The Best Skyr Yogurts với nhiều protein hơn Hy Lạp



Những năm gần đây đã cho thấy một sự gia tăng đáng kể trong sự nổi tiếng của sữa chua, rất nhiều để nghiên cứu phát hiện ra rằng thị trường sữa chua toàn cầu được thiết lập để đạt mức đáng kinh ngạc 9, 8 tỷ đô la vào năm 2022. Vì hơn một nửa dân số trưởng thành là một fan hâm mộ, chúng tôi không ngạc nhiên đã nhìn thấy một surfeit của bồn đến từ Hy Lạp đến Úc để Pháp kệ siêu thị. Tuy nhiên, nhiều tùy chọn mà chúng tôi đang bắn phá với hoạt động tạp hóa hàng tuần của chúng tôi, có một loại nổi bật nhất: sữa chua của Iceland — hoặc skyr.

Skyr là gì?

Skyr về mặt kỹ thuật là một loại phô mai được sản xuất bằng cách làm căng sữa hoàn toàn và sau đó thêm vào các nền văn hóa skyr truyền đạt một loại kem sang trọng. Vì phải mất khoảng bốn tách sữa gầy để tạo ra một tách bầu trời, nên nó cho phép bồn tắm có độ dày mượt mà và hàm lượng protein cao trên bầu trời mà Hy Lạp không thể cạnh tranh được. (Một phần 150 gram sữa chua Hy Lạp nguyên chất của Chobani chứa 15 gam protein trong khi cùng kích thước của bầu trời đồng bằng của Iceland Provisions chứa 17 gam protein.) “Sự khác biệt chính giữa skyr và các yogurts khác là cách chúng ta lọc hoặc căng thẳng sản phẩm, ”John Heath, giám đốc sáng tạo tại Quy định tiếng Iceland, cho chúng tôi biết. “Sữa chua Hy Lạp thường sử dụng một máy gọi là máy tách. Chúng tôi sử dụng những gì được gọi là một máy siêu lọc. Các nguyên tắc là như nhau nhưng kết quả cuối cùng là rất khác nhau. Đối tác của chúng tôi ở Iceland đã hoàn thiện việc sử dụng siêu lọc trong 10 năm qua và đã truyền đạt bí mật thương mại của họ cho chúng tôi để chúng tôi có thể tạo ra bầu trời đẹp nhất, đích thực nhất tại Hoa Kỳ. Một tách skyr yêu cầu gần bốn ly sữa để làm so với một cốc sữa chua, lấy khoảng ba ly sữa. Đó là lý do tại sao bầu trời dày đặc và giàu protein. ”

Nhưng quá trình căng thẳng không phải là yếu tố khác biệt duy nhất - các nền văn hóa đặc biệt có vai trò quan trọng trong hương vị của điều trị. "Một số người có thể nói rằng các nền văn hóa chúng tôi sử dụng cho sản phẩm của chúng tôi có chất lượng giống phô mai, đó là lý do tại sao nó thường được so sánh với phô mai mềm so với sữa chua", Heath nói.

Trong khi sữa chua được thưởng thức cho bữa ăn sáng hoặc như là một món ăn nhẹ ở các bang, thời gian của tôi trong Land of Fire và Ice xác nhận rằng người Iceland ở mọi lứa tuổi ăn sữa suốt cả ngày. Cách truyền thống để ăn skyr bao gồm đổ kem nặng trên nhiều loại đồng bằng và đứng đầu với trái cây tươi như quả mọng Bắc Âu (tôi rất khuyên bạn nên!). Nhưng có rất nhiều cửa ngõ trời bạn có thể tìm thấy tại siêu thị địa phương của bạn. Từ những hương vị như chanh chính và việt quất việt quất, chúng tôi đã tập hợp những chiếc cốc của chúng tôi bên dưới.

Quy định tiếng Iceland Blueberry Bilberry Skyr

mỗi thùng chứa: 130 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 65 mg natri, 15 g carbs (1 g chất xơ, 11 g đường), 15 g protein

Bạn biết Quy định tiếng Iceland (IP) vẫn còn xác thực đối với công thức nghìn năm tuổi của skyr vì nó sử dụng văn hóa gia truyền đã được đăng ký nhãn hiệu, Streptococcus Thermophilus Islandicus, đã được truyền qua các thế hệ người Iceland. Không chỉ vậy, IP tăng vọt với bầu trời Bắc Âu ngon ngọt mà thêm một vị ngọt tinh tế. Các hương vị không thể bỏ qua khác bao gồm Strawberry Lingonberry tart, Honey Key, và Cherry Black Currant đậm chất Michelin.

Smari New Orleans Cà phê Sữa nguyên chất Skyr

mỗi thùng chứa: 150 calo, 5 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 20 mg natri, 14 g carbs (1 g chất xơ, 12 g đường), 13 g protein

Bò Jersey và Guernsey nhỏ hơn hầu hết các giống bò sữa nhưng được biết đến với sữa giàu và dày, mà các chủng Smari sử dụng trong bầu trời của nó. Hương vị cà phê New Orleans chiết trung của Smari có một vòng quay không giới hạn trên bầu trời bằng cách sử dụng sữa nguyên chất để bổ sung thêm chất béo và chất béo lành mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một chất thay thế ít chất béo, hãy thử hương vị sữa gầy truyền thống của Smari. Các gói vani không béo trong một con số khổng lồ 16 gram protein!

Lifeway Organic Grains Skyr hữu ích

mỗi thùng chứa: 230 calo, 11 g chất béo (6 g chất béo bão hòa), 70 mg natri, 13 g carbs (1 g chất xơ, 3 g đường), 18 g protein

Với hàm lượng đường thấp và lượng protein cao ấn tượng, bầu trời tách tách này có sữa chua nguyên chất và một hỗn hợp hạt hướng dương hữu cơ, bột hạt lanh vàng, kê, quinoa, rau dền và yến mạch không chứa gluten để tăng thêm sức mạnh. Các món ăn nhẹ nhàn nhã cũng tự hào có 14 nền văn hóa sống và hoạt động bổ sung ruột của bạn với vi khuẩn có lợi, giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn chugging thuận lợi.

Green Mountain Creamery đầy đủ chất béo chính Lime Skyr

mỗi thùng chứa: 160 calo, 4 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 30 mg natri, 17 g carbs (0 g chất xơ, 13 g đường), 13 g protein

Dòng sản phẩm sữa chua mới của Green Mountain Creamery có hương vị có guilty-sounding như caramel và key lime nhưng có hàm lượng đường thấp và hàm lượng protein cao mà bạn có thể mong đợi. Ăn nhẹ một tách riêng hoặc thêm nó vào sinh tố, bột bánh kếp protein, và lắc sau khi tập luyện cho một liều bổ sung của macro xây dựng cơ bắp.

Vanilla Skyr 0% của Siggi

mỗi thùng chứa: 110 calo, 0 g chất béo, 55 mg natri, 12 g carbs (0 g chất xơ, 9 g đường), 15 g protein

Chobani của thị trường sữa chua của Iceland, Siggi's có lẽ là một trong những cửa hàng tạp hóa có nhiều cửa hàng tạp hóa được công nhận và phổ biến nhất. Các vani nonfat, một trong những hương vị bán chạy nhất, được chế tác bằng mật hoa agave hữu cơ và Madagascar bourbon vanilla cho một liên lạc của vị ngọt cũng như năm nền văn hóa sống và hoạt động khác nhau. Nếu bạn muốn có thêm chất béo và chất béo lành mạnh trong cốc, Siggi's cũng làm cho bầu trời với 2% chất béo, 4% chất béo, và kem ba cũng như tự hào có một dòng mới được gọi là Simple Sides có bổ trợ hảo hạng như quả sung và ngòi cacao.

Đề XuấT
  • cửa hàng tạp hóa: Jillian Michaels 'Top 13 thực phẩm protein

    Jillian Michaels 'Top 13 thực phẩm protein

    Bạn biết rằng bạn nên ăn thịt, thịt gia cầm tự do và hải sản hoang dã, nhưng những món đặc sản này không phải lúc nào cũng dễ tìm ở chợ địa phương — và chuyên gia thể dục nổi tiếng Jillian Michaels hoàn toàn hiểu được nó. Đó là lý do tại sao cô mới đầu tư vào Greensbury, một công ty chuyên cung cấp thịt và cá khỏe mạnh từ các trang trại hữu cơ và nghề cá bền vững thẳng đến những người ăn uống chánh niệm. Tất cả các loài động vật đều có chế độ ăn tự do, cho ăn chế độ ăn hữu cơ và không bao giờ được cung cấp hormone hoặc thuốc kháng si
  • cửa hàng tạp hóa: 50 món ăn nhẹ tốt nhất để giảm cân (tiếp theo)

    50 món ăn nhẹ tốt nhất để giảm cân (tiếp theo)

    24 Ăn cái này Athenos Hummus Original, 27 g phục vụ Calo 50 Mập 3 g Natri 160 mg Chất đạm 1 g Được làm bằng dầu ô-liu thực, mang đến hương vị đích thực và nhiều chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, hummus này có hương vị giống như hạt thông rang của hạt Sabra, được làm từ dầu đậu tương và / hoặc dầu hạt cải. Ăn cái này Whacamole hoàn toàn, mỗi 2 muỗng canh Calo 60 Mập 5 g Natri 105 mg Chất đạm 1
  • cửa hàng tạp hóa: Chúng tôi đã thử nghiệm 11 nước sốt mì ống, và đây là sản phẩm tốt nhất!

    Chúng tôi đã thử nghiệm 11 nước sốt mì ống, và đây là sản phẩm tốt nhất!

    Múc trên đường ống nóng mì ống hoặc chỉ muỗng trên đỉnh bánh mì Ý tươi, nước sốt mì ống là một lương thực phổ biến đựng thức ăn đó là linh hoạt như các công thức nấu ăn mà gọi cho nó. Vấn đề là marinara không chỉ là cà chua. Và một loạt các loại tốt có thể gây khó khăn để tìm, đặc biệt là khi mỗi và mọ
  • cửa hàng tạp hóa: Đây là những thực phẩm trạm xăng tốt nhất và tồi tệ nhất để giảm cân

    Đây là những thực phẩm trạm xăng tốt nhất và tồi tệ nhất để giảm cân

    Tất cả chúng ta đều ở đó: những tiếng kêu đói trong khi bạn đang chạy việc vặt, lái xe trên một chuyến đi đường dài, hoặc bị mắc kẹt trong một thị trấn xa lạ nơi nguồn cung cấp thực phẩm duy nhất đến từ một trạm xăng địa phương hoặc cửa hàng tiện lợi. Những cửa hàng nhanh chóng này được biết đến với đồ ăn vặt của họ, có các kệ trên kệ chứa
  • cửa hàng tạp hóa: Bộ sưu tập Halloween của DAVIDsTEA là sự yêu thích của người yêu trà

    Bộ sưu tập Halloween của DAVIDsTEA là sự yêu thích của người yêu trà

    Bạn có phải là phù thủy không? Bạn có muốn bạn là một thuật sĩ? Chúng tôi cũng vậy. Khi Halloween cuộn quanh mỗi năm, chúng tôi cố gắng để làm xáo trộn mọi phần trong cuộc sống của chúng tôi, bao gồm chế độ ăn uống của chúng tôi, thường bao gồm một số túi sôcôla có kích thước nhỏ, có kích thước thú vị. Nhưng thay vì tự lừa mình để cắt giảm các món ăn lần này, hãy thưởng thức những thứ ma quái khác
  • cửa hàng tạp hóa: 10 Bánh mì thương hiệu tốt nhất để giảm cân

    10 Bánh mì thương hiệu tốt nhất để giảm cân

    Mặc dù những gì bạn có thể đã nghe, carbs không phải là kẻ thù. Miễn là bạn ăn đúng loại, không có lý do gì mà bánh mì không thể là một phần của kế hoạch cắt giảm sức khỏe. Chỉ cần ném ra bất cứ điều gì ẩn nấp trong ngăn kéo bánh mì của bạn càng sớm càng tốt và bổ sung nó với một số 10 Bánh mì tốt nhất để giảm cân, bên dưới. Không chỉ làm tất cả các lựa chọn ăn uống của chúng tôi phục vụ năng lượng cần thiết để cung cấp cho bạn tất cả tạ
  • cửa hàng tạp hóa: Cửa hàng tạp hóa Grabs: Spreads và Dips lành mạnh để giảm cân

    Cửa hàng tạp hóa Grabs: Spreads và Dips lành mạnh để giảm cân

    Capes là siêu anh hùng như dips và lây lan là để thực phẩm: Họ biến đổi một cái gì đó hàng ngày thành một cái gì đó phi thường. Không thể phủ nhận rằng hầu như tất cả mọi thứ có vị ngon hơn kết hợp với sự nhúng hoặc lan truyền. Thật không may, do việc bổ sung các loại dầu rẻ tiền và các thành phần béo
  • cửa hàng tạp hóa: Bột Protein Thuần Chay Tốt Nhất cho Nhu Cầu Xây Dựng Cơ Bắp Của Bạn

    Bột Protein Thuần Chay Tốt Nhất cho Nhu Cầu Xây Dựng Cơ Bắp Của Bạn

    Cho dù bạn là thuần chay hay chủ yếu là dựa trên thực vật, một quan niệm sai lầm phổ biến là nó có thể được thử thách để có đủ protein trong chế độ ăn uống của bạn. Nhập: bột protein thuần chay. Được làm bằng gạo lức, quinoa, cây gai dầu, protein đậu, đậu nành, hoặc hỗn hợp protein thực vật, bột thuần chay mới nhất cung cấp từ 14 đến 22 gram chất dinh dưỡng xây dựng cơ bắp cho mỗi muỗng. Và nếu bạn chọn một hỗn hợp bột protein thuần chay, họ có nhiều khả năng có một hồ sơ axit amin hoàn chỉnh hơn. Để so sánh,
  • cửa hàng tạp hóa: 9 Siêu thực phẩm sức khỏe giá rẻ bạn cần phải tích trữ

    9 Siêu thực phẩm sức khỏe giá rẻ bạn cần phải tích trữ

    Tuy nhiên, những thứ như yến mạch, khoai tây, bỏng ngô và bơ đậu phộng là những lựa chọn lành mạnh mà không phải là ngân sách của bạn. Mua sắm tại địa phương và trong mùa có thể giúp giảm chi phí và mua hàng loạt cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và các chuyến đi đến cửa hàng. Đó là tất cả về việc chọn các loại thực phẩm phù hợp. Ngân sách nhỏ — không sao cả. C

Editor Choice

20 lời khuyên cho việc làm thế nào để làm cho Burger hoàn hảo

Nhận được điều này: Người Mỹ trung bình ăn ba bánh mì kẹp thịt một tuần! Nhưng đủ hài hước, rất ít người trong chúng ta suy nghĩ nhiều về cách chúng tôi chuẩn bị những miếng bánh của mình; chúng ta chỉ cần nướng thịt, quăng chúng lên vỉ nướng và nuốt chúng. Ngay và luôn! Nhưng nếu bạn muốn chế biến một cái bánh burger mà sẽ không bị quên