Bơ đậu phộng và thạch, táo và bơ đậu phộng, bánh quy và sữa — có rất nhiều loại thức ăn ngon hơn khi ăn theo cặp. Nhưng hương vị tốt hơn không phải là lợi ích duy nhất của việc kết hợp các lựa chọn đồ ăn nhẹ của bạn. Hóa ra, kết hợp các loại thực phẩm nhất định cũng có thể làm cho quan hệ đối tác hiệu quả hơn trong việc thúc đẩy giảm cân. Ví dụ: kết hợp huyền diệu của probiotic và prebiotics.

Cùng với nhau, prebiotics và probiotic hoạt động trong mối quan hệ cộng sinh để cải thiện sức khỏe đường ruột, mà kết quả phân tích về Nội tiết học được kết luận cuối cùng có thể giúp bạn giảm cân bằng cách giảm lượng thức ăn, mỡ bụng và viêm. Vậy, cách tốt nhất để ghép nối hai yếu tố này về mặt dinh dưỡng và hương vị là gì? Dưới đây là những gợi ý yêu thích của chúng tôi. Và để có thêm nhiều thực phẩm lành mạnh, hãy kiểm tra danh sách 18 Thực Phẩm Probiotic của chúng tôi để có được một Lành Mạnh.

Đầu tiên… Một bài học ngắn gọn về 'Biotics

Probiotics là gì?

Có một trận chiến diễn ra trong bụng của bạn và cơ thể bạn không thể chống lại nó một mình. Đó là lý do tại sao chúng tôi gọi trong chế phẩm sinh học để sao lưu. Bạn đã có thể nghe nói về những người đàn ông tốt thúc đẩy miễn dịch, chống viêm, trao đổi chất. Probiotics là loại vi khuẩn sống được tìm thấy trong các loại thực phẩm lên men như sữa chua Hy Lạp và kombucha.

Họ có được tên “chuyên nghiệp” vì họ giúp giảm bớt sức khỏe đường ruột bằng cách giúp giảm bớt các triệu chứng IBS, tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các chủng vi khuẩn xấu có thể làm giảm sự thèm ăn và tăng cân. Nhưng ngay cả những siêu sao dinh dưỡng này đôi khi có thể sử dụng tăng cường. Đó là nơi mà prebiotics có hiệu lực.

Prebiotic là gì?

Prebiotics là chìa khóa để đảm bảo rằng các chế phẩm sinh học có thể cung cấp cho bạn những lợi ích tuyệt vời của chúng. Không giống như probiotic, prebiotics không chứa bất kỳ vi khuẩn nào; thay vào đó, chúng hoạt động như một nguồn thực phẩm giúp chế phẩm sinh học, cũng như các vi khuẩn có lợi trong ruột, phát triển và phát triển mạnh.

Prebiotics là một loại carbohydrate được gọi là chất xơ hòa tan, mà một tạp chí dinh dưỡng được mô tả như một hợp chất "được biết đến để chống tiêu hóa trong ruột non của con người và đạt đến ruột kết nơi chúng được lên men bởi hệ vi sinh đường ruột" và có thể tiếp tục trợ giúp cải thiện thành phần và hoạt động của vi khuẩn đường ruột.

Đọc tiếp để khám phá cách bộ đôi thân thiện với ruột này có thể lập nhóm và tăng gấp đôi kết quả giảm cân của bạn.

Sôcôla đen và Chuối

Probiotic: Sôcôla đen
Prebiotic: Chuối

Chuối là một trong những loại thực phẩm yêu thích của chúng tôi để giảm cân. Chúng được nạp với kali, mà sẽ đẩy nhanh quá trình hydrat hóa và phục hồi cơ bắp, và liều lượng prebiotics đáng kể cũng giúp giảm tiêu hóa. Thêm vào sô cô la đen giàu probiotic, và bạn đã có cho mình một bộ đôi hoành tráng. Đó là bởi vì chúng tôi không phải là những người duy nhất yêu thích sô-cô-la - những lỗi ruột của chúng tôi cũng vậy! Một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học bang Louisiana cho thấy rằng vi khuẩn đường ruột trong bụng của chúng ta lên men những thứ ngọt ngào thành một hợp chất chống viêm, tim khỏe mạnh, đặt một khối gen liên quan đến sự đề kháng insulin và viêm. Chúng tôi khuyên bạn nên đóng băng chuối nhúng trong chocolate đen tan chảy cho món tráng miệng được kiểm soát phần hoàn hảo.

Ăn cái này! Tiền boa:

Hãy chắc chắn để lấy một sô cô la đen với 70 phần trăm chất rắn ca cao hoặc cao hơn. Tỷ lệ ca cao thấp hơn có nghĩa là nhiều đường hơn. Và bởi vì chế độ ăn nhiều đường thúc đẩy sự lây lan của vi khuẩn bụng xấu, bạn có thể kết thúc bù đắp lợi ích của nhóm vi sinh vật hùng mạnh này.

Berry Smoothie

Probiotic: Sữa chua Hy Lạp
Prebiotic: Quả mọng

Sinh tố có thể giúp bạn đạt được mục tiêu bụng phẳng của bạn, nhưng lợi ích của một quả mọng và sữa chua sữa chua Hy Lạp vượt ra ngoài chỉ cần nén lên quần jean gầy của bạn. Đó là vì sữa chua Hy Lạp chứa đầy hai loại vi khuẩn (loại tốt): Streptococcus thermophilus và Lactobacillus bulgaricus. Trộn lẫn với quả việt quất không chỉ bơm số lượng sợi của bạn, mà còn xây dựng số tiền prebiotic của bạn. Berry giàu chất chống oxy hóa đã được chứng minh để cải thiện sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột (ở chuột) chỉ trong sáu tuần theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLoS ONE .

Ăn cái này! Tiền boa:

Nếu bạn thực sự muốn chỉnh sửa sinh tố này, hãy thêm hạt lanh cho một loại probiotic và chuối khác như prebiotic. Không vào uống bữa sáng của bạn? Kết hợp các thành phần này vào một món parfait ngon cho cùng một lợi ích tăng cường miễn dịch.

Antipasti Plate

Probiotic: Ô liu xanh, phô mai mềm, bánh flax
Prebiotic: Măng tây nướng, rau củ nướng tỏi, đậu gigante

Lần tới khi bạn tổ chức một buổi gặp mặt, hãy đặt một đĩa antipasti tốt cho ruột của bạn. Hãy chắc chắn để bao gồm ô liu xanh, pho mát mềm mềm như brie và feta, tỏi bông cải xanh và măng tây rang. Măng tây được đóng gói với chất xơ prebiotic, và tỏi được làm đầy với các đặc tính kháng khuẩn, đó là chìa khóa để cân bằng mức độ của bạn của vi khuẩn đường ruột tốt và xấu. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Phytomedicine cho thấy tỏi làm tổn thương vi khuẩn xấu, Clostridium, nhưng để lại những người tốt, Lactobacilli .

Cottage Cheese và bánh quy giòn

Probiotic: phô mai
Các Prebiotic: Flax hạt giống bánh quy giòn

Tiếp cận với pho mát cottage là một cách tuyệt vời để cắt giảm lượng calo và chất béo không mong muốn so với sự lây lan phô mai điển hình. Nhưng không phải tất cả pho mát cottage là tuyệt vời cho ruột của bạn như là đối thủ cạnh tranh của nó. Một công ty, Good Culture, cho biết thêm chủng probiotic vào sản phẩm của mình, làm cho nó trở thành một lựa chọn thân thiện với môi trường. Pha trộn với một bánh quy dựa trên lanh như Mary là một trong những ý tưởng ăn uống lành mạnh yêu thích của chúng tôi. Những giòn giòn này giàu chất xơ hòa tan prebiotic, giúp sửa chữa ruột cũng như cung cấp thức ăn cho vi khuẩn của bạn. Và nếu bạn đang tìm kiếm thêm một bữa ăn, hãy ăn một ít phô mai với quả việt quất cho bữa sáng!

Súp miso

Probiotic: Miso
Prebiotic: Hành lá

Một món khai vị đi đến thậm chí còn tốt hơn nữa! Đó là bởi vì món khai vị được làm bằng miso, một sản phẩm đậu tương được lên men với muối và koji - một loại nấm probiotic được gọi là Aspergillus oryzae. Miso tốt cho ruột này cũng là một loại protein hoàn chỉnh - có nghĩa là nó chứa 9 axit amin thiết yếu, xây dựng cơ bắp. Kết hợp với một số hành lá hoặc hành lá prebiotic, giàu inulin, ruột mà dùng để làm sạch nhà cũng như tăng cường một số vi khuẩn tốt trong ruột của chúng ta.

Mì thần kỳ với đậu xanh và pho mát

Probiotic: Đậu xanh, phô mai dê
Các Prebiotic: Konjac- Miracle Noodle Base

Miracle Noodles, còn được gọi là Skinny Noodles, được làm từ konjac: BFF của prebiotic và dieter. Những loại mì này chỉ là 20 calo mỗi khẩu phần và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người cố gắng giảm 10 cân mà không cảm thấy bị tước đoạt. Nhược điểm: Mì thực tế không có hương vị. Nhưng họ sẽ hấp thụ sự lựa chọn của bạn. Lựa chọn đậu xanh probiotic, có nhiều chủng Leuconostoc mesenteroides, cho biết để kích thích hệ thống miễn dịch của bạn: tuyến phòng thủ đầu tiên của bạn chống lại các lỗi và độc tố xấu. Và pha trộn trong một pho mát mềm được tạo ra bởi quá trình lên men, như phô mai dê, chứa đầy vi khuẩn có lợi chỉ dẫn đến một siêu ngon, không có tội.

Kombucha và bột yến mạch

Probiotic: Kombucha
Prebiotic: Oats

Nếu bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tại sao không làm cho nó là tuyệt đối tốt nhất nó có thể được? Bỏ cà phê của bạn và cho kombucha một shot. Thức uống probiotic sôi nổi này đã được tìm thấy có chứa cùng một chủng vi khuẩn và nấm men mà sữa chua và kefir thường mang theo. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thức uống làm tăng tốc độ mà cơ thể chúng ta giảm nồng độ cortisol - một loại hormone gây ra kho mỡ và tăng cân, do đó, nhấm nháp nó có thể giữ cho bạn mỏng. Điều đó, cùng với việc bổ sung yến mạch nguyên hạt cho bữa ăn sáng, chắc chắn sẽ giữ cho bạn đầy đủ và tập trung suốt buổi sáng. Yến mạch là một nguồn tuyệt vời của một chất xơ hòa tan không thể tiêu hóa được gọi là beta-glucans. Những sợi này giúp chế phẩm sinh học và có liên quan đến việc hạ thấp mức cholesterol xấu, và ngăn chặn một hành động viêm xảy ra bên trong.

Jicama và sữa chua Dip

Probiotic: Sữa chua Hy Lạp
Prebiotic: Jicama

Ai nói nhúng phải đầy tội lỗi? Làm cho trang trại hoặc Tzatziki với sữa chua Hy Lạp, và sau đó sử dụng các loại rau như cà rốt, cần tây, và jicama - để sửa chữa prebiotic của bạn - để ăn nhúng kem của bạn.

Thịt bò và lúa mạch Soup

Probiotic: Đậu Hà Lan
Prebiotic: lúa mạch

Một món ăn mùa đông cổ điển mà chỉ xảy ra là tốt cho ruột của bạn! Lúa mạch là một phụ gia tuyệt vời cho súp vì nó là một loại ngũ cốc nguyên hạt. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một khi kết hợp với một probiotic, giống như việc bổ sung đậu Hà Lan vào món súp này, một cốc ngũ cốc nguyên hạt một ngày có thể làm tăng mức độ Bifidobacteria và Lactobacilli chỉ sau 3 tuần ngắn ngủi.

Apple và Brie Panini

Probiotic: Bánh mì chua, brie
Prebiotic: Táo

Một chiếc bánh sandwich không thể cưỡng lại được tốt hơn rất nhiều. Pho mát brey brie, táo sắc nét, và bột chua tươi được ép để hoàn thiện. Táo là một prebiotic, nhưng chỉ khi bạn rời khỏi da trên! Đó là bởi vì sợi prebiotic, được gọi là pectic, chỉ được tìm thấy trong vỏ. Hóa ra giáo viên của bạn đã đúng: Một quả táo mỗi ngày giữ cho bác sĩ đi!

Pho mát và đậu Quesadilla

Probiotic: phô mai Cheddar
Prebiotic: đậu

Nếu bạn định thưởng thức một món quesadilla, hãy đảm bảo rằng bạn sẽ có được một số lợi ích thân thiện với đường ruột cùng một lúc! Bao gồm phô mai mềm, như cheddar, sẽ giúp bạn gặt hái lợi ích probiotic, đặc biệt nếu bạn cho nó một cú đá với việc bổ sung đậu, một prebiotic chứa đầy chất xơ. Một số đậu tốt hơn những loại khác; chúng tôi đề nghị đậu hải quân, đậu trắng và đậu đen. Cùng với sự kết hợp này không chỉ lấp đầy bạn với protein và chất xơ, mà còn giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và làm sạch ruột của bạn.

Súp đậu lăng với bánh mỳ chua

Probiotic: Bánh mì chua
Prebiotic: đậu lăng

Cách nào tốt hơn để ăn súp đậu lăng của bạn hơn là một miếng bánh mì bột mới nướng? Khi bột chua tan trong quá trình gia tăng, nấm men lên men và vi khuẩn thân thiện phá vỡ gluten và đường, tạo ra các protein tốt cho đường ruột của bạn. Trộn với đậu lăng, một tinh bột kháng, cho phép vi khuẩn lên men thành axit béo giúp tắt các gen dẫn đến tình trạng viêm và kháng insulin.

Ngũ cốc nguyên hạt với sữa chua Hy Lạp

Probiotic: Sữa chua Hy Lạp
Prebiotic: Ngũ cốc nguyên hạt

Chúng tôi không thể tìm thấy một cách tốt hơn để bắt đầu buổi sáng của bạn, hơn với sữa chua Hy Lạp. Nhưng đứng đầu với các loại thực phẩm giàu chất xơ, như ngũ cốc làm từ lúa mì nguyên hạt là một cách tốt hơn để đi. Việc xử lý ít hơn, nó sẽ dễ dàng đi vào ruột của bạn để nuôi các vi khuẩn có lợi của bạn Trao đổi ngũ cốc ngũ cốc cho granola tinh chế và chế biến là một trong những cách dễ nhất để phù hợp với prebiotics vào chế độ ăn uống của bạn.

Kimchi Quinoa Bowl

Probiotic: Kimchi
Prebiotic: Măng tây, rau bina

Kimchi có thể là một khái niệm nước ngoài cho bạn. Đó là okay, nhưng nó có giá trị điều tra. Món ăn chay lên men châu Á này được làm từ bắp cải, củ cải và hành lá. Kết hợp probiotic với rau xanh và ô liu trong một bát Phật sẽ làm nhiều hơn là chỉ chữa lành ruột của bạn. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu tại Đại học Kyung Hee ở Hàn Quốc nhận thấy rằng sau khi tiêu thụ Lactobacillus brevis phù hợp, chủng vi khuẩn được tìm thấy trong kimchi, những con chuột thí nghiệm béo phì đã bị ức chế tăng cân lên 28%! Có nghĩa là, so với trọng lượng tăng cân khác, những con chuột tiêu thụ chủng này ít hơn.

Sa lát hy Lạp

Probiotic: Tempeh, feta, ô liu
Prebiotic: Hành tây, đậu xanh

Món salad nhẹ cổ điển này có món ăn hảo hạng, muối và protein hoàn hảo mà không làm quá sức. Nhưng ngoài đó còn nhiều hơn thế nữa. Giống như đậu được đề cập trước đây, đậu xanh là một nguồn prebiotic tuyệt vời vì chúng cũng là “tinh bột kháng thuốc”. Một thử nghiệm được công bố trên Tạp chí Thực phẩm chức năng giải thích rằng khi bạn tiêu thụ tinh bột kháng, ruột sinh trưởng của bạn trở nên mạnh hơn. Dịch: khi bạn kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn các vi khuẩn có lợi từ tempeh lên men, ruột của bạn nhận được một tập luyện thể chất trong quá trình tiêu hóa, trở nên quyết đoán hơn và dẫn đến một ruột khỏe mạnh.

Kefir Smoothie

Probiotic: Kefir
Prebiotic: Quả việt quất, Hạt lanh

Nếu bạn không dung nạp sữa, kefir có thể đáng xem. Thức uống như sinh tố này đã được tìm thấy để chống lại các tác dụng không mong muốn của sữa lactose gây rối loạn của sữa. Trong một thử nghiệm được tiến hành tại Đại học bang Ohio, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng uống kefir có thể làm giảm khí và ngăn chặn sưng bụng thường do tiêu thụ đường lactose lên tới 70%! Ghép cặp với một số quả việt quất và hạt lanh và bạn đã chuẩn bị để chữa lành đường ruột của mình.

Tempeh Taco Salad

Probiotic: Tempeh, phô mai cheddar
Prebiotic: Đậu, hành tây

Tempeh là một trong những món ăn thuần chay nổi tiếng nhất ở đó, và tin tưởng chúng tôi, những người ăn thịt không ăn được gì đó tốt. Sản phẩm đậu nành lên men này được làm bằng men khởi lên có độ mềm và ít có mùi vị. Vì vậy, khi nó được kết hợp với gia vị taco, cheddar nguyên liệu phong phú, đậu hũ ngon và hành tây, nó tạo ra một heck của một bữa ăn tuyệt vời cho ruột của bạn.