Nhà hàng biết chìa khóa cho trái tim của bạn — và ví của bạn — là qua dạ dày của bạn. Và trong khi có, thức ăn và đồ uống rất ngon, chúng có thể giúp bạn tăng lượng calo và chất béo cần thiết trong một ngày. Một nghiên cứu năm 2013 của Đại học Toronto phát hiện ra rằng các đồng hồ bữa ăn nhà hàng trung bình ở mức 1, 128. Và đó không phải là kể cả đồ uống! "Khi tôi đi ra ngoài, tôi thường gọi một ly vodka và soda của câu lạc bộ, " Mark Langowski, huấn luyện viên nổi tiếng và tác giả của Eat This, Not That nói! Đối với Abs . Đó là bởi vì Mark biết cái bẫy chết rất nhiều lựa chọn khác là gì và cách ăn uống lành mạnh tại các nhà hàng. Giữa những người mới bắt đầu có vẻ ngây thơ với những người ăn xin tội lỗi, quá khổ, ăn uống thực sự có thể bùng nổ thành một cơn ác mộng cho bất cứ ai cố gắng giữ cho vòng eo của họ trong tầm kiểm soát.

Tin tốt là bạn vẫn có thể ăn mà không ném một quả bom calo vào kế hoạch chế độ ăn uống của bạn. Bạn không cần phải hoàn hảo - bạn chỉ cần làm một điều khiển thiệt hại nhỏ. Tất cả những gì bạn cần là một kế hoạch trò chơi tốt, bạn sẽ tìm thấy bên dưới — và chắc chắn tránh lựa chọn # 1 tồi tệ nhất tại 40 nhà hàng nổi tiếng khi bạn đến đó!

Đầu tiên, chọn đúng nhà hàng

Chọn một nhà hàng trên một nhà hàng khác có thể tạo sự khác biệt lớn hơn bạn có thể nghi ngờ. Lưu ý những lời khuyên dưới đây, do đó bạn không đặt mình lên cho thất bại trước khi bạn thậm chí ngồi xuống.

Kiểm tra Menu trực tuyến

Hầu hết — nếu không phải tất cả — các nhà hàng nổi tiếng giờ đây đều đăng các menu của họ trực tuyến. Hãy xem nhanh những gì họ cung cấp trước khi bạn quyết định nhà hàng nào là phù hợp với bữa ăn tối nay. Điều này có hai lợi ích: Bạn có thể xem họ có bất kỳ lựa chọn lành mạnh nào không và sau đó lập kế hoạch trước bữa ăn của bạn để tránh bị cám dỗ. Và nếu họ có rất nhiều món ăn béo, chiên? Chỉ cần chuyển sang nhà hàng tiếp theo. Nhưng đừng chỉ cho rằng món salad ngon miệng là một chiến thắng chắc chắn; ngay cả những người có thể được nạp với nhiều đường hơn bạn mong đợi. 23 nhà hàng thực phẩm với số lượng đường điên cao sẽ thổi tâm trí của bạn…

Chuyển đến Nhà hàng với Thực đơn cấp thấp

Các nhà hàng biết rằng họ phải thay đổi theo thời gian, và những lần này kêu gọi các lựa chọn lành mạnh bên cạnh những người ăn kem và béo. Các nhà hàng chuỗi quốc gia hiện nay như Applebee hiện cung cấp các thực đơn giá rẻ đặc biệt (600 calo hoặc ít hơn) cho các khách hàng có ý thức về sức khỏe hơn. Xem danh sách 25 Bữa ăn Nhà hàng Dưới 500 Calo của chúng tôi để có thêm ý tưởng cụ thể.

Chọn không tham gia

Nếu tiền không phải là một mối quan tâm, lựa chọn để đi một chút fancier hơn nướng khu phố của bạn và bảo trợ một trong những nhà hàng cao cấp trong khu vực của bạn. Lý do: các nhà hàng cao cấp có xu hướng cung cấp nhiều phần nhỏ hơn nhiều so với các nhà hàng chuỗi, cho phép bạn thưởng thức một số giá vé hấp dẫn ở các phần thích hợp.

Đặt trước

Xung quanh thức ăn ngon đang rất đau đớn khi bạn đang chờ đợi một bàn tại một nhà hàng. Những cái bụng nghẹn ngào mà bạn nghe có xu hướng tiếp quản, làm cho bạn có nhiều khả năng lấp đầy trên một tấn thực phẩm một khi bạn cuối cùng ngồi xuống để ăn cơm trưa. Loại bỏ những cám dỗ đó bằng cách đặt trước thời hạn để bạn chắc chắn có một bàn khi bạn đến. Bằng cách đó bạn có thể dính vào kế hoạch của bạn mà không có dạ dày trống rỗng tuyệt vọng của bạn ảnh hưởng đến quyết định của bạn. Chỉ cần không ra lệnh cho 25 loại thực phẩm đó làm cho bạn hung hăng!

Yêu cầu một bàn xa từ nhà bếp

Đó là một điều cần đọc về các món ăn giàu calo trên thực đơn, nhưng đó là một điều khác để nhìn thấy chúng trong tất cả vinh quang mạ của chúng. Ngồi ở bàn cạnh bếp sẽ mang lại cho bạn cái nhìn hoàn hảo về mọi món ăn khi chúng được dọn ra bàn. Đây là một sự cám dỗ mà bạn không muốn, đặc biệt là nếu bạn đã thực sự đói.

Chú ý đến âm nhạc

Hãy lắng nghe âm nhạc đang được thông qua các nhà hàng. Thực phẩm với âm nhạc ồn ào, ồn ào — nghĩ đá, pop và kim loại nặng — tạo ra một bầu không khí bận rộn khiến mọi người muốn ăn nhanh. Và điều gì xảy ra khi bạn ăn nhanh? Bạn ăn nhiều hơn và hút không khí gây đầy hơi. (Vâng, đây là một trong 35 điều khiến bạn sưng lên!) Thay vào đó, hãy chọn các cơ sở có âm thanh nhẹ nhàng hơn như nhạc jazz. Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Cornell phát hiện ra rằng những người ăn tối trong các nhà hàng có âm nhạc nhẹ hơn nằm ở bàn dài hơn, nhưng họ thực sự ăn ít thức ăn hơn.

Tìm Màu sáng

Cũng vậy với màu sắc. Các nhà hàng có màu sắc đậm, tươi sáng — nghĩ rằng màu đỏ và cam — đang kích thích, vì vậy bạn có nhiều khả năng đặt hàng nhiều hơn. Đối với đối diện? Các màu nhẹ nhàng hơn như màu lam, đào, xám và hồng khuyến khích bầu không khí thoải mái, ăn chậm hơn.

Xem chính mình trong gương

Tin tưởng rằng nó hay không, ăn trong các nhà hàng được lót bằng gương sẽ thực sự làm cho bạn muốn ăn ít hơn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Central Florida gần đây đã quan sát 185 sinh viên ăn salad trái cây hoặc một miếng bánh sô-cô-la. Một số được đặt trong phòng có gương; một số người ăn trong một căn phòng không gương. Các đối tượng ăn bánh sô cô la trong căn phòng có gương soi thực sự nói rằng chiếc bánh không có vị ngon lắm trong khi những người trong phòng không được nhân đôi không có bất kỳ khiếu nại nào. Nguyên nhân? Các nhà nghiên cứu tin rằng việc nhìn vào gương làm cho mọi người tự đánh giá bản thân một cách khắc nghiệt hơn vì họ có thể tự xem mình ăn. Đi trước một cái gương trong phòng ăn của bạn; đó là những phát hiện đáng kinh ngạc như thế này cho thấy tại sao có 20 lý do dễ dàng hơn bao giờ hết để giảm cân!

Mẹo đặt hàng

Bây giờ bạn đang ngồi và sẵn sàng để tận hưởng chính mình, chinh phục các bước tiếp theo hướng tới một trải nghiệm ăn uống tích cực, cảm giác tội lỗi!

Đặt món Salad đầu tiên

Tải lên chất xơ lành mạnh vào đầu bữa ăn sẽ tạo ra một giai điệu tốt cho phần còn lại của trải nghiệm. Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Pennsylvania phát hiện ra rằng các tình nguyện viên đã ăn một món rau trộn lớn trước khi món ăn chính của họ ăn ít calo hơn những người không ăn. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn giữ nó đơn giản bằng cách nói trên băng (đọc: vỗ béo) băng cho dầu đơn giản và dấm. Và bỏ qua pho mát và croutons, quá. Không phải trong tâm trạng cho món salad? Chọn một bữa ăn rất nặng; "quy tắc nửa tấm" - điền nửa đĩa của bạn với rau - là một trong 10 mẹo thiên tài để giảm 10 Pounds trong năm 2016!

Tìm kiếm các từ tải trên menu

Sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu các nhà hàng vừa mới ra ngoài và nói rằng các món ăn có nhiều calo, nhưng ít có. Thay vào đó, họ che giấu bằng những từ lạ mắt che giấu ý nghĩa thực sự của họ. Nhưng, bạn tìm gì? Bất cứ thứ gì được mô tả là kem, bơ, tẩm bột, nhồi bông hoặc phủ kín có thể chứa chất béo và calo. Các thuật ngữ ưa thích như au gratin, parmesan, sò điệp phô mai hoặc xào là một món quà mà có rất nhiều calo được nhồi trong bữa ăn.

Đi cho một canh dựa trên canh

Súp dựa trên nước dùng - nghĩ bất cứ thứ gì được làm bằng thịt gà hoặc thịt bò - là một cách hay để lấp đầy dạ dày của bạn trước bữa ăn chính. Một chén súp chứa rau và một số thịt nạc như thịt gà là cả hai khỏe mạnh và cảm giác. Tốt hơn hết: Đặt món súp và salad cho bữa ăn chính của bạn và bạn sẽ có một bữa ăn đầy calo ít calo. Để làm cho một ở nhà, hãy kiểm tra 20 + Súp Canh dựa tốt nhất để giảm cân!

Cẩn thận với các tùy chọn không chứa gluten

Thuật ngữ “không chứa gluten” có hào quang sức khỏe xung quanh nó, có nghĩa là nhiều người cho rằng thực phẩm lành mạnh nếu chúng được dán nhãn không chứa gluten. Sự thật? Gluten không có nghĩa là không có gluten trong thực phẩm, không phải là ít calo hoặc ít chất béo. Đôi khi các lựa chọn không chứa gluten thậm chí còn calo hơn vì công thức đòi hỏi thêm các thành phần để bù đắp cho việc thiếu gluten.

Tăng gấp đôi lên trên Appetizers thay vì một chính

Nhiều lần các nhà hàng cung cấp các lựa chọn dựa trên hải sản hoặc rau quả trên thực đơn khai vị có thể phục vụ như một lựa chọn lành mạnh. Đặt hàng một phần (hoặc hai) và ăn nó như là bữa ăn chính của bạn. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn tránh xa các phiên bản bánh mì hoặc xắt nhỏ của các món khai vị để giữ cho nó trở thành một quả bom calo. Bên cạnh đó, những chiếc que chiên của món ăn nào đó có thể là một trong số 23 món ăn của bạn có tên là Ruin Date Night!

Yêu cầu máy chủ trợ giúp

Máy chủ của bạn sẵn sàng trợ giúp! Yêu cầu cô giải thích mọi thứ về các tùy chọn bạn đang nghiền ngẫm trên menu. Cô ấy có thể giải thích những từ không quen thuộc có nghĩa là gì - chưa kể, cô ấy là người có thể giới thiệu cách làm một thứ gì đó khỏe mạnh hơn bằng cách thêm hoặc chiết xuất một số thành phần hoặc tùy chọn. Mẹo chuyên nghiệp: Hỏi máy chủ những gì cô ấy đã đặt hàng nếu cô ấy muốn điều lành mạnh nhất trên menu. Cô ấy có thể đề nghị một cái gì đó bạn đã không xem xét trước đây.

Yêu cầu cho ba loại rau

Rau quả là một suy nghĩ về nhiều món ăn của nhà hàng, vì vậy hãy yêu cầu máy chủ của bạn thêm các phần rau bổ sung — thay cho các mặt ít lành mạnh hoặc bổ sung. Bạn có thể nhận được một phụ cấp nhỏ, nhưng nhiều lần họ sẽ được hạnh phúc để trao đổi nó ra mà không có nó chi phí nhiều hơn nữa.

Biết sự khác biệt giữa các lần cắt giảm

Tất cả thịt cắt đều không giống nhau. Ức gà không da là một lựa chọn tốt hơn so với đùi hoặc chân gà béo hơn. Đối với thịt bò, hãy tìm những cái tên như thăn đầu, bít tết bên hông, đáy tròn — và tránh xa các tấm hình sin như sườn nguyên tố.

Yêu cầu bơ và nước sốt ở bên cạnh

Bạn biết tìm những từ nhất định trên thực đơn để gợi ý bạn bổ sung chất béo và calo vào món khai vị, nhưng các nhà hàng không phải lúc nào cũng chỉ ra khi họ sử dụng thêm bơ hoặc nước sốt cho rau và thịt. Tránh những calo thừa bất ngờ bằng cách yêu cầu họ nấu mà không có tất cả bơ và băng. Bạn có thể chọn cho nó ở bên nếu bạn muốn.

Nói 'Không' với Đồ uống Rỗng-Calorie

Những gì làm soda và đồ uống có cồn có điểm chung? Cả hai đều xấu cho sức khỏe của bạn và vòng eo của bạn. Bạn luôn có thể uống nước trong bữa ăn của bạn hoặc trà đá không đường nếu bạn cần một chút hương vị. Nhưng nếu bạn chỉ cần có một ít rượu? Tránh xa margaritas có đường và pina coladas vì chúng sẽ bổ sung thêm hàng trăm hoặc thậm chí hàng nghìn calo. Thay vào đó, hãy uống một ly rượu vang đỏ (cho các lợi ích chống oxy hóa) hoặc một vodka với một giật gân của soda câu lạc bộ và vôi, như Mark Langowski. Để biết thêm lời khuyên từ anh ta và bạn bè của mình với sáu-pack abs, tìm ra 21 điều mọi người với sáu gói làm mỗi tuần.

Tìm kiếm các từ khóa lành mạnh

Những từ nướng, nướng và nướng có gì chung? Tất cả đều là những từ chỉ ra rằng thức ăn được nấu theo cách lành mạnh nhất có thể. Tất nhiên, luôn luôn có một cơ hội mà nhà hàng có thể sử dụng bơ hoặc nước sốt trong quá trình chuẩn bị, nhưng bạn biết để yêu cầu họ bỏ nó đi.

Đặt hàng cá

Hải sản hầu như luôn luôn là một lựa chọn tốt, miễn là nó không chiên, xào, hoặc trong danh sách “Tồi tệ nhất” của chúng tôi trong báo cáo độc quyền của chúng tôi về hơn 40 loại cá phổ biến — Xếp hạng cho dinh dưỡng. Yêu cầu lựa chọn hải sản của bạn được nấu chín mà không có bất kỳ nước sốt hoặc bơ.

Yêu cầu trái cây

Một bên của trái cây có thể thêm một chút ngọt ngào và zing cho bữa ăn của bạn mà không cần thêm rất nhiều calo. Nhiều nhà hàng cung cấp một mặt trái cây hỗn hợp; nhưng nếu bạn có thể chọn, hãy đi tìm các siêu thực phẩm như quả mâm xôi, quả việt quất, mâm xôi và dâu tây; chúng chứa đầy chất chống oxy hóa và vitamin mà không cần nhiều đường.

Lời khuyên cho trải nghiệm ăn uống của bạn

Hy vọng rằng, bạn đang cảm thấy tốt về sự lựa chọn của bạn, nhịp độ chính mình, và tận hưởng bầu không khí. Bây giờ món ăn của bạn đang ngồi trước mặt bạn, hãy làm theo các bước sau để kết thúc mạnh mẽ!

Liven Up với gia vị

Bạn biết để yêu cầu cho bất kỳ nước sốt ở bên cạnh, nhưng ăn uống lành mạnh không có nghĩa là từ bỏ hương vị. Bơm lên hương vị bằng cách thêm một chút muối và hạt tiêu, hoặc yêu cầu lựa chọn các loại gia vị của họ. Paprika, muối tỏi, bột ớt và chanh có thể dễ dàng thêm zing thêm vào thịt và rau quả mà không cần thêm calo. Tiền thưởng: Đừng bỏ lỡ 20 gia vị đó làm tăng sự trao đổi chất của bạn!

Sử dụng phương pháp 'Fork Dip'

Bạn muốn thưởng thức một số loại kem, nhưng không muốn thêm một tấn calo dư thừa? Yêu cầu nó ở bên cạnh và sau đó nhúng ngã ba của bạn trong nó trước khi bạn tải nó lên với rau diếp và rau giòn. Bằng cách đó bạn có được một chút hương vị của những thứ kem bạn thèm mà không đi overboard.

Ngay lập tức yêu cầu một hộp To-Go

Một nghiên cứu từ Trung tâm Khoa học vì lợi ích công cộng cho thấy rằng nhiều nhà hàng phục vụ các phần có kích thước gấp ba (hoặc thậm chí tăng gấp bốn lần!) So với kích thước phần được đề nghị. Tránh ăn quá nhiều bằng cách ngay lập tức đặt một nửa - hoặc thậm chí 75 phần trăm - số tiền của bạn vào một hộp để đi ăn như thức ăn thừa ở nhà. Nó giống như nhận được ít nhất hai bữa ăn với giá của một.

Ăn phần Calorie thấp nhất đầu tiên

Ăn các mặt có hàm lượng calo thấp hơn trước khi phần chính của bữa ăn sẽ giúp bạn no bụng mà không làm quá sức. Và nếu bạn nhận được đầy đủ? Chỉ cần đặt phần còn lại trong hộp đi của bạn cho bữa ăn sau. Nó có thể âm thanh underwhelming nhưng nó là một trong 44 cách để mất 4 inch chất béo cơ thể!

Bỏ qua da

Các nhà hàng nấu gà tây, gà, và thậm chí là vịt và để gà trong quá trình nấu nướng là bình thường, nhưng bạn nên cởi nó ra trước khi ăn. Da được nạp với một lượng calo và chất béo bão hòa mà bạn không có chỗ cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Nói Không với Giỏ bánh mì hoặc Khoai tây chiên và Salsa

Bạn có thể dễ dàng ăn hàng trăm calo bổ sung trước khi bạn thậm chí đặt hàng bữa ăn của bạn khi bạn đào vào giỏ bánh mì hoặc bát bánh tortilla. Tiết kiệm những calo cho bữa ăn của bạn bằng cách gửi lại bất kỳ dịch vụ bàn miễn phí được cung cấp bởi nhà hàng. Và nếu bạn phải có một cái gì đó để nhai ngay lập tức? Yêu cầu một ý tưởng ăn nhẹ lành mạnh, như một đĩa rau nhỏ.

Đặt ngã ba của bạn xuống giữa cắn

Ăn nhanh là cách chắc chắn để ăn quá nhiều. Chống lại xu hướng đó bằng cách đặt phần bạc xuống giữa mỗi lần cắn để nghỉ ngơi trong một phút. Điều này mang lại cho bạn khoảng thời gian hoàn hảo để thêm vào cuộc trò chuyện ăn tối và cung cấp cho bạn cơ hội để đánh giá mức độ đói của bạn trước khi cắn một lần nữa.

Ăn mặc đẹp lên

Không có khoa học khó khăn để sao lưu này, nhưng mặc quần áo cho một bữa ăn tối tại một nhà hàng, thậm chí là một nhà hàng bình thường - có thể thay đổi cách bạn cảm nhận về bữa ăn. Nó làm cho nó có vẻ giống như một dịp chính thức thay vì một bữa ăn bình thường, vì vậy bạn có thể nghiêng nhiều hơn để đặt hàng một cái gì đó giống như một trong số 23 người ăn uống lành mạnh Celebs không thể có đủ.

Uống nước trong suốt bữa ăn

Nhiều lần chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đang đói khi chúng tôi thực sự chỉ khát. Thay thế vết cắn với những ngụm nước lớn. Nó sẽ buộc bạn phải chậm lại khi bạn ăn, và bạn sẽ có thể đánh giá mức độ đói của bạn tốt hơn để giữ cho bạn khỏi ăn quá nhiều.

Ăn một bữa ăn lớn trước đó trong ngày

Thật khó để ăn quá nhiều nếu bạn vẫn còn đầy đủ từ bữa ăn cuối cùng của bạn. Nếu bạn đang đi ăn tối, ăn một bữa trưa lớn - hoặc ít nhất là một món ăn nhẹ cỡ một vài giờ trước. Bằng cách đó bạn không nổi tiếng bởi thời gian bạn nhận được để bàn của bạn, cho phép bạn đưa ra quyết định tốt hơn khi nói đến đặt hàng. Không đói mình cũng là một trong những cách để giữ cho sự trao đổi chất của bạn giảm mạnh. Tìm hiểu thêm với 55 cách tốt nhất để tăng cường sự trao đổi chất của bạn!

Lên kế hoạch cho hoạt động nhẹ hơn sau bữa tối

Một chuyến đi dạo đẹp sau bữa tối sẽ không chỉ giúp bạn tiêu hóa, nó sẽ khiến bạn không thể đặt thứ gì đó nặng nề khi ra ngoài. Tại sao? Bạn chỉ đơn giản là sẽ không muốn cảm thấy nặng nề và chậm chạp để đi bộ. Lựa chọn một thứ gì đó lành mạnh sẽ tiếp thêm sinh lực cho bạn cho một buổi tập luyện nhẹ nhàng, ngay cả khi đó chỉ là một chuyến đi có ánh trăng trên bến tàu.

Bật một Mint khi bạn đã hoàn tất

Tuyên bố rằng bạn đang thực hiện ăn bằng cách popping trong bạc hà sau khi cắn cuối cùng. Không chỉ là giảm cân một trong những lợi ích của bạc hà, nhưng điều này sẽ giúp bạn rõ ràng khẩu vị của bạn bởi vì bạn sẽ không muốn kết hợp hương vị của bạc hà với một vết cắn của thực phẩm. Tốt hơn là: Che bữa ăn của bạn bằng khăn ăn — hoặc ăn nó trong muối — vì vậy bạn không bị cám dỗ để lấy một miếng nibble khác.

Hãy tự giới thiệu Pep Talk

Nó có vẻ ngớ ngẩn, nhưng cho mình một cuộc nói chuyện pep trước khi đi ra ngoài sẽ thúc đẩy bạn lựa chọn cho sự lựa chọn lành mạnh. Tự cho mình một mục tiêu làm cho nó trở thành hiện thực và đặt bạn vào đúng tư duy để tiếp cận bữa ăn từ một tư duy lành mạnh.

Quên về món tráng miệng

Tất cả những chiếc bánh sô cô la và bánh nướng suy đồi trông rất ngon khi chúng được đẩy xung quanh trên chiếc bánh tráng miệng, nhưng ngay cả một miếng bánh nhỏ giàu có cũng có thể hấp thụ 400 calo hoặc nhiều hơn vào bữa tối của bạn. Chỉ cần nói không với món tráng miệng tại nhà hàng. Và nếu bạn phải có một số, hãy đi đến chỗ sữa chua đông lạnh trên đường về nhà để trị lượng calo thấp sẽ thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn.