30 bài học sức khỏe tốt nhất và tồi tệ nhất năm 2017



Khi năm kết thúc, chúng ta hãy nhìn lại nghiên cứu về dinh dưỡng và sức khỏe đột phá từ năm 2017 mà những phát hiện của họ sẽ tạo ra tác động lớn nhất đối với cuộc sống của chúng ta. Chúng tôi đã sắp xếp 30 nghiên cứu đáng tin cậy này thành tin tốt nhất (tin tức tích cực đã khiến chúng tôi vui mừng) và tệ nhất (tiêu đề khó nghe sẽ khiến chúng tôi xem xét lại thói quen hiện tại của chúng tôi).

Vì vậy, nếu không có thêm ado, đây là roundup của chúng tôi trong những bài học sức khỏe tốt nhất và tồi tệ nhất của năm 2017. Sẵn sàng để biến những thứ xung quanh trong năm mới? Đừng bỏ lỡ 50 Bí quyết mới cho năm mới.

Đầu tiên… Tệ nhất

1

Thức uống chế độ ăn uống của bạn thực sự có thể gây tăng cân.

Sean Locke Nhiếp ảnh / Shutterstock

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng đồ uống chế độ ăn uống là tốt hơn cho bạn vì họ không có calo và tải lượng đường trống mà các đối tác thường xuyên của họ có. Không may, không phải trường hợp này; Tờ Telegraph đưa tin rằng uống nước uống có liên quan đến tăng cân. Bài báo lưu ý rằng việc xem xét hàng chục nghiên cứu kéo dài 30 năm cho thấy không có bằng chứng về lượng calo và đồ uống không có đường là hữu ích trong việc ngăn ngừa tăng cân, tiểu đường loại 2 hoặc hạ BMI. Các nhà nghiên cứu tin rằng chất làm ngọt nhân tạo vẫn có thể kích hoạt các thụ thể ngọt ngào trong não, có thể kích thích cảm giác thèm ăn. Nếu bạn đang tìm cách để nhâm nhi một loại đồ uống có hàm lượng calo thấp, đầy đủ hương vị, hãy thử dùng nước giải độc thay thế.

Ngồi cả ngày có thể hủy bỏ lợi ích của tập thể dục.

Shutterstock

Nếu bạn có một bàn làm việc đòi hỏi bạn phải ngồi trên ghế suốt cả ngày (vì vậy, hầu hết người Mỹ), điều này có thể gây ra rắc rối cho sức khỏe tổng thể của bạn - ngay cả khi bạn là một con chuột tập thể dục thường xuyên. Kết quả từ hơn 40 nghiên cứu cho thấy rằng càng có nhiều người ngồi, nguy cơ tử vong sớm, bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường tuýp 2, ngay cả khi họ tập thể dục thường xuyên theo CNN.

Nó có thể nguy hiểm hơn để thử và thất bại trong việc giảm cân hơn là không bao giờ cố gắng cả.

Shutterstock

Nghe có vẻ chán nản, nhưng một nghiên cứu hồi cứu mới cho thấy những người có trọng lượng dao động nhiều nhất gấp đôi khả năng bị đau tim hoặc đột quỵ so với những người duy trì cân nặng ổn định. "Bạn đang tồi tệ hơn nếu bạn giảm cân của bạn và đạt được nó trở lại hơn nếu bạn không bị mất nó ở nơi đầu tiên, " tác giả tiến sĩ Sripal Bangalore, nói với Reuters. Tuy nhiên, đừng coi đây là lời khuyên để tránh giảm cân hoàn toàn; thay vào đó, bạn nên giảm cân nghiêm trọng và sử dụng điều này "như một động lực để giảm cân và duy trì trọng lượng", theo Bangalore.

Các loại thực phẩm chiên hoặc luộc chín sẽ cho bạn thấy chất gây ung thư.

Shutterstock

Xin lỗi tất cả những người yêu thích đốt cháy. BBC báo cáo rằng một hợp chất gây ung thư - acrylamide - được sản xuất khi các loại thực phẩm có tinh bột được nấu chín quá lâu ở nhiệt độ cao.

Căng thẳng có thể khiến bạn dễ bị béo phì hơn.

Shutterstock

Đây là lý do bạn chắc chắn nên kiểm tra 32 loại thực phẩm này để ngăn chặn stress stress: Một nghiên cứu tạp chí béo phì đã phát hiện ra rằng những người có nồng độ cortisol cao nhất - một hormone căng thẳng - có trọng lượng cơ thể lớn nhất, BMI và chu vi vòng eo.

Củ nghệ không khỏe mạnh như chúng ta từng nghĩ.

Shutterstock

Điều đó không có nghĩa là bạn phải ngừng uống những loại cà phê nghệ, nhưng tạp chí Journal of Medicinal Chemistry không tìm thấy bằng chứng để hỗ trợ chất curcumin (hợp chất hoạt tính trong củ nghệ) có bất kỳ lợi ích điều trị nào.

Chỉ một bữa ăn giàu chất béo có thể làm hỏng sự trao đổi chất của bạn.

Shutterstock

Hãy cảnh giác với các bữa ăn gian lận của bạn, đặc biệt nếu bạn thừa cân hoặc bị tiểu đường. Các nhà khoa học tại Trung tâm bệnh tiểu đường Đức và Trung tâm Helmholtz ở Munich phát hiện rằng thậm chí tiêu thụ một bữa ăn có nhiều chất béo bão hòa có trong dầu cọ có thể làm giảm sự nhạy cảm của thực khách với insulin và làm tăng lượng chất béo cũng như những thay đổi trong chuyển hóa ở gan. Về lâu dài, những thay đổi ít trao đổi chất này có thể làm tăng khả năng phát triển bệnh gan nhiễm mỡ.

Chất tạo ngọt nhân tạo đang vặn vẹo với sự trao đổi chất của cơ thể bạn.

Shutterstock

Nghiên cứu đột phá từ nhà thần kinh học Yale, Dana Small, phát hiện ra rằng vị ngọt đóng một vai trò trong phản ứng trao đổi chất của cơ thể với thức ăn. Nhỏ thấy rằng khi lượng vị ngọt của thức ăn không phù hợp với lượng calo cơ thể bạn mong đợi sẽ được kết hợp với vị ngọt đó, cơ thể bạn sẽ tiết kiệm được bất kỳ lượng calo dư thừa nào trong cơ, gan hoặc chất béo. Tóm lại: carb-laden, thực phẩm nhân tạo ngọt, chẳng hạn như các thanh protein có hàm lượng đường thấp, có thể dẫn đến việc cơ thể bạn hấp thụ nhiều calo hơn vào các tế bào mỡ hơn là chuyển chúng thành năng lượng.

Độ mỏng của bạn không phải là một yếu tố dự báo tốt cho sức khỏe tổng thể.

Shutterstock

Chỉ vì bạn mỏng không có nghĩa là bạn khỏe mạnh. Theo một nghiên cứu tháng 2 năm 2017 trên tạp chí American Geriatrics Society, mỡ bụng dư thừa - được đo bằng chu vi vòng eo — làm tăng nguy cơ tử vong sớm hơn là thừa cân hoặc hơi béo phì. Sự khác biệt là sự chập chững thừa cân và béo phì phụ thuộc vào chỉ số BMI, điều này chỉ tính đến chiều cao và cân nặng thay vì số lượng và vị trí của mỡ cơ thể.

Chế độ ăn mặn của bạn không chỉ khiến bạn cồng kềnh — nó cũng khiến bạn đói.

Shutterstock

Bạn biết mẹo: quán bar đặt ra bỏng ngô mặn miễn phí vì vậy nó làm cho bạn khát và nhiều khả năng để đặt một loại bia khác. Thật không may, lừa của họ là một chút sai lầm. Theo một nghiên cứu của Tạp chí Nghiên cứu Lâm sàng, chế độ ăn mặn có nhiều khả năng khiến bạn đói hơn là khát. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng việc tiêu thụ một chế độ ăn mặn thực sự khiến người tham gia uống ít hơn . Vì vậy, nếu bạn thường tiêu thụ một chế độ ăn mặn, nghiên cứu này cho thấy bạn có nhiều khả năng cảm thấy đói hơn và cuối cùng có thể tiêu thụ nhiều calo hơn cho mỗi bữa ăn. Có lẽ tốt nhất bạn nên tránh 21 loại thực phẩm này với nhiều natri hơn một gói mì ramen.

Tiêu thụ thịt đỏ cao làm tăng nguy cơ tử vong do chín bệnh.

Shutterstock

Các nhà khoa học không cố gắng tiêu hóa thịt đỏ, nhưng họ gợi ý rằng bạn có thể muốn ngừng ăn nó nhiều lần trong ngày - mỗi ngày. Các nhà nghiên cứu từ Viện Ung thư Quốc gia đã theo dõi hơn nửa triệu người với trung bình 16 năm. Họ phát hiện ra rằng những người tiêu thụ thịt đỏ nhiều nhất có nguy cơ tử vong vì 8 căn bệnh: ung thư, bệnh tim, bệnh hô hấp, đột quỵ, tiểu đường, nhiễm trùng, bệnh thận và bệnh gan. Ngoài ra, nghiên cứu BMJ cũng thấy rằng thịt trắng, mặt khác, thực sự có thể làm giảm nguy cơ tử vong do nhiều nguyên nhân khác nhau 25%.

Giống như thức khuya? Bạn có nhiều khả năng để lựa chọn thực phẩm không lành mạnh.

Shutterstock

Có hai loại người trên thế giới: chim non và cú đêm. Bạn có thể biết bạn là ai. Nếu bạn trả lời cú đêm, chúng tôi có một số tin xấu cho bạn. Một nghiên cứu được công bố trong Béo phì cho thấy mặc dù tiêu thụ cùng một lượng calo, con cú đêm tiêu thụ ít protein hơn trong ngày và nhiều đường vào buổi sáng và ban đêm so với người sáng.

Cồn đường ít calo không an toàn như chúng ta nghĩ.

Lịch sự của Halo Lên trên

Trong ánh sáng của sự quỷ hóa của các chất tạo ngọt nhân tạo, các thương hiệu thực phẩm đang ngày càng sử dụng các sản phẩm thay thế đường có vẻ ít an toàn hơn, chẳng hạn như rượu đường. Một khi đã suy nghĩ để vượt qua quá trình trao đổi chất của cơ thể, một loại rượu đường có trong các loại thực phẩm yêu thích của bạn - erythritol - có thể được chuyển hóa bởi và thậm chí được sản xuất trong cơ thể người, theo nghiên cứu đột phá được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia . (Bản dịch: rượu đường có thể có lượng calo sau khi tất cả.) Thậm chí tệ hơn? Các nhà nghiên cứu của Đại học Cornell cũng đã xác định erythritol như một chất đánh dấu sinh học để tăng khối lượng chất béo.

Tiêu thụ một chế độ ăn uống chất béo cao là làm hỏng sức khỏe đường ruột của bạn.

Shutterstock

Đó là khoảng thời gian bạn cắt giảm tất cả thịt xông khói, pizza, bánh mì kẹp thịt và khoai tây chiên. Các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Case Western Reserve phát hiện ra rằng chế độ ăn uống giàu chất béo thay đổi thành phần của vi khuẩn đường ruột theo cách làm giảm hiệu quả của chúng trong việc ngăn chặn viêm gây tăng cân có hại. Bên cạnh việc giảm lượng thức ăn giàu chất béo, cũng nên cân nhắc ăn nhiều hơn 30 loại Thực phẩm chống viêm tốt nhất này.

Ăn trước TV khiến bạn dễ bị béo phì hơn.

Shutterstock

Nghĩ ăn ở nhà lành mạnh hơn là ăn ngoài? Không quá nhanh. Khi các gia đình ăn ở nhà với TV trên, họ có nguy cơ bị béo phì cao hơn 37% so với các gia đình ăn mà không xem chương trình, theo một nghiên cứu trên Tạp chí Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng . Lý luận? "Người lớn có thể ăn nhiều thức ăn hơn khi xem TV, và các bữa ăn không nấu tại nhà có thể kém lành mạnh hơn bữa ăn được nấu tại nhà", tác giả chính Rachel Tumin nói trong một email gửi cho Reuters.

Và bây giờ ... The Best

1

Bạn có thể không phải từ bỏ rượu để giảm cân.

Shutterstock

Nhờ The New York Times, giờ đây chúng tôi có thể biện minh cho sự đam mê rượu vang đỏ trong những chuyến đi giảm cân của chúng tôi. Việc xem xét các bằng chứng, kết luận là "trong khi những người uống rượu nặng có nguy cơ tăng cân, lượng rượu nhẹ đến vừa phải không liên quan đến tăng cân hoặc thay đổi chu vi vòng eo."

Sở hữu một con chó khiến bạn có nhiều khả năng tập thể dục hơn.

Shutterstock

Cắt giảm lượng calo và làm việc liên tục không phải là những hacks eo-whittling duy nhất mà sẽ đưa bạn vào hình dạng tip-top. Theo một tạp chí dịch tễ học và nghiên cứu sức khỏe cộng đồng, là một phụ huynh chó có thể giúp bạn giảm cân! Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người đi bộ thú cưng của họ thường xuyên có mức hoạt động cao hơn 20% và hoạt động tích cực hơn trong nửa giờ mỗi ngày so với những người không sở hữu một người bạn lông.

Những người yêu nước sốt nóng sống lâu hơn.

Shutterstock

Chúng tôi đã yêu ớt nóng cho khả năng giảm cân của họ; chúng được đóng gói với capsaicin, thành phần hoạt tính cung cấp cho chúng một hương vị tinh thần. Nó có liên quan đến việc điều hòa lượng đường trong máu và có thể giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng ớt nóng và nước sốt nóng có lợi ích sức khỏe khác - đặc biệt, chúng có thể giúp bạn sống lâu hơn. Một phân tích trong PLOS Một phát hiện rằng trong số 16.179 người lớn người Mỹ tham gia vào một nghiên cứu sức khỏe lớn hơn, những người ăn ớt nóng đã giảm nguy cơ tử vong sớm 13 phần trăm, theo The New York Times .

Bạn có thể nghỉ ngơi sau bữa ăn và vẫn giảm cân.

Shutterstock

Duy trì một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong ngày và ngoài trời có thể bị áp đảo, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người thất bại và từ bỏ hoàn toàn. May mắn thay, bạn không cần phải có một chế độ ăn uống hoàn hảo để giảm cân; trong thực tế, nghỉ ngơi có thể giúp tăng cân. Theo một nghiên cứu trên tạp chí quốc tế béo phì, những người ăn kiêng trong hai tuần, sau đó dừng lại trong hai tuần, sau đó lặp đi lặp lại mô hình giảm cân nhiều hơn những người ở lại liên tục trong hai tuần. Đó là một vấn đề phức tạp đối với người ăn kiêng; khi bạn ăn ít hơn để giảm cân, cơ thể bạn đáp ứng bằng cách tăng sự thèm ăn và làm chậm sự trao đổi chất để bảo tồn năng lượng như một phản ứng đói kém. Các nhà nghiên cứu tin rằng bằng cách cân bằng lượng calo giới hạn với lượng calo cao hơn, nó sẽ giúp cơ thể bạn không đi vào trạng thái đói.

Chế độ ăn chay là một trong những chế độ ăn hiệu quả nhất để giảm cân.

Shutterstock

Hầu hết mọi người chuyển sang một chế độ ăn chay cho các mối quan tâm về đạo đức hoặc môi trường. Nhưng một nghiên cứu trong năm nay của tạp chí American College of Nutrition đã phát hiện ra rằng nó có thể là chế độ ăn uống hiệu quả nhất để giảm cân. Nghiên cứu cho thấy những người chuyển sang chế độ ăn chay đã làm giảm mỡ cơ, cải thiện sự chuyển hóa của họ. Người ăn chay mất trung bình 6, 2 kg (khoảng 13, 7 pound) so với những người tham gia ăn thịt, những người chỉ mất 3, 2 kg (khoảng 7 pounds).

Ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp tăng cường trao đổi chất và giúp bạn giảm cân.

Sergey Gavrik

Theo các nhà khoa học dinh dưỡng tại Đại học Tufts, việc chuyển từ ngũ cốc tinh chế sang thực phẩm ngũ cốc có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng càng nhiều càng tốt trong vòng 30 phút mỗi ngày. “Toàn bộ ngũ cốc dường như làm giảm lượng calo mà cơ thể bạn hấp thụ trong quá trình tiêu hóa và chuyển hóa tốc độ”, tác giả nghiên cứu J. Philip Karl giải thích cho HealthDay.

Sự ngạc nhiên! Ăn rau mỗi ngày có thể làm giảm mức độ căng thẳng tâm lý và giảm tỷ lệ béo phì.

Shutterstock

Có, rau là tốt cho bạn. Chúng ta đều biết điều đó. Điều đó đang được nói, bạn có biết rằng rau tốt cho bạn vì chúng có thể giúp bạn bớt căng thẳng hơn? Một nghiên cứu mở của Tạp chí Y học Anh cho thấy phụ nữ ăn 3-4 phần rau mỗi ngày có nguy cơ bị stress thấp hơn 12% so với những người chỉ ăn giữa 0 và một khẩu phần ăn. Nó trở nên tốt hơn: Một nghiên cứu riêng được trình bày tại Đại hội châu Âu về bệnh béo phì, ở Bồ Đào Nha phát hiện ra rằng ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giảm nguy cơ béo phì của bạn gần một nửa.

Phụ nữ nên được đào tạo sức mạnh.

Shutterstock

Bạn không cần phải là một vận động viên thể hình, nhưng bạn nên biết rằng rèn luyện sức mạnh là một thành phần quan trọng của việc khỏe mạnh. Trong thực tế, đào tạo sức mạnh thực sự làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch đáng kể cho phụ nữ, theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Medicine & Science in Sports & Exercise . Ngoài ra, những phụ nữ tham gia vào bất kỳ hình thức rèn luyện sức khỏe nào “có nhiều khả năng có chỉ số BMI thấp hơn, nhiều khả năng tham gia vào các chế độ ăn uống lành mạnh và ít có khả năng là người hút thuốc hiện tại”. tác giả nghiên cứu.

Vui lòng ngủ vào cuối tuần nếu bạn muốn giảm cân.

Shutterstock

Cảm thấy như bạn cần ngủ vào cuối tuần? Bây giờ bạn có thể làm như vậy mà không cảm thấy có lỗi. Các nhà nghiên cứu Hàn Quốc phát hiện ra rằng việc ngủ quên vào cuối tuần có thể giúp những người ăn kiêng giảm cân.

Đừng hoảng sợ; dầu dừa không phải xấu cho bạn.

Shutterstock

Dầu dừa đã xuất hiện trong năm nay khi Hiệp hội Tim mạch Mỹ (AHA) tuyên bố rằng trao đổi chất béo bão hòa, như dầu dừa, cho chất béo thực vật, như dầu hạt cải, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 30%. Ngoài ra, đánh giá của họ cho biết “dầu dừa […] đã tăng cholesterol LDL giống như các chất béo bão hòa khác có trong bơ.” Trong khi chúng tôi sẽ không bác bỏ những phát hiện của họ, một đánh giá toàn diện về nghiên cứu của Tiến sĩ Tania Dempsey trên Observer.com nhắc nhở độc giả rằng "ăn dầu dừa bằng thìa có lẽ không phải là ý tưởng tốt nhất - chủ yếu là vì có rất nhiều chất béo quan trọng khác mà bạn nên ăn hàng ngày cho sức khỏe của tế bào và hệ thần kinh - dầu dừa chắc chắn không phải là người chơi ác nó đã được thực hiện để được. ”Đó là giá trị đọc toàn bộ bài báo, nhưng điểm nó: ăn tất cả các chất béo trong chừng mực và tiêu thụ nhiều chất béo, không chỉ riêng dầu dừa.

Đừng băn khoăn về việc trở thành một chiến binh cuối tuần.

Shutterstock

Bạn không cần phải đánh bại bản thân vì bạn chỉ tìm thấy thời gian để tập luyện vào cuối tuần. Mặc dù nó không lý tưởng để tập trung lượng bài tập hàng tuần được đề xuất vào cuối tuần, những phát hiện mới được công bố trên JAMA Internal Medicine cho thấy rằng việc tập luyện trong hai buổi tập có thể làm giảm nguy cơ tử vong tương tự như những gì tập thể dục thường xuyên cung cấp.

Các loại thực phẩm prebiotic có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và đối phó với stress.

Shutterstock

Các loại atisô, tỏi sống, tỏi tây và hành tây đều có điểm chung? Tất cả chúng đều là thực phẩm prebiotic: thực phẩm giàu chất xơ giúp nuôi các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn gọi là probiotics. Theo hai nghiên cứu mới được công bố vào tháng 2 năm 2017, các sợi prebiotic có thể giúp bảo vệ vi khuẩn đường ruột có lợi, cải thiện giấc ngủ và bảo vệ chống lại các tác động sinh lý của stress. Cả hai nghiên cứu đều cho thấy rằng việc tiêu thụ chế độ ăn giàu prebiotic có thể giúp giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực đến vi sinh vật của bạn bằng cách giúp bạn quay trở lại giấc ngủ bình thường nhanh hơn nếu bạn tiêu thụ ít prebiotics.

Selfies là tốt cho bạn.

Shutterstock

Lần tới, ai đó khiển trách bạn vì đã sử dụng điện thoại của bạn, hãy nói với họ rằng nó giúp bạn với mục tiêu giảm cân của bạn. Tạp chí Nghiên cứu Tiếp thị Tương tác được công bố vào tháng 10 năm 2017 cho thấy cam kết chung về việc thiết lập và đạt được mục tiêu giảm cân — chẳng hạn như đăng ảnh tự sướng trên Instagram sau khi bạn mất £ 5 - giúp người tham gia luôn có động lực và chịu trách nhiệm trong hành trình giảm cân của họ.

Tập thể dục không chỉ tốt cho sức khỏe; nó cũng tốt cho cuộc sống tình dục của bạn.

Shutterstock

Bạn có thể biết kết nối giữa tập thể dục thường xuyên và sức khỏe nói chung, nhưng bạn có biết rằng việc đổ mồ hôi cũng có thể cải thiện đời sống tình dục của bạn? CNN báo cáo rằng tập thể dục thường xuyên có liên quan đến nguy cơ thấp hơn của các vấn đề cương dương ở nam giới và ham muốn tình dục, kích thích và thỏa mãn ở phụ nữ cao hơn so với khi mọi người ở cả hai giới ít vận động.

Trà xanh có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi chế độ ăn uống kém.

Shutterstock

Nếu bạn chưa nhảy vào xu hướng trà xanh, có lẽ điều này sẽ giúp thuyết phục bạn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí FASEB cho thấy một hợp chất hoạt tính trong trà xanh được gọi là epigallocatechin gallate (EGCG) có thể chống lại các tác động tiêu cực của chế độ ăn nhiều chất béo và fructose cao, bao gồm tăng cân, tiểu đường loại 2 và não nghèo chức năng.

Đề XuấT