Nếu ý nghĩ ra từ bên dưới những chiếc áo len thời tiết lạnh giá của bạn đang khiến bạn đổ mồ hôi lạnh, hãy thư giãn! Bạn vẫn còn nhiều thời gian để giảm cân và nhìn tốt nhất trước khi mùa sundress đến. Mùa xuân thực sự là mùa tốt nhất để tìm các loại thực phẩm được đóng gói với siêu sao giảm cân, chất xơ. Macronutrient này giúp bạn lấp đầy, có thể làm sạch bạn, và làm cho việc đạt được mục tiêu giảm cân của bạn dễ dàng hơn rất nhiều. Hơn nữa, các loại thực phẩm đặc biệt này cũng bùng nổ với vi chất dinh dưỡng giúp tắt các gen dự trữ chất béo của bạn, dẫn đến giảm cân nhanh hơn và bền vững hơn.

Khi bạn ăn các loại thực phẩm trong mùa, chúng không chỉ có giá cả phải chăng hơn, nhưng chúng còn tươi hơn và được đóng gói với số lượng hương vị và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Chúng tôi đã biên soạn một danh sách gồm 20 loại trái cây và rau quả vào mùa cao điểm mỗi mùa xuân - tất cả đều dễ tìm thấy! Vì nhiều người trong số họ sẽ chỉ được bán trong một vài tuần của mùa giải, bạn nên hành động nhanh hơn.

Vì vậy, nói lời tạm biệt với món hầm và bếp nấu chậm và bắt đầu nổ tung những cân mùa đông thêm với những món ăn mùa xuân này. Để giúp bạn kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn, chúng tôi cũng đã bao gồm công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi và cách để thưởng thức chúng. Và để khám phá làm thế nào để có được một dạ dày washboard trong thời gian kỷ lục, không bỏ lỡ danh sách này cần thiết của 25 Carbs tốt nhất để giảm cân!

Fiddlehead Ferns

Những hình xoắn ốc tinh tế này là những cánh hoa lộng lẫy của một cây dương xỉ trẻ, đó là lý do tại sao chúng chỉ tồn tại trong vài tuần vào đầu mùa xuân. Chúng được đóng gói với mangan, vitamin C, vitamin A, axit béo omega-3, và chất xơ, trong đó ức chế sự phát hành của hormone ghrelin đói, giúp bạn giảm thiểu munching. Và nếu bạn nghĩ rằng chuối là cường quốc kali, thì bạn sẽ được quan tâm để biết những điều này cho trái cây màu vàng chạy nhờ tiền của nó. Fiddleheads thực sự có nhiều khoáng chất khan hiếm hơn so với chuối, điều này cũng có thể giúp hạ huyết áp và bảo vệ chống lại cơn đau tim và đột quỵ.

Cách ăn tốt nhất: Làm sạch rau bằng cách loại bỏ bất kỳ lớp phủ ngoài da nào; sau đó ngâm nó trong một bồn nước lạnh với một chút chanh và muối. Xả và sau đó xông hơi trong bốn hoặc năm phút. Thêm các đầu thú hấp chín vào một cái chảo với một vài thìa bơ không muối và nấu trên mỗi bên trong một hoặc hai phút. Họ sẽ biến thành vàng như măng tây. Thêm muối và hạt tiêu để thưởng thức, và tận hưởng!

cây đại hoàng

Cây này có thể trông giống như cần tây màu đỏ, nhưng nếu bạn đã từng phiêu lưu đủ để nấu ăn với nó, bạn biết rằng loại rau này có nhiều hương vị hơn so với sinh đôi của nó. Tart đại hoàng thích hợp tác với trái cây để trở thành một món ngọt. (Chỉ cần không ăn lá - chúng độc hại!) Đại hoàng có nhiều catechin, cùng hợp chất cho trà xanh thuộc tính chống béo bụng của nó. Catechins blast adipose mô bằng cách kích hoạt sự giải phóng chất béo từ các tế bào mỡ (đặc biệt là trong bụng) và sau đó tăng tốc độ khả năng của gan để biến chất béo đó thành năng lượng.

Cách ăn tốt nhất: Rửa, lau khô và cắt cuống ở gốc và lá. Cắt một khe dưới rìa của da đại hoàng ở một đầu và kéo xuống loại bỏ các sợi xơ, tương tự như những gì bạn sẽ làm với cần tây. Cắt cuống thành miếng 2-inch, quăng với quế, mật ong, vỏ chanh, và chiết xuất vani và nướng trong lò nướng 350 độ cho đến khi đại hoàng mềm, khoảng 30 phút. Phục vụ trên đầu trang của một số sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo và đầu với quả hồ trăn giòn.

Nấm Morel

Những loại nấm này là nguồn thực phẩm giàu vitamin D thứ ba (chỉ sau hai loại nấm khác), phục vụ bạn 23 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn trong một cốc duy nhất. Vitamin này có nhiều chức năng sinh học ngoài vai trò cổ điển của nó trong quá trình chuyển hóa xương, một trong số đó là điều chỉnh hệ miễn dịch của bạn. Một nghiên cứu cho thấy rằng khi nồng độ vitamin D thấp trong một nhóm vận động viên, hey có dấu ấn sinh học để tăng tình trạng viêm. Khi cơ thể của bạn đang ở trong tình trạng viêm mãn tính, nó có thể dẫn đến động mạch bị tắc, làm trầm trọng thêm sự đề kháng insulin và thậm chí tăng cân. Vì vậy, bên cạnh việc leo ra khỏi cái lỗ lạnh lẽo mà bạn đã tự đào mình vào mùa đông này và bắt được một số tia sản xuất vitamin-D, hãy chắc chắn lấy một ít nấm morel!

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Những nấm hoang dã được đánh giá cao cho hương vị khói, hấp dẫn của họ, mà cặp tốt với Parmesan trong một risotto. Đầu tiên, vì nếp gấp và rặng núi của chúng, chúng cần phải được rửa sạch dưới nước mát và chà kỹ. Sautée chúng với dầu ô liu, một ít bơ, và tỏi băm nhỏ cho đến khi vàng nâu. Mùa với muối, hạt tiêu, húng tây tươi, và một giọt mưa giấm balsamic. Ném lên trên của một risotto, như thế này từ Pinch of Yum, với parmesan tươi nạo và sốt chanh.

Măng tây

Rau mùa xuân cuối cùng, măng tây giàu kali và ít natri, giúp cơ thể bạn đạt được cân bằng điện giải thích hợp và hoạt động để giảm đầy hơi. Thêm các chất dinh dưỡng thực vật chống viêm và các chất chống oxy hóa phát triển sức khỏe như glutathione, một hợp chất giải độc giúp phá vỡ các chất gây ung thư và các gốc tự do có hại khác — và bạn đã có một mũi tên giảm cân mạnh mẽ trong cơn rung. Đó là lý do tại sao măng tây là một trong 30 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho phụ nữ.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Bạn có thể đã biết rằng những loại rau ngon không cần nhiều để làm cho họ hương vị tuyệt vời, nhưng cảm thấy tự do để lắc những thứ lên một chút với một vinaigrette nhanh chóng. Đánh cùng nhau dầu ôliu, vỏ chanh, mù tạt dijon, giấm rượu vang trắng và tỏi băm nhỏ. Đổ một nửa vinaigrette lên ngọn giáo và nướng cho đến khi mềm. Sau khi nấu chín, đĩa và drizzle phần còn lại của vinaigrette trên đầu trang.

Red Leaf Xà lách

Một phần rau diếp đỏ chỉ có 14 calo, nhưng nó có chất xơ. Đó là một trong những thực phẩm giảm cân lớn nhất thế giới bởi vì nó sẽ lấp đầy bạn và giữ cho bạn cảm thấy đầy đủ trong nhiều giờ sau khi bạn ăn nó. Thậm chí tốt hơn, hai ly xà lách hào phóng cung cấp 100% nhu cầu vitamin K hàng ngày của bạn cho xương khỏe mạnh. Một báo cáo từ nghiên cứu sức khỏe của y tá cho thấy rằng những phụ nữ ăn một phần rau diếp mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ gãy xương hông xuống 30 phần trăm so với khi so sánh với chỉ ăn một khẩu phần một tuần.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Tạo một vinaigrette đơn giản với giấm rượu vang đỏ, mù tạt dijon, dầu ô liu, hẹ băm nhỏ, một liên lạc của mật ong, muối và hạt tiêu. Kết hợp rau diếp lá đỏ xắt nhỏ với rau arugula, rau diếp mùa xuân khác, và đầu với rau củ như củ cải đường, lát cam và quả óc chó.

Đậu Hà Lan

Bạn có thể đã đẩy chúng xung quanh đĩa của bạn như một đứa trẻ, nhưng chúng tôi hy vọng rằng dừng lại khi bạn học được của họ chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, và chất chống oxy hóa tăng cường năng lượng. Bên cạnh việc chứa đầy carotenoids và polyphenol, những người mua ít màu xanh lá cây này chứa 7 gram chất xơ đói và 8 gram protein xây dựng cơ bắp cho mỗi cốc! Kiểm tra chúng trên 30 loại thực phẩm có chất xơ cao này nên có trong chế độ ăn uống của bạn. (Họ là số 12!)

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Để nâng cao hạt đậu khiêm tốn, xào lên một số prosciutto giòn. Thêm một ít hành tây trắng thái nhỏ và một chút tỏi băm nhỏ. Sau khi đấu thầu, thêm vào đậu Hà Lan của bạn, và một ít cổ phiếu gà, và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu được đấu thầu. Thêm lại trong prosciutto, rau mùi tây tươi xắt nhỏ, và bạc hà, và quăng tất cả cùng với mì ống yêu thích của bạn và parmesan tươi nạo.

Atisô

Thật không may, một loại kem dồi dào, dơ dáy, kem sẽ không bao giờ làm cho nó vào bất kỳ danh sách thân thiện với chế độ ăn uống nào, nhưng một trong những thành phần chính của nó là có! Một atisô trung bình tự hào có 10, 3 gam chất xơ ấn tượng, bao gồm inulin, một chất xơ hòa tan prebiotic giúp thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn cũng có thể hỗ trợ các nỗ lực giảm cân - cho mỗi 10 gam chất xơ bạn ăn hàng ngày, trung bình của bạn sẽ mang theo gần 4 phần trăm ít hơn flab, theo các nhà nghiên cứu. Ngày đầu đó, atisô có chứa một hợp chất gọi là cynarine, thúc đẩy tiêu hóa chất béo và có thể phục vụ như một thuốc lợi tiểu tự nhiên bằng cách giúp loại bỏ khả năng giữ nước.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Lần cuối cùng bạn ăn toàn bộ atisô (nếu bao giờ!)? Vâng, với toàn bộ atisô tươi và trong mùa, bây giờ là thời điểm hoàn hảo. Thực hiện theo công thức của blogger Camille Style cho Atisô nướng với Ai chanh chanh. Cô hướng dẫn bạn cách cắt, cắt, nấu và mặc chúng bằng dầu mùi tây thơm ngon. Nếu bạn cảm thấy aioli là một chút quá nặng, phụ nó ra cho một đồng bằng, sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo và kết hợp với tỏi nướng, caramelized và nước chanh tươi.

Vidalia Onions

Vidalia Onion kiếm được danh hiệu một trong những sản phẩm nông nghiệp mang tính biểu tượng nhất của quốc gia, đã được phát hiện vô tình ở bang Georgia và nổi tiếng. Và giống như Champagne phải đến từ Pháp, một hành tinh Vidalia phải đến từ Georgia. Những hành là một nguồn giàu fructooligosaccharides, một nhóm các phân tử fructose dẫn đến sức khỏe đường tiêu hóa tốt hơn và cải thiện tiêu hóa bằng cách kích thích sự phát triển của vi khuẩn khỏe mạnh và ngăn chặn sự phát triển của những vi khuẩn có hại. Muốn có thêm nhiều cách để cải thiện sức khỏe đường ruột của bạn? Kiểm tra 14 sản phẩm Probiotic này!

Cách ăn tốt nhất: Vidalias rất ngọt ngào, ngon và đa năng, thật khó để chỉ chọn một công thức để chia sẻ. Để bắt đầu, họ là hành tây hoàn hảo để thêm vào BBQ mùa hè của bạn: nhẹ nhàng với dầu hạt cải, muối và hạt tiêu và ném vào lò nướng để có được một số caramelization tốt trước khi thêm vào burger của bạn. Tìm cách để thưởng thức một chút? Làm cho những chiếc nhẫn hành tây khỏe mạnh, nướng (không chiên!) Từ vị ngọt như thế nào.

Củ cải

Sau một mùa đông xanh và xám, thật tuyệt khi có một chút màu sắc trong cuộc sống của bạn. Rau đầy màu sắc là chìa khóa để giảm cân, và củ cải cũng không phải là ngoại lệ. Màu đỏ của họ là do anthocyanin, một chất phytochemical đã được chứng minh là đốt cháy chất béo và làm giảm nguy cơ đái tháo đường. Họ cũng đã được chứng minh là làm giảm cholesterol, kháng insulin và viêm. Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, chuột cho ăn củ cải trong ba tuần cho thấy mức độ giảm cholesterol xấu và insulin và tăng cholesterol HDL tốt.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Ăn củ cải toàn bộ như là một chất béo cao, bụng-điền snack, thêm một lớp lát để một bánh mì nướng phô mai dê, sử dụng chúng như một salad trang trí, hoặc làm cho họ ngôi sao của salad cùng với một mùa chay, củ cà rốt, trong Ginger Carrot Radish Salad của blogger, Bí quyết khỏe mạnh theo mùa.

Thì là

Shimmy vào thời trang mùa xuân dễ thương với sự tự tin bằng cách thêm thì là cho bữa ăn của bạn. Mặc dù nó được biết đến là một loại rau mùa đông, nhưng vẫn còn trong mùa cao điểm vào đầu mùa xuân. Trân trọng vì hương vị giống cam thảo, cây thì là có chứa một sự pha trộn độc đáo của các chất dinh dưỡng thực vật - bao gồm cả flavonoid rutin và quercetin - làm cho nó trở thành một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Những hợp chất hoạt động này giúp giảm viêm, và khi kết hợp với chất xơ đã có trong cây thì là, chúng có thể giúp loại bỏ độc tố có khả năng gây ung thư từ đại tràng để ngăn ngừa ung thư đại tràng.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Làm cho fronds của nó thành một pesto, và sử dụng phần còn lại trong một cây thì là nguyên, táo, và salad cần tây hoặc nướng nó lên và thêm nó vào khoai tây nghiền kem của bạn.

Quả mơ

Những loại trái cây giống như mặt trời chắc chắn sẽ làm sáng ngày của bạn. Trong khi mơ khô là một nguồn chất xơ và chất sắt tốt, chúng cũng tập trung nhiều hơn vào đường - đó là lý do tại sao chúng là một trong 20 thực phẩm lành mạnh mà bạn ăn tốt hơn trong điều độ. Chọn một số loại tươi trong mùa ngắn của họ vào cuối mùa xuân để tải lên vitamin A (một chất dinh dưỡng giúp làn da của bạn phát sáng) và kali. Khi bạn không có đủ khoáng chất thiết yếu này, nó có thể làm cho cơ thể bạn giữ nước, dẫn đến tăng cân. Bên cạnh việc xả thêm khối lượng nước, kali cũng giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn tăng cao, và rất quan trọng cho việc tiêu hóa các chất dinh dưỡng như carbohydrate và chất béo, cũng như hấp thụ năng lượng từ các chất dinh dưỡng này.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Những loại trái cây ngọt ngào và chua ngọt ngon ngọt này rất hiếm, vì vậy hãy để chúng trở thành ngôi sao của món ăn của bạn. Kết hợp chúng với quả việt quất để làm cho trái cây chín giòn, xào chúng để làm thành một quả mơ, bạn có thể ăn kem hoặc sữa chua, làm một mẻ mứt mơ mà bạn có thể thưởng thức trong suốt mùa hè, hoặc ăn chúng với món mơ này với Ricotta và công thức mật ong từ tiết mục nhà bếp.

Rau bina

Rau bina có thể có sẵn quanh năm, nhưng rau bina tươi, mềm nhất có thể dễ dàng đạt được vào mùa xuân. Chúng tôi yêu thích nó vì nó giàu protein và chất sắt xây dựng cơ bắp, chất xơ và vitamin A, C và K. Nó thực sự là một trong những loại rau xanh lành mạnh nhất. Nó cũng chứa các hợp chất ức chế sự thèm ăn mạnh mẽ được gọi là thylakoids để giữ cho chế độ ăn uống cơ thể bikini của bạn theo dõi. Một nghiên cứu dài hạn được công bố gần đây tại Đại học Lund ở Thụy Điển cho thấy rằng có một thức uống có chứa thylakoids trước khi ăn sáng có thể làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn và thúc đẩy giảm cân. Thêm màu xanh lá cây mùa xuân lá này vào bữa ăn của bạn một cách tự do trong suốt cả ngày của bạn, và bạn sẽ cảm thấy cảm giác thèm ăn của bạn bắt đầu biến mất.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Rau bina chắc chắn là một trong những loại thực phẩm linh hoạt nhất hiện có. Do hương vị tinh tế và kết cấu của nó, rau bina có thể được thêm vào nhiều bữa ăn không bị phát hiện. Toss nó trong smoothies buổi sáng của bạn, whip lên một salad ăn trưa hoặc súp, sử dụng nó trong nước sốt, món pasta, dips, và xào, hoặc xào cho một món ăn bên khỏe mạnh.

Radicchio

Radicchio là chiếc lá nhỏ màu đỏ hoặc màu tím có đầu bằng kích thước của một quả bóng mềm. Đó là một trong những nguồn cung cấp chất polyphenol tốt nhất - các vi chất dinh dưỡng mạnh có vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tật và giảm cân. Một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng những người tiêu thụ 650 mg một ngày polyphenol có 30% cơ hội sống lâu hơn những người tiêu thụ ít hơn. Một tách rau diếp xoăn lá đồng hồ trong khoảng 235 milligram, vì vậy hãy xem xét thêm một chút màu đỏ lá vào lá xanh của bạn.

Cách ăn tốt nhất: Đầu của rau diếp, giống như radicchio, đem đến sức mạnh biến đổi của lò nướng. Giảm một nửa hoặc quý đầu và mưa phùn với dầu ô liu. Nướng trên lửa cao cho đến khi các lá bên ngoài được bôi đen và héo, và trung tâm được làm mềm. Phục vụ radicchio drizzled với balsamic. Lấy toàn bộ công thức cho Radicchio nướng với xi-rô Balsamic hình, Parmigiano, và hạnh nhân Honey-rang từ một tấm đẹp.

Đậu Fava

Tương tự như edamame, các loại đậu xanh này có trong vỏ của chúng. Bên cạnh đó có chứa một nồng độ cao của thiamin, vitamin K, vitamin B6, selen, và magiê, họ là một nguồn tuyệt vời của protein nạc với một whopping 10 gram mỗi cốc. Protein là điều cần thiết không chỉ cho bulking biceps của bạn; nó cũng cơ bản trong việc tăng cảm giác no, cũng như giúp cơ thể giữ lại cơ bắp của nó trong khi thiêu đốt chất béo để tăng giảm cân của bạn. Để biết thêm các mẹo nhỏ, đừng bỏ lỡ 30 Tricks giảm cân hấp dẫn mà bạn chưa thử.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Đậu Fava có một kết cấu bơ và một hương vị hấp dẫn, hấp dẫn, làm cho họ một bổ sung tuyệt vời cho súp. Nhưng khi bạn nhận được chúng tươi như bạn sẽ vào mùa xuân, họ thực sự có thể tỏa sáng trong một món salad, như củ cải vàng của trái đất We Live On và Fava Bean Salad với Mint tươi và Crotta Ricotta.

Dandelion Greens

Nhìn thấy những bồ công anh màu vàng cam vàng bật lên chắc chắn là một trong những dấu hiệu đầu tiên của mùa xuân. Nhưng bạn có biết rằng bên cạnh đó là một chút dịch hại trong vườn, họ cũng làm một món ăn ngon? Những màu xanh lá cây cay đắng ngọt ngào đang bùng nổ với chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng là một thuốc lợi tiểu, có nghĩa là chúng có thể giúp tăng cân thừa bằng cách giúp cơ thể loại bỏ các chất lỏng dư thừa. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng hấp rau xanh làm tăng tổng số chất chống oxy hóa của chúng lên 67%. Và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cây này bảo vệ chống béo phì cũng như trầm cảm, mệt mỏi, các vấn đề về hệ thống miễn dịch và thậm chí là ung thư.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: rau bồ công anh phụ cho rau bina trong xà lách, súp, sinh tố, và quiches, hoặc pha trộn chúng thành một pesto.

Cải xoong

Đừng để bị lừa bởi kích thước nhỏ bé của nó — loại thảo mộc nhỏ bé này là một sức mạnh của vitamin và khoáng chất. Trong thực tế, nó là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất trên hành tinh khiến nó trở thành loại rau khỏe mạnh nhất. Gram cho gram màu xanh lá cây hơi cay này chứa beta carotene bốn lần nhiều hơn một quả táo, và một con số khổng lồ 238 phần trăm liều khuyến cáo hàng ngày của bạn của vitamin K mỗi 100 gram — hai hợp chất giữ cho làn da dai dẳng và trẻ trung. Hơn nữa, nó có thể giúp giảm nguy cơ ung thư của bạn. Kết quả từ một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho thấy bổ sung hàng ngày 85 gram cải xoong sống (khoảng hai cốc) có thể làm giảm tổn thương DNA liên quan đến ung thư 17%.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Tiếp xúc với nhiệt có thể làm bất hoạt các hợp chất chống ung thư của nó, vì vậy tốt nhất là thưởng thức cải xoong nguyên liệu trong xà lách, nước trái cây ép lạnh hoặc sinh tố và bánh mì kẹp.

Đường dốc

Với một hương vị nhẹ nhàng ngọt ngào, những tỏi tây hoang dã này được nạp với các vitamin A và C và hương vị tương tự như hành tây và tỏi. Giống như tất cả các biến thể của hành, đường dốc cũng là một nguồn tuyệt vời của crom - một khoáng chất giúp chuyển hóa chất béo, carbs và insulin. Hơn nữa, họ có thể đóng gói lên đến một gam chất xơ satiating một cửa sổ pop.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Bạn có thể ăn chúng sống, làm một pesto, hoặc thêm chúng vào trứng (với măng tây!) Cho một điều trị mùa xuân nếm thử đáng kinh ngạc. Chúng tôi yêu chúng ở Katie tại cửa hàng bánh Quinoa & súp lơ đóng gói bằng chất đạm và bánh quy của cửa nhà bếp với Wild Ramps. Ramp mùa là nhanh chóng, vì vậy lấy chúng khi bạn nhìn thấy chúng hoặc người nào khác bạn chỉ có thể bỏ lỡ chúng.

Collard Greens

Một loại rau chủ yếu của ẩm thực miền Nam nước Mỹ, rau xanh collard tự hào có lợi ích giảm cholesterol đáng kinh ngạc - đặc biệt là khi hấp. Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nutrition Research so sánh hiệu quả của thuốc theo toa Cholestyramine với các vật liệu hấp. Thật đáng kinh ngạc, những kẻ va chạm đã cải thiện quá trình chặn cholesterol của cơ thể thêm 13% so với thuốc!

Cách nấu ăn ngon nhất: Cách nấu truyền thống của rau xanh miền Nam này là đun sôi hoặc đun sôi từ từ với một miếng giăm bông trong một thời gian dài để làm ấm kết cấu cứng rắn của chúng và làm dịu hương vị cay đắng của chúng. Bạn cũng có thể thử chúng trong Vanilla và Bean's Black Eyed Peas với Smoky Collards and Grits.

Stinging Nettles

Trái ngược với những gì bạn có thể nghĩ, các cây tầm ma chung là nhiều hơn một pesky, stinging cỏ dại. Từ thời cổ đại, nó đã được sử dụng như một nguồn thực phẩm quan trọng, chất xơ và chất dinh dưỡng. Một màu xanh lá cây mùa xuân phong phú, nettles cũng là một lợi tiểu mạnh mẽ. Nhà máy này đã được sử dụng trong nhiều năm ở Anh như một mùa xuân làm sạch để thoát khỏi cơ thể của độc tố sau một mùa đông đầy các loại thực phẩm béo.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Nettles ninging là tốt nhất được hưởng như là một trà nóng để làm sạch gan và ridding cơ thể của chất lỏng dư thừa. Bằng cách ngâm lá trong nước và căng thẳng (một nồi báo chí Pháp hoạt động tuyệt vời cho điều này), bạn có thể tránh bị vướng vào những sợi lông nhỏ xíu phủ lên thân cây.

Bông cải xanh

Có một lý do gần như mọi chế độ ăn uống đều bao gồm một liều bông cải xanh khổng lồ. Siêu thực phẩm màu xanh lá cây giàu sulforaphane, một hợp chất không chỉ làm tăng testosterone và chống lại việc lưu trữ mỡ trong cơ thể, mà còn ngăn chặn các enzym liên quan đến sự phá hủy và viêm khớp. (30 loại thực phẩm chống viêm tốt nhất này cũng có thể hữu ích.) Và nếu bạn muốn giữ sức khỏe và hoạt động cho cuộc sống, việc duy trì các khớp khỏe mạnh là điều cần thiết! Tiền thưởng: Các loại rau xanh cũng giàu vitamin C (chỉ là một thứ có thể giúp bạn đạt được hiệu quả hàng ngày), một chất dinh dưỡng có thể làm giảm nồng độ hormone cortisol, giúp bổ sung các nỗ lực săn chắc cơ thể của bạn.

Làm thế nào để ăn tốt nhất: Bạn có thể đã nấu bông cải xanh kể từ khi bạn học được cách roi lên một bát mì ống. Và với thị trường toàn cầu mở rộng quanh năm, chúng tôi biết không có nguồn cung ngắn. Tuy nhiên, nếu bạn có thể có được bàn tay của bạn vào mùa xuân này trồng lá rau, chúng tôi khuyên bạn nên ăn nó root-to-leaf, giống như Sassy Nhà bếp hiện trong này xà lách Broccoli Stem Salad với chanh và Pecorino.