Với các món trong thực đơn như anh hùng thịt viên pesto, phô mai mac n 'và món salad quinoa taco, bạn không cần phải ăn thuần chay để yêu thích món ăn tại CHLOE. Là một trong những nhà hàng ăn nhanh thuần chay nhanh nhất trong nước và nước ngoài, bởi Chloe's có 10 địa điểm với 7 địa điểm ở thành phố New York. Burger Guac nổi tiếng của họ và Matcha Kelp Noodles có những người hâm mộ trung thành nhất và khách hàng mới của họ tiếp tục quay lại xem nhiều hơn. Không tin rằng chế độ ăn thuần chay là tốt nhất cho bạn? Vậy là được rồi! bởi thực đơn của Chloe có cùng hương vị và thực phẩm bạn yêu thích trong thức ăn nhanh và biến chúng thành món ăn ngon, dựa trên thực vật.
bởi Chloe: Thức ăn chay ngon nhất tại thị trấn
Những gì còn tốt hơn là do Chloe làm cho tất cả các món trong thực đơn của nó - bao gồm nước xốt - từ đầu trong nhà, và các nguyên liệu hữu cơ và có nguồn gốc địa phương bất cứ khi nào có thể. Toàn bộ thực đơn không chỉ là 100 phần trăm dựa trên thực vật, nhưng cũng được chứng nhận kosher. Và bạn có thể thưởng thức bữa ăn của bạn biết rằng tất cả thức ăn không chứa chất béo động vật bão hòa, cholesterol, hương vị nhân tạo và chất bảo quản.
Trong khi Chloe chọn không tiết lộ thông tin dinh dưỡng của họ cho thực đơn trong cửa hàng hoặc trực tuyến, chúng tôi đã nói chuyện với Tracy Lockwood Beckerman , RD và chuyên gia dinh dưỡng tại Betches Media, để tìm ra những lựa chọn tốt nhất để đặt hàng. Sau khi tất cả, một burger là một burger, và cookie vẫn có đường vào cuối ngày, ngay cả những người ăn chay.
"Bởi Chloe là một nơi tôi sẽ gửi cho khách hàng của tôi để ăn một bữa ăn cân bằng, lành mạnh trong khi cung cấp cho cơ thể của họ với đầy đủ dinh dưỡng, " Beckerman nói. Mặc dù Beckerman khuyến cáo Chloe cho nhiều khách hàng của mình, nhưng không phải tất cả các tùy chọn đều có lượng calo hoặc carb thấp, mà bạn có thể muốn nhớ nếu bạn đang cố giảm cân.
Mặc dù vậy, làm đầy trên tất cả các chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh là chìa khóa để duy trì một trọng lượng khỏe mạnh. “Các bữa ăn, mặc dù có thể đậm đặc calo, chứa đầy chất béo lành mạnh, thực sự giúp chúng ta no và thực sự cung cấp cảm giác no cho vị giác và bộ não của chúng ta. Bằng cách ăn các loại thực phẩm thực, như bơ, quả hạch và hạt điều, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và bạn sẽ gặt hái những lợi ích tốt cho sức khỏe tim mạch từ những nguyên liệu này, ”Beckerman lưu ý.
Với điều đó, chúng tôi làm tròn các món ăn ngon nhất, bánh sandwich, bánh mì kẹp thịt, sinh tố, đồ uống và món tráng miệng để giúp bạn có được những lựa chọn có ý thức về sức khỏe nhất tại tiền đồn thuần chay.
Entree tốt nhất
Được phép của Chloe "Món salad Hy Lạp gói một lượng lớn vitamin C tăng cường miễn dịch và chất chống oxy hóa từ cà chua và húng quế, " Beckerman nói. Mặc dù thứ tự tiêu chuẩn là khá lành mạnh, bạn có thể thực hiện một vài thay đổi đơn giản để cải thiện dinh dưỡng. “Để đưa nó đến mức dinh dưỡng tiếp theo, hãy yêu cầu cải xoăn làm cơ sở thay cho Romaine. Bạn có thể đóng gói nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng thực vật với cải xoăn để giúp bạn khỏe mạnh và mạnh mẽ, ”Beckerman nói thêm.
Cô cũng nói rằng đậu xanh là nguồn tuyệt vời của tinh bột phức tạp, vì vậy bạn ở lại đầy đủ lâu sau khi bạn ăn bữa ăn này. "Thêm một bên bơ để giữ cho bạn thậm chí còn đầy đủ hơn nữa trong khi gặt hái những lợi ích dinh dưỡng của kali, giúp bạn duy trì một huyết áp khỏe mạnh, " Beckerman nói.
Bánh Sandwich / Burger ngon nhất
Được phép của Chloe bởi bánh mì kẹp thịt của Chloe được biết đến là một trong những món ăn ngon nhất trong thế giới ẩm thực thuần chay, nhưng nếu bạn không muốn ăn trưa, thì một trong những chiếc bánh sandwich là một lựa chọn tốt hơn. “Burg BLT là lựa chọn tốt nhất nếu mắt bạn được đặt trên bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp. Nó có các thành phần đơn giản nhất trong số các tùy chọn có sẵn và sử dụng bánh mì nướng 7 hạt, được đóng gói với vitamin B, sắt và folate, ”Beckerman nói. Nếu bạn muốn cắt giảm lượng calo, bạn vẫn có thể thưởng thức bánh sandwich, nhưng với một tinh chỉnh đơn giản. “Tôi sẽ khuyên bạn nên sử dụng một nửa bánh mì (hoặc bánh mì nướng). Bạn có thể tiết kiệm được 80 calo nếu bạn tận hưởng nó một cách cởi mở, và bạn sẽ không đổ đầy bụng bằng cách tiêu hóa carbohydrate nhanh chóng có thể gây mệt mỏi và dễ cáu kỉnh, ”Beckerman nói.
Mặt tốt nhất
Được phép của Chloe Trong khi khoai tây chiên nướng của Chloe là một lựa chọn tốt hơn (đặc biệt là khoai lang) so với loại thức ăn nhanh trung bình của bạn, nó có một mặt khác là ngôi sao thực sự của thực đơn.
“Kale Atisô Dip có vitamin K từ cải xoăn, giúp duy trì sức khỏe của xương và giữ cho làn da của bạn trông tươi mới. Thêm vào đó, cải xoăn có khả năng giúp giải độc và làm sạch cơ thể của bạn bằng cách bảo vệ và duy trì chức năng gan. Không cần phải nước ép để 'làm sạch' cơ thể của bạn khi bạn chỉ có thể bảo vệ gan của bạn, giải độc tự nhiên của cơ thể, với một liều thêm của cải xoăn, ”Beckerman nói.
Smoothie tốt nhất
Được phép của Chloe Mặc dù Beckerman khuyên bạn nên thưởng thức sinh tố thay thế bữa ăn (vì cô ấy nói thức ăn nhai giúp bạn hấp thụ vitamin và khoáng chất tốt hơn) một sinh tố có thể làm một bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc buổi sáng đón khách.
“Hiệu ứng Butterfly Smoothie sẽ giữ cho bạn đầy đủ nhờ vào sức mạnh của chia và lanh, cả hai đều được coi là chất béo lành mạnh. Hạt Chia và hạt lanh cũng chứa nhiều omega-3, chống viêm và có thể giúp chống lại bệnh tim và một số bệnh ung thư, ”Beckerman nói. Các sinh tố là một tuyệt vời go-to thay vì đó latte có đường, bạn có thể đạt được cho khi 3:00 slump hits. “Nó cũng cung cấp năng lượng cho bạn với năng lượng lâu dài nhờ vào caffein trong hoa đậu bướm và chuối tiêu hóa và sữa yến mạch chậm”, Beckerman nói thêm.
Đồ uống tốt nhất
Được phép của Chloe bởi Chloe không thiếu các lựa chọn đồ uống lành mạnh như kombucha, nước có ga, và cà phê đá lạnh. Để tăng cường caffeine, Beckerman khuyên bạn nên uống trà Iced Matcha hoặc cà phê nhỏ giọt (với một phần 'nửa rưỡi' không có sữa làm từ hạt điều và kem hạnh nhân). “Matcha chứa catechin, có đặc tính chống ung thư làm cho nó trở thành một lựa chọn đồ uống lành mạnh. Hãy nhớ đừng thêm chất ngọt như agave, mật ong, hoặc đường dừa vào matcha của bạn bởi vì nó có thể làm tăng lượng calo nhiều hơn bạn nghĩ, ”Beckerman lưu ý. Khác với matcha, Beckerman nói Health-Ade kombucha và nước lấp lánh là những lựa chọn tốt khác.
Trong số các loại nước ép lạnh, The Junkie là một trong những sản phẩm lành mạnh nhất. “Nước ép ép lạnh sẽ chứa đầy những chất chống oxy hóa nhất đến từ cải xoăn, rau bina, rau mùi tây và chanh. Dưa chuột cung cấp một sự tăng cường hydrat hóa có thể giúp chống lại sưng lên, cải thiện đều đặn, và giữ cho làn da của bạn cảm giác đầy đặn. Game bắn súng Pull My Daisy cũng là một lựa chọn tốt vào buổi chiều để giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường khả năng miễn dịch, ”Beckerman nói.
Món tráng miệng ngon nhất
Được phép của Chloe Kẹo của Chloe là một tiệm bánh riêng biệt bên cạnh vị trí West Village của nó ở thành phố New York, và thực đơn của nó có nhiều lựa chọn đồ ngọt thuần chay từ bánh quy đến bánh nướng nhỏ cho kem. Các nhà hàng chuỗi cũng cung cấp món tráng miệng, vì vậy nếu bạn muốn thưởng thức chiếc răng ngọt ngào của bạn, có rất nhiều sự lựa chọn. “Tôi sẽ lựa chọn Matcha Coconut Push-Pop vì matcha cung cấp một lượng caffein lành mạnh và tăng cường các chất chống oxy hóa có lợi.
Thêm vào đó, chất béo trong dừa sẽ giữ cho bạn no. Nửa cốc là kích thước phục vụ được đề nghị, vì vậy bạn sẽ cần phải phân chia điều trị băng giá này, ”Beckerman nói. Nhưng nếu bạn thích đồ nướng, món ngon nhất của bạn là Bánh quy Pecan Chocolate kiểu cũ, có chất béo và chất xơ lành mạnh nhờ vào quả hồ đào. Beckerman cũng khuyên bạn nên tách cookie với một người bạn.
