Không, chúng ta không nói về những người thân thực phẩm khủng khiếp buộc chúng ta phải ăn vào những ngày lễ. Chúng tôi đang nói về việc lấy chất béo trên đĩa của bạn: Một báo cáo mới từ Viện nghiên cứu Credit Suisse cho thấy ngày càng nhiều người trong chúng ta lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất béo trên các loại vải gầy, lite, không có chất béo hoặc hiện đại khác. Và trong khi nhiều tổ chức y tế như Hiệp hội Tim mạch Mỹ vẫn muốn chúng tôi cắt giảm chất béo - đặc biệt là chất béo bão hòa - xu hướng chất béo lành mạnh này có thể là một cuộc nổi loạn lành mạnh chống lại những tín dụng này.
Trong thực tế, những người ăn nhiều sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo cao thực sự có tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường thấp nhất, theo một nghiên cứu năm 2015 của 26.930 người trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ . Những người ăn nhiều sản phẩm sữa ít chất béo, mặt khác, có tỷ lệ mắc bệnh cao nhất. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng trong khi canxi, protein, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác trong sữa chua thực sự tốt cho chúng ta, chúng ta cần chất béo đi cùng với chúng để có được tác dụng bảo vệ của chúng.
Vậy cách tốt nhất để tham gia cuộc cách mạng đầy chất béo là gì? Ăn cái này, không phải thế! đã thăm dò một số chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu của đất nước và yêu cầu các lò đốt chất béo đầy chất béo yêu thích của họ. Và để sống cuộc sống lành mạnh và hạnh phúc nhất của bạn, bấm vào đây để báo cáo giảm cân thiết yếu của chúng tôi: 14 cách để giảm bụng của bạn trong 14 ngày!
Bơ cỏ Bơ
Cassie Bjork, RD, LD cho biết: “Tôi tiêu thụ bơ được cho ăn bằng cỏ mỗi ngày bởi vì tôi coi đó là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. “Đây là một nguồn vitamin, khoáng chất và axit béo tuyệt vời, và nó giúp làm chậm sự hấp thu đường và carbohydrate, dẫn đến mức năng lượng phù hợp và chức năng não được cải thiện. Hơn nữa, nó có vị tuyệt vời! ”
Ăn cái này! Tiền boa:Trải một miếng bánh mì trên toàn bộ bánh mì ngũ cốc của bạn một cách tự tin. "Bạn có thể tiêu thụ bơ hàng ngày với sự tự tin" bởi vì các nghiên cứu đã cho thấy "chất béo bão hòa trong nó không liên quan đến bệnh tim", Bjork nói.
Kem nặng trong cà phê
Bjork yêu cầu nó với java buổi sáng của cô ấy. "Tôi giữ nó đơn giản tại Starbucks với một tách cà phê đơn giản, và tôi yêu cầu nó với kem nặng - những thứ tốt được giữ phía sau quầy và không ra với sữa, " cô nói. “Kem nặng là chất béo lành mạnh giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định giữa các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ, có nghĩa là năng lượng và năng lượng não ổn định — chưa kể nó làm cho vị cà phê của bạn suy đồi!” Một phần thưởng khác: “Kem nặng cũng giúp phủ nhận bất kỳ các tác dụng phụ của caffeine, giống như các jitters, ”cô nói. “Các lựa chọn kem khác, như sữa nguyên chất, sữa bột và thậm chí cả sữa dừa mới - về cơ bản là nước đường - có thể kích thích sản xuất insulin nội tiết tố của bạn, giúp thúc đẩy tăng cân và một loạt các phản ứng viêm. Tôi có sự tập trung và trí tuệ lớn hơn và không có cảm giác thèm ăn khi tôi thêm kem nặng vào cà phê của mình. ”
Ăn cái này! Tiền boa:Bắt đầu buổi sáng của bạn với một liên lạc của kem trong một số trà nổ chất béo!
Thịt ba rọi
Nhờ xu hướng Paleo ngày càng phát triển, thịt xông khói là phổ biến hơn bao giờ hết (nếu có thể) - và chúng tôi khuyên bạn nên đi với trường học cũ, thịt lợn béo. Bởi vì mặc dù lựa chọn thịt xông khói gà tây sẽ giúp bạn tiết kiệm khoảng 13 calo và một gram chất béo mỗi lát, nó cũng thêm natri vào đĩa của bạn - điều này có thể dẫn đến huyết áp cao. Thêm vào đó, thịt lợn cung cấp nhiều protein và các loại axit béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch (MUFAS) hơn là đối tác dựa trên gia cầm.
Ăn cái này! Tiền boa:Ghi nhớ rằng không có vấn đề mà tùy chọn bạn thêm vào tấm ăn sáng của bạn, phục vụ các vấn đề kích thước, do đó, không lợn ra ngoài. Một vài lát là tất cả những gì bạn cần.
Sữa nguyên chất
Trong khi sữa đầy chất béo chứa nhiều calo hơn, nó cũng làm đầy hơn. Điều đó có thể giúp giải thích tại sao một đánh giá nghiên cứu năm 2013 trong Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho thấy những người ăn các chất béo ít có khả năng bị béo phì hơn những người cố gắng và bỏ qua lượng calo với sữa ít chất béo. Các tác giả nghiên cứu cũng không tìm thấy mối liên hệ nào giữa sữa béo và bệnh tim hoặc bệnh tiểu đường. Trớ trêu thay, một số axit trong chất béo sữa - những loại bạn không nhận được từ các giống không béo - có thể khuấy động các trung tâm đốt cháy calo của cơ thể, theo lời đồng tác giả nghiên cứu Mario Kratz, một nhà dịch tễ học tại Đại học Washington.
Ăn cái này! Tiền boa:Sữa không dành cho tất cả mọi người, đặc biệt là nếu bạn cảm thấy cồng kềnh sau một ly. Nhấp vào đây để xem 7 điều tuyệt vời xảy ra với cơ thể bạn khi bạn bỏ sữa!
Rửa xà lách
Nếu bạn ăn salad của bạn với một chút chanh và một số hạt tiêu trong một nỗ lực để tiết kiệm calo, bạn có thể bỏ lỡ một số vitamin quan trọng trong bát của bạn. Theo các nhà nghiên cứu của Đại học bang Iowa và Ohio, việc ghép đôi chút chất béo với rau giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng chống ung thư và tim khỏe mạnh như lycopene và beta-carotene. Chưa kể, "Chất béo không có chất béo thường bổ sung đường hoặc chất độn, vì vậy mặc dù bạn nhận được ít chất béo, bạn không phải lúc nào cũng tiết kiệm calo", Marisa Moore, MBA, RDN, LD cho biết.
Ăn cái này! Tiền boa:Điều đó không cung cấp cho bạn một cái cớ để tải lên salad của bạn với globs thay đồ. Giữ lượng calo trong kiểm tra bằng cách gắn bó với hai muỗng canh dầu ô liu dựa trên thay đồ như Bolthouse Farms Classic Balsamic Olive Oil Vinaigrette, và chắc chắn để tránh xa các giống sử dụng dầu đậu tương hoặc dầu thực vật. Họ không phục vụ cùng một lợi ích sức khỏe.
Sữa chua béo 4%
Đóng gói với protein, nhồi canxi, và popping với chế phẩm sinh học, sữa chua có tất cả các thực phẩm của một trong những loại thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn để giảm cân và sức khỏe nói chung. Và không, ăn đầy đủ chất béo sẽ không làm bạn béo: sữa chua nguyên chất có xu hướng có nhiều protein và ít đường hơn so với các phiên bản gầy hơn. Khách hàng đã nhận thấy. "Chúng tôi vẫn bán nhiều sản phẩm từ sữa không béo và ít chất béo, nhưng sự tăng trưởng đến từ các sản phẩm sữa nguyên chất", Errol Schweizer, điều phối viên thực phẩm tại Whole Foods Market Inc., nói gần đây.
Ăn cái này! Tiền boa:Họ thực sự dẫn đến giảm cân nếu bạn biết chính xác cái nào để mua. Nhấn vào đây để xem danh sách cần thiết Các loại sữa chua có chất béo tốt nhất để giảm cân!
Kem thường xuyên
Bởi vì bạn không muốn cảm thấy như một “con bò”, thật dễ dàng để nghĩ rằng kem “gầy” là cách chữa trị. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ có một bí mật nhỏ bẩn giấu trong container của họ: propylene glycol, tốt hơn được gọi là chất chống đông. Nếu điều đó không đủ để thuyết phục bạn bỏ muỗng xuống, hãy xem xét điều này: Khi chất béo được lấy ra khỏi thức ăn, đường thường được thêm vào vị trí của nó. Vì vậy, trong khi một khẩu phần nhỏ kem béo đầy đủ sẽ thỏa mãn sự thèm ăn và đói của bạn với chất béo bão hòa, một muỗng có chất béo ít đường sẽ dẫn đến một vụ tai nạn không thể tránh khỏi và nhiều munchies.
Ăn cái này! Tiền boa:Hãy thưởng thức một món ăn mang nhãn hiệu Eat This, Not That! Như Billaer's Natural Vanilla, được chế biến chỉ với bảy thành phần có thể phát âm như kem tươi và đường.
Bò Thịt Bò
Vâng, chúng ta biết: thịt bò được cho ăn bằng cỏ hơi đắt tiền. Tuy nhiên, một số nghiên cứu trong tạp chí dinh dưỡng cho thấy thịt ăn cỏ có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn, được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. . Và khi nói đến vòng eo của bạn, thịt bò được cho ăn bằng cỏ tự nhiên gầy hơn và có ít calo hơn thịt thông thường. Hãy xem xét điều này: Một miếng bít tết thông thường 7 ounce, được cắt nhỏ chất béo, sẽ cho bạn 386 calo và 16 gram chất béo. Tuy nhiên, một bít tết bít tết cho ăn cỏ 7 ounce chỉ có 234 calo và 5 gram chất béo - bạn sẽ tiết kiệm được hơn 150 calo và món bít-tết sẽ ngon hơn.
Ăn cái này! Tiền boa:Thưởng thức thịt bò của bạn, không có cảm giác tội lỗi, bằng cách đọc hướng dẫn MIỄN PHÍ và dễ dàng này: Cách để Giảm 10 Pounds Ăn Bánh mì kẹp thịt!
Mayo thông thường
Mayo ít chất béo không chỉ có vị hơi giả, nó còn chứa đầy các thành phần không lành mạnh như thêm đường, dầu thực vật và chất bảo quản nhân tạo, Stephanie Middleberg, RD giải thích. “Những thành phần này có ít giá trị dinh dưỡng và làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo của cơ thể. Thường xuyên ăn những thứ như mayo ít chất béo có thể dẫn đến viêm, các vấn đề về GI, bệnh tim và tăng cảm giác thèm ăn dẫn đến tăng cân. ”
Ăn cái này! Tiền boa:Dính với mayo thường xuyên, như Mayonnaise thực Hellmann, và lây lan nó trên bánh sandwich của bạn một cách tiết kiệm.
Bơ đậu phộng tự nhiên
Kiểm tra các nhãn dinh dưỡng trên lọ bơ đậu phộng thường xuyên và giảm béo. Bạn sẽ thấy một vài điểm khác biệt: Trong khi PB giảm chất béo có — bất ngờ — không có chất béo, nó cũng có nhiều đường và muối hơn. Bây giờ, hãy xem xét rằng chất béo trong PB là loại duy nhất có lợi cho sức khỏe mà nghiên cứu cho thấy làm giảm độ nhạy cảm với insulin. "Bạn thực sự chỉ cần kinh doanh chất béo lành mạnh cho đường, " Manuel Villacorta, MS, RD nói: "Loại bơ đậu phộng duy nhất tôi sẽ ăn là giống tự nhiên, " Anne Mauney, MPH, RD, một khu vực Washington DC Chuyên viên dinh dưỡng. "Các loại bơ hạt tự nhiên thường chứa các loại dầu hydro hóa một phần, đó là một loại chất béo chuyển hóa!"
Ăn cái này! Tiền boa:Chọn một loại bơ hạt tự nhiên hoặc hữu cơ thay thế. Danh sách thành phần chỉ nên là các loại hạt và có thể là một ít muối, ”Mauney nói.
Dừa
Dừa có hàm lượng chất béo bão hòa cao, nhưng hơn một nửa trong số đó xuất phát từ axit lauric, một chất béo độc đáo có thể chống lại vi khuẩn và cải thiện điểm số cholesterol. Và nhận được điều này: Một nghiên cứu được công bố trên Lipid cho thấy rằng bổ sung chế độ ăn uống của dầu dừa thực sự làm giảm béo phì ở bụng. Trong số những người tham gia, một nửa được cho hai muỗng canh dầu dừa mỗi ngày và nửa còn lại được cho dầu đậu tương, và mặc dù cả hai nhóm đều giảm cân, chỉ có vòng eo của người tiêu dùng dầu dừa thu nhỏ khoảng 1, 1 inch.
Ăn cái này! Tiền boa:Rắc những miếng không đường trong sữa chua hoặc dùng sữa dừa vào xào để bắt đầu xì hơi. Không thể chờ đợi để thấy rằng dạ dày washboard? Ghép đôi dầu dừa của bạn với 11 thói quen ăn uống đó khám phá ra Abs của bạn.
Dầu ô liu
Dầu ôliu giàu chất polyphenol chống ung thư và chất béo không bão hòa đơn tăng cường tim, và khi nói đến việc trông nạc, nó được hỗ trợ bởi một số sự kiện khá mạnh mẽ. Một nghiên cứu gần đây của Obesity phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu dầu ôliu dẫn đến mức độ adiponectin cao hơn so với chế độ ăn nhiều carb hoặc protein cao. Adiponectin là một hormone chịu trách nhiệm phá vỡ chất béo trong cơ thể, và càng có nhiều bạn có nó, chỉ số BMI càng thấp.
Ăn cái này! Tiền boa:Gặt hái những lợi ích bằng cách làm cho dầu ô liu của bạn nấu ăn chất béo của sự lựa chọn và sử dụng nó trong băng và nước sốt.
Trứng nguyên con
Như trong, giữ lòng đỏ. Cuốn sách bán chạy nhất Chế độ ăn uống có tính năng protein làm cơ sở cho kế hoạch và trứng là một trong những hệ thống phân phối dễ dàng và linh hoạt nhất trong vũ trụ. Không chỉ vậy, chúng cũng là nguồn dinh dưỡng số một được gọi là choline. Choline, cũng được tìm thấy trong thịt nạc, hải sản và rau cải xanh, tấn công cơ chế gen kích hoạt cơ thể của bạn để lưu trữ chất béo xung quanh gan của bạn. Một công thức chế độ ăn uống - một băm ăn sáng với khoai lang và trứng trang trại tươi, được tìm thấy trong Zero Belly Cookbook - trở thành thí sinh tham dự thử nghiệm của Morgan Minor, và chỉ sau 3 tuần tham gia chương trình, nhân viên cứu hỏa nữ mất 11 pound và 4 inch từ eo của cô ấy!
Ăn cái này! Tiền boa:Bạn càng ăn nhiều trứng thì bạn càng nhận được ít trứng hơn. Nhưng đừng mua vào những tuyên bố về trứng siêu thị không được kiểm soát như “làm giàu omega-3” hoặc “tầm tự do”. Nếu bạn đang tìm kiếm những quả trứng tự nhiên nhất, hãy tấn công một nông dân địa phương. Và để biết thêm các cách để đảm bảo bạn không bị các nhà tiếp thị thực phẩm ác thực hiện, hãy đọc 24 Huyền thoại Dinh dưỡng — Busted!
14 & 15Bơ & Dầu bơ
Trái cây kỳ diệu này về cơ bản là bơ của Nature Nature. Mặc dù bạn nên giới hạn bản thân một phần tư hoặc một nửa bơ, bạn không có lý do gì để lo sợ chất béo của nó. Trái bơ đóng gói trong chất béo không bão hòa đơn có chứa axit oleic, điều này thực sự có thể giúp làm dịu cảm giác đói. Họ cũng cung cấp cho bạn hai thứ bơ không: protein và chất xơ. Và được làm từ bơ ép, dầu bơ cũng giàu chất béo không bão hòa đơn không bão hòa có thể giúp cải thiện cholesterol.
Ăn cái này! Tiền boa:Thưởng thức món chính của Úc, quả bơ đập vỡ. Nghiền nửa hoặc một phần bơ với một chút chanh, một chút sốt nóng, và một ít muối và hạt tiêu trước khi nướng nó trên bánh mì nướng vào buổi sáng và bạn sẽ dễ dàng ở lại đầy đủ cho đến giờ ăn trưa.
Sô cô la đen
Tin tốt cho chiếc răng ngọt ngào của bạn: Sô-cô-la có thể giúp bạn làm phẳng bụng. Sô cô la đen, có nghĩa là. Một nghiên cứu gần đây phát hiện ra rằng khi những người đàn ông ăn 3, 5 ounce sô-cô-la hai giờ trước bữa ăn, những người có sô cô la đen mất ít hơn 17% lượng calo so với những người ăn sô cô la sữa. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do chocolate đen chứa bơ cacao nguyên chất, một nguồn axit stearic làm chậm quá trình tiêu hóa. Mặt khác, hàm lượng bơ ca cao của sôcôla sữa được làm nóng bằng chất béo bơ và do đó, đi nhanh hơn qua đường tiêu hóa của bạn.
Ăn cái này! Tiền boa:Đừng lạm dụng nó: Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Psychopharmacology thấy rằng một vài ounce sô-cô-la đen mỗi ngày là tất cả những gì bạn cần để gặt hái những lợi ích. Chọn 20 loại sôcôla tốt nhất để giảm cân —Được xếp hạng!
17 & 18Quả óc chó và dầu óc chó
Một số chất béo chế độ ăn uống đi kèm với cờ đỏ. Và trận đấu hoàn toàn tồi tệ nhất cho hình dạng quả táo của bạn: chất béo bão hòa. Trong khi chất béo chưa bão hòa có thể giúp giảm mỡ bụng, chất béo bão hòa có thể làm tăng kích thước vòng eo, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Diabetes được tìm thấy. Chất béo bão hòa, giống như loại bạn sẽ tìm thấy trong các sản phẩm nướng và thịt đỏ, “bật” một số gen làm tăng lưu trữ chất béo trong bụng, các nhà nghiên cứu cho biết. Mặt khác, chất béo không bão hòa đa, kích hoạt các gen làm giảm lưu trữ chất béo và cải thiện sự trao đổi chất insulin. Với khoảng 13 gram mỗi khẩu phần một ounce, quả óc chó là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất.
Ăn cái này! Tiền boa:Rắc một ít lên yến mạch buổi sáng của bạn hoặc salad rau trộn cho lợi ích bụng. Một nghiên cứu nhỏ ở bang Pennsylvania phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu óc chó và dầu quả óc chó có thể giúp cơ thể phản ứng tốt hơn với stress và cũng có thể giúp giữ cho mức huyết áp tâm trương giảm xuống.
Cá hồi hoang dã
Cá hồi không bị quấy rầy bởi vì nó được sử dụng để nói đến chất béo, nhưng lợi ích sức khỏe của nó đáng để lặp lại. Thêm một miếng cá này vào chế độ ăn uống của bạn chỉ hai lần một tuần để có được lượng axit béo omega-3 có lợi cho tim được khuyến cáo bởi Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Tuy nhiên, những người khỏe mạnh không phải là những người duy nhất gặt hái những phần thưởng trong lựa chọn bữa tối của họ. Ngay cả những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao cũng có thể bị mắc bệnh bằng cách phục vụ cá hồi vài lần một tuần. Omega-3 làm giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, giảm mức chất béo trung tính, và thực sự có thể hạ huyết áp.
Ăn cái này! Tiền boa:Thêm một số cá hồi flaked vào một salad với một số bơ băm nhỏ cho một đôi xuống trên những lợi ích sức khỏe. Và hãy chắc chắn để đọc báo cáo mở mắt này trước khi bạn mua: 7 sai lầm bạn đang làm khi đặt hàng cá hồi!
cá ngừ
Cá ngừ hay không? Đó là câu hỏi. Là nguồn gốc của axit docosahexaenoic (DHA), cá ngừ nhẹ đóng hộp là một trong những loài cá tốt nhất và giá cả phải chăng nhất để giảm cân, đặc biệt là từ bụng của bạn! Một nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Lipid cho thấy việc bổ sung axit béo omega 3 có khả năng sâu sắc để tắt các gen béo bụng. Và trong khi bạn sẽ tìm thấy hai loại axit béo trong cá nước lạnh và dầu cá — DHA và axit eicosapentaenoic (EPA) —những người tìm kiếm nói rằng DHA có thể hiệu quả hơn 40 đến 70% so với EPA khi điều chỉnh các gen béo ở bụng, ngăn ngừa các tế bào mỡ bụng mở rộng kích thước.
Ăn cái này! Tiền boa:Nhưng còn thủy ngân thì sao? Mức thủy ngân trong cá ngừ thay đổi theo loài; nói chung, cá lớn hơn và gầy hơn, mức thủy ngân càng cao. Bluefin và albacore xếp hạng trong số các chất độc hại nhất, theo một nghiên cứu trong Biology Letters. Nhưng cá ngừ ánh sáng chunk đóng hộp, thu hoạch từ cá nhỏ nhất, được coi là một "thủy ngân thấp" và có thể - và nên! - được hưởng 2-3 lần một tuần (hoặc lên đến 12 ounce), theo hướng dẫn mới nhất của FDA .
CHO 26 BAB HABITS ĐÓ LÀ BẠN CHẤT LƯỢNG
—Bao gồm một điều bạn đang làm sai lầm mỗi ngày — BẤM VÀO ĐÂY!