Hầu hết tôm xuất hiện trên thực đơn của nhà hàng hoặc được tẩm bột và chiên hoặc xào trong một bồn bơ nóng chảy. Thay vào đó, chúng tôi xào xào tôm với hành lá, ớt cayenne và những miếng giòn kielbasa để giữ calo, đủ ngạc nhiên, dưới 400.
Thành phần
làm 4
1 muỗng canh dầu canola
1 chén thái hạt lựu nấu chín gà tây kielbasa
4 hành lá, trắng và rau xanh tách ra, xắt nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
8 oz nấm tươi (nút, cremini, hoặc shiitake), thân cây được cắt bỏ, thái lát
1 pound tôm, bóc vỏ và khử mùi
1⁄2 chén nước dùng ít natri
Muối và hạt tiêu đen
1⁄2 muỗng cà phê ớt cayenne
1⁄2 cốc nấu nhanh
1⁄4 tách phô mai Cheddar
Calo | 340 |
Mập | 10 g |
Chất béo bão hòa | 4 g |
Natri | 610 mg |
Làm thế nào để làm cho nó
bước 1
Đun nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa cao cho đến khi hút thuốc nhẹ. Thêm kielbasa; nấu trong vài phút, cho đến khi vàng nhạt. Thêm hành lá trắng, tỏi và nấm. Nấu cho đến khi nấm có màu nâu nhạt, 3 đến 4 phút.
bước 2
Thêm tôm và tiếp tục nấu cho đến khi tôm chỉ màu hồng và săn chắc. Khuấy trong nước dùng và nấu thêm 3 phút nữa, cho đến khi chất lỏng đã giảm một nửa và tôm được nấu chín hết. Nêm muối, tiêu và cayenne.
bước 3
Trong khi tôm đang nấu, hãy nấu bột theo hướng dẫn của gói. Khi họ dày và kem, thêm phô mai và mùa với muối và hạt tiêu.
bước 4
Chia bột và tôm trong 4 bát và trang trí với rau xanh hành lá.
