Cho dù bạn trẻ hay già, mac và pho mát là một cổ điển vượt thời gian mà làm cho ngay cả những người ăn kiêng low-carb siêng năng yếu nhất ở đầu gối. Và với sự phát minh khéo léo của mì ống và mì ống đóng hộp, ngay cả những người trong chúng ta, những người đang thử thách nấu ăn nhẹ có thể dễ dàng chống chọi với bữa ăn yêu thích của chúng tôi bất cứ lúc nào trong ngày. Nhưng sự dễ dàng truy cập và hướng dẫn đơn giản của họ không đủ để đảm bảo một niềm đam mê.

Trong thực tế, với một số lượng calo, natri và chất béo, nhiều hộp vàng này sẽ khiến bạn suy nghĩ kỹ trước khi bạn lấy chúng ra khỏi kệ. Bạn có thể cảm ơn bơ bão hòa, sữa, pho mát - hoặc các chất thay thế hóa học được phát triển khoa học cho từng thành phần tự nhiên này - và mì bột tinh chế cho sự sụp đổ của món ăn này. Nhưng không phải tất cả các hộp phải là những sai lầm đáng buồn cho chế độ ăn uống của bạn.

Bằng cách tìm kiếm các thành phần tự nhiên và dinh dưỡng cân bằng, chúng tôi đã biên soạn một danh sách tốt nhất và tồi tệ nhất của mac đóng hộp và pho mát, vì vậy bạn có thể thưởng thức nỗi nhớ mà không làm mất hoàn toàn chế độ ăn uống của bạn. Trong chuyến đi mua sắm tiếp theo của bạn, hãy loại bỏ những món hàng tệ nhất cho bữa ăn này! các bữa ăn được chấp thuận, và bạn sẽ tiếp tục thấy cân Anh tan chảy từ khung của bạn.

Cheddar truyền thống nhẹ nhàng

Đây là danh mục cạnh tranh nhất của nhóm, nhưng Pirate's Booty xuất hiện hàng đầu vì hàm lượng chất béo hợp lý, mức natri vừa phải và lượng calo thấp. Chưa kể, danh sách thành phần của họ kết thúc chỉ sau tám mục - một kỳ tích ấn tượng cho các bữa ăn đóng hộp. Mặt khác, đừng bị lừa bằng cách nhìn thấy "tự nhiên" trên hộp; Về bản chất cũng có thể có ít chất béo, nhưng hàm lượng natri của chúng là qua mái nhà, đến gần 30% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn về natri tăng huyết áp, gây tăng huyết áp. Cái gì tệ hơn? Họ sử dụng một chất phụ gia gọi là natri tripolyphosphate (STPP), một hóa chất "thường được công nhận là an toàn" của FDA - nhưng đó cũng là một chất độc thần kinh nghi ngờ, thuốc trừ sâu đã đăng ký và chất gây ô nhiễm không khí.

Ăn cái này
Pirate's Booty Mac và Cheese, 1 chén (68 g)
250 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 530 mg natri, 47 g carbs (1 g chất xơ, 6 g đường), 9 g protein

Không phải cái đó!
Quay lại Nature Macaroni & Cheese, 1 chén (70 g)
260 calo, 2, 5 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 630 mg natri, 46 g carbs (1 g chất xơ, 6 g đường), 10 g protein

White Cheddar

Annie có thể đã tạo ra vỏ đầu tiên và sản phẩm cheddar trắng trở lại vào năm 1989, nhưng Horizon đã tinh chỉnh nó. Cả hai sản phẩm đều sử dụng vỏ mì ống lúa mì hữu cơ và pho mát cheddar thực, nhưng ngay cả khi không được "Chứng nhận hữu cơ", Horizon sử dụng nhiều sản phẩm hữu cơ hơn, nó được tính cho sữa và bơ. Mặt khác, sữa của Annie sử dụng sữa và bơ thông thường, vì vậy hàm lượng chất béo cao hơn có thể chứa nhiều chất béo viêm như omega-6 hơn là omega-3 chống viêm và CLA chất béo được tìm thấy ở nồng độ cao hơn trong các sản phẩm sữa hữu cơ .

Ăn cái này
Horizon Pasta Shells & Phô mai Cheddar trắng, 1 chén (71 g)
260 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 580 mg natri, 51 g carbs (1 g chất xơ, 4 g đường), 9 g protein

Không phải cái đó!
Vỏ Annie's & White Cheddar, 1 chén (71 g)
270 calo, 4, 5 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 500 mg natri, 47 g carbs (2 g chất xơ, 5 g đường), 10 g protein

Thêm phô mai

Thêm phô mai làm cho một hộp mì ống suy đồi-nhưng chắc chắn rằng bạn chọn một trong những quyền. Kraft có hàm lượng chất béo thấp, nhưng hộp của chúng có hàm lượng natri cao, ít chất xơ và nhiều đường. Annie phục vụ thêm một chút chất béo, nhưng lượng natri và đường hợp lý của chúng cùng với thực tế chúng phục vụ 8 gram ngũ cốc nguyên hạt và 10% lượng vitamin B1 giúp tăng cường năng lượng và trao đổi chất hàng ngày của bạn. cuộc thi.

Ăn cái này
Annie Extra Cheesy Bốn Cheese Mac và Cheese, 1 chén (62 g)
240 calo, 4, 5 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 480 mg natri, 40 g carbs (3 g chất xơ, 3 g đường), 9 g protein, 10% DV vitamin B1, 8 g ngũ cốc nguyên hạt

Không phải cái đó!
Kraft Ba Cheese với Mini-Shell Pasta, 1 chén (70 g)
260 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 600 mg natri, 49 g carbs (2 g chất xơ, 7 g đường), 9 g protein

Cho trẻ em

Khi nói đến việc lựa chọn bữa ăn tốt nhất cho trẻ em của bạn, mức chất béo và natri hợp lý - cùng với các thành phần đơn giản - là nơi nó được tính. Các hình dạng barnyard hữu cơ của Annie được phủ kín trong nước sốt phô mai được làm từ sữa hữu cơ, bơ và pho mát - chứa đầy chất béo lành mạnh. Đáng ngạc nhiên, Kraft mac và pho mát cũng có các chất dinh dưỡng ấn tượng, được kết hợp bởi công thức hiện tại của họ không có chất bảo quản, thành phần nhân tạo và thuốc nhuộm có nguồn gốc từ than liên quan đến tăng động ở trẻ em. Mặt khác, Mac & Trees của Annie hơi quá cao về lượng calo, carbs và chất béo.

Ăn cái này
Trang phục Mac & Cheese của Bernie's Organic Bernie, 1 chén (71 g)
270 calo, 4 g chất béo (2 g chất béo bão hòa), 400 mg natri, 46 g carbs (3 g chất xơ, 5 g đường), 10 g protein

Kraft SpongeBob Shapes, 1 chén (70 g)
250 calo, 2 g chất béo (0, 5 g chất béo bão hòa), 480 mg natri, 49 g carbs (2 g chất xơ, 7 g đường), 8 g protein

Không phải cái đó!
Máy Mac & Cây của Annie, 1 chén (78 g)
300 calo, 4, 5 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 470 mg natri, 51 g carbs (3 g chất xơ, 5 g đường), 11 g protein)

Bữa tối Deluxe

Những bữa tối sang trọng này hoàn chỉnh với nước sốt cheesy (như trái ngược với một loại bột phô mai mất nước), bạn có thể phủ kín tất cả mì ống ấm áp của mình. Annie làm cho phiên bản toàn bộ lúa mì duy nhất bạn có thể mua, và nó cũng có giá trị lựa chọn. Phô mai truyền thống — giống như những gì được tìm thấy trong lựa chọn của Velveeta — được làm bằng bột tinh chế - được loại bỏ tất cả các chất dinh dưỡng và có thể gây ra tình trạng viêm sưng và giảm lượng đường trong máu. Kết hợp với omega-6s viêm tìm thấy trong dầu hạt cải cũng được thêm vào bữa tối của Velveeta, và 12 gram chất béo đáng kinh ngạc đó thậm chí còn tồi tệ hơn.

Ăn cái này
Bánh bao kem nguyên hạt của Annie & phô mai Cheddar thêm, 1 chén (98 g)
300 calo, 9 g chất béo (5 g chất béo bão hòa), 650 mg natri, 46 g carbs (7 g chất xơ, 2 g đường), 12 g protein

Không phải cái đó!
Velveeta Shells & Cheese Dinner, 1 chén (112 g)
360 calo, 12 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 870 mg natri, 49 g carbs (2 g chất xơ, 4 g đường), 13 g protein

Không chứa gluten

Trong khi chúng tôi chắc chắn khen Horizon vì sử dụng hỗn hợp đậu lăng, gạo và ngô cho mì ống không có gluten, chúng tôi thất vọng bởi hàm lượng chất béo và natri cao của họ. Harvest cổ xưa làm cho mì ống GF của nó với quinoa và ngô và quản lý để giữ cho mức natri và chất béo thấp.

Ăn cái này
Thu hoạch cổ hữu cơ Không chứa Gluten Quinoa-Corn trắng Cheddar Mac & Cheese, 1 chén (74 g)
270 calo, 2 g chất béo (0, 5 g chất béo bão hòa), 400 mg natri, 59 g carbs (2 g chất xơ, 2 g đường), 4 g protein

Không phải cái đó!
Horizon Macaroni & Phô mai Cheddar Không đường Chân trời, 1 chén (71 g)
280 calo, 5 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 540 mg natri, 46 g carbs (2 g chất xơ, 2 g đường), 10 g protein

Lò vi ba

Velveeta đã chọn thêm chất béo nhân tạo, cô lập vào mac và phô mai có thể nấu vi ba của chúng (giá trị 8 gram!), Trong khi Annie cung cấp chức năng tương tự bằng cách sử dụng dầu dừa. Khi chất béo bị tước đi và thêm vào thức ăn của bạn, chúng chỉ được sử dụng cho các đặc tính nhũ hoá của chúng, thay vì có thể truyền đạt tất cả các lợi ích sức khỏe tự nhiên của chúng, như dầu dừa có thể. Đi với Annie để xếp 8 gam ngũ cốc nguyên chất và chất xơ - và bỏ Velveeta natri trên kệ.

Ăn cái này
Máy pha cà phê Mac & Cheese Cheddar Churrar cổ điển của Annie, 1 gói (57 g)
220 calo, 5 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 380 mg natri, 37 g carbs (3 g chất xơ, 2 g đường), 7 g protein

Không phải cái đó!
Velveeta Vỏ gốc & Phô mai vi ba, 1 gói (68 g)
220 calo, 8 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 640 mg natri, 29 g carbs (<1 g chất xơ, 3 g đường), 8 g protein

Ăn chay

Với nước sốt thuần chay làm từ bí ngô và khoai lang, và không có hương vị nhân tạo, màu tổng hợp, cũng như chất bảo quản, bữa tối mì ống hữu cơ của Annie là lựa chọn tuyệt vời cho những người tránh các sản phẩm động vật. Thêm vào đó, Annie cũng tự hào có 35% DV vitamin A của bạn và 20% DV của vitamin B1 tăng cường miễn dịch, còn được gọi là thiamine. Tùy chọn cân bằng trái đất là cao hơn trong chất béo và không thể giải thích cao trong natri trong khi chất xơ tốt cho bạn, chậm tiêu hóa. Chất xơ là một chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì mức năng lượng suốt cả ngày, cũng như duy trì sức khỏe đường ruột thích hợp.

Ăn cái này
Vỏ Cơm Chay & Nước Sốt Hữu Cơ của Annie, 1 chén (62 g)
230 calo, 1, 5 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 270 mg natri, 50 g carbs (7 g chất xơ, 1 g đường), 8 g protein, 35% DV vitamin A, 20% DV vitamin B1

Không phải cái đó!
Cà phê & phô mai thuần chay, 1 chén (70 g)
260 calo, 2, 5 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 550 mg natri, 51 g carbs (2 g chất xơ, 2 g đường), 8 g protein

Ăn chay và không chứa gluten

Cả Annie và Balance của Trái Đất đều khá gần gũi khi nói đến dinh dưỡng (đặc biệt là vì khẩu phần của Annie có ít gram hơn mỗi cốc), vì vậy yếu tố phân biệt đã trở thành nguyên liệu. Trái đất cân bằng sử dụng chiết xuất men và tinh bột thực phẩm biến đổi trong sản phẩm của họ, hai nguồn phổ biến ẩn của MSG: một phụ gia ngon miệng-revving. Mặt khác, sản phẩm của Annie được cho mượn một màu cam từ bột bí ngô và bột khoai lang hữu cơ, giúp tăng hàm lượng vitamin A lên 35% giá trị hàng ngày của bạn. (Số dư Trái đất cung cấp 0%.)

Ăn cái này
Hạt cà phê không chứa gluten và nước sốt không chứa gluten của Annie, 1 chén (62 g)
250 calo, 1 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 270 mg natri, 54 g carbs (2 g chất xơ, 1 g đường), 4 g protein, 35% DV vitamin A

Không phải cái đó!
Cà phê Cheddar Mac & Cheese không chứa gluten, 1 chén (70 g)
260 calo, 1, 5 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 360 mg natri, 52 g carbs (4 g chất xơ, 0 g đường), 4 g protein

Grass-Fed

Annie là thương hiệu duy nhất cung cấp một lựa chọn ăn cỏ. Khi bò được cho ăn bằng cỏ (trái ngược với việc ăn ngũ cốc và ngô, có thể gây ra các vấn đề đường ruột và làm cho thú vật bị bệnh), các sản phẩm sữa của chúng có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn (từ cỏ) và CLA cao hơn từ 2 đến 5 lần. (axit linoleic liên hợp) so với các đối tác thông thường của chúng. CLA là một nhóm các axit béo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm hỗ trợ miễn dịch và viêm, cải thiện lượng đường trong máu, giảm mỡ cơ thể, giảm nguy cơ đau tim và duy trì khối lượng cơ nạc. Nhưng chỉ vì chúng là chất béo tốt không có nghĩa là bạn nên lạm dụng nó trong một bữa ăn duy nhất, đó là lý do tại sao lựa chọn cheddar nhẹ béo của Annie là "Không phải vậy!"

Ăn cái này
Vỏ cỏ hữu cơ của Annie & Cheddar thực tế, 1 chén (71 g)
260 calo, 3, 5 g chất béo (1, 5 g chất béo bão hòa), 590 mg natri, 47 g carbs (3 g chất xơ, 5 g đường), 10 g protein, 10% DV canxi

Không phải cái đó!
Cỏ hữu cơ của Annie Fed Cổ điển nhẹ Cheddar Macaroni & Cheese, 1 chén (71 g)
270 calo, 5 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 520 mg natri, 46 g carbs (3 g chất xơ, 5 g đường), 10 g protein

Meaty Deluxe

Giống như Brad và Angelina, thịt xông khói và pho mát chỉ có nghĩa là ở bên nhau. Và món ăn cao cấp của Kraft chắc chắn đã chứng minh nó với lựa chọn thân thiện với chế độ ăn uống của họ. Sự kết hợp nguy hiểm ngon thường chứa đầy chất béo bão hòa, chất béo bão hòa (như thể hiện trong phiên bản Cracker Barrel) và mức natri cao (một lần nữa, Cracker Barrel phục vụ gần 40% lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn chỉ trong một lần cốc), do đó, món ăn cao cấp này không nên là bữa ăn của bạn nếu bạn đang tìm kiếm để mỏng xuống. Nhưng đối với những đêm bận rộn, đặt cược tốt nhất của bạn là với bữa ăn đóng hộp của Kraft.

Ăn cái này
Kraft Deluxe White Cheddar & Bacon, 1 chén (98 g)
320 calo, 11 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 740 mg natri, 41 g carbs (1 g chất xơ, 5 g đường), 12 g protein

Không phải cái đó!
Cracker Barrel Sharp Cheddar & Bacon Macaroni & Cheese Dinner, 1 chén (98 g)
310 calo, 11 g chất béo (5 g chất béo bão hòa), 860 mg natri, 40 g carbs (1 g chất xơ, 3 g đường), 14 g protein

Natri thấp

Chân trời có thể ít chất béo, nhưng nó tự hào có hơn 25% giá trị natri trong ngày của bạn trong một khẩu phần ăn nhỏ. (Và tất cả chúng ta đều biết điều đó không thực tế với một thứ gì đó ngon như mac và phô mai.) Mặt khác, Annie đã tạo ra một loại mac & pho mát ngon với ít hơn 25% natri so với các thương hiệu hàng đầu, có thể giúp bạn luôn mỏng manh. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng natri ăn vào có liên quan đến béo phì. Cho dù đó là bởi vì natri thường được tìm thấy trong thực phẩm chế biến hoặc muối là đổ lỗi vẫn còn trong không khí, nhưng các nhà nghiên cứu cho rằng natri làm thay đổi sự trao đổi chất của chúng ta, thay đổi cách chúng ta hấp thu chất béo, và cũng có thể khiến chúng ta thèm ăn thực phẩm giàu chất béo.

Ăn cái này
Cà phê & phô mai hạ natri của Annie
270 calo, 4 g chất béo (2 g chất béo bão hòa), 430 mg natri, 47 g carbs (2 g chất xơ, 5 g đường), 11 g protein

Không phải cái đó!
Horizon Classic Macaroni & Phô mai Cheddar nhẹ, 1 chén (71 g)
260 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 600 mg natri, 51 g carbs (1 g chất xơ, 4 g đường), 9 g protein