20 công thức nấu ăn lành mạnh của Mexico



Khoai tây chiên và guac, enchiladas rỉ với pho mát, tacos nhồi với tất cả các loại thành phần - có, thực phẩm Mexico có sức mạnh để cám dỗ ngay cả những người ăn kiêng siêng năng nhất. Nhưng trong khi các món ăn tại nhà hàng địa phương của bạn có thể sẽ hoàn tác công việc tập luyện của bạn và đồ ăn đóng hộp từ cửa hàng tạp hóa cũng không làm cho cơ thể của bạn có bất kỳ ưu đãi nào, thức ăn Mexico tự chế — đó là lành mạnh và ngon - hoàn toàn có thể. Một vài thay thế thông minh là tất cả phải mất! Và chúng tôi đã tìm thấy công thức nấu ăn giúp bạn làm điều đó. Từ tôm taco đến queso thuần chay, danh sách này là một cái miệng bỏ qua chờ đợi để xảy ra. Để biết thêm về các giao dịch hoán đổi thông minh và các chiến lược mouthwatering, hãy xem hướng dẫn độc quyền của chúng tôi, Ăn Đây, Không phải Điều đó! cho những người yêu thích ẩm thực Mexico!

QUINOA TACO BOWLS

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 1 cốc): 372 calo, 15, 5 g chất béo (6 g bão hòa), 376 mg natri, 42, 7 g carbs, 9, 5 g chất xơ, 1, 7 g đường, 17, 4 g protein

Thay vì tô taco gạo, thay vào đó hãy thử thay thế quinoa không chứa gluten. Các lợi ích làm giảm sức khỏe, giảm đau bụng của ngũ cốc có niên đại từ đầu thế kỷ 16, khi Đế chế Inca gọi nó là hạt ngũ cốc. Ngoài việc giàu protein, chất xơ và chất béo lành mạnh, một cốc quinoa chứa 58% khuyến cáo hàng ngày cho mangan, giúp tăng cường sức khỏe của xương và 30% đối với magie, một khoáng chất đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa và tổng hợp protein. Nếu bạn có một số quinoa thêm, sử dụng nó với 15 cách ngon để sử dụng còn sót lại Quinoa!

Lấy công thức từ Lemon Tree Dwelling.

CHẾ BIẾN GẠCH CILANTRO LIME

Dinh dưỡng (mỗi khẩu phần 4 oz): 278 calo, 15, 4 g chất béo (3, 3 g bão hòa), 98 mg natri, <1 g carbs, 0 g chất xơ, 0 g đường, 33 g protein

Món gà này sẽ làm nhiều hơn việc vận chuyển vị giác của bạn đến Mexico. Trong thực tế, rau mùi chiến đấu với cellulite bằng cách loại bỏ kim loại nặng khỏi cơ thể có xu hướng ẩn trong các tế bào mỡ và gây ra da bị nhăn. Và với 33 gam protein xây dựng cơ bắp, cơ thể của bạn sẽ là một máy nạc đốt cháy chất béo.

Lấy công thức từ Rasa Malaysia.

SKINNY MEXICAN PIZZA

Dinh dưỡng (mỗi bánh pizza cá nhân): 315 calo, 10, 8 g chất béo (2, 6 g bão hòa), 269 mg natri, 42, 9 g carbs, 10, 8 g chất xơ, 3, 1 g đường, 14, 4 g protein (được tính không có muối)

Taco thứ ba và bánh pizza đêm kết hợp để làm cho bữa ăn thoải mái cuối cùng - và thời gian này bạn có thể tiêu thụ một bánh pizza cá nhân toàn bộ và không làm sáng tỏ tất cả các mục tiêu cơ thể của bạn.

Lấy công thức từ Snixy Kitchen.

LOẠI NGỌT NGÀNH NGHỀ

Dinh dưỡng (mỗi cốc): 232 calo, 13, 8 g chất béo (2, 6 g bão hòa), 31 mg natri, 27, 4 g carbs, 7, 4 g chất xơ, 1 g đường, 2, 6 g protein

Không phải là bạn cần một cái cớ để đi sâu vào cái này, nhưng chúng tôi có một vài cái. Đối với người mới bắt đầu, không phải tất cả khoai tây chiên là một thảm họa chế độ ăn uống — mẻ này được chế biến từ một loại siêu nhỏ, được biết đến để giúp giảm cân và thậm chí không chiên. Tuy nhiên, con dấu niêm phong thực sự ở đây là phần đầu guacamole. Nếu bạn đang nghiện như chúng tôi, bạn không bao giờ né tránh công thức bơ để giảm cân. Không có trái cây nào khác được ghi nhận là chống đói, thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm cholesterol, đè bẹp các gốc tự do, và giảm mỡ bụng ngay tại chỗ. Trên thực tế, một nghiên cứu trên tạp chí Diabetes Care phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn có thể ngăn chặn sự phân bố mỡ trong cơ thể bằng cách điều chỉnh sự biểu hiện của một số gen béo.

Lấy công thức từ Maven khỏe mạnh.

SỨC KHỎE MEXICAN QUINOA VÀ THỔ NH ST K ST

Dinh dưỡng (mỗi ½ hạt tiêu phục vụ): 197 calo, 6, 4 g chất béo (1, 3 g bão hòa), 159 mg natri, 23, 5 g carbs, 4, 5 g chất xơ, 5, 4 g đường, 13 g protein

Gà tây xay thay thế cho thịt bò xay không chỉ làm giảm cholesterol và tiêu thụ chất béo bão hòa mà còn làm giảm lượng calo trong khi duy trì lượng protein. Ghép một nửa hạt tiêu nhồi với một món salad được nướng cho một bữa ăn dễ dàng, không có tội.

Lấy công thức từ Chef Savvy.

CHẤT LƯỢNG CHẤT LƯỢNG CHẤT LƯỢNG CAO CARB MEXICAN CHOCOLATE AVOCADO ICE CREAM

Dinh dưỡng (mỗi 2/3 chén phục vụ): 305 calo, 24, 1 g chất béo (14, 6 g bão hòa), 18 mg natri, 20, 7 g carbs, 4, 8 g chất xơ, 14, 7 g đường, 2, 8 g protein (được tính bằng sôcôla đen hữu cơ)

Tin hay không, flavanol trong sô cô la đã được tìm thấy để thực sự làm giảm lượng đường trong máu và giảm mỡ cơ thể, theo Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Hóa học thực phẩm của Hiệp hội Hóa học Mỹ. Và Maria-Paula Carrillo, MS, RDN, LD tuyên bố rằng "một chút điều trị ngọt ngào trong dịp có thể giúp giữ cho những cảm giác thèm ăn trong kiểm tra và cho phép bạn theo chế độ giảm cân hoặc cân nặng của bạn." Công thức này là dinh dưỡng dày đặc, vì vậy thậm chí mặc dù nó được làm bằng nguyên liệu lành mạnh, một chút đi một chặng đường dài. Hãy chắc chắn tuân theo kích thước phục vụ khi kết hợp nó vào bữa ăn hàng tuần ăn gian của bạn.

Lấy công thức từ All Day I Dream About Food.

CHICKEN TORTILLA LETTUCE WRAPS

Dinh dưỡng (mỗi 1 chén phục vụ): 342 calo, 14, 6 g chất béo (4, 5 g bão hòa), 285 mg natri, 19, 3 g carbs, 3, 5 g chất xơ, 2, 4 g đường, 33, 4 g protein

Rau diếp kết thúc tốt đẹp là một cách tuyệt vời để thưởng thức các bữa ăn yêu thích của bạn với chế độ ăn kiêng giảm. Món này bao gồm thịt gà, cà chua, ớt chuông, ngô, rau mùi, đậu đen, bơ, phô mai cheddar và tortilla vào lá rau diếp bơ. Chỉ cần chắc chắn để lựa chọn cho gà hữu cơ. Một nghiên cứu gần đây so sánh nó với gà thông thường và không có kháng sinh thấy rằng nồng độ asen vô cơ cao gấp 4 lần so với thịt gà thông thường so với gà USDA Organic.

Lấy công thức từ Averie Cooks.

MEXICAN CORN TRÊN COB

Dinh dưỡng (mỗi tai ngô phục vụ): 116 calo, 3, 6 g chất béo (1, 9 g bão hòa), 225 mg natri, 15, 8 g carbs, 2, 2 g chất xơ, 3, 2 g đường, 7, 5 g protein (tính không có muối)

Bên cạnh việc vui vẻ để ăn và ngon, ngô trên lõi ngô chứa đầy carotenoid, chịu trách nhiệm về sắc tố vàng của rau và hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể. Carotenoids cũng giúp chống lại ung thư, giảm viêm, tăng cường sức khỏe thị lực và tăng cường khả năng miễn dịch. Đó là rất nhiều lợi ích sức khỏe từ một bắp!

Lấy công thức từ My Eussy Eater.

VEGAN CREAMY CHIPOTLE PASTA

Dinh dưỡng (mỗi cốc): 209 calo, 8, 4 g chất béo (3 g bão hòa), 16 mg natri, 27, 2 g carbs, 2 g chất xơ, 1, 3 g đường, 7, 3 g protein (tính bằng mì spaghetti nguyên hạt)

Chipotle ớt nóng là một thánh địa thiêu đốt calo, nhờ capsaicin, hợp chất mang lại cho ớt của mình cảm giác nóng át ướt át. Trong khi nó không phải luôn luôn được kết hợp trong các công thức nấu ăn lành mạnh, nó là ở đây. Mì ống này chứa sáu thành phần đơn giản: nước, sữa hạnh nhân, chipotle, tỏi và nước cốt chanh.

Lấy công thức từ Bảng Dora.

SÚP CHẾ BIẾN MEXICAN CHICKENLE LIME CREMA

Dinh dưỡng (mỗi 1 cốc): 292 calo, 2, 9 g chất béo (<1 g bão hòa), 51 mg natri, 46 g carbs, 9, 4 g chất xơ, 3, 1 g đường, 21 g protein

Khi nhiệt độ tiếp tục giảm xuống, không có gì hấp dẫn hơn một bát súp hơi ướt. Và hồ sơ dinh dưỡng này khiến Campbell rơi xuống nước. Đóng gói với chất xơ giảm béo và protein no và ít natri, bạn sẽ được vặn vẹo vào những chiếc quần jeans gầy đó một cách nhanh chóng!

Lấy công thức từ Yes to Yolks.

BREAKLƯỚI BOWL VỚI SQUASH BUTTERNUT SPICED

Dinh dưỡng (mỗi lần 1 chén): 239 calo, 13 g chất béo (3 g bão hòa), 270 mg natri, 24 g carbs, 7 g chất xơ, 1 g đường, 11 g protein

Những gì tốt hơn so với băm nâu? Rang squash butternut. Bầu trời cao trong chất xơ, vitamin, khoáng chất và carotenoids và ít calo, bầu là một nhà vô địch dinh dưỡng. Và thậm chí không nghĩ về skimping trên lòng đỏ. Lòng đỏ trứng chứa một chất dinh dưỡng gọi là choline giúp thúc đẩy việc vận chuyển chất dinh dưỡng khắp cơ thể, bảo vệ gan, và chiến đấu với ổ bụng.

Lấy công thức từ Skinny Taste.

MEXICAN VEGAN FALAFEL BITES

Dinh dưỡng (mỗi lần ăn 2 lần): 210 calo, 3, 8 g chất béo (0 g bão hòa), 23 mg natri, 35, 2 g carbs, 10 g chất xơ, 6, 4 g đường, 10, 8 g protein

Những vết cắn falafel này được đóng gói với chất xơ, protein và lysine (một loại axit amin thiết yếu giúp sửa chữa mô da và collagen). Và họ cũng có thể ngăn cản bạn ăn quá nhiều. Trong thực tế, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Béo phì phát hiện ra rằng những người ăn một bữa ăn đậu xanh duy nhất mỗi ngày báo cáo cảm thấy 31 phần trăm đầy đủ hơn so với các đối tác ít đậu của họ.

Lấy công thức từ Cotter Crunch.

TACOS TÔM BƠM

Dinh dưỡng (mỗi 1 taco phục vụ): 203 calo, 9, 3 g chất béo (1, 7 g bão hòa), 197 mg natri, 18, 6 g carbs, 3, 3 g chất xơ, 1, 4 g đường, 12, 7 g protein (tính không có muối)

Đôi khi, chúng ta cần một chút hải sản trong tacos của chúng tôi - và tôm là một sự lựa chọn xuất sắc. Cá được đóng gói với selen, một khoáng chất chống oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong sự trao đổi chất lành mạnh và sản xuất collagen. Thêm vào đó, một khẩu phần ăn cung cấp gần 80% lượng vitamin B12 của bạn, giúp tăng cường chức năng của não và hệ thần kinh và hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và chất béo.

Lấy công thức từ Maven khỏe mạnh.

HEALTHY MEXICAN SWEET POTATO SKINS

Dinh dưỡng (mỗi khoai lang): 319 calo, 7 g chất béo (4, 1 g bão hòa), 93 mg natri, 52, 6 g carbs, 10 g chất xơ, 3, 9 g đường, 13, 3 g protein

Một khẩu phần vỏ khoai lang này chứa 13 gram protein tăng cường no, 50% chất xơ làm đầy bụng, và 11 lần lượng vitamin A hàng ngày được khuyến nghị, một chất dinh dưỡng hỗ trợ chức năng miễn dịch, thị lực, sinh sản và truyền thông di động. Đầu nó với
Sữa chua Hy Lạp thay vì kem chua để giảm thiểu số lượng chất béo và các thành phần khác.

Lấy công thức từ Pinch of Yum.

GUACAMOLE TURKEY BURGERS

Dinh dưỡng (mỗi thịt gà tây, sản lượng 3): 316 calo, 21 g chất béo (5 g bão hòa), 95 mg natri, 9 g carbs, 8 g chất xơ, 0 g đường, 24 g protein

Khi bạn làm cho protein trở thành một ưu tiên, bạn sẽ sống lâu hơn, tăng khối lượng cơ nạc, và tăng cường trao đổi chất của bạn - nhưng chỉ có một số gà bạn có thể ăn. Hãy thử những bánh mì kẹp thịt gà tây thay vào đó, được đứng đầu với bơ bụng phẳng và bột ớt cháy calo.

Lấy công thức từ The Garlic Diaries.

VEGAN QUESO

Dinh dưỡng (mỗi 1/4 chén phục vụ): 75 calo, 2 g chất béo (0 g bão hòa), 233 mg natri, 11 g carbs, 2 g chất xơ, 4 g đường, 5 g protein (được tính không có muối)

Mương Tostitos và không bao giờ nhìn lại! Công thức này chứa bốn thành phần thực sự và sử dụng hạt điều thay vì phô mai. Nhờ kết cấu mịn màng và mịn màng khi pha trộn, cây họ đậu thay thế hoàn hảo những thứ đã qua chế biến và mang lại rất nhiều khoáng chất chống chuột rút cơ bắp, mất ngủ và táo bón, cũng như tăng cường sức mạnh và khả năng miễn dịch của não. Ghép nó với khoai tây chiên, rau, hoặc ngũ cốc nguyên hạt.

Lấy công thức từ Hummus Apien.

MEXICAN CAULIFLOWER RICE

Dinh dưỡng (mỗi lần dùng 1 cốc): 122 calo, 6, 9 g chất béo (1 g bão hòa), 71 mg natri, 13, 9 g carbs, 4, 5 g chất xơ, 6, 3 g đường, 4, 2 g protein (được tính bằng nước muối natri thấp)

Súp lơ là "cô gái" của rau. Kháng cáo phổ quát của nó là những gì làm cho nó ăn cắp thời gian và thời gian chú ý của foodie sức khỏe một lần nữa. Từ vỏ bánh pizza cho gạo, loại rau họ cải này thích nghi với bất kỳ thành phần xung quanh nào và dễ dàng cải thiện cấu tạo dinh dưỡng.

Lấy công thức từ các loại thực phẩm thời trang.

THỔ NHĨ KỲ CHILI

Dinh dưỡng (mỗi 1 cốc phục vụ): 348 calo, 5, 1 g chất béo (1, 1 g bão hòa), 186 mg natri, 59, 5 g carbs, 12, 6 g chất xơ, 7, 4 g đường, 21, 5 g protein

Chili là một loại thực phẩm chủ yếu trong những tháng lạnh hơn, nhưng hương vị phong phú và thịnh soạn của nó không phải là tất cả nó mang đến cho bàn. Cái nồi này đang tràn đầy những nguyên liệu giảm béo. Đậu thận, ví dụ, chứa tinh bột kháng, mất nhiều thời gian hơn các loại tinh bột khác để phá vỡ vì nó nghĩa đen chống tiêu hóa, giữ cho bạn lâu hơn và ngăn ngừa gai đường trong máu. Và công thức này chứa 30 ounces của những viên đạn thu nhỏ thắt lưng!

Lấy công thức từ nhà bếp đầy tham vọng.

CHỌN ENCHILADA ROLL UPS

Dinh dưỡng (mỗi 3-4 cuộn lên phục vụ): 228 calo, 16 g chất béo (9, 7 g bão hòa), 352 mg natri, 9, 1 g carbs, 1 g chất xơ, <1 g đường, 12, 4 g protein

Cho dù bạn đang tìm kiếm thức ăn ngón tay vui vẻ để mang đến một bữa tiệc hay một cách hấp dẫn để khiến những người nhỏ bé của bạn ăn một thứ gì đó khác hơn là mac và pho mát, thì chúng là những món bánh cuộn. Chúng siêu dễ làm và ít gây tổn hại đến sức khỏe cho vòng eo của bạn. Không có gì.

Lấy công thức từ The Girl Who Ate Everything.

CREAMY BLACK BEAN SALSA

Dinh dưỡng (mỗi cốc): 100 calo, 2 g chất béo (<1 g bão hòa), 51 mg natri, 19 g carbs, 4 g chất xơ, 2, 5 g đường, 4, 5 g protein

Salsa này làm nhiều hơn là ăn mặc chip của bạn; nó sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu cơ thể của bạn và cải thiện chức năng nhận thức - tất cả đều nhờ đậu đen. Giống như đậu thận, những hạt nhỏ xíu là một trong những loại thực phẩm có nhiều chất xơ bụng phẳng nhất. Tuy nhiên, chúng cũng chứa anthocyanin, hợp chất chống oxy hóa giúp cải thiện chức năng của não. Buổi chiều ăn vặt không bao giờ cảm thấy tốt như vậy.

Lấy công thức từ Six Sister's Stuff.

Đề XuấT