Giống như phần lớn người Mỹ, sữa chua Hy Lạp cũng là một người nhập cư và đổ bộ vào Mỹ tốt đẹp của A. khoảng 10 năm trước đây. Kể từ đó, sản phẩm sữa đã tự kiếm được một vị trí như một ý tưởng ăn sáng lành mạnh nhất quán - và thật dễ dàng để xem tại sao. Kết cấu hơi mịn, mịn màng và kết cấu hơi dày của sữa chua Địa Trung Hải rất thoải mái nhưng dễ chịu. Hương vị ngọt ngào và vừa ngọt vừa ngọt ngào của nó thật hấp dẫn. Và giữa probiotics thân thiện với ruột, chất béo lành mạnh, và protein xây dựng cơ bắp, nó tự hào có một màn hình hiển thị ấn tượng về lợi ích sức khỏe.
Và nó không chỉ là một thay thế tuyệt vời cho ngũ cốc có đường của bạn. Tỷ lệ protein để carbs làm cho nó trở thành một món ăn lý tưởng sau khi tập luyện để sửa chữa cơ bắp và bổ sung các cửa hàng năng lượng đã tiêu thụ, trong khi một thùng carton đầy chất béo là một điều trị ngon miệng ổn định để dập tắt những cơn đói đói 3 giờ. Và chúng tôi đã đề cập đến nó có thể giúp bạn giảm cân? Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc bổ sung các món ăn nhẹ có hàm lượng đường thấp và protein cao vào chế độ ăn hàng ngày của bạn có thể giúp giảm cân bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất và giảm thiểu những cơn đói.
Thật không may, điều hướng lối đi sữa không phải là nhiệm vụ dễ dàng. Với hàng tấn các công ty cung cấp sữa chua "đích thực" xếp hàng trên các kệ hàng tạp hóa của bạn, bạn có thể cần một chút giúp đỡ để làm tốt những điều xấu. Đó là lý do tại sao chúng tôi làm tròn những gurts tốt nhất (và tệ nhất) của Hy Lạp — vì vậy bạn không cần phải nhấn mạnh hoặc thậm chí đọc nhãn dinh dưỡng trong chuyến đi tạp hóa tiếp theo của bạn.
Đầu tiên… Tệ nhất
Những loại sữa chua này rất ít trong những gì làm cho sản phẩm sữa Địa Trung Hải trở nên hữu ích để đốt cháy chất béo — protein — và có nhiều thành phần thực sự không xứng đáng một nơi trong những thùng chứa nhỏ này.
Activia Greek Vanilla
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 140 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 50 mg natri, 22 g carbs (0 g chất xơ, 21 g đường), 12 g protein, 15% DV canxi, 15% DV vitamin D
Tất cả chúng ta đều thấy những quảng cáo hấp dẫn, nhưng Activia không phải là cách tốt nhất của bạn khi nói đến sữa chua Hy Lạp, hoàn toàn dựa trên tỷ lệ đường của nó đến protein. Trong thực tế, nồi nhỏ này chứa nhiều đường hơn bạn sẽ tìm thấy trong một bánh sô cô la đôi Donut bánh từ Dunkin '. Để đầu nó đi, danh sách thành phần của họ là ít hơn so với ngon miệng, bao gồm: nước, đường, fructose, tinh bột ngô biến đổi, kẹo cao su đậu carob, axit lactic, và natri citrate. Vì vậy, trong khi nó có chứa những nền văn hóa hoạt động chúng tôi yêu thích, có những lựa chọn tốt hơn cho parfait buổi sáng của bạn.
Activia Greek Light, Vanilla
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 80 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 7 g carbs (0 g chất xơ, 6 g đường), 13 g protein, 15% DV canxi, 15% DV vitamin D
Nó có thể thấp hơn lượng calo và đường, nhưng đừng để bị lừa — loại sữa chua nhẹ này không xứng đáng một chỗ trong tủ lạnh của bạn. Trớ trêu thay, sữa chua mà touts được hỗ trợ của tiêu hóa và một ruột khỏe mạnh đã chọn để thêm chất làm ngọt nhân tạo cho công thức của họ: sucralose và acesulfame kali. Chất làm ngọt nhân tạo có liên quan đến việc thay đổi hệ vi sinh đường ruột của chúng ta, điều này có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa trở nên tồi tệ hơn.
Hy Lạp vị thần Hy Lạp Yogurt Nonfat Plain
Dinh dưỡng: 6 oz, 100 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 135 mg natri, 16 g carbs (2 g chất xơ, 14 g đường), 9 g protein
Cơ bắp của các vị thần không được xây dựng trên sữa chua này. "Sữa chua kiểu Hy Lạp này không chỉ có ít protein hơn một số loại khác, mà còn ít protein hơn đường, " Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, và người sáng lập thực hành chăm sóc sức khỏe và sức khỏe Middleberg Nutrition giải thích . Đó là lẻ xem xét điều này 'gurt không có đường thêm vào. Đó là một máy cắt giao dịch trong lối đi bơ sữa. Và trong khi công ty tuyên bố rằng tất cả sữa được sử dụng trong sản xuất sữa chua Hy Lạp không được điều trị bằng các hormone tăng trưởng rBST / rBGH, các loại sữa chua bao gồm pectin và inulin, được thiết kế hóa học để cải thiện hương vị, kết cấu hoặc hồ sơ dinh dưỡng nhưng có thể dẫn đến những vấn đề tiêu hóa khó chịu ở một số người, ”cô nói chi tiết. Đó là một cách chắc chắn để hoàn tác những lợi ích của sữa chua.
Yoplait Hy Lạp 0% Vanilla
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 140 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 50 mg natri, 22 g carbs (0 g chất xơ, 18 g đường), 11g protein, 10% DV canxi, 20% DV vitamin D
Nó có thể không có chất béo, nhưng sữa chua nhân tạo ngọt này (sucralose và acesulfame kali) là đáng ngạc nhiên cao trong calo và ít canxi. Nó cũng làm tăng thêm vị ngọt với fructose, đường kết hợp trực tiếp với bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh chuyển hóa. Vượt qua điều này.
Sữa chua Hy Lạp Zoi Vanilla
Dinh dưỡng: 6 oz, 160 calo, 7 g chất béo (4 g chất béo bão hòa), 90 mg natri, 20 g carbs (0 g chất xơ, 17 g đường), 8 g protein, 25% DV canxi, 30% DV vitamin D
Đối với một loại sữa chua Hy Lạp, loại Zoi này là loại protein không thể tin được. Điều tồi tệ hơn, công ty thực sự đã phải thêm một protein sữa tập trung để thậm chí có được nó đến 8 gram! Trong khi tất cả chúng ta cho bột protein, họ không có vẻ cần thiết trong sữa chua Hy Lạp của chúng tôi, nơi có đủ tự nhiên xảy ra.
Ánh sáng Dannon & Fit Hy Lạp Nonfat Vanilla
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 80 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 50 mg natri, 9 g carbs (0 g chất xơ, 7 g đường), 12 g protein
Thành phần chúng ta không thích nhìn thấy trong sữa chua của chúng tôi: chất ngọt nhân tạo, hương vị nhân tạo, tinh bột ngô biến tính và fructose. Và mỗi loại được tìm thấy trong sữa chua Hy Lạp Light & Fit của Dannon. Bạn có thể tìm thấy một danh sách thành phần tốt hơn với cùng số lượng calo dưới đây trong danh sách tốt nhất của chúng tôi.
7 & 8Yoplait Hy Lạp 100
Yoplait Greek 100, Vanilla, Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 100 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 11 g carbs (0 g chất xơ, 7 g đường), 13 g protein
Yoplait Hy Lạp 100 Whips !, Vanilla Cupcake, Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 100 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 50 mg natri, 15 g carbs (0 g chất xơ, 12 g đường), 9 g protein, 8% DV canxi, 20% DV vitamin D
Như bạn có thể đoán được từ cái tên, sữa chua Hy Lạp của Yoplait không chính xác đích thực. Nhưng hơn thế nữa, sự kết hợp đường cao / ít chất đạm sẽ không giúp bạn có sức mạnh suốt cả ngày như bạn mong đợi — và thật đáng buồn, sẽ không giúp bạn tránh được những cảm giác thèm ăn giữa buổi sáng.
Và bây giờ ... The Best
Có nhiều protein và được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhất (chỉ sữa và các hoạt động văn hóa sống), lấy một trong những thùng chứa này và bạn sẽ sớm thấy rằng những lợi ích của sữa chua sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu cơ thể của bạn trong thời gian không.
Wallaby hữu cơ Hy Lạp đồng bằng chất béo thấp
Dinh dưỡng: 6 oz, 130 calo, 3 g chất béo (2 g chất béo bão hòa), 100 mg natri, 7 g carbs (0 g chất xơ, 4 g đường), 17 g protein, 20% DV canxi
Chúng tôi yêu thích đề nghị Wallaby này và Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, và người sáng lập thực hành chăm sóc sức khỏe và sức khỏe dựa trên NYC Middleberg Nutrition đồng ý: Đó là sữa chua Hy Lạp hoàn hảo. Mặc dù Wallaby có cả hai lựa chọn sữa chua Hy Lạp ít béo (2%) và không béo, Middleberg khuyến cáo giữ một số chất béo xung quanh. "Chọn các phiên bản ít chất béo hoặc chất béo đầy chất béo, " cô nói. Sữa bò không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, mà những chất béo lành mạnh này sẽ đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E và K.
Sữa chua Hy Lạp Maple Hill
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 130 calo, 6 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 5 g đường), 12 g protein, 20% DV canxi
Các loại sữa chua của Maple Hill Creamery được chế biến chỉ với hai thành phần: sữa nuôi cỏ và các nền văn hóa sống. Đó là sự khác biệt trong sữa có thể được phản ánh trong giá cả, nhưng nó cũng có giá trị thêm xu nếu bạn có thể đủ khả năng đó. “Sữa chua cho ăn cỏ chứa nhiều omega-3 và axit linoleic liên hợp, cả hai đều giúp ngăn ngừa bệnh tim, viêm, tiểu đường và nhiều loại ung thư khác nhau, ” Middleberg giải thích. Tiền thưởng: Maple Hill Sữa chua Hy Lạp rất giàu, kem và hương vị cách suy đồi hơn họ đang xem xét hàm lượng protein cao của họ sẽ giúp bạn giảm 10 cân Anh.
Fage Total 2% Sữa chua Hy Lạp
Dinh dưỡng: 7 oz, 150 calo, 4 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 65 mg natri, 8 g carbs (0 g chất xơ, 8 g đường), 20 g protein, 20% DV canxi
Có một lý do Fage là một trong những loại sữa chua phổ biến nhất của Hy Lạp. "Trong khi nó không phải là hữu cơ, Fage là một trong những - nếu không phải là -sữa chua Hy Lạp nếm tốt nhất có sẵn, " Middleberg nói. Chúng cũng có hàm lượng protein rất cao, đóng gói trong 20 gram cho mỗi bình chứa lớn hơn 7 ounce. (Để so sánh, tương đương với 15 gram cho mỗi 5, 3 ounce.) Chỉ cần đảm bảo rằng bạn có hương vị bước bên như mật ong, có thể đóng gói 29 gram đường lớn vào bữa ăn sáng của bạn. Mật ong có thể tốt hơn đường ăn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên ăn nó bằng cốc. Chúng tôi giải thích ở đây trong báo cáo độc quyền của chúng tôi Mọi chất làm ngọt được thêm vào phổ biến — Được xếp hạng !.
Đồng bằng Hy Lạp Brown Cow Nonfat
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 80 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 60 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 6 g đường), 15 g protein, 20% DV canxi
Trang trại bò nâu làm cho một loại sữa chua Hy Lạp tuyệt vời bởi vì chúng giữ cho mọi thứ đơn giản và cơ bản. Theo nguyên tắc chung, Middleberg khuyến cáo khách hàng của mình “chọn những người chỉ liệt kê hai thành phần: sữa và các nền văn hóa sống động và hoạt động.” May mắn là gần như mọi sữa chua trong danh sách “tốt nhất” của chúng tôi đều đáp ứng tiêu chí này. Trong khi sữa chua Hy Lạp không biến đổi gen của Brown Cow chỉ chứa hai thành phần đó, nó không may chỉ có trong các phiên bản không có chất béo. Đừng bỏ lỡ những lợi ích sa thải của những chất béo lành mạnh - quăng sữa chua này vào máy xay sinh tố với một số chuối đông lạnh, sữa hạnh nhân và bơ hạt giàu chất béo cho sinh tố giảm cân hoàn hảo.
Đồng bằng sữa nguyên chất Hy Lạp nguyên Stonyfield
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 120 calo, 5 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 95 mg natri, 5 g carbs (0 g chất xơ, 5 g đường), 14 g protein, 20% DV canxi
Chúng tôi yêu Stonyfield gần đây đã giới thiệu một phiên bản đầy chất béo cho dòng tiếng Hy Lạp của họ. Thùng carton này được sản xuất chỉ với các nền văn hóa hoạt động sống động, và không có GMO, sữa không có GMO, rất tuyệt vời vì bò nuôi hữu cơ không phải tuân theo cùng một loại hoóc-môn và điều trị kháng sinh mà bò thông thường. Và không có thuốc kháng sinh cho họ có nghĩa là không có thuốc kháng sinh cho bạn! Thêm vào đó, một bài đánh giá được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng của Anh cho thấy sữa hữu cơ có trung bình 50% chất chống viêm omega-3 nhiều hơn so với đối tác được nuôi thông thường.
Dannon Oikos Greek Nonfat Yogurt Plain
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 80 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 50 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 6 g đường), 15 g protein, 15% DV canxi
Nếu bạn chọn đồng bằng, Oikos nhận ánh sáng xanh từ chúng tôi. Đường thấp, protein cao: đó là sự kết hợp chiến thắng trong bất kỳ sữa chua nào. Chỉ cần rõ ràng hương vị trái cây của họ: Blackberry có nhiều đường hơn so với quả mâm xôi thực tế và Lựu sử dụng phụ gia có vấn đề kali sorbate và canxi lactate. Như Middleberg giải thích, “Những chất phụ gia này có thể chứa thuốc trừ sâu tổng hợp. Kali sorbat đã được biết là gây ra dị ứng da như eczema và canxi lactate có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa. ”Những âm thanh không giống như tin tức tuyệt vời nếu bạn đã tìm kiếm, làm thế nào để thoát khỏi đầy hơi.
Voskos Greek Yogurt Nonfat Plain
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 90 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 7 g carbs (0 g chất xơ, 5 g đường), 15 g protein, 15% DV canxi
Trong khi Voskos chỉ cung cấp một tùy chọn nonfat cho các gói dịch vụ đơn, chúng cung cấp một đồng bằng gốc với chất béo trong tùy chọn 16 ounce của chúng (nhưng chúng tôi không khuyên dùng nó - một ounce phục vụ có chứa một lượng khổng lồ 13 gram chất béo!). May mắn thay, tùy chọn nonfat của họ cung cấp một khung trống để bạn có thể thêm bất kỳ chất béo lành mạnh nào bạn muốn - các loại hạt, bơ, hạt lanh hoặc hạt chia. Và với liều lượng probiotic gấp đôi trên 5 nền văn hóa sống động và hoạt động của Voskos, hãy thêm sô cô la! Điều trị lên men này cung cấp cho bạn các vi khuẩn hữu ích hơn, có thể giúp bạn có được sức khỏe đường ruột trở lại đúng hướng.
Green Mountain Creamery 0% Sữa chua Hy Lạp, Đồng bằng
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 90 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 60 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 5 g đường), 15 g protein
Có trụ sở tại Vermont, loại kem nhỏ này có tác động lớn đến cảnh sữa chua Hy Lạp. Bò của chúng được nuôi mà không có kích thích tố, và chúng sử dụng 5 chủng vi khuẩn khác nhau để tạo thành sữa chua - trong khi nhiều loại chỉ sử dụng ba loại.
Chobani Whole Milk, Plain
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 130 calo, 6 g chất béo (4 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 4 g đường), 13 g protein, 15% DV canxi
Chobani sử dụng sữa nguyên chất cho sữa chua nguyên chất, đó là lý do tại sao hàm lượng chất béo của sữa chua thu được là 4%. Lựa chọn này có hàm lượng protein cao và rất ít đường. (Trong thực tế, không có thêm đường hoặc chất làm ngọt trong thùng chứa này.)
Clover Sonoma Sữa chua Hy Lạp hữu cơ, Sữa nguyên chất
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 130 calo, 5 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 40 mg natri, 7 g carbs (0 g chất xơ, 4 g đường), 13 g protein
Đối với một thực phẩm hữu cơ trên sữa nguyên chất sữa chua Hy Lạp không có thêm đường, hãy nhìn vào sữa chua Clover. Sữa được sử dụng để làm cho sữa chua này xuất phát từ những con bò lớn lên trong vô số các trang trại gia đình nhỏ ở miền bắc California.
Sữa chua Hy Lạp ít chất béo Maia, Plain
Dinh dưỡng: 6 oz, 100 calo, 1 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 90 mg natri, 11 g carbs (3 g chất xơ, 8 g đường), 13 g protein, 30% DV canxi
Hai loại sữa chua cuối cùng này là những thùng chứa duy nhất trong danh sách có hơn hai thành phần (sữa và các nền văn hóa sống, hoạt động). Maia chỉ bổ sung thêm một nữa cho sữa và thức ăn không có hoocmon được nuôi bằng cỏ của mình: sợi yến mạch prebiotic. Được dùng làm thức ăn cho các nền văn hóa probiotic, prebiotic là chìa khóa cho sự đại tu đường ruột thành công. Đó là bởi vì vi khuẩn probiotic phải ở lại ăn để làm công việc của họ trong việc bảo vệ bụng của bạn khỏi những kẻ xâm lược viêm!
Dannon Oikos Triple Zero Sữa chua không béo Hy Lạp, Đồng bằng
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 120 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 65 mg natri, 15 g carbs (6 g chất xơ, 7 g đường), 15 g protein, 15% DV canxi, 15% DV vitamin D
Trong khi chúng tôi khen sữa chua không chứa đường bổ sung, chất làm ngọt nhân tạo và chất béo, mô tả tương tự có thể dễ dàng phù hợp với bất kỳ loại sữa chua nào khác trong danh sách tốt nhất này, vì vậy Dannon chỉ là một mưu đồ tiếp thị. Chúng tôi khen ngợi họ cho việc thêm chất xơ rễ rau diếp xoăn - 6 gram — hoạt động như một prebiotic và có thể giảm thiểu mức tăng đột biến insulin sau bữa ăn nặng. Một tiền thưởng thêm? Bổ sung vitamin D, một loại vitamin giúp cơ thể hấp thụ tất cả canxi giúp tăng cường xương.
