Các flavonol trong sô cô la có thể làm giảm huyết áp, cải thiện hồ sơ cholesterol của bạn, và giảm nguy cơ đau tim lên tới 31%, theo các nghiên cứu được công bố trên tạp chí Age and the British Journal of Nutrition . Các nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học làm việc với Flaviola, một tổ chức châu Âu liên kết với công ty Mars với mục tiêu phát triển các loại thực phẩm sức khỏe dựa trên flavonol mới. Và nó xuất hiện trên gót chân của một nghiên cứu cho thấy sô cô la có thể đóng vai trò như thế nào trong việc giảm cân - nhưng hóa ra lại là trò lừa đảo nhằm chứng minh việc điều khiển các kết quả khoa học dễ dàng như thế nào. (Nói về những trò lừa đảo, hãy chắc chắn rằng bạn không bị lừa đảo bởi các nhà tiếp thị bằng cách đọc những câu chuyện thần thoại dinh dưỡng thiết yếu này — Đã bị xóa!)

Tuy nhiên, có sự đồng thuận ngày càng tăng rằng loại sô cô la thích hợp thực sự có thể giúp giảm mỡ bụng và cải thiện sức khỏe tim mạch của bạn. "Nghiên cứu vẫn đang tiếp diễn về ảnh hưởng của sô cô la đen trên tim và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể, nhưng có bằng chứng cho thấy rằng vì chất chống oxy hóa, nó có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh", Nieca Goldberg, MD, tim mạch, Giám đốc Trung tâm Y tế Langone của Joan H. Tisch, nói với Eat This, Not That !. ”Tôi nói với bệnh nhân của tôi khoảng một ounce mỗi ngày có thể giúp sức khỏe tổng thể của họ, như một phần của chế độ ăn uống cân bằng trong các loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt, đặc biệt là nếu nó thay thế cảm giác thèm ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, mọi người nên nhớ rằng không phải là tốt hơn, và để đảm bảo họ xem kích thước phần. "

Bí quyết là ăn đúng loại sô cô la. Hầu hết sôcôla thương mại được chế biến theo cách tiêu diệt hầu hết các chất dinh dưỡng. May mắn thay, các biên tập viên của Eat This, Not That! đã xác định các loại sôcôla tốt nhất cho bụng, trái tim và vị giác của bạn. Hãy chắc chắn rằng thanh của bạn có ít nhất 70% cacao (hạt ca cao giàu flavonol) và thử một trong những lựa chọn ngon này. Và giữ cho huyết áp của bạn thấp - và bụng của bạn mỏng - sử dụng bất kỳ trong số 25 Mẹo hay nhất để giảm cân!

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ!

# 6 WORST DARK CHOCOLATE

Lindt Sweet Dark Excellence Bar

163 calo, 10, 7 g chất béo (6, 4 g chất béo bão hòa), 15, 6 carbs, 12, 8 đường, 1, 4 g protein mỗi 1 ounce

"Đường nên là thành phần cuối cùng trong danh sách của thanh sô cô la, hoặc ít nhất được liệt kê sau ca cao", chuyên gia dinh dưỡng Cassie Bjork RD, LD cho biết. Thanh Lindt vô giá trị dinh dưỡng này có những thứ ngọt được liệt kê đầu tiên, chỉ ra rằng có nhiều đường hơn bất kỳ thành phần nào khác cho mỗi vết cắn. Nói về đường, tìm hiểu những thành phần kinh tởm nào có thể có trong đường trong bảng của bạn với danh sách 12 Thực phẩm bạn nghĩ là ăn chay — Nhưng không phải!

# 5 WORST DARK CHOCOLATE

55% Sôcôla đen hữu cơ Pascha

162 calo, 10, 8 g chất béo (6, 1 g chất béo bão hòa), 14, 9 g carbs, 12, 8 g đường, 1, 4 g protein mỗi 1 oz

Chắc chắn, sô cô la này là thương mại công bằng và được chứng nhận thương mại công bằng, không phải GMO được xác minh và thuần chay, nhưng đừng để tất cả những nhãn hiệu thực phẩm đó làm bạn bối rối vì sự lạnh lùng và lạnh lẽo: Phần lớn thanh này chứa đầy đường, không phải ca cao. Để nó lại phía sau và nhặt một thứ khác - có những lựa chọn tốt hơn trong siêu thị.

# 4 WORST DARK CHOCOLATE

Lindt Lindor Dark Chocolate Truffles

153 calo, 12, 7 g chất béo (8, 7 g chất béo bão hòa), 10 g carbs, 8, 7 g đường, 1, 3 g protein mỗi 2 nấm cục

Mặc dù Lindt sử dụng một số bơ ca cao trong công thức nấm cục của họ, chúng cũng trộn lẫn trong dầu hạt cọ - tin xấu cho sức khỏe và giảm cân của bạn. “Axít stearic trong bơ cacao chống lại tình trạng viêm và ngăn chặn nạn đói, nhưng dầu hạt cọ được xử lý rất cao kích thích viêm và đi nhanh qua đường tiêu hóa, vì vậy bạn sẽ không có khả năng gặt hái nhiều lợi ích ca cao, ” Bjork. Trong khi dầu hạt nhân cọ không làm cho lớp, tìm kiếm 8 loại dầu tốt nhất để giảm cân trong đồ ăn nhẹ của bạn, và thêm chúng vào nhà bếp của bạn càng sớm càng tốt!

# 3 WORST DARK CHOCOLATE

Dove Silky Smooth Dark Chocolate Singles Bar, 1 oz

139 calo, 9 g chất béo (5, 6 g chất béo bão hòa), 17 g carbs, 13 g đường, 1, 4 g protein

Dove tuyên bố thanh này là "được làm từ cacao chất lượng tốt nhất, " nhưng không bị lừa! Ca cao trong thanh sô cô la này là bất cứ điều gì nhưng chất lượng cao. Trong thực tế, nó được xử lý bằng kiềm. Nó trở nên tồi tệ hơn: Đây là một thanh khác được phát hiện có chứa cadmium gây hại cho sức khỏe, thể hiện trong một số nghiên cứu gây tổn thương thận, gan và xương.

# 2 WORST DARK CHOCOLATE

Hershey's Special Dark, 1 oz

131 calo, chất béo 8, 2g (5, 5 g bão hòa), 17, 2 g carbs, 14, 5 g đường, 1, 4 g protein mỗi 1 oz

Chúng tôi không hoàn toàn chắc chắn những gì mà Hershey nghĩ rất đặc biệt về thanh sô cô la đen của họ bởi vì, theo như chúng ta có thể thấy, nó khá khủng khiếp. Ngoài đường ăn cắp vị trí đầu tiên trên bảng thành phần, nó được sản xuất với ca cao kiềm hóa, có nghĩa là sức mạnh chống ung thư và bệnh tim mạch của nó bị suy giảm nghiêm trọng. Giữ nó trong bóng tối. Đối với hàng chục ý tưởng nổ mìn chất béo tốt hơn, hãy xem báo cáo của chúng tôi về 50 Món ăn nhẹ tốt nhất để giảm cân!

# 1 WORST DARK CHOCOLATE

Sôcôla đen M & Ms, 1 oz (khoảng ½ gói)

142 calo, 6, 5 g chất béo (4, 1 g chất béo bão hòa), 19, 5 carbs, 15, 9 đường, 1, 2 g protein

Công thức này đòi hỏi nhiều đường hơn bơ cacao và có nhiều màu sắc nhân tạo, một số trong số đó thậm chí còn bị cấm ở các quốc gia khác vì những nguy hiểm sức khỏe đã được chứng minh của chúng. Hơn nữa, chỉ cần một nửa gói M & Ms có chứa gần 16 gram đường - và cả hai chúng tôi đều biết rằng bạn sẽ phải đánh bóng toàn bộ lô. Khi bạn làm, bạn sẽ giảm hơn 60% lượng đường trong ngày chỉ trong vài phút.

ĂN NÀY!

# 5 BEST CHOCOLATE DARK

Theo muối hạnh nhân 70% sô cô la đen

210 calo, 17 g chất béo (9 g bão hòa), 19 g carbs, 12 g đường, 4 g protein mỗi ½ bar

Chúng tôi thích quán bar này theo mức độ nhập mặn vì vị đắng không đánh bạn theo cách mà nó làm với thanh cacao 80% hoặc cao hơn. “Tỷ lệ cacao càng cao, thì càng tốt, nhưng bạn sẽ nhận được một số lợi ích về sức khỏe ở 55% cacao”, Isabel Smith, MD, RD, CDN cho biết. Hạnh nhân cũng tăng cường sức khỏe nhờ vào sự kết hợp giữa protein, chất xơ và chất béo lành mạnh từ thực vật, chúng hoạt động cùng nhau để giữ đói và thèm ăn ở vịnh. Để có thêm cú đấm đốt cháy chất béo, hãy ghép đôi một số ô vuông với một trong 5 Teas tốt nhất để giảm cân!

# 4 DARK CHOCOLATE TỐT NHẤT

Các loài có nguy cơ tuyệt chủng Hình vuông sôcôla đen tối với Forest Mint

100 calo, 17 g chất béo (10 g chất béo bão hòa), 19 g carbs, 11 g đường, 3 g protein mỗi 4 miếng

Với 72% cacao và một số bạc hà bổ sung cho hương vị, những ô vuông này có thể giúp làm dịu cảm giác thèm ăn ngọt ngào chỉ với một vài nibbles. Hơn nữa, nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc ăn một lượng nhỏ sô-cô-la mỗi ngày có thể giúp bạn thư giãn - điều này có thể giúp bạn giảm cân. Sô-cô-la đen có thể làm tăng lượng serotonin và endorphin trong não, giảm stress và nâng cao tâm trạng. Căng thẳng giảm cân cũng sẽ làm giảm mức độ cortisol của bạn, một loại hormone kích thích lưu trữ mỡ bụng.

# 3 DARK CHOCOLATE TỐT NHẤT

Bar Cacao 85% hữu cơ của Greenn & Black

250 calo, 20 g chất béo (12 g chất béo bão hòa), 15 g carbs, 8 g đường, 4 g protein mỗi 12 miếng

Màu xanh lá cây & đen đặt một phí bảo hiểm trên các thành phần của họ, và sô cô la của họ phản ánh điều đó. Họ mua hạt của họ trực tiếp từ những người trồng ca cao sử dụng kỹ thuật canh tác hữu cơ, đảm bảo rằng bạn có được sản phẩm sạch nhất có thể. Mặc dù 85% có thể đáng sợ - bởi vì số lượng càng cao, thanh càng đắng hơn - thanh này đặc biệt trơn tru. Các vani hữu cơ và một lượng nhỏ đường mía hữu cơ mà chúng thêm vào thanh làm mềm vết cắn cay đắng. Thêm cacao vào chế độ ăn uống của bạn theo những cách khác, như trong sinh tố tự làm, bánh quy và đồ ăn nhẹ, chỉ là một vài trong số 12 Cách Ăn Sạch và Giảm Cân Hàng Ngày của chúng tôi!

# 2 DARK CHOCOLATE TỐT NHẤT

Alter Eco Blackout

240 calo, 21 g chất béo (13 g chất béo bão hòa), 14 g carbs, 6 g đường, 3 g protein

Một điều cần chú ý khi mua sô cô la là hàm lượng đường - ngay cả khi bạn mua sắm tối. Tiêu thụ quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ của bạn về các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như tiểu đường và ung thư, chưa kể đến dẫn đến tai nạn năng lượng. "Mục tiêu cho 10 đến 15 gram đường hoặc ít hơn cho mỗi khẩu phần", Smith cho biết. “Sô-cô-la cực kỳ đậm (88% cacao chẳng hạn) thường có khoảng 5 gam đường cho mỗi khẩu phần.” Thanh Alter Eco này chỉ có 6 gram, làm cho nó trở thành một lựa chọn chắc chắn.

VÀ THE CHOCOLATE DARK NHẤT NHẤT # 1

Nibmor Extreme Dark Chocolate với Cacao Ngòi

160 calo, 12 g chất béo (7 g bão hòa), 15 g carbs, 8 g đường, 2 g protein mỗi ½ bar

Nibmor Extreme chỉ có năm thành phần, trong đó đầu tiên là cacao hữu cơ, và ngòi ngòi cung cấp một cuộc khủng hoảng vui vẻ, bùng nổ với flavonol. Tiền thưởng: Nếu bạn gặp khó khăn khi dính vào một phần ăn, họ cũng đi vào các ô vuông đóng gói sẵn chỉ với 50 calo một cửa sổ pop. Cacao cũng là thành phần đầu tiên trong trà Chocolate Earl của Numi. Chúng tôi yêu trà đen rất nhiều, chúng tôi đã làm cho nó trở thành một phần của kế hoạch giảm cân hoàn toàn mới của chúng tôi, Chương trình Ăn uống Bụng-Bụng trong 7 ngày và Làm sạch! Kiểm tra viên tham gia mất đến 10 cân Anh chỉ trong một tuần!

MELT ĐẾN 10 POUNDS TRONG MỘT TUẦN! VỚI KẾ HOẠCH DIET MỚI CỦA CHÚNG TÔI BÁN TỐT NHẤT, 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Kiểm tra viên bị mất đến 4 inch từ thắt lưng của họ! Hiện có sẵn cho Kindle, iBooks, Nook, Google Play và Kobo.