20 điều xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn thức ăn nhanh



Thức ăn nhanh. Giá rẻ, tiện lợi và được tiếp thị cho chúng tôi khi chúng tôi còn trẻ, với hy vọng rằng chúng tôi sẽ là người tiêu dùng cho cuộc sống. Đối với nhiều công ty, chiến lược đó đã được đền đáp. Nhưng có một nếp nhăn trong toán học đó. Nếu chúng ta ăn quá nhiều thứ này, thì tuổi thọ của người tiêu dùng thường xuyên có thể ngắn hơn rất nhiều so với khi anh ta ăn nhiều thức ăn không liên kết với chú hề, đại tá, vị vua và những cô gái tàn nhang với bím tóc đỏ.

Xem, trong nhiều trường hợp, thức ăn nhanh được chế biến rất cao và chứa một lượng lớn carbohydrate, đường bổ sung, chất béo không lành mạnh và natri. Những thực phẩm này hầu như luôn có lượng calo cao trong khi cung cấp rất ít trong cách dinh dưỡng. Và khi thức ăn nhanh thường thay thế toàn bộ thức ăn bổ dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn, nó có thể dẫn đến tất cả các loại kết quả sức khỏe xấu. Xuất phát mục tiêu giảm cân của bạn chỉ là một. Dưới đây là 20 điều bạn có thể mong đợi một chế độ ăn uống nhanh để làm cho cơ thể của bạn trong một khoảng thời gian tương đối ngắn.

Bạn sẽ tăng nguy cơ béo phì của bạn

Shutterstock

Nếu bạn chuyển từ chế độ ăn uống cân bằng thành thức ăn nhanh, sự khác biệt rõ ràng nhất bạn muốn đăng ký sẽ là lượng calo khổng lồ hấp thụ trong bữa ăn. Xin chào, mỡ bụng. Và điều tồi tệ hơn: "Lượng calo cao có thể dẫn đến béo phì, khiến bạn có nguy cơ phát triển các bệnh mãn tính", Jim White, RD, ACSM, chủ sở hữu của Jim White Fitness & Nutrition Studios cảnh báo.

Bạn cũng sẽ chết đói

Shutterstock

... nói về mặt dinh dưỡng. Lượng calo cao trong thức ăn nhanh đi kèm với hàm lượng dinh dưỡng thấp. Quá nhiều, và cơ thể của bạn sẽ bắt đầu thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết cần thiết để hoạt động đúng. "Cơ thể của bạn tạm thời đầy đủ với thực phẩm rỗng không cung cấp dinh dưỡng, vì vậy mặc dù bạn có thể đã ăn nhiều calo, bạn sẽ không hài lòng lâu", Amy Shapiro, MS, RD, CDN, người sáng lập Dinh dưỡng thực tế NYC.

Bạn có thể tăng nguy cơ ung thư của bạn

Shutterstock

PhIP là viết tắt của 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo (4, 5-b) pyridin. Theo Ủy ban Bác sĩ về Y học có trách nhiệm, hóa chất hấp dẫn này xuất hiện trong hơn 100 mẫu gà nướng thức ăn nhanh đã được thử nghiệm trong một nghiên cứu năm 2008 được công bố trong Dinh dưỡng và Ung thư . Tổ chức nói rằng chất này hình thành khi thịt được đun nóng đến một nhiệt độ nhất định, có liên quan đến ung thư vú, tuyến tiền liệt và đại tràng ở người. Sau khi một vụ kiện tập thể được đệ trình vào năm 2009, tờ Daily News báo cáo rằng Burger King đã giải quyết vụ kiện và đồng ý đăng các cảnh báo tại các nhà hàng ở California.

Bạn sẽ nâng cao nguy cơ mắc bệnh tim

Shutterstock

Chất béo thường được tìm thấy trong thức ăn nhanh được tạo thành từ các axit béo bão hòa. Đó là những chất béo rắn ở nhiệt độ phòng, thường có nguồn gốc từ động vật và một số loại dầu thực vật. Bạn sẽ tìm thấy nó phong phú trong, nói, một cheeseburger. White cảnh báo rằng những chất béo này có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bộ nhớ và chức năng nhận thức sẽ từ chối

Shutterstock

Thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt xông khói, một số thức ăn chiên và sữa lắc thường có nhiều chất béo bão hòa. Marisa Moore, MBA, RDN, LD cho biết: “Từ lâu, chất béo bão hòa có thể tác động tiêu cực đến tim, nhưng cũng có nghiên cứu cho thấy lượng chất béo bão hòa cao có thể tác động tiêu cực tới chức năng não và trí nhớ. Bà nói thêm rằng lượng axit béo bão hòa cao hơn có thể làm giảm tốc độ bộ nhớ và sự linh hoạt và trí nhớ tiềm năng (khả năng nhớ để làm những gì bạn dự định). Bạn có ý định không kéo vào ổ đĩa, nhớ không?

Bạn sẽ bị táo bón

Shutterstock

Chất xơ (thường được tìm thấy trong rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch và hạt) đóng vai trò chủ đạo trong hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp cho đường tiêu hóa của bạn hoạt động bình thường khi nó thải chất thải ra khỏi cơ thể. Nó có thể giúp giảm cholesterol và giữ mức đường huyết bình thường. "Thật không may, hầu hết các loại thức ăn nhanh không chứa hàm lượng chất xơ cao, " White nói. Gì vậy? Những 43 thực phẩm tốt nhất cho sợi!

Da của bạn sẽ giảm đi

Shutterstock

Ăn thức ăn nhanh có thể gây ra các vấn đề về da như mụn trứng cá. "Không, nó không phải là các thành phần sô cô la hoặc chiên, " Shapiro nói. "Đó là các loại đường đơn giản, bột màu trắng và carbs trống như khoai tây chiên kiểu Pháp có thể được đổ lỗi."

Bạn sẽ Bloat

Shutterstock

Một số loại thức ăn tự nhiên chứa lượng natri cao hơn, nhưng natri cũng được thêm vào nhiều sản phẩm thực phẩm. Một số chất phụ gia là bột ngọt (MSG), natri nitrit, natri saccharin, baking soda (sodium bicarbonate) và natri benzoat, được sử dụng làm hương liệu hoặc chất bảo quản. Về giới hạn natri chế độ ăn uống, người ta cho rằng người lớn ở dưới 1.500 mg mỗi ngày và không nên tiêu thụ quá 2.300 miligam mỗi ngày. Một bữa ăn nhanh duy nhất thực sự có thể vượt quá 2.300 miligam. Quá nhiều natri khiến cơ thể bạn giữ nước, khiến bạn cảm thấy cồng kềnh và sưng húp.

Thận và dạ dày của bạn sẽ đau khổ

Shutterstock

Natri cũng có thể đóng góp cho huyết áp cao hiện tại hoặc một cơ tim to. Nếu bạn bị suy tim sung huyết, xơ gan, hoặc bệnh thận, quá nhiều muối có thể đóng góp vào sự tích tụ chất lỏng nguy hiểm. Natri dư thừa cũng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận và bệnh thận, theo Trường Y Harvard.

Răng của bạn sẽ bị sâu răng

Shutterstock

Uống soda thường xuyên có thể dẫn đến sức khỏe răng miệng kém, Leah Kaufman, MS, RD, CDN nói. Uống một lượng lớn soda làm tăng lượng axit trong miệng của bạn, mà cuối cùng gây sâu răng và sâu răng. "Một số món tráng miệng thức ăn nhanh của bạn, chẳng hạn như McFlurries hoặc Frosty, cũng có thể thêm vào điều này", cô nói. Và đó không phải là tất cả.

Sức khỏe tâm thần của bạn có thể từ chối

Shutterstock

Nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn thức ăn nhanh có thể gây ra một tỷ lệ trầm cảm cao hơn, Shapiro nói. Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn thức ăn nhanh có khả năng phát triển trầm cảm cao hơn 51% so với những người không ăn.

Đường trong máu của bạn sẽ tăng đột biến

Shutterstock

Ăn thức ăn nhanh carb tăng lượng đường trong máu của bạn. Khi bạn tiêu thụ các loại thực phẩm có chất bột màu trắng - chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, hoặc khoai tây chiên kiểu Pháp với bánh sandwich của bạn — cơ thể bạn dùng một lượng lớn đường trắng. Kaufman nói: “Việc tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm này có thể dẫn đến các bệnh như béo phì - mà Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ đã chỉ ra là một chẩn đoán lâm sàng — và bệnh tiểu đường.

Bạn sẽ lo lắng nhiều hơn

Shutterstock

Có thiếu axit béo omega-3 trong thức ăn nhanh. Shocker! Một sự khan hiếm của những chất béo tốt có thể tạo ra một trạng thái tinh thần lo lắng hơn. Nhưng không chỉ thiếu thức ăn nhanh mà có thể gây lo âu. Công cụ này cũng có hàm lượng carbohydrates tinh chế cao, có thể dẫn đến sự biến động về lượng đường trong máu. Nếu lượng đường trong máu của bạn giảm xuống mức hạ đường huyết, bạn có thể cảm thấy lo lắng, run rẩy, lú lẫn và mệt mỏi.

Bạn sẽ tăng viêm

Shutterstock

Phthalates, một loại chất độc hóa học gây rối loạn nội tiết, được sử dụng để đóng gói bao bì thực phẩm và đồ uống bằng nhựa. Thật không may, chúng không tốt cho sức khỏe của bạn. Một nghiên cứu quốc tế về môi trường năm 2018 phát hiện rằng những người thường ăn thức ăn nhanh có chất chuyển hóa phthalate cao hơn 35% so với những người ăn thực phẩm mua tại một cửa hàng tạp hóa và chuẩn bị ở nhà. Tin xấu cho những người yêu thích ăn sáng cả ngày kể từ khi nghiên cứu Khoa học & Công nghệ Môi trường tìm thấy phthalates có liên quan đến tình trạng viêm và một nghiên cứu khác về Sức khỏe môi trường kết nối với phthalate cao hơn với hội chứng chuyển hóa: bệnh thường liên quan đến mức độ viêm tăng lên. Viêm có thể gây ra vô số vấn đề về sức khỏe từ béo phì đến thiếu hụt chất dinh dưỡng.

Cholesterol của bạn có thể tăng vọt

Shutterstock

Nhiều loại thức ăn nhanh được phục vụ có nguồn gốc từ các sản phẩm từ động vật, chiên giòn và được phục vụ với phô mai và nước chấm có chất béo cao. “Hàm lượng chất béo cao trong thức ăn nhanh có thể góp phần làm tăng cholesterol cao, điều này cũng có thể dẫn đến xơ vữa động mạch. Điều đó xảy ra khi mảng bám tích tụ trong các động mạch và ngăn dòng máu đến tim và các cơ quan, ”White nói. Hơn nữa, thức ăn nhanh có thể làm giảm cholesterol tốt (HDL) của bạn, tiếp tục đặt trái tim và sức khỏe của bạn lên hàng.

Nguy cơ ung thư của bạn tiếp tục phát triển

Shutterstock

Natri nitrat và natri nitrit là các chất phụ gia được sử dụng để duy trì màu thịt và ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Cả hai loại hóa chất này có thể phân hủy thành nitrosamine, các chất có khả năng gây ung thư, theo một phân tích tổng hợp được công bố trên tạp chí Nutrients.

Xương của bạn có thể yếu đi

Shutterstock

Như chúng tôi đã đề cập, thức ăn nhanh thường được nạp với natri. One Big Mac có 970 mg natri, hơn một phần ba mức trợ cấp được khuyến nghị hàng ngày. Một lượng natri cao có thể làm cho xương của bạn bị suy yếu, dẫn đến loãng xương, Shapiro cảnh báo.

Thuốc nhuộm thực phẩm có thể khiến bạn bị bệnh

Shutterstock

Một nghiên cứu của Chương trình Độc học Quốc gia của Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ cho biết 2-methylimidazole gây ung thư ở chuột thí nghiệm. Đó là xấu bởi vì 2-methylimidazol là một thành phần trong màu caramel được sử dụng trong hầu hết các nước sốt sẫm màu và nước ngọt. Nó trở nên tồi tệ hơn. Một thành phần của tác nhân tạo màu này là 4-methylimidazole. Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm ảnh hưởng của 4-methylimidazole trên chuột thí nghiệm và chuột và kết luận rằng có “bằng chứng rõ ràng về hoạt tính gây ung thư của 4-methylimidazol ở chuột đực và cái B6C3F”.

Bạn sẽ trở thành Lethargic…

Shutterstock

Với phần lớn thường có nhiều chất béo, thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và sữa lắc, thức ăn nhanh thường mang lại một lượng calo khổng lồ. “Những phần lớn đó thường khiến bạn cảm thấy no và lờ đờ, ” Moore nói.

… Hoặc Hyper

Shutterstock

Sự lo âu và trầm cảm không chỉ là những tác động tâm thần mà thức ăn nhanh có thể gây ra. Ăn một chế độ ăn nhiều màu nhân tạo và chất bảo quản cũng có thể đóng một vai trò. Một đánh giá về nghiên cứu liên quan được công bố trên tạp chí Clinical Pediatrics cho thấy rằng nhiều chất tạo màu nhân tạo, cùng với chất bảo quản sodium benzoate, làm tăng khả năng hoạt động.

Đề XuấT
  • cửa hàng tạp hóa: Thương nhân Joe's Cauliflower Gnocchi Tastes Quá tốt để trở nên khỏe mạnh

    Thương nhân Joe's Cauliflower Gnocchi Tastes Quá tốt để trở nên khỏe mạnh

    Súp lơ là có một thời điểm lớn trong thế giới thực phẩm sức khỏe. Juice Press đã giới thiệu loại rau họ cải vào tất cả các sinh tố, bao gồm cả Blue Magic, cách đây vài tháng như là một lựa chọn ít đường, và Oprah truyền nó vào O của cô ấy, Đó là Tốt! pizza đông lạnh. Giờ đây, Trader Joe's đang tham gia trò chơi súp lơ bằng cá
  • cửa hàng tạp hóa: RXBAR vừa ra mắt loại bơ đậu phộng có hàm lượng protein cao hơn

    RXBAR vừa ra mắt loại bơ đậu phộng có hàm lượng protein cao hơn

    Hai muỗng canh trung bình của bạn phục vụ các gói bơ đậu phộng tự nhiên trong khoảng 7-8 gram protein kích thích sự trao đổi chất. Nhưng nếu bạn đang cố gắng để cắt giảm vòng eo của bạn và hạn chế nỗi ám ảnh bơ hạt của bạn, bạn có thể được skimping trên đủ protein. Đó là cho đến khi bạn đã slurped lên dòng mới của RXBar của hạt bơ. Những gì bên tr
  • cửa hàng tạp hóa: 16 Cửa hàng tạp hóa theo chủ đề Giáng sinh tốt nhất và xấu nhất

    16 Cửa hàng tạp hóa theo chủ đề Giáng sinh tốt nhất và xấu nhất

    Chỉ vì bạn không thể lúc nào cũng tự nói “không” với các cookie bánh gừng giới hạn và kẹo kỳ nghỉ bạn thấy ở cửa hàng, điều đó không có nghĩa là bụng của bạn phải bắt đầu giống như của ông già Noel. Nó hoàn toàn có thể để có được trong tinh thần của mùa giải trong khi duy trì vòng eo trim của bạn; bạn chỉ cần biết những gói nào cần lấy và những gói nào để lại ở cửa hàng tạp hóa. Vì không ai muốn dành thời gian đọc các bảng dinh dưỡng trong phần kỳ nghỉ đông đúc của siêu thị (nghiêm túc, đó là một nơi đáng sợ đ
  • cửa hàng tạp hóa: Thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng có hàm lượng protein cao

    Thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng có hàm lượng protein cao

    Nó không chỉ là ăn uống trong vòng ba mươi phút sau khi thức dậy - điều đó thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn - mà còn bắt đầu một ngày với các loại thực phẩm phù hợp. Những gì bạn chọn để đưa vào đĩa của bạn có tác dụng lớn hơn trên sự trao đổi chất và phát triển cơ bắp của bạn. “Protein là chìa khóa để giảm cân vì nó làm chậm sự hấp thu carbohydrate, ” Jim White RD, ACSM HFS, C
  • cửa hàng tạp hóa: 50 loại thực phẩm tốt nhất cho dương vật của bạn

    50 loại thực phẩm tốt nhất cho dương vật của bạn

    Nghiên cứu chỉ ra rằng một số chất dinh dưỡng cụ thể - từ các loại vitamin phổ biến đến các chất chiết xuất từ ​​thực vật ít được biết đến hơn - đã chứng minh những tác động tích cực đến các khía cạnh rất cụ thể của hoạt động dương vật. Ăn cái này không! đã làm tròn các ví dụ tốt nhất về các siêu thực phẩm này. Và làm cho chàng tr
  • cửa hàng tạp hóa: 11 Ngũ cốc thương hiệu tốt nhất để giảm cân

    11 Ngũ cốc thương hiệu tốt nhất để giảm cân

    Trong thực tế, mặc dù các báo cáo về sự phổ biến của món ăn sáng giảm, ngũ cốc lạnh vẫn là bữa sáng phổ biến nhất ở Mỹ, theo thông tin toàn cầu và công ty đo lường, Nielsen. Và thật dễ dàng để xem tại sao. Ngũ cốc rất dễ chế biến và nó tương đối rẻ tiền so với các món ưa thích khác như sữa chua parfaits và bánh sandwich trứng cà phê. Chưa kể, những mảnh vụn ngon, đầy màu sắc này và rất ngon. Nhưng khi bạn đang cố gắng giảm cân, hãy chọ
  • cửa hàng tạp hóa: 20 Bánh mì mua tốt nhất và xấu nhất cho mọi mục tiêu sức khỏe

    20 Bánh mì mua tốt nhất và xấu nhất cho mọi mục tiêu sức khỏe

    Chúng tôi sẽ để cho bạn trong một bí mật chế độ ăn uống ít người biết: Bạn không phải từ bỏ bánh mì để giảm mỡ bụng của bạn! Mặc dù có vẻ như khi mọi người khởi động bánh mì từ phòng đựng thức ăn của họ, họ thấy kết quả giảm cân. Tuy nhiên, việc chọn đúng loại bánh mì chứa đầy ngũ cốc, chất xơ và protein, có thể giúp bạn
  • cửa hàng tạp hóa: 28 Low-Carb, Protein thể dục cao cấp cho sự phát triển cơ bắp

    28 Low-Carb, Protein thể dục cao cấp cho sự phát triển cơ bắp

    Cho dù bạn đang tìm cách để giảm mỡ bụng hoặc đạt được khối lượng cơ nạc, một thanh kẹo sẽ không được ứng cử viên hàng đầu của bạn đến giờ ăn trưa. Vậy tại sao bạn lại mua một thanh protein với một hồ sơ dinh dưỡng tương tự như một dải Ngân hà? Mặc dù nhiều quán bar thể dục có lối đi siêu thị tự hào có một lượng protein phong phú, nhưn
  • cửa hàng tạp hóa: 25 Nguồn Omega-3 tốt nhất

    25 Nguồn Omega-3 tốt nhất

    Axit béo omega-3 được coi là chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim và tiểu đường, chống viêm và thậm chí bảo vệ não của bạn - một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Neuroscience Nutritional phát hiện ra rằng omega-3 có thể có lợi cho Bệnh nhân bệnh Alzheimer lúc khởi phát triệu chứng. Có ba loại omega-3: axit alpha-linolenic (ALA), axit eicosapentaenoic (EPA) và axit doc

Editor Choice

20 mặt hàng thức ăn nhanh không lành mạnh nhất 2017

Đã bao nhiêu lần bạn đã lên ổ đĩa trong năm nay? Đã bao nhiêu lần bạn quyết định có ý thức về những gì bạn đã chọn? Thật không may, năm vừa qua, các loại thức ăn nhanh yêu thích của chúng tôi đã tạo ra những chiếc bánh mì kẹp thịt và những món ăn ngon chưa từng có với nhiều đường hơn so với USDA đề xuất cho cả ngày. Dưới đây, chúng tôi đã tiết lộ tồi tệ nhất trong những thảm họa thực phẩm không lành mạnh tồi tệ nhấ