Cho dù những kẻ màu xanh lá cây nhỏ là bữa ăn tối bên bữa tiệc của bạn hoặc cơn ác mộng tồi tệ nhất của trẻ nhất của bạn, một điều chắc chắn: Brussels mầm đã đạt được khá đại diện cấp cao trong số foodies lành mạnh. Cây thánh giá có chứa một lượng chất dinh dưỡng ấn tượng và có liên quan đến một số thứ huyền diệu nghiêm trọng như phòng chống ung thư và hỗ trợ cai nghiện. Chưa kể, hàm lượng chất xơ và nước cao của mầm mầm Brussels có thể giúp bạn cực kỳ hài lòng và hài lòng - đến mức bạn thậm chí sẽ không bị cám dỗ để tiếp cận món tráng miệng.

Để tôn vinh mùa hái quả chính của loại rau nhỏ, nhưng chúng tôi đã tập hợp một số công thức nấu ăn yêu thích của chúng tôi chắc chắn sẽ tạo ra một mối tình nghiêm túc với mầm Brussels trong suốt mùa thu! Và thậm chí còn có nhiều cách để ăn theo cách của bạn gầy vào mùa thu này, đừng bỏ lỡ 21 loại thực phẩm mùa thu đó làm tan chảy chất béo!

Tỏi chanh và Parmesan rang Brussels Sprouts

Phục vụ: 4

Dinh dưỡng: 128 calo, 7 g chất béo (2, 7 g bão hòa), 161 mg natri, 11, 5 g carbs, 4, 3 g chất xơ, 2, 5 g đường, 8, 6 g protein (được tính không thêm muối và 1 muỗng canh dầu ô liu)

Công thức này tham gia cùng nhau zesty chanh, tỏi, và parmesan sprinkles mạnh mẽ để tạo ra món ăn cháy Brussels nướng mầm mà khách ăn tối của bạn chắc chắn sẽ nói về trong vài tháng tới.

Lấy công thức từ Cooking Classy.

Nồi nấu chậm Balsamic Brussels Sprouts

Phục vụ: 6

Dinh dưỡng: 126 calo, 6, 8 g chất béo (2, 5 g bão hòa), 106 mg natri, 12, 9 g carbs, 4, 2 g chất xơ, 4, 7 g đường, 6, 2 g protein (tính bằng 1 muỗng canh bơ)

Nếu bạn có 10 phút để rảnh rỗi trong nhà bếp, hãy ném mầm Brussels, dầu ô liu và bơ vào nồi nấu chậm và để cho máy hoạt động kỳ diệu. Một khi nó được thực hiện, lather lên các lĩnh vực trong một giảm balsamic miệng-nước, và thì đấy! Bạn vừa tạo ra một phần bổ sung hoàn toàn ngon cho protein của bữa tối. Và nếu bạn là một fan hâm mộ rời khỏi thực phẩm của bạn để nấu ăn không cần giám sát, do đó bạn có thể, ya biết, có một cuộc sống, hãy kiểm tra các công thức nấu ăn nồi crock khỏe mạnh tuyệt vời khác.

Lấy công thức từ Damn Delicious.

Brussels Sprout Sliders

Phục vụ: 10

Dinh dưỡng, hai thanh trượt: 129 calo, 8, 7 g chất béo (1, 4 bão hòa), 214 mg natri, 8, 8 g carbs, 2, 2 g chất xơ, 1, 9 g đường, 6, 6 g protein

Khao khát để cuối cùng woo khách của bạn với một món khai vị miệng-nước mà không liên quan đến thịt bò, thịt xông khói, hoặc pho mát? Hãy quên đi những chiếc bánh mì kẹp thịt nhỏ có giá trị và phổ biến và roi lên những thanh trượt chay ngon lành được làm bằng tempeh, tamari, và cải Brussels. Ai biết món rau này có thể trở thành món bánh yêu thích mới của chúng tôi?

Lấy công thức từ Thực phẩm, Thể dục, Không khí trong lành.

Rang Brussels mầm với quả óc chó

Phục vụ: 8

Dinh dưỡng: 112 calo, 8, 9 g chất béo (0, 7 g bão hòa), 14 mg natri, 6, 3 g carbs, 2, 9 g chất xơ, 1, 4 g đường, 4, 8 g protein (tính bằng 3/4 chén quả óc chó)

Chỉ với ba thành phần, công thức này dễ dàng được chế biến khi nó bị nuốt chửng. Sau khi rau khỏe mạnh được doused với quả óc chó giòn và một drizzle dầu ô liu cho một số chất béo lành mạnh, họ đang rang để tạo ra một hương vị ngọt ngào mà cặp hoàn hảo với nuttiness sâu của quả óc chó. Hãy xem xét món ăn này phải cố gắng!

Lấy công thức từ Kudos Kitchen By Rene.

Balsamic tráng men Brussels Sprouts Quinoa Salad

Phục vụ: 3

Dinh dưỡng: 184 calo, 7, 7 g chất béo (0, 7 g bão hòa), 22 mg natri, 24, 9 g carbs, 5, 2 g chất xơ, 4, 1 g đường, 6, 1 g protein

Nếu bạn đang chán từ món salad không pha trộn được làm từ cà chua và rau diếp mệt mỏi, chúng tôi đã bảo hiểm cho bạn. Cải tạo đòn bẩy sáu giờ của bạn bằng cách quăng balsamic tráng men Brussels với quinoa, hành caramen, hạt lựu giòn, và quả phỉ. Sự kết hợp này rất giàu vitamin C, được chứng minh là ngăn chặn các đợt hít và chống lại các kích thích tố căng thẳng có thể gây ra chất béo dạ dày quá mức. Âm thanh như một lý do tuyệt vời để có được munchin 'nếu bạn yêu cầu chúng tôi!

Lấy công thức từ Vegu Kate.