Vài năm gần đây đã có rất nhiều tiếng vang quanh axit béo omega-3 do lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch của họ. Cho dù bạn đang theo dõi chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải hay chế độ ăn kiêng, rất có thể bạn đang ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3. Nhưng bởi vì không phải ai cũng là một fan hâm mộ của cá hồi (không có bản án) hoặc có thời gian để nấu một miếng thịt bò mỗi đêm, nhiều người nhìn vào chất bổ sung omega 3 để có được liều hàng ngày của họ. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rằng dầu cá có thể là thứ gì đó của kẻ thù - vì nó đã được chứng minh là có ít hoặc không ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Một đánh giá gần đây được công bố trên cơ sở dữ liệu Cochrane về các đánh giá hệ thống đã xem xét các thử nghiệm của hơn 100.000 người và phát hiện rất ít bằng chứng cho thấy thuốc omega-3 có tác dụng ngăn ngừa bệnh tim.
Trong thực tế, các nhà nghiên cứu cho biết cơ hội của thuốc omega-3 tạo ra sự khác biệt là một trong 1000. Nếu bạn đã được forking qua khối của tiền lương của bạn để đổi lấy những viên thuốc có kích thước viên thuốc ngựa, những ngày đó đã biến mất, vì vậy hãy tiếp tục và xem xét điều này một chiến thắng. Tuy nhiên, các axit béo Omega-3 từ các nguồn thực phẩm tự nhiên vẫn rất tốt cho bạn. Vì vậy, bạn nên tiếp tục kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của bạn. Quả óc chó, hạt chia, dầu ôliu nguyên chất, trứng và thịt bò được cho ăn bằng cỏ chỉ là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho omega-3. Chúng tôi đã nói chuyện với chuyên gia dinh dưỡng Mary Grace Webb, MA, RD, CDN, CDE, FAND, của New York-Presbyterian, để có được toàn bộ tin tức về chất béo yêu thương từ trái tim này.
Tại sao các axit béo omega-3 lại tốt cho chúng ta?
“Axít béo Omega-3 là chất béo tốt và chất chống viêm. Chúng thường được khuyến khích để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, hoặc khi cơ thể bị kích ứng, như viêm khớp. ”
Webb cho biết thêm rằng những người không thể tiêu hóa hạt và hạt tốt cũng vậy. Có rất nhiều lựa chọn sáng tạo để có được omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn, như ăn bơ hạt hoặc gấp hạt lanh vào sữa chua hoặc bánh nướng buổi sáng của bạn.
Nếu mọi người ngưng dùng các chất bổ sung omega 3 này, cách tốt nhất để có đủ omega-3 trong chế độ ăn hàng ngày là gì?
“Luôn luôn nghĩ thức ăn trước. Nó luôn luôn là tốt nhất để có được chất dinh dưỡng của bạn từ thực phẩm thực tế, đôi khi chúng ta dựa quá nhiều vào bổ sung. Axít béo Omega-3 được tìm thấy trong cá, quả óc chó, hạt lanh. Tuy nhiên, không phải ai cũng muốn ăn nhiều cá. Nếu bạn không thích cá, đó là ok. Có rất nhiều cách để bạn có thể thưởng thức cá theo những cách thức không theo thói quen, chẳng hạn như sushi, hoặc một lượng nhỏ cá hồi trong lox chẳng hạn. Có nhiều cách để làm tăng lượng omega-3 bằng cách suy nghĩ ra khỏi hộp. ”
Dưới đây, chúng tôi đã tìm thấy ba cách để đưa Omega-3 vào chế độ ăn uống của bạn một cách dễ dàng.
1. Đậu hũ, 814 mg Omega-3 cho mỗi khẩu phần 3 ounce
Shutterstock Ngoài việc ăn cắp ánh đèn sân khấu trong mỗi món súp miso, đậu phụ chắc chắn - được làm từ đậu nành nghiền - có thể là một bữa ăn trong chính nó và cung cấp một lượng lớn omega-3 trong quá trình này.
2. Quả óc chó, 2.500 mg Omega-3 trên 1/4 cốc
Shutterstock Trong số tất cả các hạt ngoài kia, quả óc chó mang lại nhiều omega-3 nhất cho bàn. Chúng cũng có nhiều chất kháng ôxy hóa chống bệnh. Rắc một vài quả óc chó xắt nhỏ vào bột yến mạch vào buổi sáng hoặc món salad để thêm vào.
3. Rau bina, 352 mg Omega-3 trên 1/2 chén (chín)
Shutterstock Khi chọn rau diếp, bạn có thể muốn với rau bina trên bất kỳ thứ gì khác trong lối đi sản xuất. Điều này là đáng ngạc nhiên, nhưng rau quả là một nguồn tuyệt vời của cả omega-3 và vitamin E.
