Bạn có thể đã nghe những huyền thoại dinh dưỡng khét tiếng về vi sóng - rằng họ zap rau của các chất dinh dưỡng chiến đấu quan trọng của họ. Vâng, trong khi điều này có thể không đúng - vi sóng thực sự bảo tồn nhiều vitamin và khoáng chất hơn các phương pháp nấu ăn khác, theo FDA - có một số loại thực phẩm mà bạn hoàn toàn nên tránh xa khỏi bạn. Những đồ vật sau đây sẽ nổ tung, hút thuốc, hoặc làm một số điều điên rồ khác khi nuked.

Trứng nguyên con

Cứng sôi một vài quả trứng trước có thể cung cấp cho bạn đủ chất dinh dưỡng đóng gói đồ ăn nhẹ để cuối cùng bạn cả tuần. Ném chúng vào một bánh mì nướng, ăn chúng bằng một quả táo, hoặc rắc chúng bằng muối - nhưng bất cứ điều gì bạn làm, không lò vi sóng toàn bộ vì trứng luộc cứng đã được biết là phát nổ khi lò vi sóng. Có, phát nổ. Và có một twist. Vụ nổ thường xảy ra sau khi trứng được lò vi ba, có nghĩa là nó có thể xảy ra khi nó nằm trên đĩa hoặc ngay cả trong miệng của bạn khi bạn cắn miếng đầu tiên. Điều này xảy ra cả với trứng trong vỏ hoặc bóc vỏ vì áp lực từ hơi nước tích tụ bên trong trứng biến một món ăn dường như vô tội thành một nhịp tim tích tắc. Hãy thử cắt trứng thành bốn phần tư để tránh tác hại này. Yêu trứng? Sau đó, đừng bỏ lỡ 25 công thức nấu ăn trứng tốt nhất để giảm cân

Thịt chế biến

Chúng tôi đã cảnh báo bạn về các loại thịt chế biến trước đây vì vô số hóa chất và chất bảo quản mà chúng chứa. Vâng, nó chỉ ra họ thậm chí còn tồi tệ hơn khi bạn lò vi sóng chúng. Cách nấu, lưu trữ và hâm nóng thịt chế biến có thể góp phần vào việc sản xuất các sản phẩm oxy hóa cholesterol, có thể gây hại cho các tế bào động mạch hơn là cholesterol nguyên chất và có liên quan trực tiếp đến bệnh tim hơn. Một nghiên cứu cho thấy rằng lò vi ba làm cho sản lượng cao hơn của COP trong xúc xích, thịt xông khói và thịt ăn trưa, so với các phương pháp nấu ăn khác.

Ớt cay

Nói về ớt nóng đóng gói một cú đấm bốc lửa! Lò vi sóng một trong những loại rau cay này sẽ không chỉ dẫn đến một loại rau hút thuốc lá, nhưng cũng có thể đặt chúng cháy. Và capsaicin — hóa chất làm cho ớt nóng nóng — được giải phóng trong quá trình nuking. Vì vậy, khi bạn mở lò vi sóng của bạn, capsaicin sẽ được phát hành vào không khí, làm cho đôi mắt của bạn để chích và cổ họng của bạn để đốt cháy. Ai biết một hành động vi ba nhỏ có thể biến thành một cái bẫy booby?

ICYMI: 20 công thức nấu ăn cay sẽ thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn

Nước sốt mì ống đỏ

Tất cả chúng ta đã ở đó. Bạn muốn hâm nóng mì ống còn sót lại của đêm cuối cùng cho một bữa ăn trưa nhanh chóng và dễ dàng, vì vậy bạn đặt một bát nước sốt cà chua trong lò vi sóng để làm cho nó sẵn sàng cho một bát mì ống và nuke nó cho một vài phút. Và sau đó bạn nghe thấy một pop-pop-pop và lò vi sóng của bạn được bao phủ trong splatters của nước sốt đỏ. Điều này xảy ra bởi vì sự nhất quán dày của nước sốt cà chua làm cho các hạt dễ dàng di chuyển dễ dàng, vì vậy áp suất hơi tích tụ bên dưới bề mặt cho đến khi nó phun ra để giải phóng hơi nước, đưa nước sốt bay lên. Chúng tôi khuyên bạn nên đun nóng sốt lên bếp, nơi bạn có thể liên tục khuấy nước sốt khi nó nóng lên để giải phóng hơi nước và áp suất.

Nho

Mặc dù nho được tạo thành từ phần lớn là nước, chúng thực sự có thể bốc cháy khi chúng được lò vi sóng. Video nho nho trắng nóng, bốc lửa plasma (có, plasma) đã thực hiện theo cách của họ trên internet. Và mặc dù những người đứng sau máy ảnh thường cố gắng thực hiện điều này, chúng tôi vẫn đề nghị tránh xa việc nuking họ để được an toàn.

Trong khi nho phát nổ thành ngọn lửa khi lò vi sóng, người anh em họ nhăn nheo hơn của họ - nho khô - được cho là có xu hướng hút thuốc khi họ bị nuked. Mặc dù chúng tôi không thể xác minh hoàn toàn xác nhận quyền sở hữu này, nhưng chúng tôi cho rằng nó có liên quan đến lượng đường chứa nho cao. Sau khi đường tan chảy, nó nhanh chóng bắt đầu tạo ra khói. Kiểm tra báo cáo độc quyền của chúng tôi Trái cây có nhiều đường nhất — Được xếp hạng!

Thịt đông lạnh

Sử dụng lò vi sóng để làm tan thịt đông lạnh có thể nhanh chóng và dễ dàng, nhưng sự phân bố nhiệt không đồng đều có thể khiến một số khu vực bị quá nóng trong khi những khu vực khác vẫn bị đóng băng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng điều này có thể cho phép vi khuẩn phát triển trong các khu vực còn lạnh, khiến chúng trở thành nguồn tiềm năng của các bệnh do thực phẩm gây ra. Chúng tôi khuyên bạn nên bám theo phương pháp làm tan chảy các loại thịt đông lạnh của bạn trong tủ lạnh qua đêm — hoàn toàn đáng giá thêm thời gian.

Sữa mẹ

Một số bà mẹ mới đóng băng sữa mẹ và làm tan nó khi cần thiết. Chiến thuật thông thường và thuận tiện này có thể tiết kiệm thời gian và thường hoàn toàn an toàn - trừ khi họ sử dụng lò vi sóng để làm tan sữa. Trong khi nó nhanh hơn so với chờ đợi xung quanh cho sữa để tan băng tự nhiên, một lò vi sóng có xu hướng làm nóng sữa của em bé không đồng đều, dẫn đến (thường không bị phát hiện) "điểm nóng" có thể bỏng miệng và cổ họng của em bé. FDA đề nghị hâm nóng sữa mẹ hoặc sữa formula trong nước nóng hoặc trên bếp trong chảo, luôn lắc chai và thử nghiệm sữa bột trên mu bàn tay. Không có trẻ sơ sinh nhưng có kế hoạch sớm? Tìm hiểu 7 loại Vitamin tiền sản tốt nhất từ ​​cuốn sách sắp tới của chúng tôi Ăn cái này, không phải thế! Khi bạn đang mong đợi bởi ABC News Trưởng phòng Sức khỏe Phụ nữ Phóng viên và OB / GYN hàng đầu, Jennifer Ashton, MD!