25 Bí quyết khoai lang ngon và ngon cho mùa thu



Với mùa hè trong gương chiếu hậu của bạn, rất có thể bạn đang ở trong tâm trạng cho giá vé tốt hơn. Và khi thời tiết trở nên giòn hơn, nhà bếp của bạn đang vẫy tay gọi bạn quay trở lại với những bữa ăn tự chế biến. Không có loại rau nào khác có thể bắt đầu mùa nấu ăn thoải mái này hơn khoai lang.

Trên đầu trang của trò chơi chất xơ mạnh mẽ, khoai lang cung cấp nguồn chất xơ tuyệt vời, vitamin A (beta-carotene), kali và vitamin B6. Tin tốt là không khó để gặt hái những lợi ích của những loại rau củ này. Từ mì spaghetti đến bánh nướng xốp đến bánh mì kẹp thịt chay cho bánh pizza, những loại rau đa năng này biến thành bất kỳ loại món ăn nào mà trái tim bạn mong muốn. Những công thức nấu ăn khoai lang sáng tạo bao gồm các món ăn bạn có thể chuẩn bị trước, vì vậy bạn có thể đưa kỹ năng chuẩn bị bữa ăn của bạn đến một cấp độ hoàn toàn mới. Đọc tiếp để có được một vết cắn của những công thức nấu khoai lang khỏe mạnh này.

Mì khoai tây xoắn với khoai tây gừng Tempeh

Lịch sự của My Darling Vegan

Trao đổi mì thủy tinh kiểu châu Á của bạn cho spaghetti xoắn ốc này cho một tùy chọn carb thấp sẽ không phá hoại những nỗ lực giảm cân hoặc keto của bạn. Một chút sốt đậu phộng hơi cay và ngọt ngào phủ lên mì khoai lang và giúp làm mềm chúng. Đầu với hành lá thái lát, đậu phộng rang, chanh tươi và ngò.

Lấy công thức từ My Darling Vegan.

Burger khoai tây ngọt với cà chua Chutney và Cilantro Aioli

Lịch sự của My Darling Vegan

Thèm ăn bánh burger chay? Những bánh mì kẹp khoai lang ngon tuyệt vời này sẽ thỏa mãn cảm giác thèm ăn của bạn cho một món ăn thịnh soạn. Đóng gói với đậu lăng và quinoa và gia vị với rau mùi, nghệ, paprika, và cayenne, những loại thực phẩm dựa trên patties chỉ mất 10 phút để nấu ăn.

Lấy công thức từ My Darling Vegan.

BBQ Chicken Sweet Potato Pizza

Được phép của Pinch of Yum

Pizza Paleo có thể có chế độ ăn không chứa gluten với lớp vỏ khoai lang. Lindsay Ostrom của Pinch of Yum chỉ cho chúng ta thấy làm thế nào với chiếc bánh ngon lành này. Đầu với nước sốt thịt nướng, thịt gà cắt nhỏ, lát hành tây đỏ, phô mai mozzarella, và ngò thái nhỏ, bạn sẽ có được hương vị bạn yêu thích với ít calo và carbs hơn.

Lấy công thức từ Pinch of Yum.

Bánh mì khoai lang

Lịch sự của Bột trên khuôn mặt của tôi

Ngập với những quả nam việt quất tươi và gia vị với các loại gia vị ấm áp như quế và hạt nhục đậu khấu, món bánh khoai lang thịnh soạn này là món ăn mùa thu hoàn hảo. Thưởng thức nó với một schmear bơ hạnh nhân cho một bữa ăn sáng làm đầy hoặc ăn nhẹ.

Lấy công thức từ Flour on My Face.

Súp khoai lang gừng

Lịch sự của cách thức ăn ngọt

Khi nhiệt độ giảm xuống, bạn sẽ muốn ôm ấp một bát súp khoai lang ngọt ngào này. Món ăn thân thiện với người ăn chay này được chế biến từ khoai lang, thực phẩm có hàm lượng natri thấp, sữa dừa và gừng tươi. Đầu với hành lá thái mỏng và trái cây gai dầu cho một cuộc khủng hoảng lành mạnh có chứa omega-3.

Lấy công thức từ How Sweet Eats.

Bánh quy giòn khoai tây chiên

Lịch sự của nhà bếp đầy tham vọng

Khi bạn bị cám dỗ để đào sâu vào một chiếc bánh cupcake, những chiếc bánh nướng xốp khoai tây chiên sô-cô-la này là ân huệ tiết kiệm của bạn. Sữa chua Hy Lạp giữ cho bánh nướng xốp ẩm và tăng hàm lượng protein trong khi xi-rô cây thích hợp tự nhiên làm ngọt chúng mà không làm tăng lượng đường trong máu quá nhiều.

Lấy công thức từ nhà bếp đầy tham vọng.

Bơ khoai lang 30 phút

Một lát lành mạnh của cuộc sống

Bơ ngon này là mứt của chúng ta! Được làm từ bột khoai lang, xi-rô cây thích, giấm táo và một loạt các loại gia vị, bạn sẽ có được tất cả hương vị thơm ngon của mùa thu trong một miếng. Thêm nó vào bánh mì nướng hoặc bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.

Lấy công thức từ A Healthy Slice of Life.

Bánh ngọt bột yến mạch

Lịch sự của mẹ dày dặn

Thêm số lượng lớn vào yến mạch buổi sáng của bạn với một số khoai lang nghiền. Các loại tinh bột không chỉ bổ sung chất xơ, nhưng nó cũng truyền nó với một kết cấu kem. Gói trong hương vị với gia vị bánh bí ngô, chiết xuất vani, và một liên lạc của đường nâu. Top với pecans xắt nhỏ cho một cuộc khủng hoảng khỏe mạnh.

Lấy công thức từ The Seasoned Mom.

Khoai lang Brownie Bites (Món chay & Không chứa gluten)

Lịch sự ăn thức ăn cho chim

Ẩm và phong phú với hương vị, những món ăn có kích thước cắn là tất cả những gì bạn từng muốn trong một chiếc bánh brownie - trừ đi lượng calo và lượng calo cắt cổ. Bột dừa và khoai lang làm cho các loại bánh này không chứa gluten và bơ hạnh nhân mang lại hương vị hấp dẫn.

Lấy công thức từ Ăn Thức ăn cho chim.

Ăn sáng khoai lang nướng bánh mì nướng 4-cách

Lịch sự ăn thức ăn cho chim

Bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe khi bạn trao đổi bánh mì cho những bánh mì nướng khoai lang này. Cho dù bạn thích nó ngon hay ngọt, một trong những chiếc bánh sandwich hở mặt này được đảm bảo giữ cho bạn hài lòng. Đối với một cái gì đó nạc và màu xanh lá cây, chọn bơ và bánh mì nướng trứng. Nếu bạn đang trong tâm trạng cho một cái gì đó hấp dẫn, hãy thử hạnh nhân với bơ dừa và ngòi cacao.

Lấy công thức từ Ăn Thức ăn cho chim.

Khoai lang Lasagna

Lịch sự của Baker tối giản

Món ăn một nồi này là lý tưởng cho một bữa ăn trong tuần chỉ mất 20 phút để chuẩn bị. Sau đó, để nó vào lò nướng của bạn để làm phần còn lại của việc nâng vật nặng, er, sưởi ấm. Đơn giản chỉ cần cắt khoai lang mỏng và sau đó chuẩn bị điền "ricotta", được làm bằng đậu phụ và vitamin giàu dinh dưỡng giàu vitamin B, để đi giữa các lớp.

Lấy công thức từ Baker tối giản.

Món ăn Bouillabaisse

Được phép của Green Kitchen Stories

Người ăn chay và người ăn thịt cũng sẽ yêu thích món ăn này. Cà rốt, khoai tây, rau mùi tây, và thì là phục vụ như là "thịt" trong công thức này, cho nó một kết cấu và hương vị nồng nhiệt. Ăn với lát bánh mì chua để ngâm.

Lấy công thức từ Green Kitchen Stories.

Bánh khoai tây nghiền với phô mai & thịt xông khói

Lịch sự của công thức Tin Eats

Nếu bạn đang tìm cách để nâng cấp bữa ăn sáng của bạn, những miếng bánh mặn này đóng gói khoai tây nghiền, trứng, pho mát, thịt xông khói và hành lá. Tiền thưởng: Bạn có thể chuẩn bị trước và phục hồi chúng vào buổi sáng.

Lấy công thức từ Recipe Tin Eats.

Bánh cà phê không chứa gluten

Được phép của Vegan Richa

Công thức thân thiện với người thuần chay này mang lại cho chiếc bánh cà phê cổ điển một sự trang điểm lành mạnh. Các twist đặc biệt? Thêm bột khoai lang vào bột. Bột hạnh nhân, tinh bột khoai tây và bột gạo nâu cho bánh một kết cấu mềm mại và thoáng mát phù hợp với đối tác gluten của nó. Thay vì đường trong máu tăng đột biến, chúng tôi trao đổi trong xi-rô cây thích và đường dừa. Để chuẩn bị sự sụp đổ, kết hợp bột hạnh nhân với bột yến mạch, đường dừa, hồ đào, vani, muối, quế mặt đất và một chút dầu dừa.

Lấy công thức từ Vegan Richa.

Chocolate Chip Bánh khoai lang cho hai

Được phép của Oatmeal với Fork

Việc tách món tráng miệng trở nên dễ dàng hơn với cookie này cho hai người. Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát và đổ bột thành hai ramekins nhỏ. Rắc một ít chocolate và sau đó nướng chúng trong lò trong 17-20 phút.

Lấy công thức từ Oatmeal With a Fork.

Bánh rán khoai tây

Lịch sự của một Mess đẹp

Bạn sẽ không bao giờ đoán rằng khoai tây là thành phần bí mật trong những chiếc bánh rán này. Họ làm cho những món nướng này đặc hơn và rót nhiều hơn món rán trung bình của bạn.

Lấy công thức từ A Beautiful Mess.

Quầy bar ăn sáng khoai lang với Vanilla dừa bơ đóng băng

Lịch sự của Ăn bột yến mạch với một Fork

Nhiều quán bar granola mua ở cửa hàng thường đóng gói một lượng đường và chất béo không cần thiết. Thay vào đó, hãy thực hiện một loạt các quầy bar ăn sáng khoai lang, sử dụng nguyên liệu lành mạnh. Bột yến mạch, mơ khô, quả óc chó và bơ dừa cung cấp cho những thanh này những món ăn dai dẳng mà bạn thèm muốn.

Lấy công thức từ Oatmeal With a Fork.

Potato & Rosemary Focaccia Bánh mì

Lịch sự của tình yêu và dầu ô liu

Bánh mì panô cổ điển có một lượng khoai tây nhiều màu sắc đầy màu sắc trong công thức ngon tuyệt này. Focaccia thường nhẹ, thoáng mát và có nhiều men, nhưng việc thêm khoai tây sẽ giúp nó có chiều sâu và kết cấu hơn. Rắc một số hương thảo tươi cho một liên lạc hoàn thiện mặn.

Lấy công thức từ Love and Olive Oil.

Beetroot Gnocchi Với Capers và Leek Gremolata

Được phép của cô ấy

Như thể màu sắc sống động của nó là không đủ để làm cho bạn muốn đào sâu vào, loại củ cải đường ngon này gnocchi gói hương vị mouthwatering bạn yêu thích và cung cấp một sự giàu có của các chất dinh dưỡng thúc đẩy sức khỏe. Trong khi món ăn này là một lao động của tình yêu, đó là một giá trị chuẩn bị vào một ngày mưa. Nó không chỉ làm sáng lên bàn của bạn, nhưng nó cũng sẽ làm ấm bụng của bạn.

Lấy công thức từ To Core.

Cắn khoai tây

Lịch sự bắt đầu với dinh dưỡng

Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc cổng sau, những món ăn khoai tây được nướng là những loại thức ăn ngón tay hoàn hảo cho ngày chơi game. Thêm vào đó, chúng dễ chuẩn bị và không chứa gluten. Khoai tây đỏ lát, rưới chúng với một ít dầu ô liu và rắc một chút muối biển và hạt tiêu đen xay trước khi đun nóng chúng trong lò khoảng 20 phút. Một khi họ vàng và giòn, đầu với bơ nghiền hoặc guac, một số salsa, và ngò.

Lấy công thức từ Begin Within Nutrition.

Salsa khoai lang

Courtesy of Running to the Kitchen

Một món ăn tuyệt vời cho giải trí, twist ngon này trên salsa kết hôn mùa hè với mùa thu bằng cách kết hợp khoai lang với mâm xôi, rau mùi tây, và lựu. Ăn nóng với bánh quy nguyên hạt hoặc bánh tortilla.

Lấy công thức từ Chạy đến nhà bếp.

Sweet Potato Spice Latte Shake

Lịch sự của The First Mess

Không có cách nào tốt hơn để tiếp nhiên liệu sau khi tập luyện hơn với sinh tố khoai lang kem này. Việc thêm khoai lang làm tăng hàm lượng chất xơ và cung cấp liều beta-carotene khổng lồ. Nó cũng có một số brew lạnh cho một tăng caffeine và protein bột để phục hồi cơ bắp và sửa chữa.

Lấy công thức từ The First Mess.

Tủ đông ăn sáng Burritos với khoai lang băm và đậu đen

Lịch sự của Cookie và Kate

Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của bột yến mạch hoặc sinh tố, những burritos ăn sáng được thực hiện cho bạn. Đóng gói với trứng giàu protein, khoai lang, ớt chuông đỏ và hành tây, những bữa ăn thân thiện với tủ đông này làm cho bữa ăn ngon tuyệt vời. Lưu trữ chúng trong tủ lạnh và hâm nóng lại khi bạn đã sẵn sàng để ăn.

Lấy công thức từ Cookie + Kate.

Khoai lang, cải xoăn và đậu đen Enchiladas

Lịch sự của Gaby Cooking

Nếu bạn đang thèm một món ăn thịnh soạn, những enchiladas sẽ đánh tại chỗ. Thay vì sử dụng thịt, khoai lang và đậu phục vụ như là một "thịt" điền, cắt giảm lượng calo và chất béo và tăng cường chất xơ và protein thực vật.

Lấy công thức từ What's Gaby Cooking.

Mì khoai lang Carbonara

Lịch sự của Half Baked Harvest

Mì khoai lang không đến khi bạn nghĩ đến món ăn carbonara có hàm lượng calo cao. Công thức này giúp bạn tiết kiệm calo và carbs bằng cách trao đổi trong mì khoai lang. Thay vì tát vào một tấn pho mát như hầu hết các công thức nấu ăn carbonara gọi cho, Tieghan Gerard chuẩn bị một nước sốt miso trứng trắng và nếp gấp trong một số feta sụp đổ cho một số hương vị cheesy.

Lấy công thức từ Half Baked Harvest.

Đề XuấT
  • sức khỏe tốt hơn: Tôi mắc bệnh tiểu đường loại 2 và đây là những gì tôi ăn để sống tốt hơn

    Tôi mắc bệnh tiểu đường loại 2 và đây là những gì tôi ăn để sống tốt hơn

    Quản lý bệnh tiểu đường loại 2 đòi hỏi một sự kết hợp cẩn thận của các yếu tố lối sống, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, giảm cân và dùng thuốc thích hợp. Nhưng, có lẽ bước quan trọng nhất trong việc chống lại căn bệnh này là kiểm soát những gì bạn ăn thường xuyên. Sau khi tất cả, chế độ ăn uống của bạn không chỉ ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể của bạn - béo ph
  • sức khỏe tốt hơn: 5 nguồn gây sốc của chất béo chuyển dạng

    5 nguồn gây sốc của chất béo chuyển dạng

    Mặc dù chất béo bão hòa đã nhận được hầu hết các ghét trong vài thập kỷ qua, nó chỉ ra có một loại chất béo xấu, chúng ta nên lo lắng về - chất béo trans. Trong khi nghiên cứu gần đây đã chứng minh chất béo bão hòa không ảnh hưởng tiêu cực đến lượng cholesterol trong máu theo cách mà chúng ta từng nghĩ, chất béo trans được xử lý cao từ dầu thực vật hydro hóa một phần được chứng minh là làm tăng LDL gây tắc nghẽn động mạch hoặc cholesterol “xấu” và HDL thấp hơn hoặc “tốt” cholesterol. Điều này gây ra thảm họa cho sức khỏe tim mạch của bạn. Trong thực tế, FDA rất quan tâm đến chất béo trans, nó c
  • sức khỏe tốt hơn: 40 cách để tăng cường trí tuệ sau 40

    40 cách để tăng cường trí tuệ sau 40

    Có rất nhiều điều để thưởng thức về việc già đi, từ sự hấp dẫn của một đầu tóc muối và hạt tiêu để giảm giá AARP ngọt ngào đó. Tuy nhiên, đối với những người bị suy giảm nhận thức, mỗi năm trôi qua có thể có nghĩa là những thay đổi bất ngờ và khó chịu. Theo CDC, 12, 6% số hộ được hỏi bởi Hệ thống giám sát yếu tố rủi ro hành vi năm 2011 có ít nhất
  • sức khỏe tốt hơn: 10 cách dễ dàng để xóa tuổi của bạn

    10 cách dễ dàng để xóa tuổi của bạn

    Cho dù chúng ta có thoải mái với sự lão hóa như thế nào, hầu hết chúng ta không muốn trông quá thoải mái với nó. Bất kể cảm xúc của bạn về thẩm mỹ, bạn có thể sẽ không quan tâm nếu trái tim, não và vòng eo của bạn vẫn ở trong hình dạng chúng ở độ tuổi 20. Những thay đổi lối sống này nhanh chóng, dễ dàng và được khoa học chứng minh để q
  • sức khỏe tốt hơn: 7 Protein miễn phí không làm tăng cân

    7 Protein miễn phí không làm tăng cân

    Có một cơ thể chắc khỏe, không cần bít tết, thịt gà hoặc cá. Bất cứ ai từng cố gắng xây dựng một cơ thể tốt hơn đều biết rằng protein đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân, xây dựng cơ bắp và phục hồi. Trong khi nhiều người chuyển sang các loại thực phẩm như thịt bò, cá và thịt gà để khắc phục, chỉ dựa vào protein động vật không phải là cách lành mạnh nhất để đáp ứng yêu cầu của ngày — đó là 46 gram đối với phụ nữ và 56 gram đối với nam giới. Hiếu kỳ. Trong thực tế, tiêu thụ một chế độ ăn giàu protein động vật và chất béo có liên quan đến các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim mạc
  • sức khỏe tốt hơn: Làm thế nào cảm thấy căng thẳng có thể làm cho bạn Fat

    Làm thế nào cảm thấy căng thẳng có thể làm cho bạn Fat

    Mọi người đều biết rằng một số loại thực phẩm và thiếu hoạt động thể chất sẽ làm bạn béo, nhưng bạn cũng biết rằng một số cảm xúc có thể dẫn bạn đến đóng gói trên bảng? Và không, chúng tôi không chỉ nói về trọng lượng thừa gây ra bằng cách tiếp cận với pint của Ben & Jerry bởi vì bạn đang bummed sau khi chia tay. Chất béo bụng bị ảnh hưởng bởi một loạt các hormon phức tạp liên tục qua não và cơ thể, và nhiều nghiên
  • sức khỏe tốt hơn: 30 loại thực phẩm tốt nhất để giảm táo bón

    30 loại thực phẩm tốt nhất để giảm táo bón

    Khi bạn được sao lưu , nó có thể khiến bạn cảm thấy cồng kềnh, chậm chạp và không thoải mái. Nếu không thể đi vào phòng tắm thì bạn sẽ giảm cân (theo nghĩa đen!) Thì có lẽ bạn đang tìm kiếm một số cứu trợ càng sớm càng tốt. May mắn thay, bạn không cần phải chuyển sang thuốc nhuận tràng nguy hiểm hoặc thuốc không kê đơn có khả năng gây hại khác. Có một số loại thực phẩm tự nhiên sẽ di chuyển mọi thứ cùng, và giúp bạn đi vào phòng tắm một cách dễ dàng v
  • sức khỏe tốt hơn: Ăn thịt xông khói có thể có tác động tiêu cực đến tổng số sức khỏe và khả năng sinh sản

    Ăn thịt xông khói có thể có tác động tiêu cực đến tổng số sức khỏe và khả năng sinh sản

    Điều gì làm căng thẳng, hút thuốc và thịt xông khói có điểm chung? Tất cả đều có tác động tiêu cực đến khả năng sinh sản của nam giới. Đúng vậy, nếu bạn muốn sinh con, bạn có thể muốn bỏ thịt ăn sáng. Các nhà nghiên cứu đã biết một thời gian rằng chế độ ăn uống của một người đàn ông có thể ảnh hưởng đến khả năng của tinh trùng của mình để thụ tinh cho trứng, nhưng không rõ thực phẩm nào ảnh hưởng đến kết cục sinh sản nổi bật nhất - cho đến bây giờ. Những phát hiện mới của Bệnh viện Đa khoa Massachusetts cho thấy ăn thịt chế biến và đóng hộp (nghĩ: Spam) làm giảm khả năng sinh sản ở nam giới. Để
  • sức khỏe tốt hơn: 7 sai lầm về giấc ngủ Mọi người đều làm — Nhưng không nên

    7 sai lầm về giấc ngủ Mọi người đều làm — Nhưng không nên

    Tin hay không, bạn có thể ngủ theo cách của bạn để mỏng hơn bạn. Thực tế, một nghiên cứu gần đây cho thấy giấc ngủ dưới mức trung bình có thể phá hoại giấc mơ bụng phẳng của bạn tới 55%! Và giảm cân không phải là lợi ích duy nhất để có được một đêm vững chắc của mắt nhắm: Lắp trong 7 đến 8 giờ ngủ một đêm có thể giúp cải thiện khả năng lưu giữ trí nhớ, giảm mức độ viêm, giảm căng thẳng, tăng khả năng miễn dịch, và thậm chí có thể thấp hơn nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như bệnh tim. Đây là điều: nhiều người trong chúng ta đang tham gia vào các thói quen phá hoại giấc ngủ. Và hầu h

Editor Choice

13 chất béo tốt nhất và tồi tệ nhất trên hành tinh

Đầu tiên, chất béo là xấu cho bạn. Bây giờ nó tốt cho bạn, nhưng chỉ một số loại nhất định. Và trong chừng mực. Oh, và các nhãn dinh dưỡng không hữu ích trong việc tách các chất béo "tốt" khỏi chất béo "xấu" - không có thắc mắc mọi người đang nhầm lẫn về những gì họ nên ăn chất béo chế độ ăn uống. Chất béo là con quỷ ăn kiêng số một trong những thập kỷ sau những năm 1950 sau khi nghiên cứu cho t