The Best Skyr Yogurts với nhiều protein hơn Hy Lạp



Những năm gần đây đã cho thấy một sự gia tăng đáng kể trong sự nổi tiếng của sữa chua, rất nhiều để nghiên cứu phát hiện ra rằng thị trường sữa chua toàn cầu được thiết lập để đạt mức đáng kinh ngạc 9, 8 tỷ đô la vào năm 2022. Vì hơn một nửa dân số trưởng thành là một fan hâm mộ, chúng tôi không ngạc nhiên đã nhìn thấy một surfeit của bồn đến từ Hy Lạp đến Úc để Pháp kệ siêu thị. Tuy nhiên, nhiều tùy chọn mà chúng tôi đang bắn phá với hoạt động tạp hóa hàng tuần của chúng tôi, có một loại nổi bật nhất: sữa chua của Iceland — hoặc skyr.

Skyr là gì?

Skyr về mặt kỹ thuật là một loại phô mai được sản xuất bằng cách làm căng sữa hoàn toàn và sau đó thêm vào các nền văn hóa skyr truyền đạt một loại kem sang trọng. Vì phải mất khoảng bốn tách sữa gầy để tạo ra một tách bầu trời, nên nó cho phép bồn tắm có độ dày mượt mà và hàm lượng protein cao trên bầu trời mà Hy Lạp không thể cạnh tranh được. (Một phần 150 gram sữa chua Hy Lạp nguyên chất của Chobani chứa 15 gam protein trong khi cùng kích thước của bầu trời đồng bằng của Iceland Provisions chứa 17 gam protein.) “Sự khác biệt chính giữa skyr và các yogurts khác là cách chúng ta lọc hoặc căng thẳng sản phẩm, ”John Heath, giám đốc sáng tạo tại Quy định tiếng Iceland, cho chúng tôi biết. “Sữa chua Hy Lạp thường sử dụng một máy gọi là máy tách. Chúng tôi sử dụng những gì được gọi là một máy siêu lọc. Các nguyên tắc là như nhau nhưng kết quả cuối cùng là rất khác nhau. Đối tác của chúng tôi ở Iceland đã hoàn thiện việc sử dụng siêu lọc trong 10 năm qua và đã truyền đạt bí mật thương mại của họ cho chúng tôi để chúng tôi có thể tạo ra bầu trời đẹp nhất, đích thực nhất tại Hoa Kỳ. Một tách skyr yêu cầu gần bốn ly sữa để làm so với một cốc sữa chua, lấy khoảng ba ly sữa. Đó là lý do tại sao bầu trời dày đặc và giàu protein. ”

Nhưng quá trình căng thẳng không phải là yếu tố khác biệt duy nhất - các nền văn hóa đặc biệt có vai trò quan trọng trong hương vị của điều trị. "Một số người có thể nói rằng các nền văn hóa chúng tôi sử dụng cho sản phẩm của chúng tôi có chất lượng giống phô mai, đó là lý do tại sao nó thường được so sánh với phô mai mềm so với sữa chua", Heath nói.

Trong khi sữa chua được thưởng thức cho bữa ăn sáng hoặc như là một món ăn nhẹ ở các bang, thời gian của tôi trong Land of Fire và Ice xác nhận rằng người Iceland ở mọi lứa tuổi ăn sữa suốt cả ngày. Cách truyền thống để ăn skyr bao gồm đổ kem nặng trên nhiều loại đồng bằng và đứng đầu với trái cây tươi như quả mọng Bắc Âu (tôi rất khuyên bạn nên!). Nhưng có rất nhiều cửa ngõ trời bạn có thể tìm thấy tại siêu thị địa phương của bạn. Từ những hương vị như chanh chính và việt quất việt quất, chúng tôi đã tập hợp những chiếc cốc của chúng tôi bên dưới.

Quy định tiếng Iceland Blueberry Bilberry Skyr

mỗi thùng chứa: 130 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 65 mg natri, 15 g carbs (1 g chất xơ, 11 g đường), 15 g protein

Bạn biết Quy định tiếng Iceland (IP) vẫn còn xác thực đối với công thức nghìn năm tuổi của skyr vì nó sử dụng văn hóa gia truyền đã được đăng ký nhãn hiệu, Streptococcus Thermophilus Islandicus, đã được truyền qua các thế hệ người Iceland. Không chỉ vậy, IP tăng vọt với bầu trời Bắc Âu ngon ngọt mà thêm một vị ngọt tinh tế. Các hương vị không thể bỏ qua khác bao gồm Strawberry Lingonberry tart, Honey Key, và Cherry Black Currant đậm chất Michelin.

Smari New Orleans Cà phê Sữa nguyên chất Skyr

mỗi thùng chứa: 150 calo, 5 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 20 mg natri, 14 g carbs (1 g chất xơ, 12 g đường), 13 g protein

Bò Jersey và Guernsey nhỏ hơn hầu hết các giống bò sữa nhưng được biết đến với sữa giàu và dày, mà các chủng Smari sử dụng trong bầu trời của nó. Hương vị cà phê New Orleans chiết trung của Smari có một vòng quay không giới hạn trên bầu trời bằng cách sử dụng sữa nguyên chất để bổ sung thêm chất béo và chất béo lành mạnh. Nếu bạn đang tìm kiếm một chất thay thế ít chất béo, hãy thử hương vị sữa gầy truyền thống của Smari. Các gói vani không béo trong một con số khổng lồ 16 gram protein!

Lifeway Organic Grains Skyr hữu ích

mỗi thùng chứa: 230 calo, 11 g chất béo (6 g chất béo bão hòa), 70 mg natri, 13 g carbs (1 g chất xơ, 3 g đường), 18 g protein

Với hàm lượng đường thấp và lượng protein cao ấn tượng, bầu trời tách tách này có sữa chua nguyên chất và một hỗn hợp hạt hướng dương hữu cơ, bột hạt lanh vàng, kê, quinoa, rau dền và yến mạch không chứa gluten để tăng thêm sức mạnh. Các món ăn nhẹ nhàn nhã cũng tự hào có 14 nền văn hóa sống và hoạt động bổ sung ruột của bạn với vi khuẩn có lợi, giữ cho hệ thống tiêu hóa của bạn chugging thuận lợi.

Green Mountain Creamery đầy đủ chất béo chính Lime Skyr

mỗi thùng chứa: 160 calo, 4 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 30 mg natri, 17 g carbs (0 g chất xơ, 13 g đường), 13 g protein

Dòng sản phẩm sữa chua mới của Green Mountain Creamery có hương vị có guilty-sounding như caramel và key lime nhưng có hàm lượng đường thấp và hàm lượng protein cao mà bạn có thể mong đợi. Ăn nhẹ một tách riêng hoặc thêm nó vào sinh tố, bột bánh kếp protein, và lắc sau khi tập luyện cho một liều bổ sung của macro xây dựng cơ bắp.

Vanilla Skyr 0% của Siggi

mỗi thùng chứa: 110 calo, 0 g chất béo, 55 mg natri, 12 g carbs (0 g chất xơ, 9 g đường), 15 g protein

Chobani của thị trường sữa chua của Iceland, Siggi's có lẽ là một trong những cửa hàng tạp hóa có nhiều cửa hàng tạp hóa được công nhận và phổ biến nhất. Các vani nonfat, một trong những hương vị bán chạy nhất, được chế tác bằng mật hoa agave hữu cơ và Madagascar bourbon vanilla cho một liên lạc của vị ngọt cũng như năm nền văn hóa sống và hoạt động khác nhau. Nếu bạn muốn có thêm chất béo và chất béo lành mạnh trong cốc, Siggi's cũng làm cho bầu trời với 2% chất béo, 4% chất béo, và kem ba cũng như tự hào có một dòng mới được gọi là Simple Sides có bổ trợ hảo hạng như quả sung và ngòi cacao.

Đề XuấT
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    Bữa ăn đông lạnh có xu hướng có một rap xấu cho được cao trong natri và rải rác với chất bảo quản nhân tạo, nhưng ngày nay các món ăn thân thiện với tủ đông là xa các bữa ăn tối truyền hình chế biến của thời thơ ấu của chúng tôi. Thật khó để phủ nhận rằng bữa ăn đông lạnh chắc chắn sẽ có ích khi giờ ă
  • cửa hàng tạp hóa: 6 loại kem có hàm lượng protein cao

    6 loại kem có hàm lượng protein cao

    Kiếm cơ nạc có nghĩa là đánh vào phòng trọng lượng và, cũng quan trọng, tiêu thụ một lượng protein đầy đủ. Tuy nhiên, vào giữa mùa hè, những phép thuật nóng bỏng nguy hiểm này làm cho âm thanh hình nón kem ngọt ngào hấp dẫn hơn là lắc protein. Có tin tốt, mặc dù! Có sáu công ty ra khỏi đó đã thực hiện các bư
  • cửa hàng tạp hóa: Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Khi bạn nghĩ về các thanh kẹo, thuật ngữ "tự nhiên" thường không đến trong tâm trí bạn. Đó là lý do tại sao Little Secrets đặt ra để tạo ra một điều trị mà sẽ không chơi một trick trên vòng eo của bạn. Những loại kẹo này được chế tác bằng 55% cacao tối thương mại công bằng và không có hương vị nhân tạo và màu sắc hoặc xi-rô ngô. Thay vì nhuộm các miếng sô-cô-la đen bơ đậu phộng - spin của họ trên đậu phộng M & Ms - với thuốc
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    Mặc dù Trader Joe's có một sự theo đuổi giống như giáo phái, chuỗi cửa hàng tạp hóa ngân sách nổi tiếng về kinh doanh của họ. Vì vậy, những gì có cho một khách hàng TJ tận tâm để làm gì khi bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho các câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất của bạn? Bạn đi đến Reddit, tất nhiên. Nhờ trang web dựa trên diễn đàn, các nhân viên của Tr
  • cửa hàng tạp hóa: 26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    Chuyện gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng có một bụi ma thuật cổ tích giúp bạn giảm cân và xây dựng cơ bắp - và nó cũng có mùi vị tuyệt vời? Và nếu tôi nói bạn có thể mua nó - bởi bồn tắm? Bạn có? Chắc chắn bạn sẽ. Và bạn sẽ không đơn độc. Các loại bột protein có tác dụng lên ngành công nghiệp chế độ ăn uống và người dùng thôn
  • cửa hàng tạp hóa: Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Và chúng tôi không chỉ ngắn gọn khi nói đến công nghệ. Chúng tôi muốn thức ăn của chúng tôi sẵn sàng ngay lập tức. Bạn biết ăn bột yến mạch cho bữa ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn ngũ cốc sẵn sàng để ăn, nhưng làm cho nó trên bếp chỉ đơn giản là mất nhiều thời gian hơn bạn phải rảnh rỗi. Mặc dù yến mạch tức thì có vẻ như một giải pháp tiết kiệm thời gian rõ ràng, không phải tất cả các h
  • cửa hàng tạp hóa: Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Phụ phẩm dầu mỏ. Các phần lỗi. Bào gỗ. Lông vịt. Nếu bạn có thể tưởng tượng nó, bạn có thể ăn nó mỗi ngày là một trong hơn 3.000 hóa chất tự nhiên và nhân tạo xuất hiện trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi. Nhưng sau một thập kỷ báo cáo về các chất phụ gia đáng gờm, chất bảo quản phi lý và số lượng calo điên, các biên tập viên tại Eat This, Not That! vui mừng báo cáo về một xu hướng thực phẩm mới lành mạnh: Các nhà sản xuất thực phẩm lớn cuối cùng đã tước các hó
  • cửa hàng tạp hóa: 14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    Những người yêu thích thịt ở khắp mọi nơi, vui mừng! Các thương hiệu giới thiệu các chế phẩm pha chế sáng tạo làm từ thịt khô và khử nước đang làm cho món ăn vặt thịt xách tay trở thành thứ mới. Và chúng ta hoàn toàn không ăn thịt với điều đó. Thịt nạc là nguồn cung cấp ít chất đạm, omega-3, sắt chống thiếu máu, vitamin
  • cửa hàng tạp hóa: 22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    Trong khi nói trước bữa ăn gian lận ba lần mỗi tuần của bạn chắc chắn sẽ nhanh chóng chuyển tiếp thời gian bạn cần để đạt được những mục tiêu cơ thể, giảm cân không nên tập trung xung quanh sự thiếu thốn. Trong thực tế, trao đổi một số loại thực phẩm cho các biến thể ít caloric là một cách dễ dàng để tiết kiệm calo trong mỗi bữa ăn. Và điều đó tăng lên. Để giúp bạn lựa chọn thông minh hơn mà không phải hy sinh quá nhiều cho một bụng săn c

Editor Choice

14 loại thực phẩm lén lút với kích thước phục vụ không có thật

Hình ảnh nó: Bạn vừa mới đánh bóng một túi đồ ăn nhẹ và lật nó lên (với ngón tay giả phồng phồng giả), chỉ để nhận ra bạn vừa tiêu thụ hai phần đầy đủ và nhiều calo và chất béo hơn bạn tưởng tượng. Nghe có vẻ quen? Nó xảy ra thường xuyên, và đó là vì kích thước phục vụ là những phản ánh không chính xác cực kỳ về những gì chúng ta thực sự tiêu thụ. Các công ty cố tình làm điều này để khi bạn nhìn vào gói, thông tin dinh dưỡng cho sản phẩm của họ trông đẹp hơn thực tế. K