Bây giờ, bạn có thể nhận thức rõ về tất cả các siêu thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày: hạt chia, trứng, táo và bơ, để đặt tên cho một số ít. Về cơ bản, thực phẩm có lợi cho sức khỏe siêu chất với các vitamin và chất dinh dưỡng giúp nuôi dưỡng cơ thể, chống viêm và giữ cho bạn cảm thấy no và thỏa mãn.
Mặc dù các loại trái cây và rau quả điển hình đến với tâm trí khi nói đến siêu thực phẩm, đã có một vài người chơi chính mới trong thị trường thực phẩm lành mạnh đạt được cảnh vào năm 2017. Một số thực phẩm này đã tồn tại mãi mãi và được đóng gói mới và tiếp thị, trong khi những người khác là sáng tạo thiên tài của một số công ty thực phẩm yêu thích của chúng tôi. Khi bạn bắt đầu vào năm 2018 và bắt đầu suy nghĩ về mục tiêu ăn uống lành mạnh của mình, nhưng hãy chắc chắn mua các loại thực phẩm siêu thực mà chúng tôi yêu thích trong năm 2017 cũng như danh sách 100 Thực phẩm lành mạnh nhất của năm 2017.
Quả bơ không có hố
Shutterstock Chúng tôi đã yêu bơ cho chất béo lành mạnh của nó và khả năng đói-squashing; một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition Journal phát hiện rằng những người tham gia ăn nửa quả bơ với bữa trưa báo cáo giảm 40% mong muốn ăn trong nhiều giờ sau đó. Nhưng bây giờ, một quả bơ mới đã tung ra thị trường khiến việc cắt thành quả xanh lớn thậm chí còn dễ dàng hơn.
Một chuỗi siêu thị người Anh tên là Marks và Spencer đã bắt đầu bán một “quả bơ cocktail”, có làn da mềm mại hơn và không có hố, theo Slate. Điều này làm cho nó dễ dàng hơn để cắt vào nó mà không có thương tích, mà dường như phổ biến trong số những người cắt thành bơ truyền thống. Mặc dù chúng chỉ có trong tháng 12 và nhỏ hơn nhiều so với bơ thông thường, nhưng chúng vẫn đóng gói những lợi ích sức khỏe giống như bơ thông thường. Đây là để làm cho bơ bánh mì nướng và guacamole mà không có chấn thương!
Skyr
Chúng tôi là những người hâm mộ lớn của sữa chua Hy Lạp ở đây tại Eat This, Not That! Sữa chua phổ biến có hàm lượng protein cao, ít đường, và chứa nhiều probiotic lành mạnh. Nhưng có một loại sữa chua khác trên thị trường thậm chí còn tốt hơn Hy Lạp nếu bạn có thể tưởng tượng - bầu trời. Sữa chua của Ai-len bị căng thẳng như sữa chua Hy Lạp nhưng có nhiều protein hơn, ít béo hơn và ít đường hơn. Nó làm cho một bữa ăn sáng làm đầy hoặc ăn nhẹ, và hàm lượng protein cao có nghĩa là nó cũng là tuyệt vời cho một điều trị sau tập luyện. Chúng tôi yêu vani không béo của Siggi, chứa 14 gram protein thành một khẩu phần 5.3 ounce chỉ với 100 calo và 9 gram đường.
Adaptogens
Shutterstock Adaptogens, hoặc một lớp học cụ thể của các loại thảo mộc, rễ, hoặc nấm, giúp cơ thể của bạn tự nhiên điều chỉnh cortisol và thích ứng với stress và bệnh tật. Những siêu thực phẩm này có thể giúp tránh mệt mỏi, cải thiện sự tập trung, cân bằng tâm trạng của bạn và giúp kiểm soát cân nặng khỏe mạnh. Mặc dù adaptogens không phải là mới, mỗi se, sức mạnh chữa bệnh của họ chỉ là bây giờ đánh chính thống. Một số hình thức phổ biến của adaptogens bao gồm nhân sâm, húng quế thánh, rễ cam thảo, và nấm cordycep. Thêm những nguyên liệu ngoài hộp này vào súp, xào, hoặc sinh tố.
Moringa
Shutterstock Moringa đã được sử dụng trong hàng trăm năm trong y học Ấn Độ toàn diện, nhưng bây giờ nó chỉ đánh vào thị trường Mỹ ở dạng bột và bổ sung. Siêu thực phẩm, còn được gọi là cây dùi trống, có gấp 7 lần vitamin C cam, gấp 4 lần lượng canxi của sữa và gấp hai lần lượng protein của sữa chua. Và nó là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó cung cấp tất cả tám axit amin thiết yếu, đặc biệt có lợi cho những người không ăn các sản phẩm động vật. Thêm moringa bột để smoothies hoặc dùng nó như là một bổ sung.
Protein sữa thực vật
Sữa không sữa đã có mặt trên thị trường trong vài năm nay. Và phổ biến như hạnh nhân và sữa dừa là, không một trong những lựa chọn này có rất nhiều protein. Các thương hiệu thực phẩm quyết định thay đổi trong năm nay bằng cách giới thiệu sữa protein thực vật. Bolthouse đã phát hành phiên bản sữa protein thực vật vào năm 2017 từ đậu Hà Lan. Phiên bản không đường có 90 calo, 5 gam chất béo, 1 gram carbs (0 gam đường và 0 gram chất xơ), và 10 gram protein cho mỗi cốc.
Ripple cũng có phiên bản sữa đậu riêng. Bản gốc không đường có 70 calo, 4, 5 gram chất béo, 0 gram carbs hoặc đường và 8 gram protein mỗi khẩu phần. Nếu bạn đang tìm sữa không sữa để thêm vào cà phê buổi sáng hoặc sinh tố, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng phiên bản không đường của một trong hai nhãn hiệu này, cả hai đều đóng gói một lượng lớn protein cơ bắp.
Maca
Maca là một cây Peru nhỏ và tròn trông giống như củ cải. Nó cũng giàu axit amin, phytonutrients, và một số vitamin và khoáng chất. Nó cũng có thể giúp giảm căng thẳng và tăng mức năng lượng và có lợi ích tăng cường miễn dịch. Nó cũng có hơn 20 axit amin, bao gồm tám axit amin thiết yếu, và là một nguồn giàu dinh dưỡng thực vật. Nếu bạn không thể có được bàn tay của bạn trên gốc thực tế (hoặc sẽ không biết phải làm gì với nó nếu bạn đã làm), sau đó lựa chọn không cho phiên bản bột để thêm vào công thức nấu ăn.
Hạt Sacha Inchi
Shutterstock Chúng tôi đã khuyên người đọc ăn hạt, đặc biệt là hạnh nhân, quả óc chó và quả hồ trăn, vì chất béo có lợi cho tim và các đặc tính giảm cân của chúng. Nhưng một hạt khác (về mặt kỹ thuật là một hạt giống) đã đạt đến cảnh có nhiều omega-3 hơn bất kỳ hạt nào khác: hạt sacha inchi. Còn được gọi là đậu phộng Inca, các loại hạt hợp thời trang này đã trở nên phổ biến và sẵn có trên các kệ hàng vào năm 2017. Một cốc đựng đồng hồ ở 170 calo, 13 gram chất béo (1, 5 grams bão hòa), 5 gram carbs (5 gam chất xơ) và 8 gram protein.
Spirulina
Shutterstock Tảo xanh lục này nghe có vẻ không ngon, nhưng ở dạng bột, nó là một nhà máy dinh dưỡng. Nó chứa đầy protein - một muỗng canh bột Spirulina có 4 gram và nạp các vitamin B1, B2 và B3. Nó cũng có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp ngăn ngừa thiệt hại và căng thẳng cho cơ thể của bạn, theo một nghiên cứu của Đại học Maryland. Thêm bột Spirulina vào sinh tố của bạn để tăng thêm dinh dưỡng.
Chất diệp lục
Shutterstock Chất diệp lục đã là một xu hướng phổ biến trong các quán bar nước trái cây và các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, đặc biệt là ở dạng nước diệp lục. Chất diệp lục, sắc tố làm cho cây xanh và giúp chúng tạo ra năng lượng từ ánh sáng mặt trời, không có lợi cho sức khỏe, chủ yếu là vitamin A, C và E. Những thứ xanh có thể giúp bạn khỏe mạnh; một nghiên cứu trong Tạp chí Phẫu thuật tìm thấy bổ sung chất diệp lục có thể phục vụ như là một tăng cường miễn dịch mạnh mẽ, có thể tăng thời gian chữa lành vết thương lên đến 25 phần trăm. Chỉ cần chắc chắn để kiểm tra với bác sĩ của bạn trước khi uống nó, đặc biệt là nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú.
Đồ uống Probiotic
Probiotics, giống như các loại thực phẩm tự nhiên được tìm thấy trong các loại thực phẩm lên men và sữa chua, được ưa chuộng vì lợi ích của đường ruột. Probiotics giúp nuôi các vi khuẩn lành mạnh trong ruột, do đó có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm và giúp điều chỉnh cân nặng của bạn. Vì vậy, nó không có gì ngạc nhiên khi đồ uống probiotic là tất cả các cơn thịnh nộ trong năm 2017.
Mặc dù chúng tôi đã yêu các loại đồ uống giàu probiotic như kombucha và kefir, các loại đồ uống khác đã được phổ biến trong năm nay, như Gut Punch của Farmhouse Culture, được làm từ bắp cải lên men (nghĩ: nước dưa bắp cải) và các thành phần chống viêm khác như gừng, chanh và củ cải đường. KeVita cũng phát hành bộ đồ uống sinh học lấp lánh và các loại giấm uống có thể uống riêng của mình ngoài dòng kombucha phổ biến của nó. Nhận được đủ probiotic trong chế độ ăn uống của bạn là chìa khóa, và những đồ uống ngon và thuận tiện là một cách dễ dàng để có được điền của bạn. Chỉ cần chắc chắn để tìm một số với càng ít đường càng tốt.
