5 lợi ích do khoa học hỗ trợ khi nhịn ăn liên tục



Giữa keto, paleo và Whole30, có thể khó theo kịp những diễn biến mới nhất trong lĩnh vực chế độ ăn kiêng thời trang. Thật không may, nhiều người trong số các kế hoạch ăn uống nghiêm ngặt liên quan đến theo dõi tỉ mỉ của mỗi vết cắn bạn đi. Nếu các macro theo dõi, lượng calo và nguyên liệu không nằm trong hẻm của bạn, chúng tôi có thể có giải pháp cho bạn: nhịn ăn liên tục hoặc NẾU.

Thay vì theo dõi những gì trên đĩa của bạn, NẾU yêu cầu bạn phải tập trung vào khi bạn chọn ngồi xuống bữa ăn. Có những biến thể khác nhau của IF khác nhau, từ ăn chay trong hai ngày trong tuần và sau đó ăn tải lượng calo bình thường của bạn để nhịn đói trong khoảng 12-16 giờ mỗi ngày (thường bao gồm cả thời gian ngủ). Nhiều người chọn chấp nhận nhanh qua đêm từ 12 đến 16 giờ, trong đó bạn sẽ ăn xong vào khoảng 8 giờ tối và giữ bữa sáng cho đến khoảng 12 giờ tối — một cách tiếp cận dễ dàng và bền vững hơn là bỏ bữa ăn trong ngày. Mặc dù bạn đang nhịn ăn, NẾU cho phép bạn uống những thức uống không có calo như nước, trà và cà phê đen (vì vậy hãy nhớ bỏ qua những bổ sung thông thường như sữa và đường!).

Nghĩ rằng bạn có thể khoe qua bữa ăn sáng và thực sự gắn bó với thói quen ăn uống hợp thời trang này? “Nghiên cứu dường như tìm thấy lợi ích của [IF] đối với trọng lượng, lượng đường trong máu, tình trạng viêm và tiềm năng đối với sức khỏe của não”, Isabel Smith, MS, RD, CDN và người sáng lập Isabel Smith Nutrition and Lifestyle cho chúng tôi biết qua email.

Như với bất kỳ chế độ ăn uống, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu NẾU. Nếu bạn đang tìm cách để cho xu hướng này có cơ hội chinh phục các mục tiêu sức khỏe và giảm cân của bạn, hãy xem các mẹo được chuyên gia hỗ trợ của chúng tôi bên dưới và sau đó chia tay nhanh chóng với 37 Thực phẩm ăn sáng tốt nhất để giảm cân.

Bạn sẽ đốt cháy chất béo

Shutterstock

Một nghiên cứu trên động vật được công bố trên tạp chí Cell Research phát hiện ra rằng việc ăn kiêng liên tục sau 16 tuần giúp ngăn ngừa béo phì, và lợi ích sơ bộ là rõ ràng chỉ sau sáu tuần! Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng IF khởi động quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn bằng cách tạo ra nhiệt độ cơ thể. Tiến sĩ Kyoung-Han Kim, tác giả nghiên cứu, cho biết: “Nhịn ăn liên tục mà không giảm lượng calo có thể là một cách tiếp cận phòng ngừa và điều trị chống lại bệnh béo phì và rối loạn chuyển hóa”.

Bạn sẽ sống lâu hơn

Shutterstock

Không có gì nói "sự lựa chọn lối sống lành mạnh" như tuổi thọ! Một nghiên cứu ở Harvard cho thấy thời gian không có thức ăn của IF điều khiển ty thể sản xuất năng lượng của các tế bào của bạn và tăng tuổi thọ của bạn. Khi bạn già đi, cơ thể bạn đang trong tình trạng suy giảm tự nhiên ảnh hưởng đến các tế bào của bạn. Nhưng nghiên cứu cho thấy rằng mức năng lượng thấp hơn được tạo ra trong thời gian nhịn ăn khiến cho ty thể thay đổi và duy trì chức năng lâu hơn bình thường để thúc đẩy lão hóa khỏe mạnh và tuổi thọ dài hơn.

Nó giữ cho bộ não của bạn khỏe mạnh

Shutterstock

Một trong những lợi ích nhất định của chế độ ăn uống IF là thực tế là nó thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh và các bệnh của các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson. Theo nghiên cứu của Mark Mattson, một giáo sư về khoa học thần kinh thuộc Trường Y khoa Johns Hopkins và là trưởng phòng thí nghiệm khoa học thần kinh tại Viện lão hóa quốc gia, hành động của thức ăn là một thách thức đối với bộ não của bạn. chống lại bệnh tật.

Vậy nó hoạt động như thế nào? Thời gian nhịn ăn giúp cơ thể bạn có nhiều thời gian hơn để làm cạn kiệt các cửa hàng glycogen của cơ thể và khiến bạn đốt cháy chất béo thay vì đường (xin chào, giảm cân!). Quá trình đốt cháy chất béo này tạo ra xeton, làm tăng năng lượng của bạn và trục xuất sương mù não. Mattson đề nghị đóng gói các bữa ăn trong ngày vào một khoảng thời gian ngắn tám tiếng để cơ thể bạn có thời gian để làm giảm hiệu quả các cửa hàng glycogen và xâm nhập vào ketosis. Hấp dẫn? Đừng bỏ lỡ báo cáo độc quyền của chúng tôi, tôi đã thử chế độ ăn Keto trong 10 ngày và đây là những gì tôi đã học.

Nó làm giảm viêm

Shutterstock

Chúng ta trải qua tình trạng viêm không thường xuyên trên cơ sở hàng ngày, từ việc nhổ một ngón chân để tiếp xúc với bọ ve gây dị ứng. Nhưng bị viêm mãn tính, lâu dài có thể dẫn đến tăng cân và mỡ bụng không mong muốn. Một nghiên cứu từ bệnh béo phì cho thấy sự nhịn ăn tạo ra tác dụng chống viêm trên hệ thống thần kinh, một chế độ ăn nhiều chất béo sẽ ngăn ngừa. Để tiếp tục chống lại tình trạng viêm, hãy kết hợp 30 loại Thực phẩm chống viêm tốt nhất này vào chế độ ăn uống của bạn.

Nó có thể đảo ngược bệnh tiểu đường

Shutterstock

Hơn 29 triệu người ở Mỹ mắc bệnh tiểu đường, và một phần tư trong số bốn người không biết điều đó. Bệnh tiểu đường có thể được quản lý thông qua chế độ ăn uống, tập thể dục và thuốc; và theo các nhà nghiên cứu của Đại học Nam California, việc nhịn ăn liên tục cũng có thể ngăn chặn căn bệnh này trong đường đi của nó. Nghiên cứu lưu ý rằng một chế độ ăn chay giống như kích thích việc sản xuất các tế bào tuyến tụy mới để thay thế các tế bào rối loạn chức năng, có thể kiểm soát lượng đường trong máu, và có thể đảo ngược sự đề kháng insulin và suy giảm.

Đề XuấT