Bạn có biết Chobani chỉ đến vì Giám đốc điều hành Hamdi Ulukaya đã xảy ra khi một quảng cáo cho một nhà máy sữa chua Kraft gần đây đóng cửa ở ngoại ô New York? Đúng rồi! Họ đã bán sữa chua cho một vài cửa hàng tạp hóa ở NY với một đội ngũ năm nhân viên đến 2.000 nhân viên và kiếm được 1 tỷ đô la doanh thu mỗi năm.
Từ sữa chua theo chủ đề Winnie the Pooh dành cho trẻ em, hỗn hợp có hương vị mặn-caramel-crunch-hương vị để kiềm chế cảm giác thèm ăn ngọt của chúng tôi, và bồn tắm protein cao cho những người tìm cách giảm cân 10, Chobani có câu trả lời cho hầu như tất cả những điều tốt đẹp của bạn nhu cầu ăn nhẹ cho bạn. Nhưng mặc dù Chobani là thương hiệu sữa chua Hy Lạp bán chạy nhất của Mỹ, khoảng 60% đất nước chưa bao giờ nghe nói về Chobani — và tỷ lệ tương tự thậm chí chưa bao giờ thử sữa chua Hy Lạp!
Vì vậy, trước khi bạn lấy một container khác ra khỏi kệ, hãy chắc chắn bạn đọc lên trên những sự kiện phải biết về công ty sữa chua. Và sau khi bạn làm điều đó, hãy thử lựa chọn Ăn này! Được chấp thuận trong báo cáo của chúng tôi: 25 loại Yogurt tốt nhất để giảm cân.
Họ đã trải qua một thiết kế lại lớn
Chobani Nếu bạn đã không nhận thấy trong hình ảnh dẫn đầu, vào ngày 28 tháng 11 năm 2017, Chobani đã công bố bao bì mới của họ. Giám đốc sáng tạo Leland Maschmeyer nói với AdAge rằng nguồn cảm hứng cho thương hiệu mới “đến từ nghệ thuật dân gian Mỹ thế kỷ 19, đặc biệt là công việc chăn bông từ vùng Trung Đại Tây Dương.” Với bao bì đại tu cũng đi kèm một đơn giản hóa các sản phẩm của họ. Chobani sẽ không còn bán các dịch vụ cốt lõi trước đây như Simply 100 hoặc sữa chua mezze của họ.
Mỗi container được thực hiện với chế phẩm sinh học trực tiếp
Shutterstock Trái ngược với những gì bạn nghĩ, không phải tất cả các loại sữa chua đều cung cấp cho bạn các loại vi khuẩn có lợi cho sức khỏe - những vi khuẩn sống mà các nhà khoa học tin rằng có thể đóng vai trò trong việc giảm tỷ lệ béo phì và mức độ viêm. Đó là bởi vì một số sản phẩm được xử lý nhiệt sau khi lên men, sẽ giết chết hầu hết các nền văn hóa có lợi. Như bạn sẽ thấy trên nhãn hiệu của Chobani, sữa chua Hy Lạp của họ được tạo ra với năm “nền văn hóa sống và hoạt động.” Ba trong số chúng được tìm thấy là chủng probiotic: L. Bulgaricus, L. Acidophilus, và Bifidus; hai chủng khác được liệt kê là S. Thermophilus và L. Casei, được gọi là các hoạt động nuôi cấy.
Hương vị đồng bằng của họ không có đường bổ sung
Lịch sự của Chobani Đối với những người trong chúng ta, những người tuân thủ chế độ ăn ít đường, đây là âm nhạc cho đôi tai của chúng ta! Khi bạn chọn ra một hộp sữa chua Hy Lạp, bạn chỉ muốn đọc hai thành phần: sữa và các nền văn hóa hoạt động sống động. Thật không may, đó không phải luôn luôn là trường hợp trong số tất cả các sản phẩm trên kệ hàng sữa; trên thực tế, một số thương hiệu có hương vị vani thuần túy, tăng lên đến 21 gram đường mỗi khẩu phần! Cho dù bạn đang lấy toàn bộ hương vị sữa hoặc không béo, cả hai đều sẽ bổ sung cho bạn không nhiều hơn probiotic thân thiện với ruột, chất béo lành mạnh và protein xây dựng cơ bắp. (PS Bằng cách cắt giảm dây chuyền đơn giản 100, Chobani cũng ngừng hương vị sữa chua của họ với các chất tạo ngọt không dinh dưỡng như Monk Fruit Extract.)
Thành phần của họ là [Về cơ bản] Không biến đổi gen
Shutterstock Hãy nhớ rằng sự thất bại trong năm 2013 khi Whole Foods thông báo nó đã giảm Chobani từ các cửa hàng của nó bởi vì các nhà sản xuất sữa chua sử dụng sữa từ những con bò ăn cây trồng biến đổi gen (GMO) như ngô và đậu nành? Chobani đã bummed, nhưng họ lập luận rằng công ty đã được quan tâm nhiều hơn trong việc bán sữa chua dinh dưỡng cho tất cả mọi người chứ không phải là nguồn sữa miễn phí GMO và phải tăng giá vì vậy chỉ có một vài người có thể mua nó.
Bên cạnh việc giúp chúng tôi giữ tiền trong ví của chúng tôi, rõ ràng bò sữa cho ăn GMO vẫn được tính là không biến đổi gen theo tiêu chí của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Liên minh châu Âu và các tiêu chí cụ thể của tiểu bang, chẳng hạn như Tiểu bang Vermont. ” Công ty cũng lập luận rằng việc chuyển sang thức ăn không biến đổi gen là khá hợp lý vì hỗn hợp thức ăn tiêu chuẩn thường chứa ngô và đậu nành, và hơn 90% các loại cây này được trồng ở Mỹ từ hạt giống biến đổi gen - đơn giản là không đủ không biến đổi gen hạt cho nông dân để nuôi 78.000 bò sữa Chobani cần.
Thay vào đó, Chobani vẫn cam kết tìm nguồn cung cấp sữa tươi không có rBST từ gần 900 nông dân trong cộng đồng địa phương của họ — từ Chenango County, New York, đến Twin Falls, Idaho. Mặc dù sữa của họ không được xác nhận là “không biến đổi gen”, công ty khác sử dụng tất cả các thành phần không biến đổi gen để sản xuất các sản phẩm sữa chua của họ.
Họ không cung cấp tùy chọn đồng bằng chất béo thấp
Chobani Hàm lượng chất béo thường là yếu tố quyết định khi mua một hộp đựng sữa chua. Chúng tôi luôn khuyên bạn nên có ít nhất 1% chất béo trong các sản phẩm sữa của bạn. Đó là bởi vì các chất béo lành mạnh sẽ không chỉ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng tan trong chất béo như vitamin A, D, E và K mà còn giúp bạn giữ được lâu hơn. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN, và người sáng lập Ilyse Schapiro Nutrition nói với ETNT “Tôi thường giới thiệu 2% vì nó là một phương tiện hạnh phúc [giữa sữa nguyên chất và các sản phẩm sữa không béo].” Thật không may, lựa chọn sữa chua đơn giản của Chobani là không -fat (0%) và sữa nguyên chất (4%). Nếu bạn đang tìm kiếm các lựa chọn ít chất béo (2%), bạn sẽ phải chọn loại đường cao hơn từ dòng “Blended” hoặc “Fruit on the Bottom”.
Sữa chua Hy Lạp của họ có hàm lượng protein cao
Shutterstock Sữa chua thường xuyên bạn lớn lên ăn là không bị giới hạn. Sữa chua Hy Lạp bị căng thẳng, có nghĩa là các nhà sản xuất loại bỏ các chất lỏng dư thừa whey, mà kết quả trong một, sữa chua kem dày hơn. Nó cũng có nghĩa là bạn nhận được một loại kem với trung bình 12 gram protein mỗi 5, 3 oz. cốc, trong khi sữa chua thông thường chỉ có 6 gram. Ăn một món ăn giàu protein sẽ không chỉ giữ cho những cơn đói của bạn đang bay, nó cũng sẽ giúp bạn xây dựng khối lượng cơ nạc, sau đó sẽ đốt cháy nhiều calo hơn phần còn lại - giúp bạn giảm mỡ bụng.
Họ không bao giờ sử dụng chất bảo quản nhân tạo
Shutterstock Sữa chua Hy Lạp Chobani không chứa các thành phần như sữa tập trung protein, hương vị nhân tạo, màu sắc hoặc chất làm ngọt và chất làm đặc từ động vật, mà một số nhà sản xuất thêm vào để tạo ra các loại sữa chua “Hy Lạp”. Thay vì màu caramel và thuốc nhuộm có nguồn gốc từ than, Chobani sử dụng nước ép trái cây cô đặc hoặc trái cây thật để tô màu các thùng chứa của chúng. Và trong khi các loại sữa chua pha trộn từ tất cả các công ty phải thêm chất ổn định để ngăn chặn sản phẩm tách ra khi thêm nước trái cây, Chobani chọn sử dụng các thành phần hoàn toàn tự nhiên như pectin, kẹo cao su, và guar gum thay vì kali sorbat. kẹo cao su cellulose, và tinh bột ngô biến đổi mà các thương hiệu như sử dụng Dannon và Yoplait.
Họ đã có tùy chọn cho trẻ em
Lịch sự của Chobani Dòng Chobani Kids có lượng đường ít hơn 25% và gấp đôi lượng protein so với sữa chua của trẻ em hàng đầu. Điều đó tương đương với khoảng 2 gram ít đường và 3 gram protein nhiều hơn nếu bạn nhìn Chobani Strawberry Banana so với hương vị tương tự từ GoGurt của Yoplait. Chưa kể, Chobani duy trì một nguồn gốc của nền văn hóa sống và hoạt động trong khi sữa chua của Yoplait được tiệt trùng. Những yogurts sẽ làm hài lòng cả cha mẹ và trẻ em.
Bạn có thể uống nó
Chobani Sản phẩm mới tiếp theo là một dòng nước uống Chobani, chắc chắn sẽ cung cấp một loại thay thế hấp dẫn cho soda 3 giờ chiều của bạn - một loại đồ uống chỉ làm tròn những cơn đói của bạn và cung cấp dinh dưỡng bằng không. Uống Chobani được thực hiện với một sự pha trộn của sữa chua đóng gói protein (một con số khổng lồ 14 gram!) Và quả mọng hỗn hợp, được đóng gói với chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật.
Họ trả lại
Chobani.com Nhờ vào việc Giám đốc điều hành của Chobani, Hamdi Ulukaya, tin tưởng vào việc đo lường thành công của Chobani thông qua tác động của nó đối với cộng đồng, công ty sữa chua đã cam kết trả lại. Đối với những người mới bắt đầu, 10% lợi nhuận của Chobani dành cho tổ chức từ thiện cộng đồng, công ty thuê người tị nạn, họ cung cấp sản phẩm sữa chua cho trường học với mức giá giảm đáng kể và họ là nhà tài trợ chính thức của đội Olympic và Paralympic của Mỹ. Vào tháng 4 năm 2016, Ulukaya đã đưa ra tiêu đề khi anh tuyên bố anh đã trao cho nhân viên toàn thời gian tổng cộng 10% cổ phần sở hữu trong công ty tư nhân khi (hoặc nếu) công ty được công khai.
Vào tháng 10 năm 2016, Chobani không chỉ công bố chương trình - được gọi là Chobani Food Incubator — để cố vấn và hỗ trợ các doanh nhân thực phẩm như Banza, nhưng họ cũng thông báo họ sẽ trả 6 tuần nghỉ cho tất cả nhân viên của mình 2017. (Hiện tại, Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO) đã phát hiện rằng Hoa Kỳ là quốc gia duy nhất ngoài Papua New Guinea không đảm bảo nghỉ phép cho những người mới làm mẹ.) Bây giờ nếu sữa chua của bạn không phải là điều tốt, điều này chắc chắn là!
Họ đã giảm giá cổ phần của PepsiCo
Shutterstock Họ có thể là sữa chua số 1 ở Mỹ, nhưng Chobani luôn tìm cách mở rộng. Đó là lý do tại sao vào năm 2015, họ đã tìm kiếm một công ty lớn hơn hoạt động như một đối tác chiến lược để giúp họ mở rộng cơ sở sản xuất và phân phối. Mặc dù hai gã khổng lồ thực phẩm (và đường) nổi tiếng, PepsiCo và Coca-Cola Co., đã tìm kiếm cổ phần trong công ty, Chobani, người có khẩu hiệu như "#NoBadStuff" và "Bạn chỉ có thể tuyệt vời nếu bạn tràn đầy lòng tốt" didn không đi qua với một trong hai cung cấp, trích dẫn rằng họ muốn duy trì kiểm soát của công ty của họ và quan hệ đối tác sẽ có một phần lớn kiểm soát, phần lớn cho các nhà đầu tư tham lam.
Container của họ là một kích thước hợp lý
Lịch sự của Chobani Mặc dù FDA ban đầu liệt kê một tiêu chuẩn 8 ounce phục vụ kích thước cho sữa chua, họ đã thông báo họ sẽ thay đổi tiêu chuẩn này thành 6-ounce trong buổi hòa nhạc với nhãn dinh dưỡng được cập nhật. Chobani đã dẫn đầu xu hướng giảm kích thước kể từ năm 2014, đó là khi họ chuyển từ một container 6 ounce sang một container 5.3 ounce. ETNT cho rằng đây là một thay đổi có trách nhiệm, vì bao bì cho người tiêu dùng biết họ nên ăn bao nhiêu. Vì vậy, trong khi Noosa Yoghurts được đóng gói trong các thùng chứa 8 ounce - và có thể có tới 35 gram đường mỗi khẩu phần — Chobani hướng dẫn bạn ăn một lượng hợp lý, và do đó bạn sẽ ăn trung bình 12 gram đường mỗi khẩu phần .
Họ không còn làm sữa chua Hy Lạp nữa
Chobani Trở lại vào tháng 6 năm 2017, Chobani thông báo họ đã đi vào truyền thống, hoặc những gì Chobani gọi là "Cổ điển", kinh doanh sữa chua. Mặc dù sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein cao hơn - và do đó, tốt hơn cho việc giảm cân - so với sữa chua thông thường, người Mỹ vẫn tiếp cận với sữa chua truyền thống gần 50% thời gian. Những nền văn hóa cổ điển của Mỹ là những thương hiệu sữa chua mà bạn lớn lên cùng (nghĩ: Yoplait và Dannon) —nhưng Chobani là khỏe mạnh hơn.
Họ đang ra mắt Chobani “Một gợi ý”
Dòng sữa chua Hy Lạp mới này sẽ được làm bằng “các loại trái cây và gia vị đa dạng được lựa chọn tay cho một cách tiếp cận được sắp xếp để giữ gìn sức khỏe và hương vị.” Chúng tôi thích rằng họ sẽ ít đường - chỉ 9 gram cho mỗi khẩu phần 5.3 ounce là một nguồn protein tốt (12 gram). Năm hương vị độc đáo đầu tiên sẽ là Madagascar Vanilla & Quế, Wild Blueberry, Monterey Strawberry, Gili Cherry và Alphonso Mango.
Họ có một quán cà phê Chobani!
Lịch sự của Chobani Công ty đã mở một quán cà phê ở New York vào năm 2012, nơi nó có thể thử nghiệm các ý tưởng công thức mới và kết hợp hương vị trên các khách hàng tò mò.
Nhưng ... Họ chỉ ở New York và Texas
Lịch sự của Chobani Thật không may, chỉ có hai tiểu bang cho phép công chúng để thử sáng tạo sáng tạo của họ. Tại thành phố New York, bạn có tùy chọn đi đến vị trí quán cà phê đầu tiên ở SoHo hoặc nhà cung cấp nằm trong Target trong khu phố TriBeCa. Ngoài ra, bạn có thể đến Tomball, Texas (một phần của khu vực Greater Houston) để xem vị trí quán cà phê mới nhất của Chobani trong Wal-Mart của The Woodlands. Nếu bạn đang tìm kiếm để thưởng thức sữa chua Chobani ngay lập tức, hãy kiểm tra những lựa chọn hàng đầu của chúng tôi trong danh sách 25 loại sữa chua tốt nhất để giảm cân.
