Nó được sử dụng để được rằng "chất béo tốt" là oxymoron thực phẩm lớn nhất kể từ tôm jumbo. Mọi thứ khác nhiều hơn so với khi ông nội dùng để đi bộ sáu dặm đến trường trong mưa và trẻ em được sinh ra mà không iPhones. Khoa học đã chứng minh rằng một số chất béo thực sự có thể giúp bạn giảm cân, và dầu dừa là một trong những chất béo tốt nhất.
Một nghiên cứu của 30 người đàn ông được công bố trên tạp chí Pharmacology phát hiện ra rằng những người ăn 2 muỗng canh dầu dừa mỗi ngày đã thu hẹp vòng eo của họ trung bình 1, 1 inch trong một tháng. Điều gì đằng sau thuật sĩ này?
Các MCT độc đáo của dầu dừa giúp tăng lượng calo đốt cháy
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng axit capric và các triglyxer chuỗi trung bình khác (MCT) trong dầu dừa có thể làm tăng chi phí năng lượng cho con người lên tới 5%. Đốt thêm 100 đến 120 calo mỗi ngày có thể không có nhiều âm thanh, nhưng trong vòng một năm, nó có lượng ít nhất 36.000 calo. Đó là nhiều hơn bạn sẽ tìm thấy trong hơn 10 pound mỡ bụng!
MCT thực sự là tuyệt vời cho việc xây dựng cơ bắp. Trong thực tế, loại được tìm thấy trong dừa cũng được sử dụng trong các sản phẩm tăng cường cơ bắp phổ biến. Một nhược điểm của các chất bổ sung đó: Nhiều người sử dụng MCT đã xử lý. Bằng cách ăn dầu dừa thực tế, bạn sẽ nhận được những chất béo trung tính đốt cháy chất béo ở dạng tự nhiên và hiệu quả nhất của chúng.
Chất béo dầu dừa giảm sự thèm ăn
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng dầu dừa giúp giảm sự thèm ăn. Họ tin rằng đó là do các axit béo trong dừa được chuyển hóa như thế nào. Trong một nghiên cứu, một lượng chất béo trung tính và chuỗi dài khác nhau được nuôi dưỡng cho sáu người đàn ông khỏe mạnh. Những người đàn ông tiêu thụ nhiều MCT nhất sẽ ăn ít hơn 256 calo mỗi ngày!
Trong một nghiên cứu ngắn thứ hai của 14 người đàn ông, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người ăn nhiều MCT nhất vào bữa sáng ăn ít calo hơn đáng kể vào bữa trưa. Vì vậy, bắt đầu một ngày với hai muỗng canh dầu dừa cho món sinh tố yêu thích của bạn, hoặc khuấy một thìa vào cà phê.
Mua cai nay! Dầu MCT hữu cơ Nutiva, $ 23, 40, Amazon.com
Dầu dừa Chất béo Cân bằng Insulin
Tất cả các kết quả mạnh mẽ — nhưng vẫn có nhiều kết quả hơn. Axít lauric trong dầu dừa có thể giúp bảo vệ chống lại sự đề kháng insulin, một trong những yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tiểu đường loại 2. Cơ thể giải phóng insulin để xử lý đường trong máu; kháng insulin xảy ra khi các tế bào của cơ thể từ chối phản ứng với insulin - nói rằng, khi một người tiêu thụ quá nhiều đồ uống có đường - và do đó không còn có thể sử dụng glucose cho năng lượng nữa.
Tuyến tụy bơm ra nhiều insulin hơn, tạo ra một chu kỳ sản xuất thừa và dẫn đến bệnh tiểu đường. Nhưng MCT trong dầu dừa có thể giúp cân bằng insulin, bởi vì cơ thể chúng ta tạo ra xeton khi chúng ta tiêu thụ nó. Ketone làm giảm căng thẳng trên tuyến tụy bằng cách cho cơ thể nguồn năng lượng phù hợp không phụ thuộc vào phản ứng glucose.
Ăn cái này! tiền boa
Bây giờ đừng đi quá đà - trong trường hợp dầu dừa, có thể nhận được quá nhiều thứ tốt. Mặc dù nó được coi là một chất béo bão hòa "lành mạnh", bạn vẫn có thể ăn quá nhiều dầu dừa. Vì vậy, thưởng thức nó trong chừng mực, và xoay tiêu thụ của bạn của dầu với các loại dầu lành mạnh khác như dầu ôliu thêm virgin, dầu bơ, dầu hạt nho, bơ cho ăn cỏ, và ghee. Và đọc thêm về các chất béo lành mạnh này trong bài viết của chúng tôi 20 Chất béo lành mạnh để làm cho bạn mỏng.
