Đó là gợi ý của một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Preventing Chronic Disease: Nghiên cứu Y tế Công cộng, Thực hành và Chính sách. Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau và xếp chúng theo mật độ dinh dưỡng (một số lượng 17 vitamin và chất dinh dưỡng) cho khẩu phần 100 gram; một số điểm 100 cho thấy rằng 100% phụ cấp hàng ngày được đề nghị cho các chất dinh dưỡng đó có thể được tìm thấy trong khẩu phần ăn. Sau khi tất cả các dữ liệu đã được crunched, các loại trái cây đánh bại quả việt quất vào danh sách:

Chanh

Trái cây màu vàng xứng đáng tốt hơn so với tình trạng bình thường của nó như là một mảnh bên: Các nhà nghiên cứu xếp nó là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất trong danh sách. Chanh có nhiều vitamin C; trong thực tế, một loại trái cây duy nhất chứa gần như toàn bộ RDA của chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Họ cũng giàu chất limonin cam quýt - các hợp chất tự nhiên đã được chứng minh là giải giáp các tế bào ung thư, đặc biệt là vú và ruột kết - và naringenin flavonoid cam quýt, một người nhặt rác tự do mạnh và chống viêm. Bắt đầu một ngày với nước chanh, vắt nêm vào món salad vào giờ ăn trưa, hoặc kết hợp chúng với các loại trái cây khác trong danh sách này để tạo ra nước giải độc.

Điểm số: 18, 72

2

dâu

Không chỉ là dâu tây một trong những loại trái cây tốt nhất cho việc giảm chất béo, nhưng chúng cũng có chứa nhiều chất chống oxy hóa — chỉ một quả berry trung bình có 11% RDA vitamin C của bạn! Chúng bảo vệ tim, tăng cholesterol HDL “tốt” và có đặc tính chống ung thư. Thêm chúng vào bữa ăn sáng bột yến mạch của bạn, trộn chúng vào một sinh tố khỏe mạnh, hoặc ghép chúng với sô cô la đen cho một món tráng miệng đốt cháy chất béo gấp đôi. Nếu bạn được đưa ra bởi giá cả, đi đến lối đi tủ đông thay thế. Đông lạnh cũng tốt như tươi - chúng chứa cùng một lượng chất dinh dưỡng.

Điểm: 17, 59

3

trái cam

Một MVP vitamin C lâu năm - với 88% RDA trong một khẩu phần 100 gram - cam cũng là nguồn chất xơ và kali tốt, và giàu các loại limonoid cam quýt chống ung thư đó. Hai nghiên cứu của Nhật Bản cho thấy uống nước cam quýt làm giảm tỷ lệ ung thư gan của người tham gia. Đó là lý thuyết là do mức carotenoids cao của cam, sắc tố mang lại cho trái cây màu sắc của nó và hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, làm sạch các gốc tự do và sửa chữa tổn thương DNA có thể gây bệnh. Thêm cam vào một sinh tố, khuấy miếng vào sữa chua Hy Lạp hoặc salad trái cây lành mạnh, hoặc lấy chúng trên đường chạy cho một bữa ăn nhẹ hoàn toàn khép kín.

Điểm số: 12, 91

4

Vôi

Những người anh em họ trông nhỏ bé, ghen tuông của Lemons đặc biệt giàu flavonoid và limonoid, chất chống oxy hóa bảo vệ chống ung thư và hỗ trợ tiêu hóa. Một phần 100 g trái cây khiêm tốn có một nửa vitamin C được đề nghị trong ngày, và gần ba gam chất xơ. Lát chúng vào một món súp bơ gà zesty, sử dụng chúng để tiết kiệm 110 calo mỗi thức uống trong công thức margarita dễ dàng này, hoặc ép chúng vào tám ly hàng ngày của H20.

Điểm số: 12, 23

5

Bưởi hồng và đỏ

Các chất phytochemicals và vitamin C của bưởi cung cấp một cú đấm một, giúp chống lại bệnh tật và thậm chí đốt mỡ bụng. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Metabolism, những người ăn bưởi trước bữa ăn của họ trong sáu tuần bị mất đến một inch chất béo từ vòng eo của họ! Để có được những lợi ích thắt chặt thắt lưng, hãy bắt đầu một ngày với một nửa bưởi, thêm nêm vào món salad vào giờ ăn trưa, hoặc làm một loại soda có vị ngọt bưởi xuống với bữa tối.

Điểm số: 11, 64

6

Blackberry

Loại quả mọng đen hơn, giàu vitamin K (36% RDA cho mỗi cốc), quả mâm xôi tự hào với các chất dinh dưỡng giúp máu đông và giữ cho xương khỏe mạnh, cũng như chất chống oxy hóa lutein, hỗ trợ sức khỏe của mắt. Tiền thưởng: Với 7, 6 gram chất xơ mỗi cốc (gần bằng đậu nành), mâm xôi là một trong những loại thực phẩm giàu chất xơ nhất để giảm cân. Ăn chúng thẳng ra khỏi thùng carton, thêm chúng vào bánh mì làm từ lúa mì nguyên hạt, hoặc rắc chúng vào sữa chua Hy Lạp nguyên chất cho bữa sáng giàu đạm mà không cần thêm đường.

Điểm số: 11, 39