Đặt chanh vào máy xay sinh tố của bạn cũng giống như đưa ra một chính sách bảo hiểm dinh dưỡng cho sinh tố của bạn. Đó là bởi vì một tỷ lệ phần trăm đáng kể các polyphenol chống oxy hóa trong bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào bị phá vỡ trước khi chúng đến được dòng máu của bạn. Nhưng các nhà nghiên cứu tại Đại học Purdue phát hiện ra rằng việc thêm nước cốt chanh vào phương trình đã giúp bảo tồn các polyphenol.

Dinh dưỡng: 254 calo, 7 g chất béo, 20 g carbs, 5 g chất xơ, 10 g đường, 30 g protein

Những gì bạn cần:
• 1/2 quả chanh, gọt vỏ và hạt
• 1/2 quả chuối đông lạnh
• 1 cốc cải xoăn
• 1/2 tách sữa hạnh nhân không đường
• 1 muỗng bột protein gốc thực vật
• 3 viên đá
• Nước pha trộn