5 phụ gia tổng hợp nhất bạn đang ăn



5. L. Cysteine

Còn được gọi là: Tóc người, lông vịt

Tìm thấy trong: Bagels, Bread Products

Đây là những gì nó cần để thực hiện một bagel trơn: bột mì, nước, muối, men. Trừ khi bạn là một chuỗi bagel phổ biến. Sau đó, bạn ném vào một số tóc của con người và lông vịt. Nhiều sản phẩm bánh mì và bánh mì được chế biến có chứa enzim L. Cysteine, một "chất bột" từ các nguồn tự nhiên - cụ thể là lông tơ và lông gia cầm. Einstein Bros. và Dunkin 'Donuts đều đã xác nhận sử dụng L. Cysteine ​​trong tất cả bánh mì tròn của họ. Tóc và lông vũ cũng xuất hiện trong bánh mì tỏi tại Pizza Hut, trong bánh pizza Tombstone, và trong cuộn lúa mì mật ong của Mickey D, cuộn quế và bánh táo.

ĂN THỊ TRƯỜNG CHO THUÊ NÀY

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Einstein Bros Bagels

4. Cellulose

Còn được gọi là: Dăm gỗ

Tìm thấy trong: Phô mai vụn

Nếu một trong những thành phần trong phô mai của bạn là những miếng gỗ dăm, bạn sẽ xem nó là "hữu cơ"? Những người làm việc nghiêm túc, những người làm việc tại Horizon Organic. Trên nhãn của phô mai cheddar được nghiền nhỏ của họ là từ “cellulose”, có nghĩa là các loại dăm gỗ chế biến. Bạn sẽ tìm thấy cellulose trong hầu hết các loại phô mai sẵn sàng, vì nó ngăn chặn các sợi bám dính vào nhau. Nó thường được ngâm trong natri hydroxit (clo) và được phân loại như là một thành phần tổng hợp, nhưng FDA, dường như cho ngành công nghiệp gỗ, cho phép sử dụng trong các loại thực phẩm có nhãn "tự nhiên" và "hữu cơ". nhưng bạn không cần phải ăn bột gỗ. Thay vào đó, hãy mua một khối và tự mình viết. (Và chắc chắn rằng bạn đang tránh xa những loại phô mai xù xì đó tự hào về những phụ gia đáng sợ của riêng mình.)

ĂN NỮ LIỆU NỮA BƠM NÀY

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Phô mai Cheddar Horizon hữu cơ, được cắt nhỏ

3. Propylene Glycol

Còn được gọi là: Chất chống đông

Tìm thấy trong: Kem ánh sáng

Làm thế nào để bạn làm cho kem đông lạnh hơn scoopable? Cởi nó trong chất chống đông! Âm thanh như một gợi ý không có thật, nhưng những người ở Skinny Cow, Breyers Fat-free, và Carb Smart (trong số các thương hiệu khác) sử dụng chất chống đông, hay còn gọi là propylen glycol, trong kem “ánh sáng” của họ để làm cho chúng dễ dàng hơn. ĐƯỢC ĐÓ! Kem thực sự là một niềm đam mê chất béo cao được làm từ sữa, đường, kem, và đôi khi trứng. Đặt cược tốt nhất của bạn là giữ nó thật; danh sách thành phần đơn giản càng tốt. Thêm vào đó, thức ăn bạn làm ở nhà chỉ ngon hơn. Hãy thử công thức nấu ăn không thể cưỡng lại của chúng tôi cho cánh trâu cay, bánh kếp, và nhiều hơn nữa giúp bạn giảm cân mà không bị mất hương vị.

ĂN NÀY! Kem Hailla-Dazs Vanilla

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Gầy bò kem caramel cốc hình nón

2. Sodium Tripolyphosphate

Chúng ta biết nó như: Thuốc trừ sâu

Tìm thấy trong: Cá đông lạnh

Một cái gì đó cá là đi xuống trong các lối đi đông lạnh thực phẩm tại siêu thị Mỹ: spoiled và hết hạn cá được thực hiện để trông tươi với một phụ gia hóa học gây ra cho họ để giữ lại độ ẩm. Nó được gọi là Sodium Tripolyphosphate (STPP) - một chất độc thần kinh nghi ngờ, thuốc trừ sâu đã đăng ký và chất gây ô nhiễm không khí mà FDA coi là "thường được công nhận là an toàn" để ăn. Châu Âu, Canada và các quốc gia khác có giới hạn về tổng mức STPP cho phép trong hải sản (0, 1% đến 0, 5%), nhưng Hoa Kỳ không có quy định như vậy. Các công ty không bắt buộc phải dán nhãn phụ gia này, nhưng một số sản phẩm đóng gói lại làm. Khi nghi ngờ, hãy khô ráo. Hải sản có nhãn “khô” chưa được xử lý bằng STPP; hải sản được đánh dấu là "ướt" đã được ngâm trong đó.

ĂN B CodNG CÁ G Natural Cá ​​tuyết tự nhiên

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Cá philê chiên giòn của Gorton

1. Asen

Còn được gọi là: Arsenic

Tìm thấy trong: Nước ép nho, Nước ép táo

Chắc chắn bạn sẽ không cố ý mua những đứa trẻ một loại nước ép trái cây có asen trong đó ?! Gần đây, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người thường xuyên uống nước ép táo có nồng độ asen trung bình cao hơn 19% so với những người không uống nước tiểu; những người uống nước ép nho có mức độ cao hơn 20%. Asen vô cơ là một chất gây ung thư đã biết. FDA gần đây đã thiết lập một tiêu chuẩn không quá 10 ppb (phần tỷ) trong nước trái cây, nhưng một nghiên cứu của Consumer Reports cho thấy nhiều loại nước ép thương mại đạt hoặc vượt mức đó, bao gồm các mẫu của Apple & Eve, Great Value, Mott's, Walgreens và của Welch. Có khả năng asen vô cơ đi vào nước ép trái cây thông qua đất nhiễm asen trong vườn của Hoa Kỳ (kết quả của thuốc trừ sâu được sử dụng nhiều thập kỷ trước) và từ nước ép cô đặc có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hạn chế ăn hai loại nước ép này không quá 8 đến 12 ounce mỗi ngày; không quá 4 đến 6 ounces cho trẻ em lên đến 6. Hoặc thưởng thức OJ thay thế.

UỐNG Nước cam của Bác Matt với bột giấy

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Nước ép nho 100% của Welch

Đề XuấT