Protein tạo ra quá trình xây dựng cơ bắp, làm giảm cơn đói và có thể giúp ngăn ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Nhưng nếu bạn không phải là một võ sĩ quyền anh cố gắng đi chuyên nghiệp, bạn cần bao nhiêu để giữ cân bằng hoặc giảm cân? Bước trên một quy mô và trung thực với chính mình về mức độ hoạt động của bạn. Những người đàn ông làm việc trong 45 phút từ ba đến năm ngày một tuần cần khoảng 0, 45 gram mỗi pound; phụ nữ có cùng mức độ hoạt động cần 0, 35 gram mỗi pound. Vì vậy, một người đàn ông 180-pound người làm việc thường xuyên cần khoảng 80 gram protein mỗi ngày. Đối với một người phụ nữ 140 pound, có nghĩa là dịch gần 50 gram protein mỗi ngày.
Bây giờ, cho phần thú vị: ăn! Ít calo bạn tiêu thụ, tỷ lệ calo lớn hơn nên đến từ protein, Donald Layman, một giáo sư danh dự về dinh dưỡng tại Đại học Illinois cho biết. Và không, lượng protein dư thừa đó sẽ không làm hỏng thận của bạn: “Uống nhiều hơn liều khuyến cáo (hiện tại là 46 và 56 gram, theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ) sẽ không mang lại nhiều lợi ích hơn. Nó sẽ không làm hại bạn, nhưng bạn sẽ đốt cháy nó thành năng lượng dư thừa, ”Mark Tarnopolsky, MD, PhD, người nghiên cứu tập thể dục và dinh dưỡng tại Đại học McMaster ở Hamilton, Ontario, nói. Nhưng được cảnh báo: Uống nhiều calo, từ protein hoặc bằng cách khác, có thể dẫn đến tăng cân, vì vậy hãy đảm bảo nằm trong phạm vi calo được đề nghị cho mục tiêu của bạn.
Người ăn chay và người ăn chay nên kết hợp các nguồn protein hoàn chỉnh thực vật để đáp ứng hạn ngạch hàng ngày của họ. Các nguồn protein thuần chay cũng là lựa chọn lành mạnh cho động vật ăn thịt, nhưng nên được bổ sung protein động vật đốt cháy chất béo. Và không có vấn đề gì chế độ ăn uống bạn làm theo, hãy chắc chắn để phân phối lượng protein của bạn đều trong suốt cả ngày. Nghiên cứu cho thấy rằng chăn thả trên chất dinh dưỡng thay vì đóng gói tất cả thành một bữa ăn giúp tăng tổng hợp protein lên 25%!