Chúng tôi đã có một ý tưởng sáng tạo để đào tạo bộ não của bạn về cách thưởng thức bữa ăn của bạn và ăn ít hơn: Thắp một ngọn nến - và chúng tôi không có nghĩa là hấp dẫn sự can thiệp của Thiên Chúa. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Psychological Reports cho thấy khách hàng ăn nhanh trong môi trường thoải mái với ánh sáng mờ và âm nhạc ướp lạnh ăn 175 calo ít hơn mỗi bữa ăn nếu họ ở trong một nhà hàng đông đúc. Bằng cách thắp một ngọn nến, bạn tạo ra một môi trường ăn uống thoải mái, vì vậy bạn có nhiều khả năng thưởng thức bữa ăn của bạn và cuối cùng ăn ít hơn. Mẹo chuyên nghiệp: Thắp một ngọn nến khi bạn bắt đầu bữa ăn của bạn và thổi nó ra khi bạn đã hoàn tất. Điều này sẽ báo hiệu cho bộ não của bạn khi bắt đầu ăn và khi nào nên dừng lại.
Ăn với tất cả năm giác quan
Nếu bạn không sử dụng tất cả năm giác quan trong nỗ lực giảm cân của bạn, bạn đang thực sự bỏ lỡ. Đặt một số nỗ lực vào việc trình bày các bữa ăn của bạn có thể giúp làm cho nó hấp dẫn hơn để ăn. Trên thực tế, một nghiên cứu từ Tạp chí Nghiên cứu Người tiêu dùng cho thấy những người có tấm màu tương phản thấp với thức ăn - như fettuccini alfredo trên đĩa trắng - ăn nhiều hơn 22% so với những người tham gia có tấm tương phản cao - như màu xanh hoặc tấm màu đỏ. Ngăn ngừa ăn quá nhiều có thể đơn giản như chơi với các màu khác nhau trong bữa ăn của bạn. Thêm các loại rau xanh, đỏ, vàng và cam trên đĩa của bạn để có nhiều chất dinh dưỡng, kết cấu và khẩu vị khác nhau.
Thực hành ăn uống chánh niệm
Thực hành ăn uống chánh niệm là một trong những cách tốt nhất bạn có thể ngăn ngừa ăn quá nhiều và lắng nghe những dấu hiệu đói khát của bạn. Khi bạn nhai từng miếng bánh và phân tích hương vị và kết cấu, bạn có nhiều khả năng cảm thấy hài lòng hơn với nó. Một nghiên cứu trên Tạp chí Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cho thấy những người nghi ngờ số lần họ nhai trước khi nuốt ít hơn 15 phần trăm thức ăn và 112 calo ít hơn trong bữa ăn. Điều đó làm tăng tiết kiệm hơn 300 calo trong suốt cả ngày nếu bạn đang sử dụng chế độ ăn 2.000 calo mỗi ngày - đủ để giảm một nửa pound một tuần một cách an toàn.
Một lý do khác để ở lại hiện tại: Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn uống bị phân tâm có thể mở rộng vòng eo của bạn. Một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ cho thấy những người ăn trong khi xem TV, nghe nhạc hoặc đọc sách tiêu thụ nhiều hơn 10 phần trăm calo trong một người ngồi hơn là họ sẽ khác. Và những người ăn mất tập trung cứ ăn thêm tới 25% lượng calo tổng thể cho phần còn lại của ngày!
Chơi lên mùi hương của các món ăn cũng có thể giúp bạn. Thêm các loại gia vị thơm ngon, thơm ngon vào một bữa ăn tự nấu có thể tạo ấn tượng khi bạn đang ăn một thứ gì đó phong phú hơn và nồng nàn hơn thực tế. Để giúp tiêu hóa và làm sạch khẩu phần sau bữa ăn của bạn, hãy thưởng thức bạc hà. Khi những người tham gia trong một nghiên cứu đánh hơi bạc hà mỗi hai giờ, họ mất trung bình năm pound. Các nhà nghiên cứu cho rằng hương thơm của bạc hà có thể là một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên.
