20 Bí quyết tốt nhất cho Zero Belly



Trong một nghiên cứu trên tạp chí Public Health Nutrition, những người ăn tại một nhà hàng vào bất kỳ ngày nào đã uống thêm 200 calo nhiều hơn những người tự chuẩn bị tất cả các bữa ăn của mình. Ngay cả khi bạn chỉ ăn một bữa một ngày từ một nhà hàng, đó là đủ để thêm 21 pound trọng lượng cơ thể mỗi năm. Trong thực tế, nấu ăn ở nhà thường xuyên rất tốt cho bạn vì nó giúp bạn ăn ít hơn vào ban đêm khi bạn đi ra ngoài một nhà hàng - có lẽ bởi vì bạn trở nên quen với việc phục vụ cho mình những kích thước phần sane, thay vì -các món khai vị đa số hầu hết các nhà hàng đều được chế biến.

Những công thức nấu ăn ngon, mỗi món không chứa gluten, không chứa đường lactose, và được đóng gói với hương vị tuyệt vời - kết hợp sự kỳ diệu của việc nấu ăn tại nhà với sự tăng tốc chuyển hóa của 9 siêu thực phẩm lành mạnh, được cung cấp bởi cuốn sách bán chạy nhất Zero Belly Cookbook và nhận được của bạn trong thời gian cho Giáng sinh. Và để tạo ra nhiều chất béo bụng hơn, đừng bỏ lỡ danh sách cần thiết này của 50 cách để giảm 10 Pounds — Nhanh!

BỮA ĂN SÁNG

SPINACH và ONION STRATA

Phục vụ: 4
Dinh dưỡng: 249 calo / 11 g chất béo / 24 g carb / 2 g chất xơ / 13 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

½ muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
1 củ hành trắng lớn, cắt nhỏ
2 chén rau bina tươi, đóng gói
4 lát bánh mì gluten miễn phí, cắt thành khối ½ inch
3 toàn bộ trứng
6 lòng trắng trứng
1¼ tách sữa hạnh nhân không đường
1 muỗng canh sofrito
1 muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê tiêu đen xay

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Đun nóng chảo xào lớn trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu và hành tây xắt nhỏ, và nấu cho đến khi hành tây trở nên hơi mờ và mềm. Thêm rau bina và nấu cho đến khi héo. Chuyển rau đã nấu chín đến một cái chao để loại bỏ bất kỳ dư thừa nào
độ ẩm. Đặt sang một bên để nguội hoàn toàn.

Bước 2

Đặt bánh mì cubed ở dưới cùng của một món bánh lớn, và đầu với rau bina và hành tây hỗn hợp.

Bước 3

Trong một cái tô lớn, đánh trứng cùng trứng, lòng trắng trứng, sữa hạnh nhân, sofrito, muối và tiêu đen xay. Đổ hỗn hợp bánh mì và rau bina, đậy nắp bằng nhựa, và đặt món ăn vào tủ lạnh qua đêm, hoặc ít nhất bốn giờ.

Bước 4

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 5

Tháo vỏ nhựa ra khỏi lớp và nấu chín trong 45 phút hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.

Bước 6

Để yên trong 5 phút trước khi cắt. Phục vụ ấm áp.

APPLE PIE MUFFINS

Phục vụ: 12

Dinh dưỡng: 133 calo / 7 g chất béo / 14 g carb / 4 g chất xơ / 5 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1½ chén bột mì không chứa gluten
2 muỗng canh bột vani chay
¼ chén cuộn yến mạch
Baking muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê bột quế
½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
2 quả trứng
¼ cốc táo không đường
¼ cup xi-rô phong
¼ cốc sữa hạnh nhân không đường
3 muỗng canh dầu ô liu
½ muỗng cà phê vani chiết xuất
1 quả táo đỏ, bào (lên da)
¼ tách quả óc chó sống, nướng trong chảo khô trên lửa vừa cho đến khi thơm (khoảng 2 phút) và cắt nhỏ

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 2

Trong một bát lớn, kết hợp bột gluten miễn phí, bột protein, yến mạch cán, bột nở, quế và hạt nhục đậu khấu.

Bước 3

Trong một bát khác đánh trứng với nhau, táo, xirô phong, sữa hạnh nhân, dầu ô liu, vani và táo bào.

Bước 4

Kết hợp các thành phần ướt và khô trong một cái bát, và trộn cho đến khi kết hợp. Gấp trong quả óc chó xắt nhỏ.

Step5

Phun một hộp muffin với dầu ô liu phun. Đổ bột vào phần đã chuẩn bị
muffin pan. Chạm vào chảo trên bộ đếm vài lần để loại bỏ bọt khí. Nướng cho đến khi một miếng gỗ được chèn vào giữa một trong những bánh nướng xốp được dọn sạch, 15-20 phút.

Bước 6

Để nguội trên giá dây trong 15 phút. Chạy một con dao xung quanh bánh nướng xốp để nới lỏng chúng và unmold. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

MEXICAN OMELET với SALES TƯƠI

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 197 calo / 8 g chất béo / 21 g carb / 7 g chất xơ / 11 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 chén đậu pinto đóng hộp, ráo nước và rửa sạch
Nước ép một nửa vôi
3 toàn bộ trứng
5 lòng trắng trứng
½ cốc salsa ZBD
¼ tách guacamole ZBD

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Xung đậu pinto và nước cốt chanh trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi nó có sự thống nhất của đậu chiên.

Bước 2

Phủ một chiếc chảo không dính nhỏ với dầu ô liu phun và đun nóng trên lửa vừa.

Bước 3

Đánh trứng cùng trứng và lòng trắng trứng.

Bước 4

Thêm một phần tư hỗn hợp trứng vào chảo. Sử dụng thìa để khuấy đều, vẽ trứng đã nấu chín đến giữa chảo để cho trứng sống dưới.

Bước 5

Khi trứng có tất cả nhưng đặt, muỗng một phần tư hỗn hợp đậu pinto xuống giữa trứng tráng. Sử dụng thìa để gấp một phần ba quả trứng để phủ lên hỗn hợp, sau đó cẩn thận trượt trứng chiên lên đĩa bằng cách sử dụng thìa để lật nó vào giây cuối cùng để tạo thành một phần trứng chiên hoàn toàn.

Bước 6

Top với 2 muỗng canh salsa và 1 muỗng canh guacamole.

Bước 7

Lặp lại ba lần với các thành phần còn lại. Phục vụ ngay lập tức.

Kiểm tra 55 cách tốt nhất để tăng cường sự trao đổi chất của bạn!


Bột yến mạch PEACH COBBLER

Phục vụ: 1

Dinh dưỡng: 233 calo / 7 g chất béo / 33 g carb / 5 g chất xơ / 7 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

½ cốc sữa hạnh nhân không đường
½ chén nước
½ chén cuộn yến mạch
¼ muỗng cà phê quế
½ chén đào, xắt nhỏ (tươi hoặc đông lạnh và rã đông)
1 muỗng canh hạnh nhân flaked nguyên liệu

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Đun sôi sữa và nước hạnh nhân. Khuấy trong yến mạch và nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút.

Bước 2

Ngay trước khi yến mạch được nấu chín, lấy nhiệt và khuấy trong quế, tiếp theo là đào băm nhỏ. Top với hạnh nhân flaked.

BỮA TRƯA

BÁNH LÁI CHẤT LẠNH

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 251 calo / 13 g chất béo / 8 g carb / 3 g fibe / 24 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

½ gà rotisserie
¼ tách ZBD mayo hoặc storebought
1 muỗng canh nước cốt chanh
2 muỗng cà ri bột cà ri
3 muỗng canh khoảng bạc hà cắt nhỏ
3 muỗng canh khoảng cilantro
¼ chén nho đỏ, giảm đi một nửa
2 muỗng canh hạnh nhân mảnh, nướng trong chảo khô cho đến khi thơm (khoảng 2 phút)
⅓ chén hành tây đỏ xắt nhỏ
3 thân cây cần tây, thái mỏng thành nửa mặt trăng
1 đầu lá rau diếp Bibb

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Loại bỏ da khỏi gà rotisserie. Chọn thịt, cả trắng và đen, từ thân thịt và cắt nhỏ. Dự trữ ½ thịt cho một bữa ăn trong tương lai.

Bước 2

Trộn lẫn với ZOD mayo, nước cốt chanh, bột cà ri, bạc hà và ngò trong một cái bát lớn. Gấp trong gà cắt nhỏ, nho, hạnh nhân nướng, hành tây đỏ và cần tây.

Bước 3

Chia xà lách thành bốn phần và dùng với lá rau diếp “kết thúc tốt đẹp”.

PIZZAS MUFFIN TIẾNG ANH

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 309 calo / 10 g chất béo / 29 g carb / g chất xơ / 35 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

2 bánh nướng xốp kiểu Anh không chứa gluten, nướng toàn bộ và thái lát một nửa
½ chén ZBD Marinara
1 muỗng cà phê khô oregano
12 Thổ Nhĩ Kỳ Thịt viên cắt nhỏ
1 củ hành tây nhỏ màu vàng, thái lát mỏng
Nấm nút trắng 8 oz, thái lát mỏng
¼ chén húng quế, xắt nhỏ
2 chén xà lách trộn
1 muỗng canh ZBD Vinaigrette

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò nướng đến 350 độ F.

Bước 2

Spoon 2 muỗng canh ZBD Marinara trên đầu trang của mỗi nướng Muffin tiếng Anh một nửa cho bốn pizza cá nhân. Chia các metaballs trong số bốn bánh pizza, cùng với hành tây thái lát và nấm. Rắc oregano.

Bước 3

Nướng trong lò từ 5 đến 10 phút. Trang trí với húng quế.

Bước 4

Toss hỗn hợp rau xanh và ZBD Vinaigrette trong một bát lớn.

Bước 5

Chia rau xanh hỗn hợp giữa bốn đĩa và dùng với một bánh pizza.

SHRIMP và SNOW PEA SALAD

Phục vụ: 4
Dinh dưỡng: 248 calo / 5 g chất béo / 18 g carb / 2 g chất xơ / 25 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

3/4 lb đậu Hà Lan
Tôm hùm 1 lb
5 củ cải, thái lát mỏng
¼ củ hành đỏ lớn, thái lát mỏng
1 ớt chuông đỏ lớn, thái lát mỏng
2 muỗng canh khoảng bạc hà cắt nhỏ
2 muỗng canh nhỏ ngò thái nhỏ
3 muỗng canh xà lách châu Á

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Để chần đậu tuyết, đun sôi một nồi nước vừa. Đổ một tô lớn với nước đá và nước lạnh. Đặt đậu đã cắt trong nước sôi khoảng 30 giây hoặc cho đến khi mềm. Sử dụng một muỗng lớn có rãnh để chuyển đậu tuyết trực tiếp vào nước đá quá lạnh hoàn toàn. Khi nguội, lấy đậu tuyết ra khỏi nước và đặt trên một chiếc khăn giấy để khô.

Bước 2

Kết hợp đậu tuyết đã chần chừ và tất cả các nguyên liệu còn lại trong tô lớn. Trộn đều và phân chia giữa bốn đĩa.

Súp gà và cơm dễ dàng


Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 225 calo / 10 g chất béo / 18 g carb / 3 g chất xơ / 15 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1⁄2 gà rotisserie
1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
1⁄2 chén hành tây thái hạt lựu
1⁄2 chén cần tây thái hạt lựu
1⁄2 chén cà rốt thái hạt lựu
2 chén nước dùng ít natri
3 chén nước dùng ít natri
1 muỗng cà phê muối kosher
1⁄4 chén thảo mộc tươi xắt nhỏ (lựa chọn của bạn)
1 chén gạo lứt nấu chín

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Loại bỏ da khỏi gà rotisserie. Chọn thịt, cả trắng và đen, từ thân thịt và cắt nhỏ. Dự trữ 1⁄2 thịt cho một bữa ăn trong tương lai.

Bước 2

Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa trong nồi nước sốt 4 lít. Thêm hành tây, cần tây và cà rốt, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.

Bước 3

Thêm nước dùng gà, nước dùng rau và muối vào nồi và đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa thêm 10 phút nữa.

Bước 4

Thêm thịt gà, gạo và các loại thảo mộc tươi, và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa. Phục vụ nóng.

IZZY'S CHICKEN CHICKEN TRẮNG

Phục vụ: 8

Dinh dưỡng: 321 calo, 5 g chất béo, 13 g carb, 2 g chất xơ, 28 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
2 chén hành tây, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh mặt đất thì là
1 muỗng cà phê khô oregano
1 muỗng cà phê ớt cayenne (hoặc nếm thử)
¼ muỗng cà phê muối
2 x 4 oz lon ớt xanh, để ráo nước (có thể thay thế bằng jalapeños)
1 x 2 lb gà rotisserie, loại bỏ da, thịt trắng và thịt tối
1 x 15 oz có thể cannellinibeans, rửa sạch và thoát nước
3 x 14 oz lon nước dùng ít natri

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Đun nóng dầu trong lò nướng lớn ở mức trung bình cho đến khi lung linh.

Bước 2

Xào hành tây cho đến khi mềm. Thêm tỏi và xào một phút. Thêm cumin, oregano, ớt cayenne, muối và nấu trong một phút nữa. Thêm ớt, gà, đậu và kho. Đun sôi sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 40 phút để pha trộn hương vị.

Bữa tối

OVEN ROASTED COD với TOMATO, QUINOA và CUCUMBER

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 358 calo / 13 g chất béo / 24 g carb / 5 g chất xơ / 35 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

2 chén quinoa nấu chín, làm nguội đến nhiệt độ phòng
2 muỗng canh ZBD Vinaigrette
½ bơ, thái hạt lựu
1 chén rau bó xôi đóng gói
1 tách cà chua anh đào, thái lát làm đôi
½ Tiếng Anh dưa chuột, cắt giảm một nửa sau đó trong nửa vệ tinh
1 20 oz Lò nướng Thái Bình Dương

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Đặt quinoa nấu chín ZBD Vinaigrette, bơ, rau bina, cà chua và dưa chuột vào tô lớn và trộn đều.

Bước 2

Chia xà lách giữa bốn đĩa và trên mỗi đĩa với 5 ounces cá tuyết nướng.

SEARED TUNA với FENNEL SHAVED, GRAPEFRUIT và ARUGULA

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 231 calo / 8 g chất béo / 11 g carb / 3 g chất xơ / 29 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 cây thì là, thái mỏng trong nửa vệ tinh
4 ly đóng gói arugula
1 quả bưởi đỏ lớn, phân đoạn
¼ chén mùi tây thái nhỏ
3 muỗng canh ZBD Vinaigrette
1 lb Cá Ngừ Seared

Bước 1

Kết hợp cây thì là, arugula, bưởi, rau mùi tây và ZBD Vinaigrette trong một cái bát lớn. Trộn đều và phân chia giữa bốn đĩa. Lên trên mỗi đĩa với 4 ounce cá ngừ seared.

TERRI'S TURKEY SKILLET

Phục vụ: 6

Dinh dưỡng: 222 calo / 8 g chất béo / 19 g carb / 2 g chất xơ / 19 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 lb gà tây nạc (ít nhất 93% nạc)
1 muỗng cà phê gia vị Ý
3 muỗng canh tamari, chia
1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
2 tép tỏi, băm nhỏ
½ ớt chuông xanh vừa, thái hạt lựu
1 củ hành tây nhỏ màu vàng, thái hạt lựu
Một quả cà chua nướng cỡ nhỏ 14.5 oz nhỏ, không thêm muối
8 oz nấm crimini bé, thái lát
3 chén rau bina
1½ chén gạo lức nấu chín
¼ chén ngò thái nhỏ để trang trí (tùy chọn)

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm gà tây xay và sử dụng thìa hoặc thìa chịu nhiệt để cắt thành từng miếng. Nấu cho đến khi chín, khoảng 5 phút.

Bước 2

Thêm gia vị Ý và một muỗng canh tamari vào gà tây và nấu thêm 2 phút nữa. Chuyển gà tây màu nâu sang một tấm lót bằng khăn giấy để xả hết chất béo dư thừa.

Bước 3

Giữ chảo trên lửa. Thêm dầu ô liu, tỏi, hành tây và ớt xanh và xào cho đến khi mềm, khoảng 2-3 phút.

Bước 4

Thêm 2 muỗng canh tamari còn lại vào chảo, cùng với cà chua và nấm nướng cháy. Để nấu cho đến khi nước ép cà chua bắt đầu đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống một chút lửa.

Bước 5

Quay trở lại gà tây xay nấu chín. Thêm rau bina con và đun nóng cho đến khi rau bina được héo và trộn đều.

Bước 6

Trang trí với ngò thái nhỏ (tùy chọn).

Tiền thưởng: Tìm ra 30 loại thực phẩm làm nóng tay cầm tình yêu


MINI CRAB CAKE 'PO BOY' với khoai tây chiên giòn

Phục vụ: 4 phần ăn 3 bánh cua

Dinh dưỡng: 480 calo / 25 g chất béo / 33 g carb / 6 g chất xơ / 29 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

Bánh cua

½ ớt chuông đỏ lớn, băm nhỏ
½ ớt chuông vàng lớn, băm nhỏ
1 củ hành đỏ nhỏ, băm nhỏ
¼ chén bánh mì không chứa gluten
3 muỗng canh Sốt Không Mayonnaise hoặc storebought
3 dấu gạch ngang Tabasco (tùy chọn)
1 muỗng cà phê Dijon mù tạt
¼ chén hạnh nhân bữa ăn
1 quả trứng trắng lớn
¼ muỗng cà phê muối
¼ muỗng cà phê tiêu đen
1 lb thịt cua (tươi hoặc đóng hộp), chọn cho vỏ sò và sụn

khoai tây chiên

Khoai lang 20 oz, rửa sạch chất bẩn dư thừa (khoảng 1½ môi trường)
½ Tbsp dầu ôliu nguyên chất
½ muỗng cà phê khô húng tây
Rose muỗng cà phê hương thảo khô
½ muỗng cà phê cumin

¼ chén no bụng mayonnaise, hoặc cửa hàng mua
Nước ép ½ quả chanh
¾ muỗng cà phê hun khói
½ tbsp relish

Lớp trên bề mặt

1 đầu bibb rau diếp (hoặc romaine)
1 quả cà chua lớn, thái lát mỏng
½ bơ, thái lát mỏng

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Trong một bát lớn, kết hợp tất cả các thành phần cho bánh cua ngoại trừ cua và trộn đều với thìa cao su. Sau khi trộn, cẩn thận gấp trong cua cho đến khi chỉ cần kết hợp.

Bước 2

Sử dụng bàn tay của bạn để tạo thành mười hai bánh cua riêng lẻ (dày khoảng ¾ inch và rộng 1 inch). Làm phẳng bánh cua giữa lòng bàn tay và đặt sang một bên.

Đối với khoai tây chiên:

Bước 3

Làm nóng lò đến 400 ° F.

Bước 4

Cắt từng củ khoai tây một nửa theo chiều dọc, và sau đó vào nêm. Trong một bát lớn, kết hợp khoai tây cắt, dầu ôliu nguyên chất và gia vị. Quăng phủ đều khoai tây.

Bước 5

Lây lan khoai tây trong một lớp duy nhất trên chảo không dính. Nướng trên kệ giữa của lò cho đến khi các cạnh được sắc nét và khoai tây được nấu chín, khoảng 35 phút.

Bước 6

Trong khi khoai tây đang nấu, đun nóng hai muỗng canh dầu ô liu trong chảo không dính trên lửa vừa cao.

Bước 7

Sử dụng một thìa rộng, cẩn thận đặt mỗi chiếc bánh cua trong chảo. Sear trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi màu nâu nhạt. Lật từng miếng bánh và nấu thêm 3 phút nữa hoặc cho đến khi chín. Chuyển từng chiếc bánh cua nấu chín lên một cái chảo. Khi khoai tây chiên có thời gian nấu khoảng 7 phút, hãy đặt trong lò với khoai tây chiên để hâm nóng.

Bước 8

Để chuẩn bị aioli, trộn với nhau tất cả các thành phần trong một bát nhỏ.

Bước 9

Để tập hợp các po-boys:

Bước 10

Đặt mỗi bánh cua vào một rau diếp bibbuce hoặc lá romaine, và đầu với dollop của aioli, một lát cà chua, và một lát bơ.

Bước 11

Chia khoai tây chiên nóng trong bốn đĩa và phục vụ với ba 'chàng trai po'.

CHUNG CUNG CẤP VỚI CHĂN NUÔI VÀ TRÁI CÂY

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 300 calo / 3 g chất béo / 38 g carbs / 6 g chất xơ / 39 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

Một ức gà không xương
Muối và tiêu
2 chén Zero Belly Marinara hoặc storebought
½ lb swiss chard, * rửa sạch bụi bẩn và vỗ nhẹ
1 muỗng canh dầu ôliu nguyên chất
¼ chén nước
½ chanh
½ chén húng quế tươi, khoảng cắt nhỏ (tùy chọn)
2 chén gạo lứt nấu chín

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 độ Fahrenheit.

Bước 2

Đun nóng chảo không dính, phủ nhẹ dầu ô liu lên lửa vừa.

Bước 3

Mùa vú gà với một chút muối và hạt tiêu, và sear trong chảo cho đến khi vàng nhạt màu vàng, khoảng 3 phút mỗi bên. Đừng lo lắng về việc nấu nướng ức gà. Đặt gà xào trong một đĩa hầm thủy tinh.

Bước 4

Đổ Zero Belly Marinara lên ức gà và phủ lên đĩa bằng lá. Đặt trong lò và nấu
trong 15 phút.

Bước 5

Trong khi gà nấu ăn, chuẩn bị miếng chả. Lấy những chiếc lá màu xanh của thân cây và cắt khoảng.
Cắt mỏng cành và đặt sang một bên.

Bước 6

Đun nóng dầu ô liu nguyên chất thêm vào chảo lớn trên lửa vừa. Thêm củ cải bó xôi và xào cho đến khi mềm, khoảng hai phút. Thêm lá cải bó xôi xắt nhỏ và thêm ¼ chén nước. Hơi nước cho đến khi mềm, khoảng 2 phút. Kết thúc bằng một nửa quả chanh.

Bước 7

Chia miếng rau thập cẩm đã nấu chín giữa bốn đĩa. Đầu với một vú gà và marinara. Ăn kèm với brown chén gạo lứt. Trang trí với húng quế.

TURKEY MEATLOAF MUFFINS với APPLE CIDER DIJON GLAZE và WILTED KALE SALAD

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 349 calo / 13 g chất béo / 31 g carb / 3 g chất xơ / 30 g protein (với 93% gà tây xay nạc)

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 lb đất Thổ Nhĩ Kỳ vú (93% hoặc nạc)
¼ chén yến mạch kiểu cũ
½ chén hành tây thái nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh Zero Belly Sofrito
2 muỗng canh sốt Worcestershire
2 muỗng canh nước sốt cà chua
1 quả trứng trắng lớn

Kem phủ lên bánh

½ chén rượu táo
3 muỗng canh mật ong manuka thô
1 muỗng canh + 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon

Rau xà lách

1 bó cải xoăn Tuscan, rửa sạch, sấy khô và cắt nhỏ
1 muỗng canh Zero Belly Vinaigrette
¼ chén Cà chua nho
2 muỗng canh quả óc chó sống, nướng trong chảo khô trên lửa vừa cho đến khi thơm (khoảng 2 phút)

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò trước ở 350 độ.

Bước 2

Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc bát lớn,
thêm gà tây, yến mạch, hành tây, tỏi,
sofrito, worcestershire, nước sốt cà chua và trắng trứng. Pulse hoặc trộn cho đến khi
kết hợp. Không trộn quá.

Bước 3

Lăn hỗn hợp vào 8 cá nhân
bóng và đặt chúng vào 8 lỗ của một chiếc bánh muffin 12 lỗ.

Bước 4

Đối với men, đánh cùng nhau rượu táo, mật ong và mù tạt Dijon trong một cái bát nhỏ. Đổ một nửa men vào tô tươi và đặt sang một bên.

Bước 5

Chải phần trên của bánh nướng xốp chưa nấu chín với ½ của men và để trong lò.

Bước 6

Nấu trong 15 phút. Lấy chảo ra khỏi lò và sử dụng bàn chải sạch và phần còn lại để đánh bóng bánh nướng xốp đã nấu chín. Nấu thêm 15 phút nữa.

Bước 7

Khi bánh nướng xốp có khoảng 10 phút
bên trái của thời gian nấu ăn, quăng cải xoăn và Zero Belly Vinaigrette và dành sang một bên.

Bước 8

Chuyển chảo muffin vào giá làm mát và để yên ít nhất 5 phút. Ngay trước khi ăn, trộn cà chua nho và quả óc chó vào món salad.

Bước 9

Chia xà lách giữa bốn đĩa cùng với hai bánh nướng xốp.

LASAGNA có thể dùng được với PILAN PECAN BASIL

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 348 calo / 21 g chất béo / 29 g carb / 8 g chất xơ / 15 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 lb cà tím (1-2), thái thành từng miếng thành "mì" inch ⅛
1 lb vàng squash (1-2), thái lát chiều dài vào ⅛th inch "mì"
1 lb zucchini (1-2), thái lát theo chiều dọc thành "mì" 1/8 inch
1½ ly tách kem ricotta
1 quả trứng trắng lớn
⅓ cup Zero Belly Pesto hoặc storebought
1 8 oz hũ rang ớt đỏ, ráo nước và thái lát thành dải
1½ chén Zero Belly Marinara hoặc storebought

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 375 độ.

Bước 2

Đặt cà tím trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng và muối hào phóng. Cho phép cà tím để ngồi trong 30 phút đến một giờ. Rửa lại bằng nước và lau khô. Phun tấm nướng với dầu ô liu phun; lây lan cà tím ra trong một lớp duy nhất và phun với dầu ô liu hơn. Đặt trong lò trong 5 phút.

Bước 3

Trong khi cà tím nấu, phun một tấm nướng khác bằng dầu ô liu. Trải một lớp bí xanh và bí đỏ vào mùa hè. Sau khi cà tím đã nấu chín trong năm phút, thêm tấm nướng với bí xanh và bí vàng vào lò. Nướng thêm năm phút nữa. Lấy cả hai khay ra khỏi lò.

Bước 4

Trong khi rau đang nấu, trong một bát lớn trộn ricotta, lòng trắng trứng và Zero Belly Pesto với nhau bằng thìa nhựa.

Bước 5

Nhẹ nhàng phủ một đĩa thủy tinh 11 x 7 (sâu ít nhất 3 inch) bằng phun dầu ô liu. Đặt các lát quần hè vào cạnh nhau để tạo một lớp duy nhất ở đáy đĩa. Thực hiện theo một lớp zucchini duy nhất, sau đó là một lớp cà tím. Lây lan ⅓ hỗn hợp pesto-ricotta trên đầu của cà tím, tiếp theo là ⅓ của ớt rang. Top with½ một tách Zero Belly Marinara. Lặp lại 2 lần này. Kết thúc bằng một lớp Zero Belly Marinara.

Bước 6

Che bằng lá thiếc và nướng trong 30 phút. Hủy bỏ lá và nướng thêm 15 phút nữa. Sau khi nấu chín, để yên trên giá làm mát trong 10 phút trước khi cắt và phục vụ.

Món tráng miệng


KẸO CHOCOLATE VỎ CÂY

Phục vụ: 10

Dinh dưỡng: 190 calo / 12 g chất béo / 22 g carb / 2 g chất xơ / 3 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

Chip sôcôla bán thành phẩm 10 oz
¼ chén anh đào nghệ thuật sấy khô
¼ chén pepitas nguyên liệu, rang khô trong chảo trên lửa vừa cho đến khi thơm (khoảng 2 phút), và làm lạnh
¼ cốc hạnh nhân thô, rang khô trong chảo trên lửa vừa cho đến khi thơm (khoảng 2 phút), làm lạnh và thô xắt nhỏ

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 2

Dòng một chảo nướng với giấy giấy da. Đổ bột sô cô la lên giấy da và trải ra để tạo thành một hình chữ nhật, khoảng 8 x 8 inch.

Bước 3

Nướng các miếng chocolate trong lò trong 2-3 phút, cho đến khi chúng bắt đầu tan chảy.

Bước 4

Chuyển chảo sang một rack làm mát, và sử dụng một thìa bù để truyền sô cô la tan chảy thành hình chữ nhật mịn, thậm chí. Trong khi sô cô la vẫn còn nóng, đồng đều rắc với anh đào khô, pepitas nướng, và hạnh nhân nướng. Chuyển giấy da thành một tấm và làm lạnh trong ít nhất 30 phút. Phá vỡ vỏ cây thành những miếng nhỏ và phục vụ.

BÁNH TÁO VỤN

Phục vụ: 8

Dinh dưỡng: 234 calo / 9 g chất béo / 39 g carb / 2 g chất xơ / 5 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

6 quả táo đỏ, da trên, thái hạt lựu thành
½ inch khối
1 cam, zested và juiced
¼ cốc đường nâu
1 muỗng cà phê quế
¼ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

Crumble Topping

¾ chén yến mạch cán, nghiền thành bột trong bộ xử lý thực phẩm
¾ chén cuộn yến mạch
¼ cốc đường nâu
¼ chén dầu dừa, tan chảy

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 2

Phun một chảo vuông 9 inch hoặc món nướng với dầu ô liu phun.

Bước 3

Kết hợp táo thái hạt lựu với nước cam tươi, vỏ cam, đường nâu, quế và hạt nhục đậu khấu. Trộn đều và trải đều trong món nướng đã chuẩn bị.

Bước 4

Đặt các thành phần topping đổ nát vào một bát riêng biệt, và trộn với hai bàn tay của bạn, chụm lại các khối.

Bước 5

Đồng đều rải rác vụn trên những quả táo.

Bước 6

Phủ bằng lá và nướng trong 30 phút. Lấy lá và nướng thêm 45 phút nữa cho đến khi vàng nâu.

Bước 7

Chuyển sang giá làm mát và để nguội trong 5 phút. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.

CARROT CAKE CUPCAKES

Phục vụ: 12

Dinh dưỡng: 176 calo / 10 g chất béo / 20 g carb / 2 g chất xơ / 3 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1⅓ chén hỗn hợp bột mì không chứa gluten (như Bob's Red Mill)
½ muỗng cà phê baking soda
½ muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê quế
1 muỗng cà phê gừng
½ muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1 quả trứng
1 lòng trắng trứng
⅓ chén dầu dừa, tan chảy
½ chén đường nâu nhạt, đóng gói
1 muỗng cà phê vani chiết xuất
½ chén cà rốt nạo
1 chén kem dừa

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 2

Xếp bánh muffin tiêu chuẩn 12 lỗ với bánh cupcake.

Bước 3

Trộn lẫn bột hạnh nhân, bột gạo, baking soda, muối kosher, quế, gừng và hạt nhục đậu khấu. Để qua một bên.

Bước 4

Trong một tô lớn khác, trộn lẫn trứng, lòng trắng trứng, dầu dừa, đường nâu và chiết xuất vani.

Bước 5

Thêm các thành phần khô vào ướt, và trộn để kết hợp. Không trộn quá. Gấp trong cà rốt bào.

Bước 6

Thìa bột vào 12 lót cupcake và nướng trong 20 phút, hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào giữa bánh nướng xốp sẽ sạch sẽ.

Bước 7

Trong khi các cupcakes đang nướng, hãy chuẩn bị kem dừa.

Bước 8

Chuyển cupcakes vào giá làm mát và để nguội hoàn toàn.

Bước 9

Top cupcakes làm mát với một dollop của kem dừa. Phục vụ ngay lập tức.

BLACK FOREST COOKIES

Phục vụ: 24

Dinh dưỡng: 211 calo / 17 g chất béo / 14 g carb / 3 g chất xơ / 3 g protein

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

2¼ chén bột / bột hạnh nhân nghiền mịn
¼ chén bột ca cao không đường (không được chế biến hoặc kiềm hóa)
½ muỗng cà phê baking soda
½ chén dầu dừa, tan chảy
½ chén đường nâu nhạt
2 quả trứng lớn
¾ chén chip sô cô la bán thành phẩm
½ chén anh đào tart khô, khoảng xắt nhỏ

CÁCH LÀM THẾ NÀO


Bước 1

Làm nóng lò đến 350 ° F.

Bước 2

Dòng 2 tấm chảo với giấy da và phun với dầu ô liu phun.

Bước 3

Trong một bát lớn, trộn lẫn với bột hạnh nhân / bột, bột cacao và baking soda.

Bước 4

Trong một cái bát khác, trộn lẫn dầu dừa nóng chảy, đường nâu nhạt và trứng.

Bước 5

Thêm nguyên liệu khô vào thành phần ẩm ướt và trộn đều. Trộn trong các chip sô cô la và anh đào khô.

Bước 6

Sử dụng một muỗng để lấy ra hai muỗng bột bánh quy lên chảo tấm, để khoảng hai inch giữa mỗi muỗng.

Bước 7

Nướng trong 12 phút. Để cookie trong 2 phút trước khi chuyển sang giá làm mát để nguội.

Đề XuấT