Kế hoạch của McDonald để ngừng sử dụng gà lớn lên với kháng sinh của con người



Gần đây, McDonald đã thông báo rằng họ sẽ ngừng mua gà đã được điều trị bằng thuốc kháng sinh ở người. Chuỗi kế hoạch hoàn toàn loại bỏ thịt trong vòng hai năm tới. Hiện nay, các loài động vật được nuôi để làm cốm, các câu lạc bộ gà giòn và các món ăn gia cầm phổ biến khác được sử dụng kháng sinh thường dùng để giữ cho chúng khỏe mạnh và giúp chúng mọc nhanh hơn - cả hai yếu tố giúp giữ cho chi phí thịt thấp.

Chúng ta không thể phủ nhận rằng ngay cả sau khi quá trình chuyển đổi này, con gà của Golden Arches vẫn sẽ không phải là paragon của việc ăn uống lành mạnh, nhưng rõ ràng là một bước đi đúng hướng. Sử dụng kháng sinh trong thịt không phải là vô hại như nó âm thanh; theo thời gian, nó có thể gây ra các lỗi kháng kháng sinh để phát triển, hiện đang chiếm khoảng 23.000 ca tử vong do con người và 2 triệu bệnh mỗi năm — chỉ riêng ở Hoa Kỳ. Thường xuyên sử dụng kháng sinh liều thấp trong thịt giết chết các chủng vi khuẩn yếu hơn và khuyến khích các vi khuẩn kháng thuốc mạnh hơn để phát triển và nhân lên.

Quyết định của Golden Arches có thể chỉ là một sự thay đổi trong ngành công nghiệp! Chúng tôi háo hức muốn xem liệu các chuỗi thức ăn nhanh khác có phù hợp để theo kịp tiêu chuẩn sức khỏe và chất lượng mới và được cải thiện của McDonald hay không.

Đề XuấT