Nếu bạn là một East Coast cấy ghép giống như bản thân mình, bạn có thể đã nhận thấy một vài sự khác biệt rõ ràng giữa bờ biển Đông và Tây. Thời tiết là một điều hiển nhiên (ví dụ, mưa rất hiếm ở Nam California mà các nhà hàng Subway cung cấp phụ miễn phí là “đặc biệt ngày mưa”), có sự thiếu hụt nghiêm trọng Dunkin 'Donuts và một lát' za và bánh mì nướng tươi rất khó để đi qua.
Nhưng có một sự khác biệt lớn đã thu hút sự chú ý của tôi sau khi di chuyển của tôi: nhiều thương hiệu tôi đã trở nên quen thuộc trên bờ biển phía Đông được bán trên thị trường với một tên hoàn toàn khác trên bờ biển phía Tây.
Vì ít hơn 18% người Mỹ sẽ chuyển từ vùng này sang vùng khác trong cuộc đời của họ, tôi thấy có thể vui khi thông báo cho 82% người Mỹ về những khác biệt thú vị trong tên thương hiệu tùy thuộc vào bờ biển bạn sống. Đọc tiếp để tìm hiểu về lịch sử hấp dẫn đằng sau những khác biệt này và nếu bạn đang tìm kiếm các thông tin thực phẩm thú vị hơn, hướng dẫn mua sắm và mẹo đặt hàng tại nhà hàng, hãy nhớ đăng ký ăn Điều này, Không phải! tạp chí ngay bây giờ! Trong một thời gian giới hạn, bạn có thể tiết kiệm 50% giá bìa — bấm vào đây!
Dreyer vs. Edy's
Bờ biển phía Tây: Dreyer
Bờ biển phía Đông: Edy's
Năm 1928, nhà sản xuất kẹo Joseph Edy và nhà sản xuất kem William Dreyer đã hợp tác để thành lập công ty kem - được gọi là Edy's Grand Ice Cream - tại California. (Thực tế thú vị: Edy thực sự đã phát minh ra hương vị kem Rocky Road!) Sau gần hai mươi năm với nhau, Edy và Dreyer quyết định đi theo những cách riêng của họ vào năm 1947; Edy muốn chuyển trọng tâm của mình trở lại kinh doanh kẹo và con trai của Dreyer tỏ ra quan tâm đến việc phát triển kinh doanh. The Dreyers đã mở một nhà máy kem mới vào năm 1948 và đổi tên thành công ty kem Dreyer's Grand Ice Cream.
Cuối cùng, Dreyers bán công ty cho những người chủ nhà hàng William Cronk và Gary Rogers, người đã giới thiệu Dreyer ra thị trường ngoài California. Để tránh nhầm lẫn với thương hiệu Breyers Ice Cream có trụ sở tại East Coast khi Dreyer mở rộng trên toàn quốc (và do tranh chấp thương hiệu), Cronk và Rogers đã đồng ý sử dụng thương hiệu “Edy's” tại thị trường Đông Hoa Kỳ vào năm 1979. Bây giờ, bạn ' sẽ tìm thấy Dreyer's Classic Ice Cream phía tây dãy núi Rocky Mountains và ở Texas và EDY'S Grand Ice Cream ở mọi nơi khác.
Thực phẩm tốt nhất so với Hellman's
Bờ biển phía Đông: Hellman's
Bờ biển phía Tây: Thực phẩm tốt nhất
West Coasters đi mayonnaise là từ Best Foods, nhưng tất cả những người sống ở phía đông dãy núi Rocky đều biết đó là Hellmann. Tất cả bắt đầu khi người nhập cư người Đức Richard Hellmann bắt đầu bán "may blue ribbon" tự làm của mình tại cửa hàng bán đồ ăn ngon ở New York. Nó trở nên phổ biến đến nỗi Hellmann quyết định mở một nhà máy vào năm 1913 để bắt đầu sản xuất mayo.
Trong khi đó, công ty Postum Foods tại California (sau này được đổi tên thành General Foods) đã giới thiệu mayonnaise của riêng họ: Mayonnaise tốt nhất. Năm 1927, Postum Foods đã mua thương hiệu Hellmann. Vì cả hai thương hiệu đều có thị phần chỉ huy như vậy trong thị trường khu vực của mình, Postum cho phép cả hai thương hiệu và công thức nấu ăn được bảo tồn. Sau một nỗ lực đổi tên thương hiệu vào năm 1968, họ bắt đầu sử dụng dải ruy băng màu xanh đặc trưng của Hellmann trên bao bì Thực phẩm tốt nhất, theo The Huffington Post . Unilever đã mua lại công ty vào năm 2000, và tính đến năm 2007, cả hai sản phẩm đều có logo chính xác giống nhau.
Arnold vs Brownberry so với Orowheat
Bờ biển phía Đông: Arnold's
Bờ biển phía Tây: Orowheat
Trung tây: Brownberry
Tất cả ba thương hiệu bánh mì đã bắt đầu của họ như tiệm bánh riêng biệt: Arnold ở Connecticut vào năm 1941, Brownberry Lò ở Wisconsin vào năm 1946, và Oroweat ở Bắc Hollywood, California vào năm 1932.
Oroweat, sau đó thuộc sở hữu của CPC International Inc./Bestfoods đã mua bộ phận bánh kẹo Kraft Foods, bao gồm nhãn hiệu Brownberry và Arnold vào năm 1995. Sau đó, vào năm 2001, công ty nướng bánh Bestfoods được bán cho George Weston, sau đó đã vượt qua bờ biển phía Tây của nó thương hiệu dựa trên (bao gồm cả Oroweat) đến Mexico Groupo Bimbo có trụ sở tại Mexico vào năm 2002. Tám năm sau, vào năm 2009, Bimbo cuối cùng đã mua lại các nhãn hiệu bánh mỳ của George Weston, bao gồm Arnold và Brownberry. Kể từ đó, Bimbo đã giữ phân phối khu vực của từng thương hiệu nhưng tung ra thương hiệu và bao bì tương tự.
Mặc dù đồng thương hiệu liền mạch hiện nay, đã có một trục trặc nhỏ vào năm 2007, khi George Weston thay đổi công thức bánh mì Brownberry yêu quý. Có rất nhiều phản ứng dữ dội giữa các khách hàng trung thành rằng họ phải mang về công thức cũ với việc đọc nhãn, “Quay lại theo yêu cầu - công thức nguyên gốc của Brownberry.” Bây giờ, bạn chỉ có thể mua Bánh mì Brownberry Natural Wheat nguyên bản từ thương hiệu Brownberry vùng Trung Tây, nơi nó vẫn được sản xuất tại nhà máy Wisconsin nguyên thủy.
McCormick vs. Schilling
Roadsidepictures / Flickr Bờ biển phía Đông: McCormick
Bờ biển phía Tây: Schilling
Mặc dù Schilling Spices bây giờ là một điều của quá khứ, mối quan hệ McCormick-Schilling là một ví dụ khác về xây dựng thương hiệu hai bên bờ biển. McCormick đã mua lại công ty A. Schilling & Co. tại San Francisco vào năm 1947 và bắt đầu đồng thương hiệu các dòng sản phẩm ngay sau đó. Các loại gia vị và hương liệu giống hệt nhau, theo tờ Los Angeles Times, và các loại thiếc màu đỏ, trắng và xanh dương có kiểu giống nhau ngoại trừ tên. Donald Dick Jr., cựu phó chủ tịch tại McCormick, đã giải thích với tờ LA Times lý do của họ về việc giữ cả hai tên: “Các thương hiệu mạnh mẽ và được người tiêu dùng công nhận đến mức sẽ không khôn ngoan khi bỏ một trong số chúng.” McCormick cuối cùng đã ngừng tiếp thị dưới thương hiệu Schilling vào năm 2002.
Gạo Carolina so với gạo Mahatma
Bờ biển phía Đông: Carolina Rice
Bờ Tây: Mahatma Rice
Công ty xay xát gạo tiểu bang Louisiana đã giới thiệu gạo Mahatma dài hạt cho công chúng Mỹ trong thời kỳ Đại suy thoái. Trong khi đó, Công ty bán gạo miền Nam (mà, trớ trêu thay, có trụ sở tại New York và có chi nhánh ở New Orleans) đóng gói và bán gạo dưới tên “Carolina” vào cuối những năm 1920. Sau khi Công ty xay xát gạo được mua lại Công ty bán gạo miền Nam vào năm 1946 (và trở thành công ty Rice Brand Rice Mills, Inc.), cuối cùng họ sáp nhập với Công ty xay xát gạo bang Louisiana để thành lập công ty Riviana Foods vào năm 1965.
Dựa trên địa điểm hoạt động ban đầu của họ — Nhà máy xay xát thương hiệu River ở New York, Texas, Tennessee, Louisiana và Arkansas và Louisiana Rice Milling Company ở Louisiana và xa hơn nữa - Riviana Foods dường như đã giữ thương hiệu khu vực nơi họ mới bán. Trong khi chúng tôi không thể xác nhận rằng gạo giống hệt nhau (nghiên cứu Báo cáo người tiêu dùng năm 2012 thực sự đo mức asen khác nhau trong các sản phẩm này), bao bì của chúng rất giống nhau, các thương hiệu thường được quảng cáo cùng nhau và cả trang web của Mahatma và Carolina đều tuyên bố gạo của họ đến từ nông dân ở Arkansas, California, Florida, Louisiana, Missouri, Mississippi và Texas.
Gạo hạt trung bình so với nước trung bình
Trung-Trung: Sông
Nam: Maid nước
Hãy nhớ rằng Công ty bán gạo miền Nam từ trên cao? Bên cạnh việc sản xuất gạo hạt dài Carolina, họ cũng sản xuất một loại gạo hạt trung bình "Thương hiệu sông" vào những năm 1920. “Gạo sông” là gạo được trồng ở khu vực sông Mississippi.
Công ty xay xát gạo tiểu bang Louisiana đã đóng gói một sản phẩm tương tự, được bán dưới tên Water Maid. (Một thực tế thú vị: Kellogg đã sử dụng gạo Water Maid cho ngũ cốc gạo Krispies nổi tiếng của mình!) Một khi hai thương hiệu cuối cùng sáp nhập để tạo thành Riviana Foods, công ty có khả năng đóng gói cùng một loại gạo theo hai tên, với cơm nước Maid ở phía nam và gạo sông ở giữa trung tâm Hoa Kỳ
Ding Dong vs. Big Wheels vs. King Don
Pinterest / Hình ảnh bên lề đường qua Flickr Bờ biển phía Đông: Big Wheels hoặc King Don
Bờ biển phía Tây: Ding Dong
Sự khác biệt này trong các tên ven biển là một trường hợp khác của tranh chấp về nhãn hiệu. Drake's Cakes đã đăng ký nhãn hiệu Ring Dings vào năm 1958. Nhà sản xuất Hostess bắt đầu sản xuất Ding Dong - gần như là một bản sao chính xác của Ring Dings về ngoại hình và hương vị - vào năm 1967. (Drake đề cập ngắn gọn về bản sao Hostess trên trang di sản của họ nói rằng bánh Ring Dings của họ là "Thường bắt chước. Không bao giờ bị trùng lặp.")
Drake đã lập luận thành công rằng Ding Dong quá giống với sản phẩm của họ, buộc Hostess tiếp thị nó dưới một cái tên khác ở các thị trường phía đông của Mississippi: Big Wheel. Khi bánh và nhân viên của Drake sáp nhập từ năm 1986 đến năm 1987, các món ăn nhẹ cũng được sát nhập và được bán trên thị trường chỉ là Ding Dong. Vì vụ kiện chống độc quyền được đệ trình bởi nhà sản xuất Little Debbies Tastykake, vụ sáp nhập này ngắn ngủi và Hostess phải ngừng sử dụng Ding Dong một lần nữa. Thay vì Big Wheel, họ quyết định đi với tên gọi tương tự, King Don (được đặt tên theo linh vật vua Ding Dong), cho đến khi hai công ty sáp nhập lại vào năm 1998 và cuối cùng Hostess được phép bán dưới tên Ding Dongs trên toàn quốc.
Hardee's vs. Carl's Jr.
Westheconfess / Reddit Bờ biển phía Đông: Hardee's
Bờ biển phía Tây: Carl's Jr.
Mặc dù hai công ty gần đây đã quyết định đi theo con đường riêng của họ, hai công ty này đã được đồng thương hiệu - với các biểu trưng và menu tương tự - trong hơn 20 năm. Carl's Jr. bắt đầu như là một con chó nóng đứng ở Los Angeles vào năm 1941. Năm năm sau, nhà hàng mở rộng đến năm nhà hàng và bắt đầu bán bánh mì kẹp thịt. Ở phía bên kia của đất nước, Wilbur Hardee đã mở một nhà hàng ở Bắc Carolina vào năm 1961 và mở rộng khắp miền Trung Tây và Nam. Năm 1997, công ty sáng lập của Carl's Jr., ông Charles Karcher, CKE Restaurants, đã mua lại Hardee's. Ban đầu họ giữ hầu hết các thực đơn của Hardee còn nguyên vẹn và cuối cùng bắt đầu thêm nhiều món đồ của Carl's Jr. vào thực đơn. Tuy nhiên, có một số mặt hàng thực đơn vẫn chỉ có thể được mua tại một chuỗi hoặc chuỗi kia, như Frisco Burger của Hardee và El Diablo Thickburger của Carl's Jr.
