Ăn tại bất kỳ nhà hàng nào và vẫn giảm cân nhanh



Bạn đang trình bày với một trình đơn của nhiều sự lựa chọn, hầu hết trong số họ là sai, và nếu bạn không tìm ra tất cả, một số điểm xấu chắc chắn sẽ làm hỏng tương lai của bạn. Màn hình (er, bồi bàn) không thể giúp bạn, và bạn thậm chí không thể ăn gian bởi vì các câu hỏi thay đổi mọi lúc.

Nhưng những gì bạn có thể làm là nhận được sáu câu hỏi này ngay mỗi lần duy nhất. Họ có thể có vẻ như các truy vấn đơn giản, nhưng trong hầu hết các trường hợp, có một chương trình nghị sự ẩn - và một cơ hội bí mật để đưa kibosh vào lượng calo dư thừa và tăng tốc độ giảm cân của bạn. Hãy xem xét nhà hàng CliffsNotes của bạn.

CÂU HỎI TRICKION # 1: "BẠN CÓ ĐƯỢC Ở TRƯỚC KHI?"


Trả lời nhanh: "Chúng tôi ăn ở đây mọi lúc"

Một nghiên cứu trong tạp chí nghiên cứu thực phẩm quốc tế cho thấy rằng mọi người ít có khả năng lựa chọn nhà hàng lành mạnh hơn khi họ cảm thấy rằng họ đang ăn tối cho một dịp đặc biệt. Điều đó có ý nghĩa, ngoại trừ… chúng tôi cũng có xu hướng xem ăn uống ở bất cứ đâu, bất cứ lúc nào, như một “dịp đặc biệt”. Tuy nhiên, ngày nay, giữa takeout, giao hàng và ăn uống, người Mỹ trung bình ăn thực phẩm nhà hàng cho một trong ba bữa ăn .

Trước khi bạn ra ngoài ăn, hãy kiểm tra số lần bạn đã ăn trong tuần này. Nếu một chuyến đi đến một nhà hàng thực sự là một tách một lần một tuần, sau đó đừng lo lắng về nó rất nhiều. Nhưng nếu bạn giống như hầu hết chúng ta, ăn uống có lẽ giống như một vụ nổ một lần mỗi ngày. Ăn thông minh ngày hôm nay bởi vì bạn sẽ phải làm lại vào ngày mai.

NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP # 2: “RUSSIAN, FRENCH, RANCH OR HOUSE?”


Trả lời nhanh: "Dầu và giấm ở bên cạnh."

Nghe có vẻ giống như một động tác weenie, đặt hàng mặc quần áo ở bên cạnh, như thể bạn đang cố gắng để micromanage nhà bếp từ gian hàng của bạn. Nhưng số liệu thống kê không nói dối. Một món salad nhà ở Applebee là 230 calo. Nếu họ đổ phó mát màu xanh vào nó, nó đột nhiên 470 calo, hoặc về những gì bạn muốn có được bằng cách đặt hàng dải 12 oz New York của họ. (Và salad có 40 gram chất béo, so với chỉ 25 cho bít tết.) Nhưng một liều dầu nhẹ và giấm giữ bữa ăn này dưới 300 calo. Một trao đổi như thế này hàng ngày sẽ giúp bạn tiết kiệm gần £ 18 một năm!

CÂU HỎI TRICKION # 3: "BREAD HOẶC ROLLS?"


Trả lời nhanh: "Tôm cocktail."

Hãy xem xét điều này: Nguồn calo số một trong chế độ ăn uống của người Mỹ không phải là bánh mì kẹp thịt, bánh quy, hoặc thậm chí là bia. Đó là bánh mì. Đó là tất cả xung quanh chúng ta - gói bánh mì của chúng tôi, ngồi bên cạnh trứng của chúng tôi, nghỉ ngơi trong một giỏ nhỏ tại bàn ăn của chúng tôi. Và đối với hầu hết các phần, bánh mì là một nguồn dinh dưỡng không đường trong dinh dưỡng. Một lát bánh mì Ý có 80 đến 100 calo; một bữa ăn tối đồng bằng sẽ trung bình 87 calo.

Tại sao các nhà hàng lại muốn chúng ta ăn bánh mì? Bởi vì bánh mì cho chúng ta một đường vội vàng, tiếp theo là một vụ tai nạn đường, vì vậy chúng tôi đang mồi cho món tráng miệng vào cuối bữa ăn của chúng tôi. Các giải pháp đơn giản là để vượt qua trên breadbasket hoàn toàn, nhưng damn, bạn đang đói. Nếu bạn có thể, hãy gọi một ly cocktail tôm. Năm tôm ngon ngọt nhúng trong đồng hồ nước sốt chỉ với 100 calo và hơn 12 gram protein chứa đầy bụng, và có thể ở bàn của bạn trong vài phút

CÂU HỎI THƯỜNG GẶP # 4: “VÀ CHO ĐẠI DIỆN CỦA BẠN…?”


Câu trả lời nhanh: "Đó là lời nói của tôi."

Đặt hàng toàn bộ bữa ăn của bạn ra khỏi menu món khai vị. Hay địa ngục, gọi món ăn của bạn ra khỏi thực đơn dành cho trẻ em - ai quan tâm rằng bạn trên 9 tuổi? Bạn được phép đặt hàng nhiều, hoặc ít nhất, như bạn muốn, vì vậy hãy tận dụng thực tế đó, theo chuyên gia dinh dưỡng New York Keri Gans, RD “Đó là toàn bộ lý do để kiểm soát phần, ” cô nói. "Nó không phải là của pasta rất khủng khiếp cho bạn, nó chỉ là kích thước của tấm." Trong thực tế, bạn nên xem xét tất cả các bữa ăn nhà hàng "trước siêu kích thước." Trong hai thập kỷ qua, nhà hàng đã phát triển phần của chúng tôi tất cả ra khỏi tỷ lệ. Chỉ cần nhìn vào biểu đồ bên dưới.

CÂU HỎI TRICKION # 5: "NÊN BẠN CÓ MUỐN ĐƯỢC NẤU ĂN KHÔNG?"


Trả lời nhanh: "Với ngọn lửa."

Ha! Một câu trả lời cho một câu hỏi lừa. Trong hầu hết các nhà hàng, các món ăn "nướng" được nấu trên một tấm nướng - nó nhỏ hơn một cái chảo xào to, phẳng, nơi mỡ tụ tập để nhảy múa xung quanh và tổ chức tiệc. "Grills" tại các nhà hàng khóa chất béo trong, thay vì nấu nó đi. Ngọn lửa nướng có nghĩa là đặt thịt hoặc rau trên một ngọn lửa mở. Tại thời điểm này, bồi bàn của bạn có thể gãi đầu và shuffle off trong một loại "Hy vọng tôi nhận được một phần trong vở kịch xà phòng và có thể bỏ buổi biểu diễn này" loại, chỉ để trở về và nói rằng không có nướng thực tế trong nhà bếp. Trong trường hợp đó, yêu cầu nó được broiled, sử dụng gà thịt đó nằm, yep, theo vỉ nướng. Dù bằng cách nào, “nấu lửa” cũng tạo nên sự khác biệt to lớn; một nghiên cứu về Khoa học Thịt (vâng, chúng tôi là những người đăng ký) thấy rằng nướng một miếng thịt lợn có thể thực sự làm giảm hàm lượng chất béo của nó một phần ba.

CÂU HỎI TRICKION # 6: "BẠN CÓ MUỐN XEM MỘT MENU DESSERT không?"


Trả lời nhanh: "Bạn có quả nào không?"

Ngay cả khi nhà hàng chỉ liệt kê các món tráng miệng, sô cô la, món tráng miệng suy đồi trên thực đơn của nó, rất có thể có một số quả việt quất và dâu tây — hai trong số những loại trái cây tốt nhất để giảm chất béo — trôi nổi trong nhà bếp. Yêu cầu một bát đứng đầu với một muỗng kem tuyệt vời cho một món tráng miệng off-the-menu suy đồi. Một tách quả hỗn hợp đứng đầu với 3 muỗng kem tươi chỉ có khoảng 117 calo, so với 492 trong một miếng tiramisu và 411 trong một lát bánh táo. Hoặc giữ nó đơn giản và chỉ cần đặt một bát kem. Bốn ounce kem vani có khoảng 145 calo, trong khi sô cô la đồng hồ ở mức 130. Trong một thế giới lý tưởng, tất nhiên, bạn sẽ không yêu cầu món tráng miệng. Nhưng thế giới lý tưởng thì nhàm chán.

Đề XuấT