“Kale cho bữa trưa?” Tôi hỏi bạn tôi Joanna, khi cô kéo tôi vào quầy salad địa phương.
“Yup, ” cô trả lời. "Tôi đang ăn kiêng, vì vậy giữ lượng calo của tôi trong tầm kiểm soát." Cô chọn một số cải xoăn, và đứng đầu nó với Craisins, bơ (cho chất béo lành mạnh của nó), quả óc chó, và gà nướng với mặc quần áo Pháp. "Low-cal, phải không?"
"Giống như d'oh-cal, " tôi nói. "Bạn đã thực hiện một số lựa chọn lành mạnh — nhưng có giá trị 700 calo!"
Thật khó để đổ lỗi cho cô ấy. Ngay cả khi bạn quản lý để tránh bánh mì, pho mát, và tất cả các tiện ích chiên, bạn vẫn có thể đi bộ ra với một món salad với gần gấp đôi lượng calo là lý tưởng. Đó là bởi vì ngay cả những thực phẩm lành mạnh nhất cũng có thể được đóng gói với nhiều calo hơn bạn nghĩ.
Để giúp bạn điều hướng thanh salad - và các tình huống "lành mạnh" khác — nhóm của chúng tôi tại Eat This, Not That! đặt togther danh sách 20 loại thực phẩm này có lượng calo đáng kinh ngạc. Chọn một cách khôn ngoan và sau đó tiếp tục tiếp tục với 42 cách để giảm 5 inch mỡ bụng.
Các Smoothies sai
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: Khác nhau, nhưng một số có thể làm bạn tốn 1.000 calo!
Smoothies phải có thể được giảm cân chỉ bằng một nút bấm; những cái sai chỉ đơn giản là bật các nút của bạn. Đó là tất cả về các thành phần. Smoothies được làm từ nước ép trái cây về cơ bản là đường lỏng làm tăng lượng đường trong máu của bạn, và nhiều loại hương vị về cơ bản là kem (Bơ đậu phộng Mooke Smoothie của Jamba Juice là 980 calo!). Trong cuốn sách Zero Belly Smoothies, Dave Zinczenko cung cấp hơn 100 công thức giảm cân, bao gồm cả sinh tố cho món tráng miệng sau bữa tối. “Mỗi loại đều có tỷ lệ protein, chất béo và chất béo tốt, ” ông nói.
Ăn cái này, không phải thế! tip: Thêm sô cô la đen, trong đó có một tỷ lệ cao của bơ cacao nguyên chất, một nguồn chất béo bão hòa được gọi là axit stearic làm chậm tiêu hóa.
Rửa xà lách
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 100-200 calo
Chúng ta thường không nghĩ về lượng calo trong nước sốt salad vì nó chỉ là một bữa ăn nhẹ có nghĩa là để thêm hương vị, nhưng nếu bạn hút rau của bạn trong những thứ bạn có thể dễ dàng được thêm vài trăm calo vào bữa ăn của bạn mà không nhận ra nó. Một muỗng canh trang trại có chứa 145 calo, và cùng một lượng Thousand Island thay đồ có 111 calo.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Vì món salad trung bình có thể chứa tới 5 muỗng canh, thay vào đó, bạn có thể bổ sung thêm 725 hoặc 555 calo vào chế độ ăn uống của bạn, thay vào đó chỉ cần một ít dầu ô liu và giấm balsamic.
Yến mạch cán nhỏ
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 210 mỗi cốc
Đừng quấy rầy bởi quầng y tế: Granola bắt đầu khỏe mạnh - với yến mạch sợi bụng - nhưng theo định nghĩa, yến mạch được cuộn trong đường, chất làm ngọt, trái cây sấy khô hoặc các loại hạt béo, ẩn thêm đường và calo. Ví dụ: Nature Valley Crunchy Granola Protein Oats 'N Dark Chocolate có 210 calo / 1/2 cốc và 14 gram đường. Nếu bạn phải thưởng thức, hãy chọn một loại có nhiều chất xơ hơn đường, như LOẠI LÚA LÚA LÚA VẬT LIỆU TINH KHIẾT, cũng có 210 calo, nhưng chỉ có 5 gram đường.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Để có danh sách đầy đủ các thương hiệu Ăn Đây, Không Phải Điều đó !, hãy nhấp vào đây để xem Granolas Khỏe Mạnh Nhất Thế Giới!
mayonaise
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 180 calo / 2 muỗng canh
Vì, như nước sốt xà lách, sốt mayonnaise thường là một bổ sung cho một bữa ăn, chúng ta thường quên tính đến lượng calo mà nó có. Mặc dù gia vị phổ biến có thể là bánh kẹp chính, chỉ cần 2 muỗng canh trên bánh mì của bạn có thể tăng thêm calo so với thịt.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Nếu bạn đang tìm cách để ăn mặc bánh sandwich của bạn, đặt mù tạt vào nó để thay thế. Nó có hương vị hơn mayo chỉ có năm calo mỗi muỗng cà phê. Trong thực tế, một muỗng cà phê mù tạt có thể thúc đẩy sự trao đổi chất lên đến 25 phần trăm trong vài giờ, theo các nhà nghiên cứu Anh. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn đang ăn mù tạt tinh khiết, không phải là thứ ngọt, mù tạt mật ong!
Cà phê kem
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 130
Một tách cà phê đen đơn giản có hai (có, hai ) calo, nhưng nếu bạn thêm kem cà phê có hương vị vào cốc buổi sáng của bạn của bạn đang tăng theo cấp số nhân thiệt hại caloric. Một muỗng cà phê kem sô-cô-la Salted Caramel Chocolate Coffee Mate là 35 calo và không có giá trị dinh dưỡng nào. Nếu bạn thả hai muỗng canh những thứ trong cà phê mỗi ngày, đó là thêm 490 calo mỗi tuần.
Ăn cái này, không phải thế! tip: Luôn đặt cược vào màu đen.
Ngũ cốc "khỏe mạnh"
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 160
Bạn biết đủ để tránh xa các loại ngũ cốc rõ ràng có đường như Froot Loops và Honey Smacks, nhưng có rất nhiều loại ngũ cốc lành mạnh mà đóng gói một cú đấm caloric rất giống nhau. Lấy ví dụ của Kellogg's Cracklin 'Oat Bran. Một cốc có 267 calo và 19 g đường. Chỉ một mình đường là một dấu hiệu cảnh báo, nhưng Oat Bran của Cracklin cũng đi kèm với một liều dầu cọ, ngăn chặn các hormone kiểm soát sự thèm ăn của bạn.
** Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Tránh 20 loại ngũ cốc ăn sáng “lành mạnh” tồi tệ nhất!
Trái bơ
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 234 mỗi cốc
Quả bơ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng (đó là trái tim khỏe mạnh và giàu kali!) - chúng tôi yêu chúng. Nhưng chúng cũng có hàm lượng calo rất cao. Một quả bơ lớn có thể chứa tới 400! Tuy nhiên, không có trái cây nào khác được ghi nhận là giảm mỡ bụng, giảm đói, tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng, giảm cholesterol và chống lại các gốc tự do.
** Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: bơ tốt nhất được biết đến với hàm lượng chất béo lành mạnh cao - 9% - và đó là sự giàu có của các axit béo không bão hòa đơn và oleic khiến bơ trở thành một trong những mục tốt nhất trong danh sách này mặc dù có nhiều calo. Kiểm tra các công thức nấu ăn bơ.
Nuts và Nut Butters
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: Khác nhau, nhưng một số loại bơ hạt có 200 calo mỗi 2 muỗng canh
Giống như quả bơ, các loại hạt rất lành mạnh nhưng giàu calo. Chỉ một ounce hạt macadamia có 201 calo, và quả hồ đào, hạt Brazil, và quả óc chó không tốt hơn nhiều. Tuy nhiên, các loại hạt là một món ăn tuyệt vời, hoặc salad add-on, bởi vì nhiều giống có nhiều chất xơ và ít đường. Tuy nhiên, hãy thận trọng hơn với hạt bơ, có thể chứa đường bổ sung không cần thiết, thường tương đương với lượng calo dư thừa. Một muỗng bơ hạnh nhân có 98 calo cho bơ đậu phộng 94, nhưng một thìa bơ hạnh nhân cung cấp cho bạn gấp ba lần lượng vitamin E như cùng một lượng bơ đậu phộng để dính với hạnh nhân.
** Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Đây là danh sách của chúng ta về The Worst Nut Butters.
Sô cô la đen
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 170
Trong khi sô-cô-la đen là tốt hơn cho bạn hơn so với các đối tác sô cô la trắng và sữa ngọt ít ngọt, nó vẫn là sô cô la. Sô cô la đen với 70-85% cacao chứa khoảng 167 calo mỗi ounce, và đó là không có bất kỳ thêm nugget, caramel, hạt, vv mà có thể nhanh chóng thêm vào số lượng calo.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Nếu bạn đang thèm thứ gì đó ngọt ngào, hãy tiếp cận với một số loại trái cây giàu chất xơ thay vào đó, và chỉ thêm một hình vuông của sô-cô-la đen bên phải.
Nước ép trái cây và trái cây sấy khô
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 130 trở lên
Trái cây khô như nho khô được coi là một thực phẩm dày đặc calo, có nghĩa là bạn có thể tiêu thụ rất nhiều calo bằng cách ăn chỉ một lượng nhỏ. Ví dụ, một hộp 1, 5 ounce nhỏ chứa 129 calo. Trái cây sấy khô cũng chứa rất nhiều đường, vì vậy hãy suy nghĩ hai lần trước khi nhồi vào chúng như một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc ném chúng vào một món salad. Nước ép trái cây cũng có lượng đường và calo cao, vì vậy nếu bạn cảm thấy thèm ăn trái cây đến thì hãy chọn lựa loại thực phẩm thay thế.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Trái cây tươi không đậm đặc calo (bạn có thể ăn hai ly nho đầy đủ cho cùng một lượng calo như hộp nho khô) và đó là một nguồn chất xơ tuyệt vời.
Các loại ngũ cốc
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 220 trở lên
Ngũ cốc nguyên hạt được coi là một lựa chọn lành mạnh cho các đối tác được chế biến của chúng, nhưng số lượng calo thường rất giống nhau hoặc không có gì khác nhau cả. Một loại hạt hợp thời trang như quinoa, trong khi giàu protein, có 222 calo mỗi cốc nấu chín, đặt nó ngang bằng với gạo nâu (trong đó có khoảng 218 calo mỗi cốc). Và hầu hết bánh mì lúa mì được chế biến thương mại, ví dụ, chứa lượng calo tương đương (đôi khi thậm chí nhiều hơn) so với bánh mì trắng.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Nhưng tốt nhất của các thương hiệu bánh mì tốt nhất và tồi tệ nhất thời gian tới bạn làm một cửa hàng.
Nutella
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 220
Thật là ngon, có thể, Nutella, thật không may, tương đương với calo khi ăn bánh sandwich. Hai muỗng canh của quả phỉ sô cô la lây lan, đó là đủ để khiêm tốn phủ một lát bánh mì nướng, chứa 200 calo và 21 gram đường. Thật đáng kinh ngạc, một quán bar Snickers, chứa 250 calo và 27 gram đường, không khác gì.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Chúng tôi ghét nói với bạn, nhưng đặt Nutella xuống và thử một số bơ giàu dinh dưỡng (không có đường thêm) hạnh nhân thay thế.
Da gà
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 100
Vú gà đồng bằng là một trong những protein lành mạnh nhất, bạn có thể tìm thấy, nhưng nhiều người không nghĩ đến việc ăn da. Chắc chắn, da là giòn, mặn, và ngon, nhưng bạn có thể muốn bóc vỏ nó ra lần sau bạn chow xuống. Trung bình bốn ounce thịt gà không có vú chứa khoảng 100 calo, nhưng nếu bạn để lại làn da trên số lượng calo ngay lập tức tăng gấp đôi. Da không lành mạnh cũng cho biết thêm khoảng 10 gram chất béo, một phần ba trong số đó là bão hòa.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Tìm hiểu cách mua gà khỏe mạnh nhất với những con trỏ hữu ích này.
Phim bỏng ngô
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 500 trở lên
Nếu bạn thường làm việc theo cách của bạn thông qua một bỏng ngô lớn mỗi khi bạn đi ra ngoài các bộ phim, bạn có thể muốn xem xét lại. Bỏng ngô trong rạp chiếu phim và tất cả bơ và muối đi kèm với nó là vô cùng không lành mạnh, với bỏng ngô trung bình từ Regal Cinemas với tốc độ 720 calo, và một con số khổng lồ là 960. Bỏng ngô và thực sự là một món ăn lành mạnh, bật một ít ở nhà trong dầu ô liu và một chút muối.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Chỉ 120 calo, phiên bản tự chế của bạn chỉ là một phần nhỏ calo nhưng cũng ngon như vậy.
Sốt mè
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 90 trở lên
Với 89 calo và 8 gram chất béo mỗi muỗng canh, Tahini - một loại vừng phổ biến trong ẩm thực Địa Trung Hải và Trung Đông — là một loại thực phẩm có lượng calo khá dày đặc. Trong khi nó không có đường và có đầy đủ các chất dinh dưỡng lành mạnh như sắt và canxi, nó siêu dễ dàng để đi overboard khi nói đến đứng đầu ngon này.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Dính vào một muỗng canh phục vụ nếu bạn thực sự muốn giữ lượng calo của bạn trong kiểm tra.
Hạt Chia
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 70
Siêu thực phẩm này phổ biến hơn bao giờ hết, và thật dễ dàng để quăng một ít vào bát ngũ cốc hoặc sinh tố, nhưng hãy cẩn thận đừng lạm dụng nó. Một muỗng canh hạt Chia có chứa 70 calo, có nghĩa là bạn có thể dễ dàng thêm 200 calo vào bát ngũ cốc hoặc sinh tố mà không hề nhận ra.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Tìm hiểu cách kết hợp hạt Chia vào bữa ăn của bạn hiệu quả hơn thay thế.
Dầu ô liu
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 240
Dầu ô liu là một thực phẩm lành mạnh khác nên được tiêu thụ ở mức vừa phải cho những người đếm calo. Chỉ cần hai muỗng canh dầu ô liu thêm 238 calo vào bữa ăn của bạn, và nếu bạn xào rau hoặc một miếng cá với nó, lượng calo có thể tăng lên rất nhanh.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Vâng, dầu ô liu chứa đầy chất béo lành mạnh (loại thậm chí có thể giúp bạn giảm cân), nhưng chỉ cần nhớ rằng nó cũng chứa đầy calo để sử dụng nó một cách tiết kiệm.
Sữa dừa
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 550
Sữa dừa có thể có khả năng tăng tốc độ trao đổi chất của bạn và giúp tăng cường nỗ lực giảm cân của bạn, nhưng nó chắc chắn không phải là calo miễn phí. Một cốc sữa dừa có lượng 552 calo và một con số khổng lồ 57 gram chất béo.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Hãy chắc chắn kiểm tra nhãn dinh dưỡng và cố gắng tìm một loại có 100 calo hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần thay vào đó, hoặc thử một thứ gì đó nhẹ hơn như hỗn hợp dừa Almond Coconut của Silk.
Cá hồi
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 400 trở lên
Trong khi cá hồi là một nguồn protein tuyệt vời, nó không phải là ánh sáng trên calo như bạn nghĩ. Một phi lê cá hồi phục vụ có 412 calo, và nếu nó được nấu chín trong bơ hoặc dầu ô liu cá entree của bạn có thể dễ dàng thiết lập lại cho bạn hơn 600 calo.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Giữ kích thước phục vụ của bạn trong kiểm tra (3 ounce hoặc ít hơn) và chuẩn bị cá hồi của bạn ở nhà mà không có thêm bơ hoặc nước sốt. Bằng cách đó, bạn tránh được lượng calo dư thừa trong khi vẫn gặt hái những lợi ích sức khỏe của loài cá đáng sợ này.
Pretzels
Lượng calo trung bình trên mỗi khẩu phần: 200 trở lên
Mặc dù hầu hết các loại bánh quy đều không có chất béo, nhưng nhiều loại trong số đó có thể chứa hơn 200 calo mỗi khẩu phần và ít có chất dinh dưỡng bổ sung. Nếu bạn có một yên cho một số bánh quy, món ăn ra một phục vụ duy nhất.
Ăn cái này, không phải thế! Mẹo: Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm thứ gì đó quan trọng hơn một chút, hãy xem xét nhúng bánh quy của bạn vào một muỗng canh hoặc hai ly hummus, sẽ bổ sung một số chất dinh dưỡng cho phương trình vì đó là nguồn chất xơ và protein tốt.
