7 Thực phẩm năng lượng tốt hơn một con bò đỏ

sức khỏe tốt hơn

Có phải vào cuối tuần không? Cũng nghĩ vậy. Mỹ là một quốc gia làm việc quá mức và nghỉ ngơi. May mắn thay, trong khi nó không thể thay đổi khối lượng công việc hoặc lịch trình của bạn, có một cách lành mạnh để tăng cường năng lượng và nhiên liệu tập luyện mà không có sự sụp đổ đường lờ mờ đi kèm với đồ uống năng lượng. Lisa Moskovitz, RD, người sáng lập Tập đoàn Dinh dưỡng NY, chia sẻ 7 loại thực phẩm tăng cường năng lượng hàng đầu giúp bạn vượt qua lịch trình siêu nhiên của mình mà không cảm thấy mệt mỏi. Tiền thưởng: Có thể họ đã ở trong bếp của bạn.

Trứng

“Lòng đỏ trứng giàu vitamin B tự nhiên, có trách nhiệm chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và chúng cũng có Vitamin D để duy trì xương chắc khỏe. Thêm vào đó, chúng là một trong những nguồn protein tốt nhất, đặc biệt cần thiết sau một buổi tập luyện dữ dội khi sự cố cơ xảy ra nhiều nhất, ”Moskovitz nói.

Mẹo năng lượng: Nếu ý tưởng ăn toàn bộ trứng khiến bạn lo lắng, hãy dính vào một quả trứng cùng một lúc. Thêm 2-3 lòng trắng trứng vào trứng tráng, cộng với rau đầy, cho một bữa ăn sáng đầy năng lượng nạc.

Edamame

Đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường mức năng lượng của bạn như vitamin B, đồng và phốt pho. “Các vitamin nhóm B làm việc để phá vỡ các carbohydrate mà chúng ta tiêu thụ thành glucose cho nhiên liệu. Đồng thời chúng giúp vận chuyển oxy khắp cơ thể. Cả đồng và phốt pho đều tham gia vào việc biến đổi thức ăn thành năng lượng và giải phóng vào các tế bào để nó có sẵn để cơ thể sử dụng. Edamame cũng cung cấp các chất carbs, chất xơ và protein cho cơ bắp. Chỉ cần 1 chén đậu nành có vỏ bọc trong hơn 8g chất xơ và 17g protein, ”Moskovitz nói.

Mẹo năng lượng: Thời điểm tốt nhất để chọn món ăn nhẹ này là khi bạn bổ sung các cửa hàng năng lượng sau khi tập luyện khó khăn. Bạn cũng có thể thêm một chút muối để bổ sung chất điện giải bị mất.

Ngũ cốc nguyên hạt

“Ngũ cốc ngũ cốc nguyên hạt chất xơ cao làm chậm sự giải phóng glucose vào máu, cuối cùng chuyển thành mức năng lượng nhất quán trong suốt cả ngày. Sự gia tăng đột ngột của glucose trong máu, xảy ra sau khi ăn tinh bột như kẹo gây ra gai trong đường trong máu, và sản xuất insulin dư thừa từ tuyến tụy, ”Moskovitz nói. “Insulin có trách nhiệm đưa glucose ra khỏi máu và vào trong tế bào. Khi nồng độ đường huyết tăng quá nhanh, do đó làm lượng insulin. ”

Lời khuyên về năng lượng: Một loại ngũ cốc nguyên hạt được tăng cường chất lượng tự hào gần như tất cả các vitamin và khoáng chất quan trọng, vì vậy hãy đọc cẩn thận nhãn. General Mills Fiber One được con dấu phê chuẩn của Moskovitz. Cho dù ngũ cốc bạn chọn nên có ít nhất 5 gam chất xơ mỗi khẩu phần. Ăn với sữa gầy hoặc sữa chua Hy Lạp không béo cho thêm protein.

Kết hợp đường nhỏ

“Các loại hạt và trái cây sấy khô là sự kết hợp lý tưởng giữa chất béo, chất xơ và protein lành mạnh. Trong khi các carbs tinh chế không có chất xơ nhanh chóng phân hủy thành glucose cho các vụ nổ năng lượng ngắn, chất xơ giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose, do đó luôn có nguồn cung cấp ổn định. Tương tự như chất xơ, protein cũng làm chậm sự trao đổi chất của carbs và sửa chữa tổn thương cơ bắp để ngăn ngừa đau nhức sau đào tạo. Các loại chất béo như hạt, hạt và dầu nổi tiếng với việc cung cấp năng lượng lâu dài, đặc biệt cho các lần chạy dài hơn hoặc bơi hơn một giờ. Kể từ khi carb là chất dinh dưỡng đầu tiên được sử dụng trong quá trình hoạt động, chúng có thể trở nên dễ dàng cạn kiệt tại thời điểm mà cơ thể phụ thuộc vào năng lượng từ chất béo, ”Moskovitz nói.

Mẹo năng lượng: Tạo hỗn hợp đường mòn của riêng bạn để tránh dư thừa đường và dầu; thật dễ dàng và bạn có thể điều chỉnh hỗn hợp cho các combo hương vị yêu thích của mình. Hãy thử trộn các loại hạt thô như quả hồ trăn, hạnh nhân hoặc đậu phộng với hạt và trái cây sấy khô. Thêm vào một số ngũ cốc hoặc bánh quy ngũ cốc nguyên hạt để đóng gói trong nhiều carbohydrate hơn.

Quinoa

“Quinoa là một loại ngũ cốc không chứa gluten có chứa nhiều protein hơn bất kỳ hạt gạo nào khác. Ngũ cốc giàu axit amin, nó được coi là một nguồn protein hoàn chỉnh, giàu lysine, methionine và cysteine - lý tưởng cho các bữa ăn sau khi tập luyện để giúp xây dựng cơ bắp. Nó cũng chứa nhiều folate, magiê, phốt pho và mangan, làm cho nó trở thành một nguồn carbohydrate giàu dinh dưỡng cho các mức năng lượng lâu dài ”, tiến sĩ Lindsey Duncan, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng (đã làm việc với Tony Dorsett và Reggie Bush), bác sĩ và đồng sáng lập sản phẩm siêu thực Genesis Today.

Mẹo vặt năng lượng: Quinoa là một thay thế tuyệt vời cho lúa mì hoặc carbohydrate tinh chế vì nó không chứa gluten, chứa protein và có thể giúp hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh, mức huyết áp và sức khỏe ruột. Đơn giản chỉ cần chuyển ra một hạt, như bánh mì, gạo hoặc mì ống, cho quinoa và cảm thấy những mức năng lượng tăng lên, Tiến sĩ Duncan khuyến cáo.

Hạt bí ngô

“Một ít pepitas nguyên chất hoặc hạt bí ngô rang khô có thể cho bạn một sự rung lắc tự nhiên để có được sức mạnh thông qua một buổi tập luyện. Hạt bí ngô là nguồn cung cấp protein, chất béo và chất béo lành mạnh, giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy sinh lực lâu hơn ”, tiến sĩ Duncan nói. Họ cũng chứa mangan, magiê, phốt pho và kẽm, cung cấp hỗ trợ năng lượng bổ sung để tối đa hóa thời gian tập thể dục.

Mẹo năng lượng: Dầu hạt bí ngô là một cách tuyệt vời để gặt hái những lợi ích nếu bạn không muốn giữ hạt giống trên tay. Tiến sĩ Duncan khuyến cáo sử dụng hỗn hợp GenEssentials Superfruit Oil 3-6-7-9 Blend tại Whole Foods.

Quả Goji

“Quả goji tăng cường năng lượng đã được sử dụng trong hàng ngàn năm trong y học Trung Quốc để giúp tăng năng lượng và tăng cường giải phóng hocmon. Goji làm tăng khả năng của cơ thể để xử lý căng thẳng và hỗ trợ tâm trạng, tâm trí và trí nhớ lành mạnh — tất cả đều mang lại cho bạn năng lượng cần thiết để tập luyện ở cấp độ tiếp theo, ”Tiến sĩ Duncan nói. “Goji cũng có lợi cho việc tăng lưu lượng máu, giúp oxy hóa tất cả các tế bào và mô của cơ thể, bao gồm các cơ quan sinh dục, làm tăng ham muốn tình dục - đó là lý do tại sao họ gọi goji là“ Viagra của Trung Quốc ”.

Lời khuyên về năng lượng: “Lấy goji ở dạng lỏng vì chất lỏng dễ dàng hòa nhập vào cơ thể hơn - bạn sẽ phải ăn nhiều trái goji khô hơn hàng trăm lần để có được những lợi ích tương tự”, Tiến sĩ Duncan nói.