Chúng tôi biết chúng tôi có thể sử dụng thiết bị mới này để chế biến mì giả từ rau củ hoặc chuẩn bị khoai tây cho khoai tây chiên tại nhà, nhưng với một số công thức nấu ăn thông minh, công cụ này trở thành vũ khí bí mật để giảm cân nhanh chóng.

Jicama Slaw

CÓ THỂ BẠN SẼ CẦN

4 muỗng canh nước cốt chanh tươi
2 muỗng canh dầu ô liu
2 jalapeños, hạt và thái nhỏ
½ muỗng cà phê
Muối kosher
1 củ hành tây nhỏ màu đỏ, xoắn ốc (lưỡi phẳng)
1 bắp cải nhỏ đầu đỏ, xoắn ốc (lưỡi phẳng)
1 jicama cỡ trung bình, xoắn ốc (lưỡi dao xoắn ốc mỏng)
1 có thể đậu đen, ráo nước và rửa sạch
1 chén bắp kernals
½ chén hành lá xắt nhỏ
¼ chén ngò tươi

CÁCH LÀM THẾ NÀO

Trong một cái bát nhỏ, đánh cùng với nước cốt chanh, dầu ô liu, jalapeños, thì là và 1 muỗng cà-phê muối để làm một cái vinaigrette. Thêm phần còn lại của các thành phần và quăng lên áo. Sử dụng để ăn cá tacos hoặc như một món ăn phụ cho bất kỳ bữa ăn mùa xuân hoặc mùa hè.

Trích dẫn độc quyền từ cuốn sách The Spiralizer Cookbook của Williams-Sonoma - bạn đồng hành thiết yếu cho Spiralizer — hiện có sẵn.