Danh sách phát Spotify hoàn hảo cho hoạt động của bạn. Ánh sáng mặt trời. Thêm bơ vào mọi thứ. Đó là mơ mộng #SwipeRight từ Tinder nhắn tin bạn đầu tiên hoặc người yêu của bạn rửa bát đĩa không có lý do. Bánh mỳ. Nếu bạn giống như chúng tôi, đây là một vài điều yêu thích của bạn.
Nhưng khi nói đến việc giảm béo, một trong những điều đầu tiên bạn có thể chuẩn bị cắt từ kế hoạch ăn uống của bạn là một miếng bánh mì ngon, dai dẳng, hào nhoáng và ngon lành. Nhưng nó không phải như vậy. Bạn có thể có quần jean gầy và ăn bánh mì nữa!
Tiến sĩ Tasneem Bhatia, MD, còn được gọi là “Dr.Taz”, một chuyên gia giảm cân và là tác giả của What Doctors Eat và The 21-Day Belly nói: “Chúng ta đều có nhiệm vụ để tránh bánh mì, hoặc có vẻ như vậy”. Khắc phục . “Được nạp với carbohydrates và đôi khi tinh chế bột, bánh mì bây giờ là kẻ thù mới, thay thế nỗi sợ hãi chất béo của những năm 80. Nhưng, tin hay không, có những lựa chọn bánh mì lành mạnh nếu bạn chơi bài đúng. ”Và chơi chúng tôi sẽ. Bất cứ điều gì cho một vết cắn của nó ngon lành, ngon lành. Đọc tiếp cho các thủ đoạn bánh mì để giữ gầy, nhờ lời khuyên của chuyên gia từ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, các bác sĩ và các đầu bếp chuyên nghiệp. Và để khám phá làm thế nào để có được một dạ dày washboard chỉ trong 5 tuần, không bỏ lỡ danh sách này cần thiết của 5 thực phẩm tốt nhất cho Abs-Đảm bảo!
Khi mua, thực hiện theo quy tắc 10: 1
Shutterstock Đó là siêu đơn giản nhưng là một nguyên tắc tiện dụng để ghi nhớ bất cứ khi nào bạn đang mua một ổ bánh: “Cứ mỗi 10 gram carb, phải có 1 gram chất xơ”, Rebecca Lewis, RD cho HelloFresh nói.
Và luôn luôn tìm kiếm Ngũ cốc nguyên hạt
Shutterstock Không có vấn đề gì, hãy nhớ điều này: "Nếu các thành phần ở trên cùng của danh sách thành phần đọc đường, sucrose, fructose, xi-rô ngô, bột mì trắng hoặc bột mì, những thực phẩm này chứa hầu hết các carbs đơn giản và nên hạn chế". “Một loại thực phẩm chỉ được coi là 'ngũ cốc nguyên hạt' nếu thành phần đầu tiên trên bao bì nói, 'nguyên hạt hoặc toàn bộ lúa mì'. Không có quy định hoặc định nghĩa tiêu chuẩn nào cho nhãn 'đa kênh', vì vậy đó là một trong những điều cần lưu ý. ”Quét danh sách thành phần các sản phẩm đa giác và sử dụng bản án của bạn. Hiểu danh sách thành phần — ít nhất là những điều cơ bản — là một bước tiến lớn cho Hướng dẫn Ăn uống Cuối cùng của bạn.
Chọn lúa mì hữu cơ
Shutterstock "Lúa mì đã thay đổi trong 50 năm qua và không còn là cây trồng dễ nhận biết của tổ tiên chúng ta", Tiến sĩ Taz giải thích. "Trong khi nghiên cứu đi qua lại về vai trò của thuốc trừ sâu và hóa chất trong sức khỏe của chúng ta, lúa mì hữu cơ có ít tiếp xúc với thuốc trừ sâu, cung cấp một lựa chọn bánh mì lành mạnh hơn."
Tìm kiếm bánh mì lên men
Shutterstock “Bánh mì lên men, giống như bột chua, đã được phép lên men bằng cách sử dụng một khởi động cho bất cứ nơi nào từ một vài ngày đến một vài tuần. Quá trình lên men này cung cấp rất nhiều vi khuẩn khỏe mạnh giúp cân bằng hệ tiêu hóa và quản lý sự trao đổi chất của bạn, ”Tiến sĩ Taz nói. “Chọn hoặc làm bánh mì lên men khi ăn bánh mì để tăng sức khỏe.” Muốn có thêm vi khuẩn khỏe mạnh? Kiểm tra các loại thực phẩm probiotic đáng ngạc nhiên cho một dạ dày phẳng!
Hoặc đi đến Lối đi dành cho Tủ đông cho Bánh mì nảy mầm
Shutterstock Bánh mì đông lạnh? Yup. Cảnh báo Lisa Hayim, chuyên gia dinh dưỡng và người sáng lập của The WellNecessities cho biết: “Bánh mì được đặt trên kệ tại các cửa hàng tạp hóa đã được tẩy trắng chất dinh dưỡng và được bơm với chất bảo quản, natri và đường để kéo dài thời hạn sử dụng”. “Thay vào đó, hãy tìm bánh mì ngũ cốc nảy mầm, thường nằm trong phần tủ đá. Bánh mì hạt nảy mầm đi qua một quá trình mà các enzyme được giải phóng và protein và carbohydrate bị phá vỡ, giúp cơ thể dễ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn. Hạt nảy mầm vẫn chứa gluten, nhưng có thể được dung nạp bởi một số người nhạy cảm với lúa mì hoặc gluten. ”
Bạn cũng có thể nhấn bánh
Shutterstock Thực sự nói: Bánh mì được sử dụng để được cách khỏe mạnh. Tiến sĩ Taz nói: "Công nghiệp hóa và chế biến bánh mì và mì ống là những gì đã cướp đi những lợi ích sức khỏe chính của chúng và biến chúng thành một tải trọng tinh chế và được xử lý cho cơ thể chúng ta". Nhưng có sự cứu rỗi: “Bánh mì làm bánh mì tươi hàng ngày và bỏ ra một tấn muối và chất bảo quản được tìm thấy trong một ổ bánh truyền thống được tìm thấy trên tường siêu thị, ” Hayim nói. “Vì vậy, hãy tiếp tục và thưởng thức một ổ bánh mì ngon ngay từ tiệm bánh địa phương của bạn, hoặc thậm chí là khu vực tiệm bánh của siêu thị của bạn. Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt khi có sẵn! ”Hayim kêu lên. Bạn thực sự có thể thưởng thức những thứ yêu thích của bạn và vẫn giảm cân; những người yêu thích mì ống, tìm hiểu làm thế nào với 40 Ultimate Pasta Mẹo để ở lại Skinny '!
Tìm cám, lúa mạch và lúa mạch đen
Shutterstock Đây là một số đồng minh thực sự khi nói đến bánh mì gầy chomping. “Lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ này trong bánh mì của bạn. Chúng chứa beta-glucan, một chất xơ hòa tan làm tăng lượng thời gian cần thiết để dạ dày của bạn trống rỗng và ngăn chặn sự tăng vọt nhanh chóng của đường trong máu, Hayim giải thích.
Nướng bánh? Thay bột màu trắng bằng bột dừa
Shutterstock Bạn có phải là thợ thủ công từ đầu không? “Trao đổi bột mì trắng cho bột dừa”, Lewis nói. "Nó có ít carbs và chất xơ nhiều gấp 11 lần."
Nhúng bánh mì của bạn vào một số chất béo
Shutterstock "Ghép bánh mì yêu thích của bạn với chất béo lành mạnh như dầu ô liu, dầu dừa, bơ và bơ, " Dr.Taz nói. Không chỉ sẽ nhúng bạn xuống khi bạn ăn, nhưng nó cũng sẽ thêm một số hương vị tốt đẹp. "Truyền thống bánh mì với dầu ô liu của Ý là một lựa chọn lành mạnh vì sự kết hợp này ngăn cản việc tiêu thụ bánh mì quá mức."
Làm cho chip bánh mì của riêng bạn
Shutterstock "Nướng lát mỏng bánh mì tròn, hình tam giác của pita, hoặc bánh ngô trong lò ở 400 trong khoảng năm phút, " đầu bếp Nate Appel của HelloFresh nói. “Khoai tây chiên ngon hơn nhiều so với các điểm chiên của chúng. Gia vị chip của bạn với thì là, rau oregano, bột ớt, hoặc bất kỳ loại gia vị nào khác bạn muốn bổ sung cho bữa ăn của bạn. ”
Đi cho Darker Flours khi bạn có thể
Shutterstock “Bột càng đậm, càng có nhiều chất chống oxy hóa mà bánh mì của bạn có thể có. Quinoa, kiều mạch, và rau dền là những lựa chọn bột không có gluten, tốt cho sức khỏe hơn gạo hoặc bột khoai tây, ”Dr. Taz chia sẻ. Chúng ta đã đề cập đến rau dền là một siêu thực phẩm? (Đừng lo, nhiều người cũng chưa nghe về nó.)
Xây dựng một Sandwich thông minh hơn
Shutterstock Có nhiều cách đơn giản để thưởng thức bánh sandwich với ít bánh mì hơn hoặc không có bánh mì: “Ăn bánh mì kẹp mặt mở để cắt giảm một lát; Đi 'động vật theo phong cách' và thay thế toàn bộ hamburger bun với rau diếp; múc ra bên trong bánh mì tròn; hoặc chọn 'cắt lát mỏng', ”Lewis cho biết. Thay vì thẳng mặt, "... bạn cũng có thể đầu với một miếng giòn romaine hoặc rau diếp khác để giữ cho bàn tay của bạn sạch sẽ trong khi ăn, " khuyến cáo Appel.
Nhận Nutty và Seedy
Shutterstock "Bánh mì được làm bằng hạt và hạt đóng gói một tấn dinh dưỡng, " Hayim nói. "So với bánh mì thông thường, chúng cũng làm đầy và thỏa mãn hơn, và chúng có chỉ số đường huyết thấp hơn, giúp ngăn chặn sự tăng nhanh và giảm lượng đường trong máu." Không chỉ những loại bánh mì này sẽ giúp hạn chế ăn quá nhiều, nhưng các loại hạt như quả óc chó và các hạt giống như hạt chia, bí đỏ và hạt hướng dương thêm một yếu tố kết cấu tốt đẹp. CỘNG ĐỒNG: Tìm hiểu các bánh mì thương hiệu tốt nhất để giảm cân!
Bạn bè của bánh mì Đừng để bánh mì ở lại duy nhất
Shutterstock Thiết lập lát bánh mì của bạn vào một ngày nóng. “Ngoài chất béo lành mạnh, ghép bánh mì với protein; một ít thịt hoặc đậu phụ cân bằng carbohydrates trong bánh mì và mì ống, ”Tiến sĩ Taz cho biết. "Thêm protein sẽ giữ cho bạn đầy đủ và ăn ít hơn."
Chuyển lên gia vị của bạn
Shutterstock Bánh mì không nhận được một đại diện xấu chỉ vì nó, tốt, bánh mì. Nó thường bị mắc kẹt với gia vị nghịch ngợm như mayo hoặc kem chua. Vì vậy, hãy suy nghĩ sáng tạo về cách làm sáng bánh sandwich của bạn: “Thay thế mayonnaise trong bánh mì của bạn với mù tạc, hummus, baba ghanoush, sữa chua hoặc đậu lan. Nó không chỉ làm giảm lượng calo mà còn cung cấp nhiều loại và hương vị tuyệt vời cho bánh mì kẹp và kết thúc tốt đẹp, ”Appel cho biết.
Hòa trộn một Salad Swap
Shutterstock “Giống như một chút khủng hoảng trong món salad của bạn? Trao đổi đường dẫn cho hạnh nhân thái lát. Họ có ít carbs và chất xơ nhiều gấp 3 lần, ”Lewis chia sẻ. Bạn muốn có một món salad được nạp mà không cần đến đống bảng? Kiểm tra các thành phần salad tốt nhất để giảm cân!
Đối xử với nó như một ngôi sao nhạc rock
Shutterstock Bởi vì chúng ta đều biết rằng nó là. “Nếu bạn định ăn bánh mì, hãy thưởng thức nó và thưởng thức nó. Khi người phục vụ đi kèm với cái bánh mì bánh mì mà bạn có thể thậm chí không cần nhưng chỉ muốn ăn, nói không, ”Hayim nói. "Lưu nó cho món quà của bạn, hoặc món khai vị, và thưởng thức bánh mì theo cách đầu bếp chuẩn bị nó."
Nhận vui tươi với các điểm bánh mì nướng
Shutterstock "Cắt một hình vuông bánh mì thành các khu phố theo đường chéo để làm bánh mì kẹp bánh mì nhỏ, [nhưng phục vụ chúng] mở mặt, " đề nghị Appel. “Chúng cũng làm món khai vị tuyệt vời. Bạn có thể an toàn tất cả các lớp trên cùng với một cây tăm, và chúng rất tuyệt vời cho các món khai vị thông qua tại các bữa tiệc. ”Bạn cũng có thể trải đều trên lớp phủ bổ dưỡng như tapenade ô liu, cà tím nướng hoặc tahini trộn với nước cốt chanh và xi-rô cây thích. Ghép nó với một trong số 20 món Salad Jar tuyệt vời này và bữa trưa đóng hộp của bạn chỉ có một nâng cấp lớn!
Bỏ qua pho mát nướng khi ăn uống
Shutterstock Bạn biết bạn yêu thích bánh sandwich chữ ký của cha tốt nhất, anyway. “Ăn phô mai nướng ở nhà rất khác so với ăn phô mai ở quán ăn. Ở nhà, chúng tôi lấy hai miếng bánh mì, nhét vào một ít pho mát và ném vào lò, ”Hayim tặng. “Tại các nhà hàng và thực khách, bánh mì được chú ý nhiều hơn — hoặc chúng ta nên nói, bổ sung chất béo và calo. Đầu tiên, cả hai bên đều được thay đổi, sau đó họ đi vào một cái chảo với nhiều bơ và có thể còn sót lại dầu từ món ăn cuối cùng. Trong khi một pho mát nướng ở nhà có thể được làm ít chất béo, và ít hơn 250 calo, những người ở các nhà hàng lên tới 500 calo và nạp với chất béo bão hòa. ”Và có lẽ natri, quá, mà luôn luôn ẩn. Kiểm tra danh sách 20 Món tráng miệng Nhà hàng này với nhiều muối hơn một túi bánh quy cho bằng chứng!
Scoop Out Bagel của bạn
Shutterstock Chỉ cần không được người đó xếp hàng tại cửa hàng bánh mì vào sáng chủ nhật, người yêu cầu họ làm điều đó và buộc toàn bộ dòng. “Bạn có thể giảm lượng calo đáng kể bằng cách lấy bánh mì ở giữa. Tải nó lên với cá hồi hun khói, cà chua, hành tây, bạch hoa, và một schmear ánh sáng của pho mát kem cho một phiên bản lành mạnh của mặt hàng chủ lực New York, ”Appel nói.
