực phẩm thực". Vì vậy, những gì là chính xác? Nghĩ nước ngọt, khoai tây chiên, cốm gà và súp liền.
Nghiên cứu này, được công bố trên BMJ Open, đã phát hiện ra lượng calo và đường bổ sung của chúng ta thực sự đến từ những thực phẩm được chế biến hóa học này, mang lại cho chúng ta góc độ đáng kinh ngạc. Người Mỹ: tăng cân, béo phì, tiểu đường và cao huyết áp. Trong khi các loại thực phẩm siêu chế biến được thiết kế để thu hút vị giác, chúng thường thiếu các chất dinh dưỡng có giá trị - như chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất - được tìm thấy để chống lại và bảo vệ chống lại những vấn đề sức khỏe này.
Chúng ta ăn ở đây , không phải thế! muốn xem xét kỹ hơn các loại thực phẩm siêu chế biến khiến chúng ta bị bệnh và béo. Tin tuyệt vời? Bạn không cần phải cung cấp cho họ lên để giảm cân. Chỉ cần sử dụng nguyên liệu thực sự bạn có thể tìm thấy trong nhà bếp của bạn để làm cho chúng. Bắt đầu với nhóm siêu xử lý đóng góp tỷ lệ phần trăm calo cao nhất vào lượng tiêu thụ hàng ngày của bạn, đây là những thực phẩm được chế biến cực kỳ tồi tệ nhất đang ăn kiêng chế độ ăn uống của bạn. Vẫn không thuyết phục bạn nên nhảy vào bandwagon tự chế? Kiểm tra 20 lợi ích của thực phẩm chế biến mương.
Bánh mỳ
Ăn cái này! Hạt ngũ cốc nguyên hạt
Dinh dưỡng mỗi lát (43 g): 102 calo, 2, 3 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 93 mg natri, 17 g carbs, 3 g chất xơ, 2 g đường, 4 g protein
Số lượng thành phần: 13 (bao gồm tất cả các hạt giống khác nhau)
Không phải cái đó! Trang trại Pepperidge Hearty White Bread
Dinh dưỡng cho mỗi miếng (43 g): 110 calo, 1, 5 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 240 mg natri, 22 g carbs, 1 g chất xơ, 4 g đường, 4 g protein
Số lượng thành phần: 20
Nếu Oprah đang ăn bánh mì như trang trại trắng này "mỗi ngày một." như cô đã báo cáo khoe khoang, cô đang ở trong một sự thức tỉnh thô lỗ. Bánh mì đóng gói có thể có 4+ gam đường mỗi lát. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ ăn 8 gram đường mỗi bánh mì - nhiều thứ ngọt hơn một gói đậu thạch. Để làm cho mọi thứ trở nên tồi tệ hơn, bánh mì này được làm ngọt với xi-rô ngô fructose cao và đi kèm với các thành phần như canxi propionate, axit sorbic, lecithin đậu nành, và mono và diglycerides mà bạn không thể tìm thấy trong nhà bếp của mình. Khi tìm bánh mì, hãy chắc chắn rằng bạn đang ăn bánh mì làm từ bột mì nguyên chất chậm - giống như đề nghị tự chế của chúng tôi - và có thêm ngũ cốc và hạt giống như hạt bí ngô, hạt lanh và hạt hướng dương để thêm vào khủng hoảng và chất dinh dưỡng dư thừa.
Cần sửa bánh mì trắng của bạn? Tìm hiểu làm thế nào bạn vẫn có thể phù hợp với nó vào thói quen bụng phẳng của bạn với Hướng dẫn chính thức của người yêu Carb của chúng tôi để giảm cân.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Half Baked Harvest.
Bánh quy
Ăn cái này! Bánh quy sô cô la đen bột yến mạch
Dinh dưỡng mỗi 48 g (khoảng 2 cookie): 222 calo, 15 g chất béo (12 g chất béo bão hòa), 164 mg natri, 19 g carbs, 2 g chất xơ, 7, 5 g đường, 3 g protein
Số lượng thành phần: 9
Không phải cái đó! Bánh quy Chocolate Chocolate
Dinh dưỡng cho mỗi 1 cookie (48 g): 220 calo, 11 g chất béo (4, 5 g chất béo bão hòa), 160 mg natri, 28 g carbs, 1 g chất xơ, 17 g đường, 2 g protein
Số lượng thành phần: 41 (!)
Vì vậy, bên cạnh thực tế là cookie của Mrs. Fields có kích thước khổng lồ (chúng tương đương với hai trong số các cookie tự chế), chúng chủ yếu chứa đầy sô cô la bán ngọt (có thành phần đầu tiên, đường, thêm vào số lượng đường vô lý ). Hãy so sánh các thành phần, phải không? Bà Fields sử dụng chất béo đã chế biến (mono và diglycerides cũng như margarine) trong khi các loại bánh tự chế biến này sử dụng dầu dừa chưa qua chế biến - chứa đầy axit lauric, chất béo bão hòa lành mạnh có thể chuyển thành năng lượng dễ dàng hơn các loại chất béo khác. Bà Fields sử dụng chất nhũ hoá như lecithin đậu nành và kẹo cao su xanthan. Bạn dùng trứng. Họ sử dụng bột tẩy trắng giàu có có thể bị ô nhiễm với kim loại nặng và đã bị tước bỏ tất cả các giá trị dinh dưỡng, bạn sử dụng bột yến mạch tươi, giàu chất xơ. Bạn muốn ăn gì hơn bây giờ?
Xem nơi Mrs. Fields nằm trong báo cáo độc quyền của chúng tôi, Cookies phổ biến nhất ở Mỹ — Xếp hạng !.
Làm cho nó ở nhà! qua tạp chí Messy Apron của Chelsea.
Đồ ăn nhẹ mặn
Ăn cái này! Bánh Tortilla nướng theo mùa
Dinh dưỡng trên 29 g: 77 calo, 3 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 82 mg natri, 11 g carbs, 2 g chất xơ, 1 g đường, 1 g protein (tính bằng 6 "bánh ngô vàng)
Số lượng thành phần: 8
Không phải cái đó! Fritos Corn Chips, Chili Cheese
Dinh dưỡng mỗi 1 oz phục vụ (28 g): 160 calo, 10 g chất béo (1, 5 g bão hòa), 270 mg natri, 15 g carbs, 1 g chất xơ, 1 g đường, 2 g protein
Số lượng thành phần: 24
Các loại khoai tây chiên như khoai tây chiên không do các đầu bếp chế tạo - chúng được thực hiện bởi một nhóm các nhà khoa học thực phẩm đã tìm ra cách để đột nhập vào những ham muốn tự nhiên của chúng ta và làm cho hương vị thức ăn như ... tốt, không phải thức ăn chính xác. Một cái gì đó khác nhau. Nhưng một cái gì đó khá nghiện. Đó có thể là từ disodium inosinate và disodium guanylate - cả hai loại hóa chất là các phiên bản của MSG, hoặc glutamate, một amino acid có trong protein. Các chất dẫn xuất MSG này kích thích các tế bào chồi vị giác tiết ra chất serotonin "hạnh phúc", tạo cảm giác tốt cho cảm giác làm tăng ham muốn tiếp tục ăn uống của bạn. Khi các nhà khoa học thực phẩm bổ sung nó vào các con chip của bạn, chúng sẽ tấn công các đặc tính báo hiệu não của MSG thường cho cơ thể bạn biết bạn đang ăn một loại protein có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, bạn đang ăn rác siêu chế biến. Phiên bản tự chế? Nó chỉ là bánh ngô, dầu, và gia vị bạn sẽ tìm thấy trong ngăn kéo gia vị của bạn - không phải trong một phòng thí nghiệm hóa học.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Baked By Rachel.
Bữa ăn đông lạnh
Ăn cái này! Thuyền gà Enchilada Zucchini
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần (258 g): 318 calo, 8 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 187 mg natri, 44 g carbs, 4 g chất xơ, 3 g đường, 16 g protein (được tính bằng ¼ chén gạo nâu mỗi khẩu phần và không thêm muối)
Số lượng thành phần: 14
Không phải cái đó! Ẩm thực Lean Enchilada Suiza
Dinh dưỡng cho mỗi gói (255 g): 280 calo, 4 g chất béo (2 g chất béo bão hòa), 520 mg natri, 51 g carbs, 3 g chất xơ, 7 g đường, 10 g protein
Số lượng thành phần: 40+
Những tùy chọn đông lạnh tantalizing được bán trên thị trường như dinh dưỡng và thuận tiện, vì vậy chúng tôi không thể nói chúng tôi đổ lỗi cho bạn. Nhưng nhiều người trong số họ là những kẻ thù ăn uống lành mạnh trong ngụy trang. Chỉ vì chúng được chào mời như một phần được kiểm soát và lượng calo thấp, không có nghĩa là bạn nên tích trữ chúng. Giống như món Lean Cuisine này, nhiều món được chuẩn bị đông lạnh đóng gói một lượng đường đáng kinh ngạc — 7 gram! Không chỉ vậy, danh sách 40 thành phần cộng thêm là hoàn toàn không cần thiết, và sẽ lấp đầy bạn với tất cả các loại thực phẩm chế biến. Nếu bạn đang thực sự vội vàng, hãy chọn một con gà rotisserie tại cửa hàng, cùng với zucchinis, hành tây, một túi ngô đông lạnh và một lon cà chua. Chỉ cần một vài gia vị từ ngăn kéo gia vị của bạn, đứng đầu với pho mát vụn, và bạn đã có cho mình một bữa ăn đầy, lành mạnh, bảo quản miễn phí.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Cooking Classy.
Nước ngọt
Uống cái này! Trà Lựu Lấp Lánh
Mỗi khẩu phần 12 oz: 37 calo, 9 g carbs, 8 g đường (được tính bằng 1 cốc nước sủi và không có mật ong)
Số lượng thành phần: 4
Không phải cái đó! Mã núi sương đỏ
Mỗi khẩu phần 12 oz: 170 calo, 46 g carbs, 46 g đường
Số lượng thành phần: 16
Đồ uống có ga có thể xếp thứ 5 về tỷ lệ phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn, nhưng chúng xếp hạng # 1 khi nói đến các loại đường bổ sung - đóng góp 17%! Và đường không phải là phần tồi tệ nhất trong số những thức uống có ga này. Mountain Dew có khả năng kháng cháy trong đó. Vâng, nó có chứa "dầu thực vật brom, " một chất chống cháy được cấp bằng sáng chế cho chất dẻo đã bị cấm trong thực phẩm trên khắp châu Âu và Nhật Bản. BVO hoạt động như chất nhũ hóa và trước đó đã được liên kết với tổn thương da, mất trí nhớ và rối loạn thần kinh ở những người uống soda, tất cả các triệu chứng phơi nhiễm quá mức với brôm. Ngay cả khi ngộ độc brôm là đủ để giúp bạn có được những thứ, bạn vẫn có thể bỏ lỡ fizz và caffeine đó. Đừng băn khoăn, chỉ cần whip lên soda tự chế này. Tự nhiên ngọt (và màu) với nước ép quả lựu (không phải HFCS và đỏ 40, vàng 5, và xanh dương 1), đồ uống trà xanh này cung cấp một loại cà phê, fizz từ seltzer, và vô số chất chống oxy hóa tự do.
Làm cho nó ở nhà! qua Skinny M's.
pizza
Hình ảnh lịch sự của Simply Quinoa.
Ăn cái này! Quinoa Pizza
Dinh dưỡng trên 133 g (⅓ pizza): 288 calo, 15 g chất béo (4 g chất béo bão hòa), 700 mg natri, 29 g carbs, 3 g chất xơ, 2 g đường, 11 g protein (được tính bằng ½ chén nước sốt cà chua và ¾ cốc mozzarella thái nhỏ và các loại thảo mộc tùy chọn)
Số lượng thành phần: 9
Không phải cái đó! DiGiorno Four Cheese Pizza
Dinh dưỡng trên 133 g (⅙ pizza): 310 calo, 10 g chất béo (5 g chất béo bão hòa), 770 mg natri, 39 g carbs, 2 g chất xơ, 5 g đường, 15 g protein
Số lượng thành phần: 19
Khi bạn ăn các loại thực phẩm như bánh pizza quinoa này có chất dinh dưỡng lành mạnh, như chất béo không bão hòa đơn, dầu oleic từ dầu ôliu nguyên chất và các loại protein có chứa chất xơ như quinoa, bạn sẽ tiết kiệm được đường đi kèm với vụ tai nạn đường huyết không thể tránh khỏi từ việc tiêu thụ bánh pizza đông lạnh được chế biến cao. (Và trong thực tế, bạn có lẽ sẽ không ăn chỉ 1/6 của một chiếc bánh để bắt đầu.) Đối với nhiều cách hơn bạn có thể mương carbs chế biến, hãy kiểm tra 12 cách Flourless để làm Pizza.
Làm cho nó ở nhà! qua Đơn giản là Quinoa.
Ngũ cốc ăn sáng
Ăn cái này! Vanilla Almond Granola
Dinh dưỡng mỗi 28 g: 118 calo, 6 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 10 mg natri, 14 g carbs, 2 g chất xơ, 5.5 g đường, 3 g protein
Số lượng thành phần: 8
Không phải cái đó! Vòng trái cây
Dinh dưỡng trên 29 g (1 cốc): 110 calo, 1 g chất béo (0, 5 g bão hòa, > 0 g chất béo chuyển dạng), 150 mg natri, 25 g carbs, 3 g chất xơ, 10 g đường, 1 g protein
Số lượng thành phần: 29
Thật vậy, siêu thị chứa đầy những hộp màu sắc rực rỡ của các loại ngũ cốc dường như đem lại sự sống cho tất cả các thành phần "tự nhiên" của chúng, chứa đầy "vitamin và khoáng chất thiết yếu", hứa hẹn sẽ là "một phần của bữa sáng bổ dưỡng". Trong thực tế, hầu hết các loại ngũ cốc, như Froot Loops, chủ yếu được loại bỏ chất xơ tự nhiên và chất dinh dưỡng của chúng, để được thêm vào một cách kỳ lạ với một lớp phủ phun của các vitamin và khoáng chất được tạo hóa học để “tăng cường”. Trớ trêu thay, mặc dù có nhiều màu sắc, tất cả các vòng Froot đều có cùng hương vị - "hương vị tự nhiên" - cùng với dầu dừa được hydro hóa một phần. Đã đến lúc cắt những loại ngũ cốc có đường nhân tạo màu này thành lề đường. Thật dễ dàng để chế biến ngũ cốc yến mạch của riêng bạn trong lò với các loại gia vị yêu thích của bạn, theo công thức tự chế này.
Làm cho nó ở nhà! qua Sally's Baking Addiction.
Rửa xà lách
Ăn cái này! Trang phục Ý tự chế
Dinh dưỡng trên 31 g: 165 calo, 18 g chất béo (4 g chất béo bão hòa), 3 mg natri, 1 g carbs, <1 g đường, 0 g protein (được tính không có phô mai parmesan)
Số lượng thành phần: 12
Không phải cái đó! Ken của Ý với Extra Virgin Olive Oil
Dinh dưỡng trên 30 g (2 muỗng canh): 90 calo, 8 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 420 mg natri, 4 g carbs, 0 g chất xơ, 4 g đường, 0 g protein
Số lượng thành phần: 19
Chỉ vì tuyên bố của Ken rằng mặc quần áo của họ được làm bằng "dầu ôliu nguyên chất" không có nghĩa là nó là loại dầu duy nhất họ sử dụng. Trong thực tế, có nhiều dầu thực vật từ dầu đậu tương và dầu hạt cải hơn EVOO để chúng có thể giữ cho lượng calo giảm xuống. Ken's cũng có các thành phần như Monosodium Glutamate (để lôi kéo bạn tiếp tục đổ vào - rất nhiều cho "cal thấp"), Xanthan Gum, thêm màu sắc và "hương vị tự nhiên", trong khi phần lớn hương vị tự chế của bạn đến từ gia vị như rau mùi tây, húng quế, oregano, hành tây và muối tỏi. Không được tắt bởi dầu ô liu có hàm lượng calo cao hơn, bạn thậm chí có thể không cần đến tất cả. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research, xà lách trộn với chất béo không bão hòa đơn thuần như dầu ô liu yêu cầu ít nhất là mặc quần áo (chỉ 3 gram) để hấp thụ carotenoid nhất tăng cân và giảm mỡ. Mặt khác, chất béo không bão hòa đa chất (như băng cải dầu đậu tương) đòi hỏi lượng chất béo cao hơn (20 gram) để có được cùng một lợi ích.
Làm cho nó ở nhà! qua Sally's Baking Addiction.
Nước xốt
Ăn cái này! Súp lơ kem Alfredo
Dinh dưỡng trên ½ chén: 49 calo, 3 g chất béo (2 g chất béo bão hòa), 280 mg natri, 5 g carbs, 1 g chất xơ, 2 g đường, 2 g protein
Số lượng thành phần: 7
Không phải cái đó! Sốt Alfredo của Newman
Dinh dưỡng trên mỗi cốc: 180 calo, 16 g chất béo (9 g chất béo bão hòa), 820 mg natri, 6 g carbs, 0 g chất xơ, 2 g đường, 2 g protein
Số lượng thành phần: 17
Nước sốt Alfredo trên một chiếc giường gà và mì ống là một thực phẩm thoải mái đi-để lựa chọn, nhưng nó thường ridiculously nạp với chất béo carb nặng. Đối với Newman's Own? Nó cũng là dầu đậu tương, đường mía, kẹo cao su arabic, kẹo cao su guar, và các thành phần tối nghĩa như "enzyme" và "hương vị tự nhiên". Trong khi ngay cả một alfredo tự làm bằng cách sử dụng kem và pho mát nặng sẽ tốt hơn so với rác siêu chế biến này, hãy sáng tạo và sử dụng súp lơ nấu chín. Chỉ cần trộn với tỏi xào và hành tây, rau cải, sữa và pho mát, nó làm sáng món ăn và giảm chất bảo quản và lượng calo. Có thêm ý tưởng với những gì cần làm với súp lơ, trong 17 ý tưởng thiên tài để nấu ăn với súp lơ.
Làm cho nó ở nhà! qua Pinch của Yum.
Đồ ăn nhẹ ngọt
Ăn cái này! Trái cây xoài cuộn lên
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần (phục vụ 8): 26 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 0 g natri, 6 g carbs, 0 g chất xơ, 5.5 g đường, 0 g protein
Số lượng thành phần: 1
Không phải cái đó! Dâu cuộn trái cây
Dinh dưỡng mỗi cuộn: 50 calo, 1 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 11 g carbs, 0 g chất xơ, 7 g đường, 0 g protein
Số lượng thành phần: 14
Mặc dù bạn có thể được tin rằng bạn đang nhận được một cuộn trái cây dâu tây, 5 thành phần đầu tiên của đồ ăn nhẹ ngọt này là lê từ tập trung, xi-rô ngô, sirô ngô khô, đường và dầu hydro hóa một phần (xin chào, chất béo chuyển dạng!) . Trên thực tế, không có dâu tây nào cả (tốt, có lẽ chúng nằm trong "hương vị tự nhiên") - màu đỏ mà bạn thấy là từ Đỏ 40, một loại thuốc nhuộm thực phẩm có nguồn gốc từ than được cho là do rối loạn tăng động chú ý bọn trẻ. Làm của riêng bạn ở nhà, nó siêu dễ dàng. Chỉ cần 1 thành phần (xoài), xay nhuyễn, cho vào lò trong 3 giờ và thì đấy! Up cuộn trái cây.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Chỉ cần một hương vị.
Kem
Ăn cái này! Bơ đậu phộng & Sô cô la đen Chuối kem
Dinh dưỡng trên mỗi cốc: 194 calo, 13 g chất béo (5 g chất béo bão hòa), 69 mg natri, 3 g chất xơ, 12 g đường, 5 g protein
Số lượng thành phần: 4
Không phải cái đó! Bơ đậu phộng sô cô la Breyers
Dinh dưỡng mỗi cốc: 180 calo, 11 g chất béo (4, 5 g chất béo bão hòa), 135 mg natri, 2 g chất xơ, 14 g đường, 4 g protein.
Số lượng thành phần: 14
Ngay cả một thương hiệu hoàn toàn tự nhiên như Breyers được coi là "siêu xử lý" vì sự hiện diện của các mặt hàng như carrageenan, mono và diglycerides, nướu thực vật, hương vị tự nhiên, và annatto (cho màu sắc). Và trong khi bạn có thể lập luận rằng phiên bản tự chế của bạn chỉ hơi thấp hơn đường, nó là tất cả từ nguồn — chuối — hơn là bổ sung giống như của Breyer với đường tinh luyện và xi-rô ngô. Chúng tôi khá chắc chắn rằng bạn không thể tìm thấy một trong những nguồn đường phát triển tự nhiên trên cây.
Làm cho nó ở nhà! qua bữa ăn vô tận.
Khoai tây chiên
Ăn cái này! Khoai tây nướng khoai lang nướng
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần (5): 100 calo, 6 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 414 mg natri, 12 g carbs, 2 g chất xơ, 2 g protein
Số lượng thành phần: 8
Không phải cái đó! Ore Ida khoai tây ngọt thẳng khoai tây chiên
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 160 calo, 8 g chất béo (1, 5 g chất béo bão hòa), 160 mg natri, 21 g carbs, 2 g chất xơ, 6 g đường, 1 g protein
Số lượng thành phần: 11
Một củ khoai lang thô có nhiều chất xơ và vitamin A hơn là khoai tây russet thô, nhưng một khi ngành công nghiệp thực phẩm bắt đầu cày bột tinh bột thực phẩm và bột gạo thành sản phẩm, tất cả các phiên cược đều bị tắt. Lý do duy nhất của khoai tây chiên tự chế biến này có gần 11 nguyên liệu là do các loại gia vị. Ore Ida? Bên cạnh khoai lang, dầu và muối, nó là một hỗn hợp của kẹo cao su xanthan, annatto, disodium dihydrogen pyrophosphate, và men.
Làm cho nó ở nhà! qua Gimme Một số lò nướng.
Bánh mì kẹp thịt ăn liền
Ăn cái này! The Ultimate Burger
Dinh dưỡng cho 1 bánh burger (195 g): 260 calo, 8 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 710 mg natri, 27 g carbs, 3 g chất xơ, 6 g đường, 20 g protein
Số lượng thành phần: 3
Không phải cái đó! Tiệc Cheeseburger Sliders
Dinh dưỡng cho 2 thanh trượt (110 g): 330 calo, chất béo 18 g (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo trans), 790 mg natri, 27 g carbs, 3 g chất xơ, 3 g đường, 15 g protein
Số lượng thành phần: 11 (không kể nguyên liệu làm bánh hoặc phô mai mua vào cửa hàng)
Giảm giá thực tế là cửa hàng mua bánh cũng có thể có HFCS và lát phô mai Mỹ của bạn có thể có annatto, vài điều thịt bò xay của bạn chắc chắn sẽ không có ở nhà? Nước, protein đậu nành kết cấu, bột đậu nành, màu caramel, tinh bột protein đậu nành và lecithin đậu nành. Đây có phải là một burger thịt bò hoặc một hỗn hợp của đậu tương được xây dựng lại? Đó là cách họ cố gắng giảm lượng calo và chất béo xuống bằng cách thay thế thịt bò thật bằng các sản phẩm đậu nành. Tốt hơn là bạn nên tự xào bánh burger (bình thường) ở nhà. Nó sẽ đưa bạn nhiều thời gian hơn để làm nóng lò cho những thanh trượt khó chịu hơn nó sẽ đơn giản là searing một patty trong một skillet.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Eat This, Not That !.
Súp tức thì
Ăn cái này! Phở gà
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần (làm 6 phần): 225 calo, 3 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 418 mg natri, 7 g carbs, 2 g chất xơ, 2 g đường, 36 g protein
Số lượng thành phần: 11
Không phải cái đó! Phở gà truyền thống Progresso
Dinh dưỡng mỗi khẩu phần: 100 calo, 2, 5 g chất béo (0, 5 g chất béo bão hòa), 690 mg natri, 12 g carbs, 1 g chất xơ, 1 g đường, 7 g protein
Số lượng thành phần: 25
Curer của cảm lạnh, ấm hơn của trái tim, mềm mại của linh hồn: súp mì gà làm mọi thứ một thực phẩm thoải mái là nghĩa vụ phải làm và tất cả mà không có một thẻ giá calo khổng lồ. Súp gà đóng hộp, mặt khác, thưa thớt trên thịt gà và rau và có thể mang một lượng muối quá nhiều. Đối với Progresso, nó cũng có nghĩa là thay vì chỉ thêm thịt gà, họ phải thêm chất béo gà và chất thay thế protein như lòng trắng trứng khô, protein ngô và protein đậu nành cô lập. Phiên bản của chúng tôi là ánh sáng trên muối, và do đó nạp với các loại rau và thịt gà xé nhỏ mà nó có thể là bữa ăn tối của riêng mình.
Làm cho nó ở nhà! thông qua Eat This, Not That !.
Dips & Spreads
Ăn cái này! Guacamole thực
Dinh dưỡng trên 30 g: 44 calo, 4 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 60 mg natri, 2 g carbs, 2 g chất xơ, 0 g đường, 1 g protein
Số lượng thành phần: 8
Không phải cái đó! Tách hương Guacamole của Dean
Dinh dưỡng trên 30 g (2 muỗng canh): 90 calo, 9 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 170 mg natri, 2 g carbs, 0 g chất xơ, 1 g đường, 1 g protein
Số lượng thành phần: 41
"Hương vị" là từ khóa trong rác siêu xử lý này. Kẻ mạo danh này được làm chủ yếu là sữa gầy (cái gì !?), dầu, nước và cà chua. Oh, và ít hơn 2% bơ thật! Vậy làm thế nào để họ có được một kiểu nhúng guacamole? Đó là từ lòng đỏ trứng nhũ hóa, gelatin, một loạt các lợi và gel, và sau đó làm dày nó lên với protein đậu nành cô lập. Và màu xanh mà bạn thấy? Đó là sự kết hợp giữa thuốc nhuộm thực phẩm màu xanh, đỏ và vàng. Gắn bó với quả bơ thật để gặt những đặc tính nổ mìn của họ.
Làm cho nó ở nhà! qua Bí quyết đơn giản.
