Đang cố gắng giảm 10 pound? Chúng tôi có một số tin tốt! Thứ Sáu tuần trước Michelle Obama đã ra mắt nhãn thực phẩm dinh dưỡng cập nhật của FDA, sẽ được trưng bày trên gần 800.000 sản phẩm thực phẩm khác nhau trên toàn quốc đến tháng 7. Phần tốt nhất là, nó chứa rất nhiều thông tin giúp bạn giảm cân dễ dàng hơn. "Bạn sẽ không còn cần một kính hiển vi, một máy tính hoặc một mức độ dinh dưỡng để tìm ra liệu thực phẩm bạn đang mua là thực sự tốt, " Đệ nhất phu nhân nói. Tò mò những gì thay đổi đang đến theo cách của bạn? Chúng tôi đã có 4-1-1 — và phần giới thiệu về cách nhãn mới có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình!
CALORIE & DỊCH VỤ SIZE
Trên nhãn mới, kích thước phông chữ được sử dụng để in thông tin calo sẽ lớn gấp ba lần so với các số nằm bên dưới nó. Obama nói điều này sẽ giúp người tiêu dùng thấy rõ hơn - bạn biết đấy, trong trường hợp họ chưa bao giờ để ý đến con số nằm ngay bên phải của từ “calorie” trước đây. Thông tin về kích thước phục vụ cũng sẽ được thay đổi để phản ánh tốt hơn số lượng thực phẩm mà mọi người thực sự ăn trong một lần ngồi. Obama lưu ý điều này sẽ làm giảm lượng thời gian mọi người sẽ cần phải chi tiêu để tính toán lượng calo - đó là một điều tuyệt vời! Sức mạnh não ít hơn để tìm ra nếu những gì bạn đang ăn thực sự là một lựa chọn lành mạnh, thì càng tốt.
Đường SUGAR THÊM
Sự thay đổi đáng kể nhất (và có thể cho là, sự thay đổi lớn nhất trên vòng eo của bạn) là cách thức mà đường sẽ được liệt kê trên nhãn. Trong tương lai, FDA sẽ yêu cầu các loại đường được thêm vào sản phẩm trong giai đoạn chế biến, được liệt kê là “Đường bổ sung”. Điều này sẽ giúp người tiêu dùng xác định được bao nhiêu thứ ngọt đến từ những thứ lành mạnh như trái cây và sữa và bao nhiêu đến từ những thứ như sucrose, sirô ngô, mật ong, sirô ngô fructose cao, nước trái cây cô đặc, và dextrose, tất cả sẽ được coi là “được thêm vào”.
LIÊN QUAN: Ăn cái này, không phải thế !: Thức ăn có đường thêm vào
THÔNG TIN VITAMIN
Vitamin D và kali cũng sẽ xuất hiện trên nhãn mới trong khi Vitamin A và C sẽ khởi động. Theo Viện Hàn lâm Dinh dưỡng và Phát ngôn viên Dinh dưỡng, Lori Zanini, nhiều người Mỹ không có đủ lượng vitamin D hoặc kali, hai chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe của tim và xương tối ưu. Vitamin A và C, mặt khác, không thiếu trong chế độ ăn uống của người Mỹ trung bình.
