20 thực phẩm bạn nên luôn luôn mở rộng



Nếu bạn nghĩ về lời khuyên tài chính mới nhất mà bạn đã nhận được, có lẽ tất cả đều nghe như thế này: Ngừng mua lattes! Hủy cáp! Thề bỏ tên thương hiệu! Oh, và ngủ trong áo của bạn!

Chắc chắn, những thực hành này giúp bạn tiết kiệm tiền trong thời gian dài, nhưng kiếm được một cái gì đó với giá rẻ nhất có thể không phải lúc nào cũng tương đương với thói quen chi tiêu thông minh nhất. Trong khi nó là tốt để được tiết kiệm, đôi khi nó là tốt hơn để splurge-đặc biệt là khi nói đến thực phẩm trong phòng đựng thức ăn của bạn. Trong thực tế, có một số trường hợp mà chi tiêu chỉ $ 1 hơn trên hóa đơn hàng tạp hóa của bạn có thể giúp bạn giảm đáng kể nguy cơ của bạn cho các bệnh đe dọa tính mạng. Bạn đọc quyền đó: chỉ $ 1! Đôi khi bạn chỉ cần bỏ qua những người cuồng nhiệt tiết kiệm và chi tiêu thêm một chút. Bạn sẽ đầu tư vào một bạn khỏe mạnh hơn, điều luôn cảm thấy tốt. Và nếu bạn bắt đầu cảm thấy như bạn cần phải xem ngân sách của bạn trong các trường hợp khác, sau đó chuyển sang 27 món ăn nhẹ lành mạnh nhất dưới $ 1!

Ceylon Quế

Theo một loạt các nghiên cứu được in trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ, tăng cường cuộc sống của bạn - với quế - có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nhưng một loại trị vì vượt trội và nó có lẽ không phải là loại trên giá gia vị của bạn. Đó là bởi vì bạn có thể sẽ tìm thấy loại cassia trong câu chuyện tạp hóa, nhưng đó là quế ceylon mà bạn muốn. Ceylon là một loại nhẹ hơn, đắt tiền hơn được các chuyên gia y tế chào hàng. Đó là vì cassia phổ biến hơn có thể chứa hàm lượng coumarin cao - một thành phần tự nhiên có thể gây độc tính với gan. Đối với những người đặc biệt nhạy cảm, giới hạn là một thìa cà phê nhỏ mỗi ngày. Ceylon quế bán lẻ với giá khoảng 3, 44 đô la mỗi ounce, gấp đôi giá cassia - nhưng nó ngon gấp đôi cho sức khỏe của bạn.

Sữa hữu cơ

Khi bạn đang tìm kiếm để lấy một gallon, tìm ra những người hữu cơ. Đó là bởi vì một nghiên cứu được công bố trên tạp chí PLOS One phát hiện ra rằng sữa hữu cơ chứa hàm lượng axit béo omega-3 có lợi cho tim cao hơn đáng kể so với sữa bò trên các trang trại bò sữa thông thường. Các nhà nghiên cứu nói rằng các mẫu sữa thông thường có tỷ lệ omega-6 trung bình với axit béo omega-3 là 5, 8: 1, gấp hơn 2 lần so với tỷ lệ 2, 3: 1 của sữa hữu cơ. Bạn sẽ cần một chút chất béo để được hưởng lợi từ thành phần axit béo của sữa hữu cơ, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn nên tách ra bằng sữa ít hoặc toàn bộ tùy thuộc vào ngân sách calo của bạn.

Pho mát Parmesan thực

Bạn muốn bọc mì ống của bạn với một đống bột giấy bột gỗ? Không? Sau đó, bạn có lẽ không nên lấy một gói pho mát "parmesan" xay xát thương mại ra khỏi kệ, mà đã làm cho nó trong danh sách 20 loại thực phẩm bạn không thể tin tưởng của chúng tôi. Kraft đã bị sa thải với một vụ kiện vào đầu năm 2016 để sử dụng cellulose - một chất độn chống vón cục được làm từ gỗ bào - trong sản phẩm "100% Grated Parmesan Cheese". Nó không dừng lại ở đó. Thử nghiệm riêng khác tìm thấy "Parmesan" của Castle Cheese Inc. cũng bao gồm phô mai rẻ tiền hơn như phô mai cheddar, Thụy Sĩ và mozzarella. Để đảm bảo bạn đang nhận được những điều thực sự, mua một vắt tay và grate một số công cụ tươi cho mình.

Mật ong nguyên chất

Chắc chắn, hộp đựng gấu bông trông thật dễ thương, nhưng có một bí mật đen tối đằng sau đôi mắt lấp lánh đó: mật ong chúng ta thường thấy ở cửa hàng tạp hóa bị tước đi lợi ích sức khỏe của nó giữa tổ ong và chai. Và đó là một vấn đề. Một nghiên cứu mới về Vi sinh vật cho thấy mật ong thô, chưa qua chế biến có chứa vi khuẩn sống (hoặc "vi khuẩn tốt") có thể ngăn chặn và tiêu diệt tới 85% vi khuẩn được tìm thấy trong các mầm bệnh của con người sau hai giờ. Thật không may, hầu hết mật ong được bán hôm nay là tiệt trùng - lọc phấn hoa và đun nóng trên 115 độ F, làm chết hoặc thay đổi vi khuẩn bảo vệ và các thành phần có lợi khác. Thậm chí tệ hơn, nhiều loại mật ong không chắc chắn thực sự được tạo thành từ sự pha trộn giá rẻ của xi-rô ngô fructose cao. Để tránh gian lận mật ong, hãy dính vào mật ong tươi hàng loạt. Nó có thể sẽ khiến bạn mất hơn hai lần một con gấu bông — nhưng mật ong, nó đáng giá.

Bơ cỏ Bơ

Cho dù bạn đang nướng bánh quy của bạn hoặc bơ lên ​​cuộn của bạn, ngã ba trên một số bột thêm cho những thứ tốt và để bơ thực vật trên kệ. Và loại bỏ quan niệm rằng bơ xấu cho bạn. Trong thực tế, bơ được cho ăn bằng cỏ là một nguồn axit béo tuyệt vời - như axit linoleic liên hợp đến ung thư (CLA) và axit butyric chống viêm — có thể hỗ trợ giảm cân. Thêm vào đó, bằng cách thêm một chất béo tiêu hóa chậm vào bánh mì nướng buổi sáng, bạn sẽ giúp làm chậm sự hấp thu đường và carbohydrate của cơ thể, dẫn đến mức năng lượng phù hợp hơn và chức năng não được cải thiện suốt cả ngày. Chúng tôi thích thương hiệu Ailen, Kerrygold, người sử dụng sữa từ những con bò nuôi cỏ. Tin tưởng chúng tôi, bạn sẽ có thể nếm thử sự khác biệt.

LIÊN QUAN: 12 "Xấu cho bạn" Thực phẩm đó là bây giờ tốt

Gà kháng sinh-miễn phí

Asen là một nguyên tố bán kim loại độc hại bạn sẽ tìm thấy trong pin xe hơi, vũ khí quân sự và bữa tối gà của bạn. Đợi đã, cái gì ?! Hóa ra nông dân đã cho ăn asen đối với gà, gà tây, và heo như là một cách để thúc đẩy tăng cân kể từ những năm 1940. Theo một nghiên cứu năm 2013 trên tạp chí Environmental Health Perspectives, một thử nghiệm lớn trên thị trường Mỹ cho thấy gần 9 trong số 10 con gà nuôi để tiêu thụ được cho ăn asen. Đáng lo ngại hơn, hàm lượng asen vô cơ được tìm thấy cao gấp 4 lần so với thịt sẵn sàng để ăn, các loài chim được nuôi thông thường so với các loài hữu cơ, và nồng độ cao gấp 3 lần so với 1 microgram mỗi kg thịt. Ngoài việc là một bulker-upper giá rẻ, bằng chứng khoa học cho thấy arsenic được chuyển đổi thành một dạng có thể gây ung thư cho con người. FDA từ đó đã rút nhiều loại thuốc có chứa asen ra khỏi thị trường, nhưng một trong số đó vẫn tồn tại ở đó: nitarsone, và nó được chấp thuận để sử dụng ở gà tây và gà. Nhưng chỉ đơn giản là tách các loài chim "hữu cơ" không nhất thiết sẽ bảo vệ bạn khỏi các độc tố đáng sợ. Các chuyên gia nói rằng nhãn hiệu tốt hơn để tìm kiếm là "không có kháng sinh".

Sô cô la đen

Từ quan điểm về sức khỏe, những gì bạn đang đầu tư khi bạn "tối" là flavanol và polyphenol - hai hợp chất chống oxy hóa có trong cacao nguyên chất có thể giúp hạ huyết áp và giảm mức cholesterol "xấu". Đó không phải là tất cả các điều trị lên men có thể làm. Các chất béo lành mạnh có thể giúp bạn kiềm chế cảm giác thèm ăn và mức độ vừa phải của chất kích thích caffein có thể tăng cường chức năng nhận thức. Lấy một quán bar có ít nhất 70 phần trăm cacao để có được nhiều nhất cho buck của bạn và cơ thể của bạn. Sữa và sô-cô-la trắng rẻ hơn, nhưng đó là vì chúng chứa ít chất rắn cacao lành mạnh và nhiều "lông tơ" hơn, như dầu thực vật, lecithin đậu nành và sản phẩm sữa. Tìm hiểu những gì cần tìm trong hướng dẫn của chúng tôi, 17 loại sôcôla đen ngon nhất và tồi tệ nhất để giảm cân.

Alleppey Củ nghệ

Thường được sử dụng trong nấu ăn Ấn Độ, nghệ nợ lợi ích sức khỏe của nó để các thành phần hoạt chất curcumin. Chất chống oxy hóa mạnh mẽ này đã cho thấy khả năng chống viêm của nó đối với hầu hết các tế bào trong cơ thể, thúc đẩy hệ thống miễn dịch và điều trị một số bệnh nhân bị khó tiêu do ung thư. Thậm chí còn có một cơ thể phát triển nghiên cứu về vai trò của chất curcumin trong phòng ngừa và điều trị bệnh Alzheimer. Để có được những lợi ích, hãy tìm kiếm nghệ từ Alleppey; nó là một chút đắt hơn nghệ từ Madras, nhưng có hai lần chất curcumin hoạt tính sinh học. Chúng tôi thích thêm gia vị cho cá hấp, súp lơ rang và xốt gà.

Sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thay thế bột màu trắng tinh luyện với nhiều loại ngũ cốc có thể giúp giảm mức độ viêm - phản ứng cơ thể với mức đường trong máu tăng vọt có thể gây tăng cân. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt cũng được đóng gói với hàm lượng chất xơ và protein cao hơn để giữ cho những chiếc bánh của bạn bị đói. Lấy một ổ bánh mì yêu thích của bạn — chúng tôi là một phần của Ezekiel Food For Life và Dave's Killer Bread — và đóng băng nó. Bạn sẽ giúp nó kéo dài hơn trong khi vẫn giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Dầu Olive Virgin

Trở lại năm 776 trước công nguyên, các vận động viên Olympics được thưởng bằng những bình dầu ô liu cho những kỳ công thể thao của họ. Hôm nay, chúng ta vẫn coi dầu này là "vàng lỏng" về lợi ích sức khỏe. Đó là bởi vì nghiên cứu cho thấy lượng dầu ôliu nguyên chất thường xuyên được kết hợp với tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn của bệnh tim và các vấn đề liên quan đến béo phì khác, cũng như nguy cơ đột quỵ thấp hơn. Đó chưa phải là tất cả; một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Béo phì tìm thấy chất béo để tăng mức độ adiponectin - một loại hormone phá vỡ mỡ bụng. Bạn sẽ phải mua phiên bản "thêm trinh" để gặt hái những lợi ích. Đó là bởi vì các quyền hạn của dầu là do mức độ cao của chất chống oxy hóa polyphenol của nó, xảy ra ở nồng độ cao nhất trong chai trinh nữ ít xử lý nhất. Bạn cũng sẽ muốn dầu của bạn đến trong một chai đục, chứ không phải là rõ ràng như tiếp xúc với ánh sáng mặt trời có thể phá vỡ các polyphenol có lợi. Và cuối cùng, dầu ép lạnh là tốt nhất, vì nhiệt cũng có thể làm hỏng các hợp chất hoạt tính. Tìm hiểu lựa chọn của chúng tôi trong hướng dẫn của chúng tôi: Ăn này, không phải đó! Đối với 20 Staples khỏe mạnh Pantry.

Cà chua hữu cơ

Có lẽ xem xét rau cải một loại rau không phải là quá xấu sau khi tất cả. Đó là bởi vì gia vị được làm từ bột cà chua - một trong những nồng độ cao nhất của lycopene chống oxy hóa bảo vệ ung thư. Đúng vậy - không giống như nhiều vi chất dinh dưỡng tinh tế trong sản phẩm tươi sống, mức lycopene thực sự tăng lên sau khi nấu và chế biến. Ngoài việc nấu cà chua của bạn, chúng tôi khuyên bạn nên làm sạch trên cơ thể. Nghiên cứu cho thấy cà chua hữu cơ có hàm lượng polyphenol và vitamin C cao hơn nhiều so với các giống thông thường.

Trà lá lỏng lẻo

Cho dù bạn dựa vào chất elixir kỳ diệu này cho sức mạnh đốt cháy chất béo của nó, nó là sự thúc đẩy sự trao đổi chất, hoặc chỉ thưởng thức nó cho sự caffeine jolt của nó, lấy trà lá lỏng lẻo trên túi trà sẽ có giá trị thêm đồng xu. Một báo cáo của ConsumerLab.com - một trang web độc lập kiểm tra các sản phẩm y tế - phát hiện ra rằng trà xanh được ủ từ lá trà lỏng mang lại mức EGCG cao nhất, thành phần hoạt tính sinh học mạnh trong trà xanh. Mặt khác, trà "lá" được sử dụng trong hầu hết các túi thực sự chỉ là bụi còn sót lại từ lá trà bị hỏng, cao hơn trong tannin đắng và thấp hơn trong chất chống oxy hóa và các loại dầu có lợi.

Táo hữu cơ

Nhóm công tác môi trường - một công ty chuyên nghiên cứu môi trường - đưa ra danh sách "Dirty Dozen" hàng năm để giúp người tiêu dùng xác định các sản phẩm có nguy cơ nhiễm độc thuốc trừ sâu có chứa chất gây ung thư cao. Năm này qua năm khác, táo đã ngồi ở đầu danh sách. Nhưng, tin tốt là, các đối tác hữu cơ của chúng tương đối dễ tìm và không đắt hơn nhiều. Cắt giảm chi phí nhiều hơn bằng cách lấy một túi hai hoặc năm pound để tăng tiết kiệm của bạn.

Ngô và đậu nành không biến đổi gen

Nhờ sự chú ý của người tiêu dùng trên khắp thế giới đối với các GMO trên thị trường, việc mua các sản phẩm ngô hoặc đậu nành không phải là quá đắt đỏ hơn nhiều. Điều này rất quan trọng để tìm hiểu vì hơn 90% sản phẩm ngô và đậu nành ở Mỹ được biến đổi gen để có khả năng kháng thuốc trừ sâu. Điều đó có nghĩa là các loại thực phẩm này được phun - và chứa đựng nhiều loại thuốc trừ sâu có chứa chất gây ung thư. Thay vào đó, hãy chọn không biến đổi gen hoặc ngô và đậu nành hữu cơ vì cả hai đều không thể chứa các giống biến đổi gen.

Bò Thịt Bò

Khi nói đến bít tết và bánh mì kẹp thịt, chúng tôi nói đi ăn cỏ. Nó có thể ding ví của bạn, nhưng nó sẽ giúp bạn để dent abs của bạn. Không chỉ thịt bò được nuôi bằng cỏ tự nhiên có ít calo và ít chất béo hơn thịt thông thường, nhưng chất béo nó có là loại tốt: omega-3 và axit linoleic liên hợp. Trên thực tế, thịt được cho ăn bằng cỏ có chứa hàm lượng cao hơn các axit béo omega-3 bảo vệ tim mạch và lên đến 5 lần so với CLA gây nổ nhiều mỡ so với các đối tượng ăn ngô và ngũ cốc của chúng, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng. . Dưới đây là một mẹo chuyên nghiệp: Để cắt giảm chi phí, hãy cắt giảm lượng thịt bạn sử dụng trong các món ăn và tập trung hơn vào việc nạp đĩa của bạn với rau.

Quả hạch

Một nguồn chính của chất béo lành mạnh làm giảm cholesterol, vitamin chống lão hóa và khoáng chất tăng cường năng lượng, các loại hạt cũng được đóng gói với protein có thể giúp bạn xây dựng khối lượng cơ nạc. Và bởi vì khối lượng cơ bắp đốt cháy nhiều calo hơn bất kỳ mô cơ thể nào khác, cơ thể của bạn sẽ bắt đầu bị đốt cháy chất béo bụng darn đó. Mặc dù các loại hạt rất đắt tiền, chúng là một trong những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng nhất để giảm cân và sẽ chứng minh là một đầu tư tốt.

Quả hữu cơ

Chúng ta biết việc làm sạch quả mọng có vẻ như đã đủ rồi, nhưng hãy bảo bạn ném một ít tiền mặt cho hữu cơ ? Một nghiên cứu trên Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm đã phát hiện ra rằng các loại quả trồng hữu cơ chứa hơn 50% polyphenol, chất chống oxy hóa và hàm lượng vitamin C so với các giống thông thường. Những vi chất dinh dưỡng này có liên quan đến mọi thứ từ việc bảo vệ bộ não của bạn khỏi sự suy giảm tinh thần để loại bỏ các gốc tự do gây viêm dẫn đến tăng cân.

Cá hoang dã

Bạn biết rằng ăn cá là tốt cho bạn, nhưng bạn có biết hải sản để mua? Cá hoang dã, như cá hồi, có tỷ lệ thuận lợi hơn nhiều omega-3 chống viêm với omega-6 viêm hơn so với giống nuôi.

Hạt Chia

Mặc dù một khi xuống hạng để cung cấp cỏ "tóc" cho nhân vật hoạt hình yêu thích trong chậu của bạn, hạt Chia thực sự là một trong những nguồn siêu thực phẩm tốt nhất. Những hạt nhỏ này là một trong những phương tiện tập trung cao nhất của omega-3 - các axit béo chống viêm có vai trò trong việc duy trì trọng lượng, bảo vệ não và sức khỏe tim mạch. Chúng có thể không rẻ, nhưng chúng có thể kéo dài một thời gian. Vì vậy, lấy một túi, và sau đó kiểm tra các công thức nấu ăn bánh pudding chia.

Đồng cỏ nuôi, trứng hữu cơ

Giàu tất cả mọi thứ từ protein xây dựng cơ bắp và chất béo lành mạnh cho choline chuyển hóa năng lượng, trứng là thức ăn được đóng gói hoàn hảo. Chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư vào trứng hữu cơ, cỏ chăn nuôi có hàm lượng chất béo bão hòa thấp hơn, giàu omega-3, vitamin A, C, E, D và beta-carotene; bỏ qua trứng thường được nuôi, thường được nuôi trong lồng và cho ăn hỗn hợp ngũ cốc và phụ phẩm động vật.

Đề XuấT