Kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn đòi hỏi một sự cân bằng cẩn thận của thói quen lối sống, bao gồm ăn uống đúng, tập thể dục, và dùng thuốc thích hợp của bạn. Nhưng nó có thể được khôn lanh để điều hướng dinh dưỡng thích hợp, đặc biệt là với các loại thực phẩm có vẻ khỏe mạnh nhưng thực sự có thể tàn phá đường huyết của bạn và sức khỏe tổng thể.
Trong thực tế, bệnh nhân tiểu đường có khả năng cao gấp hai đến bốn lần so với những người không bị tiểu đường chết vì bệnh tim hoặc trải qua một cơn đột quỵ đe dọa tính mạng, theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Nó thậm chí còn nguy hiểm hơn cho những người không kiểm soát bệnh tiểu đường của họ; nó có thể dẫn đến bệnh tim, tổn thương dây thần kinh và bệnh thận.
Để đi đúng hướng, hãy đảm bảo tránh 50 loại thực phẩm này sẽ làm tăng lượng đường trong máu và dẫn đến tình trạng viêm mãn tính. May mắn thay, cuộc sống với bệnh tiểu đường không phải là hương vị miễn phí. “Sau khi làm việc với hàng ngàn cá nhân tiểu đường trong những năm qua, tôi nhận thấy rằng nhiều người đã hỏi tôi cùng một câu hỏi trong lần hẹn đầu tiên của họ. “Tôi vẫn có thể ăn các loại thực phẩm yêu thích của tôi không?” Lori Zanini, RD, CDE, tác giả của cuốn sách Eat What You Love Diabetes Cookbook nói . “Và câu trả lời từ tôi luôn là 'Vâng!' Đó là kích thước và tần suất tạo nên sự khác biệt nhất, ngoài việc thức ăn được chuẩn bị như thế nào. ”
Như mọi khi, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn, chuyên viên dinh dưỡng có đăng ký, hoặc giáo dục tiểu đường được chứng nhận trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi mạnh mẽ nào đối với chế độ ăn uống của bạn. Một số khuyến nghị này có thể thay đổi nếu bạn đang bị đường huyết thấp. Nếu bạn đang tìm kiếm những gì bạn có thể thưởng thức, hãy chắc chắn để cổ phiếu trên 50 thực phẩm tốt nhất cho bệnh tiểu đường.
Fruit Smoothies
Shutterstock Chắc chắn, nó có vẻ khỏe mạnh, nhưng một smoothie nghiền mịn, chất xơ thấp được làm chủ yếu từ trái cây không phải là đặt cược tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường. Smoothies có thể là những loại thức ăn chứa nhiều carbs và đường, đặc biệt là nếu không có chất đạm hoặc chất béo lành mạnh có tác dụng tương tự như chất xơ để làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn chặn đường trong máu, thì theo Isabel Smith, MS, RD, CDN.
Bánh mì trắng
Shutterstock Bạn có thể có bánh mì, nhưng không phải loại trắng, Lori Zanini, RD, CDE nói. “Bánh mì sandwich trắng là một loại ngũ cốc tinh chế, không phải là ngũ cốc nguyên hạt. Khi ăn như vậy, nó có chỉ số đường huyết cao và có thể dẫn trực tiếp đến mức đường huyết cao. ”Trao đổi bánh mì trắng cho toàn bộ ngũ cốc hoặc bánh mì Ezekiel.
Char-nướng thịt
Shutterstock Miriam Jacobson, MS, RD, CNS, CDN cho biết: “Chúng có thể rất ngon vào mùa hè, nhưng thịt nướng có nhiều mỡ trong các sản phẩm cuối glycation (AGEs), giúp duy trì các thụ thể tế bào bị tổn thương và gây kháng insulin. Một chút char là không thể tránh khỏi khi bạn đang nướng, nhưng nếu bất kỳ phần nào là cực kỳ đen, cắt chúng ra trước khi đào, Hiệp hội Bệnh tiểu đường Hoa Kỳ khuyên.
Bít tết nước xiên
Shutterstock Được làm bằng món bít tết mềm và bột trắng, món ăn miền Nam chiên giòn này là món bạn nên bỏ qua, Newgent cảnh báo. "Sự kết hợp của một loại thịt chất béo cao cùng với một breading tinh bột làm cho một đôi-whammy tin xấu cho folks với bệnh tiểu đường, đặc biệt là vì nó liên quan đến sức khỏe tim mạch của họ."
Khoai tây chiên
Shutterstock Nó không phải là bạn không thể ăn khoai tây, bạn chỉ cần phải nhận thức được cách họ đang chuẩn bị và bạn tiêu thụ bao nhiêu. Ví dụ, khoai tây chiên kiểu Pháp là không có. “Thực phẩm chiên có nhiều carbs và chất béo đơn giản, là một sự kết hợp khó khăn cho bệnh nhân tiểu đường. Nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng và giữ nó trong một thời gian dài bởi vì chất béo mất một thời gian để tiêu hóa, ”Zanini giải thích.
Sự làm ngắn lại
Shutterstock Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ cao bị đau tim và đột quỵ. Một trong những cách dễ nhất để giữ cho mình an toàn là hạn chế lượng chất béo bão hòa của bạn. Những thứ như mỡ lợn, dầu cọ, thịt và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo nên được tiêu thụ một cách vừa phải. Khi mua hàng hóa đóng gói, hãy tìm các loại dầu hydro hóa trên nhãn thành phần. Nếu bạn nhìn thấy nó được liệt kê, điều đó có nghĩa là có chất béo trans trong sản phẩm (ngay cả khi nó tuyên bố “0 g chất béo trans”), và tốt nhất là đặt nó trở lại trên kệ.
Đồ uống thể thao
Shutterstock Thức uống thể thao như Gatorade có thể hữu ích cho những người khỏe mạnh, năng động, nhưng những người mắc bệnh tiểu đường nên tránh xa - ngay cả khi họ đánh vào phòng tập thể dục. "Họ có thể là một nguồn calo không cần thiết, bổ sung đường, và natri, đó là tất cả những thứ người bị bệnh tiểu đường nên tránh, " Newgent cảnh báo. Vẫn ngậm nước trong quá trình tập luyện của bạn với H2O lạnh - nó thực sự là đặt cược tốt nhất của bạn.
Nước ngọt
Shutterstock Bạn có thể đã biết rằng soda không phải là đặt cược tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng bạn có thể không nhận ra rằng làm thế nào làm hỏng đồ uống có thể được. “Trong vòng 10 phút đầu tiên uống một loại soda, khoảng 10 muỗng cà phê đường đánh vào hệ thống. Nó được hấp thụ nhanh chóng và báo hiệu một sự giải phóng insulin, đó là một vấn đề đối với những người mắc bệnh tiểu đường vì chúng có kháng insulin, ”Jacobson giải thích.
Chế độ ăn uống Soda
Shutterstock Xin lỗi — tùy chọn này cũng không an toàn. Jacobson nói thêm, “soda ăn kiêng cũng không tốt hơn nhiều. Chất tạo ngọt ngọt hơn đường từ 200 đến 600 lần và báo hiệu sự tiết insulin từ tuyến tụy. Vì vậy, ngay cả khi bạn không uống đường thẳng, bạn vẫn đang báo hiệu việc giải phóng và duy trì phản ứng sinh lý rối loạn chức năng đó. ”
Bánh quế
Shutterstock Mặc dù bạn có thể giả định bánh rán đường và bánh nướng xốp không phải là cách tốt nhất để bắt đầu ngày của bạn, chúng tôi đặt cược bạn đã không nhận ra như thế nào khủng khiếp nhất định bánh ngọt có thể được. “Bánh quế, ví dụ, có thể chứa nhiều chất béo bão hòa và thêm đường so với những người bị bệnh tiểu đường nên có trong một ngày, ” cảnh báo Newgent. Yikes!
Bữa tối đông lạnh
Shutterstock Khi hầu hết mọi người nghe từ "bệnh tiểu đường", họ thường nghĩ về những thứ như carbs và đường. Nhưng muối cũng đóng một vai trò trong sức khỏe của bệnh tiểu đường. Quay trở lại muối có thể giúp hạ huyết áp, và đến lượt bạn, nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ, hai bệnh thường liên quan đến bệnh tiểu đường. Và vì nhiều bữa ăn tối đông lạnh chứa đầy natri để hoạt động như một chất tăng cường hương vị và chất bảo quản, tốt nhất nên giữ mức tiêu thụ thức ăn nóng và phục vụ ở mức tối thiểu.
Chất ngọt nhân tạo
Shutterstock Trái ngược với niềm tin phổ biến, những chất tạo ngọt giả này không lành mạnh cho những người bị tiểu đường tiêu thụ. Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi Trường Y tế Công cộng Harvard, những người tham gia uống đồ uống ngọt nhân tạo có mức tăng BMI cao hơn 47% trong vòng 8 năm so với những người không uống. Các chuyên gia tin rằng lý do là vì chất làm ngọt nhân tạo có vị ngọt hơn 180-20.000 lần so với đường ăn. Thường xuyên tiêu thụ có thể gây ra một sự thay đổi trong các thụ thể vị giác ngọt ngào của bạn, mà làm cho rau và thậm chí trái cây có vị đắng hơn so với thực tế. Điều này làm cho bạn bỏ bê những thực phẩm đó và đi sau khi thực phẩm thỏa mãn mong muốn đó cho vị ngọt.
Thức ăn nhanh
Shutterstock Thả xúc xích ăn sáng của McDonald và Egg McMuffin bởi vì bạn đang trên con đường một chiều để có sức khỏe tốt hơn! Trong một nghiên cứu kéo dài 15 năm bao gồm 3.000 người lớn, người ta thấy rằng những người ăn thức ăn nhanh hơn hai lần một tuần đã phát triển kháng insulin gấp đôi so với những người không ăn thức ăn nhanh. Kháng insulin tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 và tiền tiểu đường.
Thực phẩm không chứa gluten
Shutterstock Tin hay không, không có gluten không có nghĩa là món ăn sẽ lành mạnh hơn. Snyder cho chúng ta biết rằng vì protein gluten cung cấp độ đàn hồi và khối lượng trong các sản phẩm nướng, thường thì "thực phẩm không chứa gluten thực sự đậm đặc hơn và do đó, sẽ có nhiều carbohydrate hơn mỗi khẩu phần [thực phẩm thông thường]."
Đồ uống cà phê hỗn hợp
Shutterstock Chắc chắn, họ trông hấp dẫn khủng khiếp đứng đầu với kem và sốt sô cô la, nhưng bạn sẽ muốn nói "không" với đồ uống cà phê có đường, Zanini khuyên. “Một thức uống cà phê sô cô la pha trộn nhỏ từ một quán cà phê có thể dễ dàng chứa hơn 44 gam đường, tương đương với 11 muỗng cà phê. Đó là nhiều hơn so với đề nghị 6 muỗng cà phê của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. ”
Cà phê kem
Shutterstock Thật đáng sợ, nhưng đúng: có bệnh tiểu đường làm tăng gấp đôi nguy cơ bị đau tim hoặc đột quỵ, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Lancet. Và nếu bạn sử dụng kem cà phê, bạn sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tim nhiều hơn. Đó là bởi vì chất làm ngọt java nổi tiếng vì chứa chất béo trans: chất béo nhân tạo làm tăng mức cholesterol LDL. Một đánh giá lớn được công bố trên tạp chí The BMJ cho thấy chế độ ăn có chứa hàm lượng chất béo trans cao nhất làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim đến 28%.
Thịt Trưa đã qua chế biến
Shutterstock Hãy xem xét điều này: chỉ hai trong số những miếng thịt mỏng thái lát có thể chứa nhiều natri hơn một túi bánh quy. Đó là hơn 680 milligram! Một chế độ ăn nhiều natri là đặc biệt đánh thuế cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó làm tăng nguy cơ mắc cao huyết áp và bệnh tim của bạn.
Pretzels
Shutterstock Nói về bánh quy, món ăn vặt này không phải là lựa chọn tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Cú đấm một-hai làm cho bánh quy không thể đi được cho bệnh nhân tiểu đường? Đó là sự kết hợp của việc cao natri trong tim và tinh chất, những loại carbs đơn giản có thể dễ dàng tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn.
Nước tăng lực
Sergey Gavrik Và lý do không chỉ vì họ cảm thấy khủng khiếp. Các nhà nghiên cứu từ Đại học Calgary phát hiện ra rằng uống các thức uống năng lượng chứa caffein (với 200 mg caffeine) có thể làm tăng lượng đường trong máu và insulin lên tới 30% và có thể dẫn đến các vấn đề tiếp theo làm giảm lượng đường trong máu xuống bình thường. Theo một trong những nhà nghiên cứu đằng sau nghiên cứu, caffeine có lỗi cho cơ thể bạn không có khả năng ổn định đường huyết vì chất kích thích vẫn tồn tại trong hệ thống của bạn trong vòng bốn đến sáu giờ sau khi uống. Cơ chế cơ bản đằng sau ảnh hưởng của caffeine đối với lượng đường trong máu hiện chưa được biết.
Trà đóng chai
Shutterstock Ở dạng tinh khiết nhất, trà là một trong những đồng minh giảm cân tốt nhất bạn sẽ tìm thấy. Nhưng không phải tất cả các loại trà đều được tạo ra bằng nhau - đặc biệt là những loại trà được bán trong chai. Thay vì nhận được một chất elixir giàu chất chống oxy hóa, bạn chỉ cần nhấm nháp một loại đồ uống có nhiều đường hơn bạn sẽ tìm thấy trong 6 Chips Ahoy! bánh quy. Hãy uống trà đá Arizona với hương vị chanh làm ví dụ. Hoàn thành toàn bộ 23 chất lỏng-ounce có thể có nghĩa là guzzling xuống đáng kinh ngạc 72 gram carbs, 69 gram trong số đó là đường tinh khiết.
Hoa quả sấy khô
Shutterstock Đừng bị lừa. Vâng, những món ngọt này được sản xuất bởi thiên nhiên, nhưng họ chắc chắn không phải là vô tội. Quả thực chứa các chất dinh dưỡng như nước và chất xơ, cả hai đều giúp bạn lấp đầy. Khi sấy khô, những đồ ăn nhẹ ngọt và dai này có thể mang bất cứ nơi nào giữa 34 và 74 gam carbs - cho nho khô và ngày, tương ứng - cho một khẩu phần 1, 5 ounce nhỏ.
Nước cam
Shutterstock Chắc chắn, nó tự nhiên và tràn đầy vitamin C, nhưng nó chứa đường - và hoàn toàn vô hiệu hóa bất kỳ chất dinh dưỡng nào như chất xơ hoặc protein để giúp làm chậm quá trình tăng đường. Một chai thủy tinh trung bình 36 gram đường - hoặc về những gì bạn sẽ nhận được từ popping 4 Krispy Kreme tráng men bánh rán vào một máy xay sinh tố và nhấn frappe. Hơn nữa, hầu hết các vị ngọt trong nước ép đến từ fructose, một loại đường kết hợp với sự phát triển của mỡ bụng.
Bánh nướng xốp
Shutterstock Nhận được điều này: Chỉ cần một muffin việt quất được chuẩn bị thương mại có nhiều carb không phải là một, không phải hai, nhưng năm lát bánh mì! Nó cũng là một chất béo và calo, mang hơn 520 calo và một phần ba chất béo trong một ngày. Và ăn một nửa bây giờ và "tiết kiệm phần còn lại cho sau này" là gần như không thể; thực phẩm giàu carbs, chất béo, và đường là hết sức nghiện. Một nghiên cứu của Đại học Montreal cho thấy những con chuột được cho ăn khẩu phần có hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao hiển thị triệu chứng cai nghiện và nhạy cảm hơn với những tình huống căng thẳng sau khi chúng được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh.
Thanh ngũ cốc
Shutterstock Chúng có thể là lối tắt hoàn hảo vào buổi sáng sớm, nhưng tốt nhất là bạn nên cân nhắc lại bữa ăn của bạn nếu bạn bị tiểu đường. Các thanh granola và ngũ cốc không chỉ chứa hàm lượng tinh bột cao, mà chúng còn chứa vô số xi-rô và đường để giữ cho chúng bị ràng buộc. Thanh ngũ cốc, đặc biệt, có thể phục vụ lên gần 30 gram carbs và 16 trong số đó là đường thẳng. Chỉ với 1 gram chất xơ, lượng đường trong máu của bạn sẽ bị cản trở khi đi trên tàu lượn siêu tốc.
Hương vị Yogurt
Shutterstock Tất cả những người mẫu mỉm cười trong quảng cáo sữa chua rõ ràng là đã không kiểm tra danh sách thành phần trên đồ ăn nhẹ lành mạnh của họ. Hầu hết các loại sữa chua có hương vị trái cây trên thị trường có chứa ít trái cây quý và được thay thế bằng đường. Nó không chỉ là sữa chua có vị trái cây mà là thủ phạm. Một loại sữa chua đặc biệt của Vood và Creamy nổi tiếng phục vụ lên đến 31 gram carbs - 28 trong số đó là đường — và chỉ phù hợp với 2, 5 gam chất béo và 7 gram protein.
Khoai tây chiên
Shutterstock Có một lý do khoai tây chiên là một trong những loại thực phẩm đồ ăn vặt gây nghiện nhất. Chúng được nghiền thành bột, ngâm trong chất béo và được nạp muối. Khoai tây chiên là một thảm họa cho bệnh tiểu đường bởi vì chúng là một quả bom và bom chất béo sẽ nhanh chóng tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn nói Nicole Anziani, RD, CDE và quản lý lâm sàng tại Fit4D.
Bánh xèo
Shutterstock Bánh kếp là món ăn chính nhưng chúng hầu như không có dinh dưỡng. Nhiều hơn một loại bánh ngọt hơn là một lựa chọn bữa sáng bổ dưỡng, bánh kếp thường được nạp với nhiều lớp phủ không lành mạnh như xi-rô có đường và bơ béo bão hòa. Anziani nói: “Đường và chất béo bão hòa kết hợp làm cho lượng đường trong máu kéo dài lâu hơn”.
Sữa chua đông lạnh không béo
Shutterstock Sữa chua đông lạnh Vanilla
Anziani cho biết, sữa chua đông lạnh có vẻ như là loại kem thay thế tốt cho sức khỏe, đặc biệt là không có tất cả các chất béo, nhưng “khi bạn loại bỏ chất béo đó, bạn sẽ có thêm đường cho hương vị”. "Đây là một cách dễ dàng để tăng lượng đường trong máu." Không phải đề cập đến fro-yo tại một cửa hàng sữa chua thường có nghĩa là bạn sẽ được thêm tấn toppings đường như kẹo, trái cây syrupy, và fudge nóng.
Parfaits
Shutterstock Parfaits sữa chua là một trong những kẻ phạm tội tồi tệ nhất có hào quang sức khỏe - chúng có vẻ dinh dưỡng, nhưng bí mật là một quả bom đường và calo. Anziani nói parfaits thường là tất cả các carb; với sữa chua có hương vị, granola ngọt, và nhuyễn trái cây đường cao, họ có thể đóng gói lên đến 60 gram carbs đường trong máu. Bạn nên chọn sữa chua Hy Lạp nguyên chất không mùi và thêm hạt Chia và một ít quả việt quất.
Sữa tách béo
Shutterstock Hầu hết mọi người cho rằng sữa tách béo là tốt hơn vì tất cả các chất béo đã được đưa ra. Nhưng đó không phải là trường hợp cho bệnh nhân tiểu đường. Anziani nói: “Khi bạn lấy chất béo ra, đây sẽ trở thành một loại đồ uống có carbohydrate chủ yếu. “Một ly sữa vào ban đêm thường sẽ làm tăng lượng đường trong máu vào buổi sáng.”
Vinaigrettes không chứa chất béo
Shutterstock Một món salad có vẻ giống như một bữa ăn lành mạnh cho đến khi bạn tiêu diệt nó với một mặc quần áo caloric. Đang cố gắng tìm một loại trang phục thân thiện với bệnh tiểu đường giống như điều hướng một bãi mìn đường và chất béo. Nhưng ngay cả những lựa chọn không có chất béo không phải lúc nào cũng tốt hơn cho bạn. Anziani nói: “Khi bạn loại bỏ chất béo, cần thêm một thứ gì đó vào vị trí của nó cho hương vị và khẩu vị. "Đó thường là một loại tinh bột và nhiều đường." Tránh một trong 16 loại nước sốt Salad hơn Táo sô cô la
và rưới salad của bạn với dầu ô liu và giấm balsamic thay thế.
Dầu thực vật
Shutterstock Các loại dầu hydro hóa một phần là một dạng chất béo chuyển hóa, là một trong những loại dầu gây viêm nhất có sẵn, Anziani giải thích. Xem ra cho các loại dầu thực vật được làm bằng dầu cọ và dầu đậu tương được hydro hóa một phần, có chứa một lượng nhỏ chất béo trans. Nấu với dầu ôliu nguyên chất, dầu bơ, hoặc dầu hạt cải thay thế.
Đồ ăn nhẹ trái cây
Shutterstock Đừng bị lừa bởi từ trái cây; những xác ướp nhỏ này chẳng là gì ngoài bom đường. Anziani nói: "Ngay cả khi được làm bằng nước trái cây thật, đây là kẹo và sẽ nhanh chóng tăng lượng đường trong máu". Thay vào đó, hãy ăn nhẹ trái cây đường, chẳng hạn như quả việt quất, quả mâm xôi hoặc táo.
bánh quy
Shutterstock Bánh quy không chỉ là tinh bột; chúng cũng có khả năng chứa chất béo chuyển hóa, đặc biệt là bánh bích quy thương mại từ cửa hàng hoặc khớp thức ăn nhanh. Anziani giải thích: “Nếu tự chế, [bánh quy] vẫn là một loại bột béo và chất béo bão hòa dẫn đến tình trạng viêm cơ thể và não bộ. Ngoài bệnh tiểu đường, viêm có liên quan đến các biến chứng sức khỏe khác như béo phì và ung thư.
Bánh Sandwich
Shutterstock Mặc dù bơ đậu phộng tự nhiên, không đường, là một thực phẩm tốt cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng nó vẫn còn xa vời với bơ đậu phộng được chế biến được tìm thấy trong bánh quy giòn bánh sandwich đóng gói. Chúng được làm bằng bánh quy giòn cao cấp, Anziani nói, và bơ đậu phộng được làm bằng nhiều đường và muối sẽ làm tăng lượng đường trong máu và huyết áp.
Mac & Cheese
Shutterstock Macaroni và pho mát thường được làm bằng bột màu trắng và mì cao tinh, trộn với sữa và phô mai giàu chất béo. Anziani cho biết sự kết hợp giữa tinh bột và chất béo bão hòa này sẽ dẫn đến tình trạng viêm trong cơ thể và não. Macaroni và phô mai cũng có tải lượng đường huyết cao.
Bột yến mạch ăn liền
Shutterstock Đồng bằng yến mạch là một trong 50 thực phẩm tốt nhất cho bệnh tiểu đường của chúng tôi bởi vì chúng chứa một chất xơ được gọi là beta-glucan, mà dường như có tác dụng chống bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bột yến mạch có hương vị thường được chế biến và có thêm đường và các thành phần có vị ngọt khác. Anziani nói: “Yến mạch nghiền được hấp thu nhanh và thêm đường làm cho đường này thành đường”.
Mì ăn liền
Shutterstock Mì ăn liền như các gói ramen và Cup-o-Mì không chỉ là carbohydrate tinh chế; chúng cũng có thể chứa tới một lượng natri trong một ngày. Điều này có thể làm tăng lượng đường trong máu và lượng đường trong máu, cảnh báo Anziani.
Muối
Shutterstock Ngay cả khi bánh quy mặn là một món ăn nhẹ thời thơ ấu thường được kết hợp với súp phở gà, họ không có chỗ trong chế độ ăn uống bệnh tiểu đường. Anziani cho biết: “Hãy nghĩ về những sản phẩm bột tinh chế này, được hấp thu gần như ngay lập tức”.
Cocktail uống hỗn hợp
Shutterstock Uống rượu trong khi bệnh tiểu đường là nguy hiểm vì nó là do rượu của chính nó, (chỉ cần rượu thẳng) có thể gây ra một số bệnh nhân tiểu đường để có một vụ tai nạn hạ đường huyết, Anziani cảnh báo. "Trộn [rượu] với nước trái cây và nước ngọt có thể làm tăng lượng đường trong máu, " cô nói. Vì vậy, tránh xa các loại cocktail đường cao và các loại máy trộn có đường và thay vào đó hãy chọn một ly rượu vang đỏ mỗi lần trong một thời gian — miễn là bác sĩ của bạn cho phép đi trước.
Pho mát nướng
Shutterstock Phô mai nướng thường được làm bằng bánh mì trắng cao cấp và rất nhiều pho mát béo. Giống như mac và phô mai, phô mai nướng không gì khác ngoài bột tinh luyện và chất béo bão hòa. Anziani cảnh báo rằng điều này có thể dẫn đến tình trạng viêm của cơ thể và cũng tăng vọt lượng đường trong máu.
Mứt và thạch
Shutterstock Mứt và sữa ong chúa là một loại thuốc đôi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Nó chỉ là một loại đường được trải trên một loại carbohydrate tinh chế khác như bánh mì hoặc bánh quy giòn, Anziani giải thích, và thường không có bất kỳ và tất cả dinh dưỡng. "[Sử dụng thạch và mứt] chỉ là một cách để thêm nhiều đường vào một cái gì đó đã có đường, " cô nói.
Mật ong
Shutterstock Đừng để bị lừa bởi thực tế rằng mật ong là "hoàn toàn tự nhiên." Nó vẫn là fructose tinh khiết, đó là một đường Anziani nói. Nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu giống như đường bình thường, và vẫn được xử lý trong gan.
Ngũ cốc ngọt
Shutterstock Chắc chắn, ngũ cốc là một lựa chọn ăn sáng thuận tiện. Nhưng ngay cả cái gọi là ngũ cốc "khỏe mạnh" có thể gây nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường. Họ thường được đóng gói với carbohydrate, nhưng không có nhiều chất xơ hoặc protein, đó là điều cần thiết cho một bữa ăn sáng đầy đủ và thỏa mãn. Chưa kể các loại ngũ cốc có đường có thể có nhiều đường hơn kẹo mỗi khẩu phần. Hãy chắc chắn để tránh các loại ngũ cốc không lành mạnh trên hành tinh và thay vào đó lựa chọn một bữa ăn sáng satiating hơn, chẳng hạn như trứng, rau xanh xào, và một phần của bơ.
Pop-Tarts
Shutterstock Pop-Tarts là không có gì hơn là bánh ngọt đóng gói và chế biến. Chúng được làm bằng bột tinh chế nhân tạo và một "đường vuông", như Anziani nói, mà sẽ bắt đầu một ngày của bạn với lượng đường trong máu dư thừa.
Sô cô la sữa
Shutterstock Sữa sô cô la có thể là một thức uống phục hồi sau khi tập luyện tốt, nhưng không phải cho bệnh nhân tiểu đường. Anziani nói: “[Sữa sô cô la] bao gồm carbohydrate của sữa, lactose, cộng với đường bổ sung từ hỗn hợp sô cô la để tạo ra sự tăng đột biến đường máu tăng gấp đôi”.
Bắp rang bơ
Shutterstock Anziani cho biết: “Mặc dù cơ sở của nó là ngô, ngô có hàm lượng glycemic cao và món ăn nhẹ này thường được phủ bằng bơ nhân tạo, sốt caramel, hoặc nhiều thứ không lành mạnh. Một số thương hiệu vi sóng vẫn được thực hiện với chất béo trans viêm, và thậm chí bếp bỏng ngô vẫn là một bữa ăn nhẹ carbohydrate-ridden.
Đồ nướng nướng đóng gói
Shutterstock Đóng gói nướng tốt chứa nhiều đường bổ sung, thường ở nhiều hơn một hình thức: đường, xi-rô ngô fructose cao, và dextrose, đến tên một vài. Anziani cho biết chúng cũng được đóng gói với các thành phần nhân tạo và được làm bằng các loại dầu hydro hóa một phần, là chất béo chuyển hóa viêm. Những đồ ngọt được chế biến này sẽ làm tăng lượng đường trong máu và dẫn đến tình trạng viêm.
Kem
Shutterstock Ngoài tất cả các đường, kem thường được đóng gói với chất béo bão hòa tắc nghẽn động mạch. Nó cũng có thể là một vấn đề cho những người không biết ăn. Kem “kích hoạt các trung tâm giải trí của não, thổi ra các thụ thể dopamine, [và để lại cho bạn] ngày càng nhiều hơn”, Anziani nói. “Nhiều người sẽ ăn cả cái hộp.”
Sô cô la Hazelnut Butter
Shutterstock “Trong khi bạn sẽ tìm thấy bơ hạt dẻ sô cô la giữa những hạt bơ khác trong cửa hàng tạp hóa, nó không phải là lựa chọn tốt nhất cho những người sống chung với bệnh tiểu đường. Đường và dầu cọ là thành phần đầu tiên và phổ biến nhất thay vì quả phỉ, có thể thúc đẩy lượng đường trong máu cao và tình trạng viêm, ”Jenna Braddock, RDN, CSSD, chuyên gia dinh dưỡng thể thao và blogger tại MakeHealthyEasy.com, giải thích. “Hàm lượng protein cũng rất thấp ở mức 2 gram / 2 muỗng canh. Nếu bạn chỉ thích món ăn này, hãy tìm một thương hiệu nơi quả phỉ là thành phần đầu tiên và đường càng thấp càng tốt. Một lựa chọn khác là các loại bơ hạt khác, nơi ca cao được thêm vào mà không cần thêm đường. ”
