7 loại thực phẩm có hại DNA ngược



Có gen tốt không chỉ phụ thuộc vào may mắn. Trong khi bạn có thể bị mắc kẹt với đôi mắt màu nâu và khung nạc của mẹ bạn, nhiều người ngạc nhiên khi biết rằng không phải tất cả ADN đều không thể chỉnh sửa được. Biểu sinh - nghiên cứu về cách các yếu tố bên ngoài làm thay đổi DNA bằng cách biến đổi gen và tắt - cho chúng ta thấy chính xác cách chế độ ăn của chúng ta có thể tác động đến các mã di truyền của chúng ta như thế nào. "Những gì bạn ăn, và không ăn, có thể ảnh hưởng đến những gen được bật và khi nào, " Kevin L. Schalinske, Tiến sĩ, Giáo sư tại Khoa Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng con người tại Đại học bang Iowa nói với David Zinczenko trong chế độ ăn kiêng . “'Ăn các loại thực phẩm sai, thiếu sót trong chế độ ăn kiêng, và các lựa chọn lối sống như hút thuốc lá, có thể biến mọi thứ trở thành.'”

Vì vậy, thay vì làm hư hỏng DNA của bạn bằng cách phun thuốc lá, tắm nắng quá mức, hoặc dự trữ thực phẩm chế biến, bạn có thể sửa đổi thói quen để cải thiện trang điểm di truyền và kết quả là ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, béo phì và bệnh Alzheimer. Vâng, bạn đọc nó một cách chính xác: bàn tay di truyền bạn bị xử lý khi sinh không phải là số phận của bạn. Vì vậy, thay vì mong muốn bạn đã thắng xổ số gen, bạn có thể bắt đầu bằng cách sửa lại danh sách thực phẩm của bạn. Một số loại thực phẩm, như những thực phẩm chúng tôi đã biên soạn dưới đây, đã được chứng minh khoa học để ngăn ngừa và sửa chữa hư hại DNA gây ra bởi nhiều trong số những thói quen xấu đó khiến bạn bị bệnh và béo. Hãy nhìn vào những thực phẩm phục hồi, ném chúng lại với nhau để ăn tối, và đá những thói quen xấu đến lề đường - và bạn sẽ được trên con đường của bạn để gen khỏe mạnh, một xoắn đôi tại một thời điểm.

1

Cải xoong


Cải xoong, một màu xanh lá cây tinh tế, bạn có thể nhìn thấy tại siêu thị nhưng quá miễn cưỡng để ném vào giỏ hàng, là siêu thực phẩm hàng đầu của chúng tôi tốt hơn so với cải xoăn vì lý do chính đáng. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy giảm đáng kể tổn thương DNA cơ bản và oxy hóa, cũng như giảm nguy cơ ung thư, sau khi bổ sung chế độ ăn của họ chỉ với ¾ cốc cải xoong sống mỗi ngày. Hơn nữa, những thay đổi có lợi là phổ biến hơn ở những người tham gia hút thuốc.

Quả việt quất


Nếu bạn đã quăng chúng vào một sinh tố và bật chúng vào miệng của bạn như một món ăn nhẹ, hãy cho mình một tràng pháo tay vì quả việt quất là một số siêu sao bổ dưỡng nghiêm túc. Bên cạnh việc làm nổ mỡ bụng, những quả mọng khiêm tốn này đủ mạnh để hoàn tác tổn thương DNA. Theo một nghiên cứu trong nghiên cứu dinh dưỡng, chỉ có một phần 10, 5 ounce quả việt quất giàu chất chống oxi hóa làm giảm đáng kể thiệt hại DNA chỉ sau một giờ tiêu thụ.

Sữa đậu nành


Chúng tôi đang bỏ tất cả những huyền thoại ra khỏi đó để lồng tiếng sữa đậu nành là một trong những lựa chọn thay thế sữa tồi tệ nhất mà bạn có thể mua. Làm thế nào? Một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu phát hiện ra rằng sữa đậu dựa vào bảo vệ chống lại sự tổn hại DNA trong tế bào lympho, các tế bào máu trắng được tìm thấy trong hệ bạch huyết, ở nam giới sau bốn tuần tiêu thụ một lít sữa đậu nành hàng ngày. Để thêm nhiều sữa này vào chế độ ăn uống của bạn, hãy thử bắn nó vào bột yến mạch, cà phê, sinh tố, hoặc chỉ tự mình ăn.

Rau bina + Cà chua



Cần một lý do khác để nâu túi salad cho bữa trưa? Theo một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, việc làm giàu chế độ ăn của bạn với rau chân vịt và cà chua có thể giúp DNA của bạn chống lại sự phá hủy oxy hóa. Không có thắc mắc cả hai đã thực hiện danh sách 8 siêu thực phẩm của chúng tôi bạn nên ăn hàng ngày!

Bông cải xanh


Cho dù bạn nướng bông cải xanh như một bữa ăn tối, nhúng nó vào hummus, hoặc chỉ đơn giản là munch vào nó thô, những cây nhỏ có một số quyền hạn phục hồi nghiêm trọng. Trên thực tế, một nghiên cứu được công bố trên Mutagenesis cho thấy những người tham gia ăn khoảng 8, 8 ounce bông cải xanh hấp trong mười ngày có kinh nghiệm bảo vệ chống lại tổn thương DNA, đặc biệt ở những người tiếp xúc với các gốc tự do, chẳng hạn như hút thuốc.

Nước ép hoa quả


Nước ép trái cây, thứ đóng chai đường bạn mua ở bodega, không mang lại lợi ích cho cơ thể của bạn cả. Nhưng nếu bạn ép một số sản phẩm chất lượng ở nhà, bạn thực sự có thể sửa chữa mã di truyền của bạn. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Sinh hóa dinh dưỡng, những người tham gia uống hai loại nước ép trái cây giàu polyphenol có giảm tổn thương DNA. Cả hai loại nước ép đều chứa hỗn hợp táo, xoài và nước cam, trong khi một loại nước trái cây có quả aronia, quả việt quất, và các loại sữa chua được thêm vào và loại bia khác có chứa trà xanh, mơ và chanh.

Trà xanh


Chúng ta biết rằng trà xanh là một loại bánh mì có chất béo tự nhiên và vòng eo, nhưng loại bia này có khả năng gì? Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rằng nhấm nháp bốn tách trà xanh mỗi ngày có hiệu quả trong việc giảm tổn thương DNA ở những người hút thuốc nặng. Nếu bạn có kế hoạch để dốc những thứ trên reg (như bạn nên!), Hãy thử những cách tuyệt vời 23 để Melt Fat với trà; # 8 là rực rỡ!

Đề XuấT
  • sức khỏe tốt hơn: Tiểu bang này ăn được nhiều kẹo nhất

    Tiểu bang này ăn được nhiều kẹo nhất

    Theo một báo cáo nghiên cứu gần đây của Hershey, cư dân Utah mua kẹo với tỷ lệ cao nhất trong cả nước - gần gấp đôi mức trung bình của quốc gia và lý do có thể làm bạn ngạc nhiên. Khoảng 60 phần trăm cư dân của tiểu bang là Mormon, một tôn giáo cau mày khi sử dụng rượu, caffeine và thuốc lá. Tuy nhiên, phương pháp điều trị đường là một niềm đam mê chấp nhận được, Glenn C
  • sức khỏe tốt hơn: 40 cách để tăng cường trí tuệ sau 40

    40 cách để tăng cường trí tuệ sau 40

    Có rất nhiều điều để thưởng thức về việc già đi, từ sự hấp dẫn của một đầu tóc muối và hạt tiêu để giảm giá AARP ngọt ngào đó. Tuy nhiên, đối với những người bị suy giảm nhận thức, mỗi năm trôi qua có thể có nghĩa là những thay đổi bất ngờ và khó chịu. Theo CDC, 12, 6% số hộ được hỏi bởi Hệ thống giám sát yếu tố rủi ro hành vi năm 2011 có ít nhất
  • sức khỏe tốt hơn: Người đàn ông có mức độ testosterone cao hơn ăn nhiều thực phẩm này

    Người đàn ông có mức độ testosterone cao hơn ăn nhiều thực phẩm này

    Nghiên cứu được công bố trên Physiology & Behaviour , đã khảo sát 114 người đàn ông tuổi từ 18 đến 44 về sở thích gia vị của họ trước khi phục vụ cho họ một món khoai tây nghiền, họ được phép ăn với nhiều muối và ớt nóng tùy thích. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người đàn ông có lượng testostero
  • sức khỏe tốt hơn: 10 loại thực phẩm làm tăng gấp đôi nguy cơ mụn của người lớn

    10 loại thực phẩm làm tăng gấp đôi nguy cơ mụn của người lớn

    Bạn chăm sóc tuyệt vời của làn da của bạn: Bạn rửa nó ít nhất hai lần một ngày, cẩn thận để loại bỏ bất kỳ trang điểm trước khi đi ngủ, và dưỡng ẩm đúng cách. Vậy tại sao bạn đột nhiên đột nhiên như bạn là một thiếu niên? Chế độ ăn uống của bạn có thể là để đổ lỗi. Ngay cả khi bạn ăn một chế độ ăn uống
  • sức khỏe tốt hơn: # 1 Điều tốt nhất để ăn ngon hơn

    # 1 Điều tốt nhất để ăn ngon hơn

    Nếu bạn đã thử tất cả mọi thứ để có được một đêm nghỉ ngơi tốt, nhưng vẫn còn tung và biến mỗi đêm, đừng lo lắng - giải pháp cho việc bạn không để mắt có thể thực sự được tìm thấy trong nhà bếp. Ăn trước khi ngủ đảm bảo cơ thể bạn sử dụng thực phẩm làm nhiên liệu thay cho các cửa hàng cơ bắp của bạn, nhưng không phải tất cả các món ăn nhẹ nửa đêm đều được tạo ra như nhau. Bí quyết để ngủ ngon hơn là (trống cuộn, xin vui lòng ...) một sự lựa chọn bữa ăn sáng phổ biến: ngũ cốc gạo với sữa tách kem và một quả chuối.
  • sức khỏe tốt hơn: 10 cách bạn đang ăn những trái cây và rau quả sai

    10 cách bạn đang ăn những trái cây và rau quả sai

    Ở đây ăn cái này, không phải thế! , chúng ta phải đồng ý với Hershey: Thực sự không có cách nào để ăn Reese. Nhưng chúng tôi đang đặt chân xuống khi nói đến các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng tạo nên phần lớn chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Có nhiều vitamin và chất dinh dưỡng bị đe dọa, ở đây! Đó là một no-brainer rằ
  • sức khỏe tốt hơn: Bạn đang bỏ lỡ các chất dinh dưỡng của Apple nếu bạn ăn chúng như thế này

    Bạn đang bỏ lỡ các chất dinh dưỡng của Apple nếu bạn ăn chúng như thế này

    Quay lại lần cuối cùng bạn ăn nhẹ trên quả táo - bạn đã bóc vỏ và cắt trái cây thành lát cắt ngón tay hay bạn cắn vào nó? Nếu bạn phạm tội cam kết trước đây, đây là một số tin tức tuyệt vời: Bạn đang ăn táo tất cả sai! Nếu bạn đang dùng một con dao vào da dinh dưỡng của trái cây, bạn đang bỏ lỡ nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc mà quả táo phải cung cấp. Theo các nghiên cứu dịch tễ học được tiến hành trên toàn thế giới, táo có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính gây r
  • sức khỏe tốt hơn: 35 điều bạn chưa biết về Caffeine

    35 điều bạn chưa biết về Caffeine

    Rất ít người trong chúng ta có thể trải qua một ngày mà không có thêm sự xáo trộn do caffeine cung cấp. Caffeine là loại thuốc phổ biến nhất trên hành tinh với hàng tỷ người tiêu thụ nó mỗi ngày, chủ yếu thông qua đồ uống như cà phê, soda, và một số loại trà được tìm thấy trong 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse. Caffeine thực sự là một hóa chất đáng chú ý có nhiều tác động tích cực đến cơ th
  • sức khỏe tốt hơn: 11 loại thực phẩm kết thúc tâm trạng xấu

    11 loại thực phẩm kết thúc tâm trạng xấu

    Giống như hầu hết trẻ em lớn lên trong các gia đình cha mẹ đơn thân, tôi đã có rất nhiều thời gian không có cấu trúc để gặp rắc rối. Và loại rắc rối của tôi là đồ ăn vặt. Tôi không kéo chuông báo động, tôi kéo Taco Bells. Tôi đã không chạy với những con cá voi, tôi chạy với thân thiện. Burger King là lãnh đạo băng đảng của tôi và Pizza Hut là hangout của tôi. Nhưng chạy vớ

Editor Choice

21 Bí quyết lựu tuyệt vời

Lựu là tổng số gói: chúng siêu ngon, thêm một lượng lớn màu sắc cho bất kỳ món ăn nào và mang lại hiệu quả thiên văn tốt cho bạn. Trên thực tế, hạt fuchsia tươi sáng của trái cây này chứa ba loại polyphenol chống oxy hóa: tannin, anthocyanin và axit ellagic - bộ ba siêu giúp chống lại các gốc tự do xấu xa. Chưa kể, các nhà nghiên cứu tại Đại học Huddersfield phát hiện rằng polypheno