Bacon và Chocolate: Khoa học giải thích lý do tại sao chúng tôi không thể đủ



Đó là lý do tại sao nó gần như không thể quên Lay "Không ai có thể ăn chỉ một!" chiến dịch — chưa bao giờ có khẩu hiệu quảng cáo đúng như vậy. Cho dù bạn có ý thức về sức khỏe hay bạn sẽ có bao nhiêu ý chí, tỷ lệ cược là tốt, bạn sẽ đấu tranh để cắt đứt bản thân sau khi mở một túi khoai tây chiên - và đó không phải lỗi của bạn. Kết quả nghiên cứu gần đây của Đại học Michigan cho thấy khi mọi người bắt đầu ăn thức ăn có chất lượng cao, chất béo và tinh bột thì rất khó để dừng lại.

Để đi đến những phát hiện này, các nhà khoa học đã có hơn 500 người tham gia nghiên cứu điền vào một trong hai câu hỏi. Hình thức đầu tiên đặt câu hỏi về hành vi ăn uống gây nghiện, trong khi người kia hỏi những người tham gia khó khăn như thế nào để thực hành kiểm soát phần trong khi tiêu thụ thực phẩm từ một danh sách được cung cấp. Chắc chắn, không có gì đáng ngạc nhiên khi khoai tây chiên, sô cô la, khoai tây chiên và bánh quy có liên quan đến hành vi ăn uống có vấn đề, nghiện ngập, nhưng bạn có thể ngạc nhiên khi biết rằng ngũ cốc, bánh nướng xốp, bánh cuộn, pho mát và thịt xông khói cũng đứng đầu danh sách gây nghiện thực phẩm. Bây giờ bạn đã biết, bạn có thể muốn giữ chúng khỏi đĩa của bạn nếu bạn đang tìm kiếm để mỏng xuống hoặc có xu hướng đấu tranh với kiểm soát phần.

Tò mò mà thực phẩm được tìm thấy là ít gây nghiện nhất? Đậu, bông cải xanh, dưa chuột, cà rốt, gạo lứt, chuối, cá hồi, ngô, táo, dâu tây và trứng đều kiếm được một vị trí trong danh sách đó.

Đề XuấT