Sau 20 năm nghiên cứu chế độ ăn tốt nhất trên hành tinh, mọi người luôn hỏi tôi, bí mật số 1 để giảm cân là gì? Và khi tôi nói với họ, họ trông thất vọng. Đó là sự trao đổi chất của họ, tôi nói. Họ trả lời, cau mày: Của tôi bị hỏng.

Nhưng không phải vậy. Nó chỉ cần được tăng áp.

Sự trao đổi chất của bạn là một chức năng quan trọng giúp điều chỉnh cách cơ thể đốt cháy lượng calo cho nhiên liệu. Đúng là chúng ta chỉ làm việc với 30% công suất. Nhưng nhiều người có quan niệm sai lầm rằng nếu bạn được sinh ra với một sự trao đổi chất chậm chạp, bạn sẽ phải chịu đựng để đấu tranh với cân nặng của bạn cho phần còn lại của cuộc đời bạn.

Đơn giản là nó sai.

Thực tế có bốn yếu tố cho sự trao đổi chất của bạn: tuổi tác, chế độ ăn uống, di truyền và mức hoạt động của bạn. Và trong khi bạn không kiểm soát tuổi tác hoặc di truyền của mình, bạn có thể chịu trách nhiệm về những gì bạn ăn và bạn đang hoạt động như thế nào. Khi nói đến việc ăn để đốt nhiên liệu cho lò đốt cháy chất béo của bạn, tất cả đều đi xuống để ăn hỗn hợp thích hợp của siêu carbs, siêu protein và chất béo siêu.

Như đã nêu trong cuốn sách mới của tôi Chế độ ăn uống siêu trao đổi chất, ăn một sự kết hợp của những siêu thực phẩm này sẽ giúp cải thiện sự trao đổi chất và biến cơ thể của bạn thành một máy đốt cháy chất béo 24 giờ một ngày — ngay cả khi bạn ngủ!

Và những thực phẩm này không nhàm chán, nhạt nhẽo hoặc hạn chế. Một số món ăn yêu thích của bạn, bao gồm bít-tết, thịt bơ, bánh mì ngũ cốc và thậm chí cả rượu vang đỏ đều được đưa vào kế hoạch. Tôi khuyên bạn nên bắt đầu một ngày với bữa sáng đầy đủ, chẳng hạn như bánh nướng xốp quiche. Được làm từ trứng, giăm bông không có nitrat, rau, và một chút phô mai parmesan, những bánh nướng xốp này được đóng gói với siêu protein và chất béo siêu để giữ cho bạn cảm thấy hài lòng và làm sống lại sự trao đổi chất của bạn. Thêm một bên của quả hỗn hợp cho một siêu carb và bạn có một bữa ăn hoàn chỉnh.

Chọn một bản sao của chế độ ăn siêu chuyển hóa cho các công thức nấu ăn đốt cháy chất béo khác, chẳng hạn như những chiếc thuyền bơ ba cách để ăn trưa và bít tết cà phê với khoai lang cho bữa tối. Chỉ trong hai tuần, bạn sẽ nhận thấy quần áo của bạn vừa khít hơn, bạn sẽ có nhiều năng lượng hơn để nạp nhiên liệu cho tập luyện của bạn, và con số trên quy mô sẽ giảm xuống — các thí sinh kiểm tra mất tới 14 cân chỉ sau 14 ngày!

Vì vậy, mương các loại thực phẩm chế biến làm chậm quá trình trao đổi chất và tải lên các siêu thực phẩm tốt nhất cho sự trao đổi chất của bạn thành chất béo của ngọn đuốc, biến đổi cơ thể của bạn và giảm cân cho tốt.