Thực phẩm “không đường” không phải là những gì họ yêu cầu



Tại thời điểm này, chỉ cần về tất cả các chất dinh dưỡng đã dành phần công bằng của nó thời gian trong nhà chó. Trong nhiều năm, chúng tôi loại bỏ chất béo và sau đó chúng tôi chuyển sang tiêu tan carbs và muối. Bây giờ có vẻ như thời gian của đường đã đến — và không phải không có lý do chính đáng. Người Mỹ trung bình tiêu thụ 3 pound đường bổ sung mỗi tuần, tăng thêm 156 pound mỗi năm. Không chỉ có thể tiêu thụ quá nhiều thứ ngọt khiến tăng cân, bệnh tim và đái tháo đường, nhưng nghiên cứu gần đây cũng phát hiện ra rằng đường gây nghiện nhiều hơn cocaine và nặng hơn đáng kể đối với huyết áp hơn muối.

Khi bằng chứng tiếp tục chồng chất lên đường, người tiêu dùng cũng đang tìm cách để có bánh và ăn nó theo đúng nghĩa đen. Để đáp ứng nhu cầu, các nhà sản xuất thực phẩm đang tung ra các loại thực phẩm đóng gói không đường như bánh pudding, bánh quy và kẹo. Vấn đề duy nhất là những thực phẩm này không vô tội như chúng có vẻ và những tuyên bố tiếp thị của họ hoàn toàn gây hiểu nhầm. Thông thường, thuật ngữ "không đường" được sử dụng để mô tả các loại thực phẩm không chứa đường trắng nhưng vẫn chứa đầy các loại đường khác có nguồn gốc từ trái cây và sữa, đóng góp vị ngọt và calo giống như đường đường.

Nếu bạn nghĩ rằng đó là lén lút, bạn có thể muốn ngồi xuống cho shocker tiếp theo: do một kẽ hở lập pháp, "đường miễn phí" cũng có thể được tát vào thực phẩm có chứa đường trắng. "Về mặt kỹ thuật, thuật ngữ này có thể được sử dụng nếu thức ăn chứa ít hơn 0, 5 gram đường mỗi khẩu phần", Toby Amidor, MS, RD, chuyên gia dinh dưỡng và tác giả của The Yogurt Kitchen cho biết: Hơn 130 món ăn ngon, bổ dưỡng cho mọi bữa ăn của Ngày . (Nếu những quy định này nghe có vẻ quen thuộc, đó là bởi vì có những luật tương tự cho việc ghi nhãn chất béo trans). Ví dụ: Đường Oreos miễn phí: mặc dù hầu hết vị ngọt của chúng đến từ các nguồn đường thay thế như rượu đường (sucralose), chất ngọt nhân tạo (như acesulfame kali), hoặc chất thay thế đường (như polydextrose), chúng cũng chứa sữa - tự nhiên có chứa đường gọi là lactose và dextrose, một loại đường thường được sử dụng có nguồn gốc từ tinh bột. Mặc dù vậy, sản phẩm vẫn được tiếp thị dưới dạng không đường và nhãn dinh dưỡng cũng tuyên bố rằng sản phẩm không có đường gram. Có, Nabisco có thể lấy đi với điều này bởi vì các cookie có ít hơn 0, 5 gram mỗi khẩu phần, nhưng một chút đường ở đây và có thể lẻn vào bạn - đặc biệt là khi nó đến từ các loại thực phẩm mà bạn cho là không tính vào hàng ngày của bạn phụ cấp.

Đừng hiểu lầm chúng tôi, chúng tôi không ở đây để nói với bạn hoàn toàn tránh các nguồn đường như trái cây, xi-rô cây thích hoặc sữa. Nhiều loại thực phẩm có chứa đường tự nhiên cũng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu. Nhưng biết rằng cơ thể không thể phân biệt giữa đường tự nhiên và nhân tạo, vì vậy nếu tiêu thụ với số lượng lớn, thậm chí đường từ những thứ như mật ong và nước trái cây nguyên chất vẫn có thể có tác động tiêu cực đến trọng lượng và sức khỏe.

Điểm mấu chốt: Nếu bạn đang thèm một thứ gì đó ngọt ngào, hãy bỏ qua các lựa chọn “không đường” và ăn những gì bạn thực sự khao khát một cách vừa phải. (Nếu bạn bị tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn về những cách thức lành mạnh, an toàn để giảm bớt các loại thực phẩm “không đường” đã chế biến trong chế độ ăn uống của bạn.) Tại sao? Khi các nhà sản xuất lấy đường ra khỏi sản phẩm, họ thường thêm vào các chất béo xấu cho bạn như dầu cọ và kem để tạo nên hương vị, Amidor giải thích. "Họ cũng sử dụng rượu đường, có thể có tác dụng nhuận tràng nếu ăn thừa." Plus, nó dễ dàng hơn để theo dõi bao nhiêu đường bạn đang tiêu thụ khi nó được in rõ ràng trên gói - không ẩn đằng sau "không gram" tuyên bố . Nếu bạn không muốn đi lạc khỏi những món ăn không đường, hãy đọc nhãn trước khi cho rằng những tuyên bố đó là đúng sự thật. Tất cả các loại và nguồn đường phục vụ cho mục đích dinh dưỡng ít và nên ăn ở mức vừa phải.

Đề XuấT
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    Bữa ăn đông lạnh có xu hướng có một rap xấu cho được cao trong natri và rải rác với chất bảo quản nhân tạo, nhưng ngày nay các món ăn thân thiện với tủ đông là xa các bữa ăn tối truyền hình chế biến của thời thơ ấu của chúng tôi. Thật khó để phủ nhận rằng bữa ăn đông lạnh chắc chắn sẽ có ích khi giờ ă
  • cửa hàng tạp hóa: 6 loại kem có hàm lượng protein cao

    6 loại kem có hàm lượng protein cao

    Kiếm cơ nạc có nghĩa là đánh vào phòng trọng lượng và, cũng quan trọng, tiêu thụ một lượng protein đầy đủ. Tuy nhiên, vào giữa mùa hè, những phép thuật nóng bỏng nguy hiểm này làm cho âm thanh hình nón kem ngọt ngào hấp dẫn hơn là lắc protein. Có tin tốt, mặc dù! Có sáu công ty ra khỏi đó đã thực hiện các bư
  • cửa hàng tạp hóa: Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Khi bạn nghĩ về các thanh kẹo, thuật ngữ "tự nhiên" thường không đến trong tâm trí bạn. Đó là lý do tại sao Little Secrets đặt ra để tạo ra một điều trị mà sẽ không chơi một trick trên vòng eo của bạn. Những loại kẹo này được chế tác bằng 55% cacao tối thương mại công bằng và không có hương vị nhân tạo và màu sắc hoặc xi-rô ngô. Thay vì nhuộm các miếng sô-cô-la đen bơ đậu phộng - spin của họ trên đậu phộng M & Ms - với thuốc
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    Mặc dù Trader Joe's có một sự theo đuổi giống như giáo phái, chuỗi cửa hàng tạp hóa ngân sách nổi tiếng về kinh doanh của họ. Vì vậy, những gì có cho một khách hàng TJ tận tâm để làm gì khi bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho các câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất của bạn? Bạn đi đến Reddit, tất nhiên. Nhờ trang web dựa trên diễn đàn, các nhân viên của Tr
  • cửa hàng tạp hóa: 26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    Chuyện gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng có một bụi ma thuật cổ tích giúp bạn giảm cân và xây dựng cơ bắp - và nó cũng có mùi vị tuyệt vời? Và nếu tôi nói bạn có thể mua nó - bởi bồn tắm? Bạn có? Chắc chắn bạn sẽ. Và bạn sẽ không đơn độc. Các loại bột protein có tác dụng lên ngành công nghiệp chế độ ăn uống và người dùng thôn
  • cửa hàng tạp hóa: Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Và chúng tôi không chỉ ngắn gọn khi nói đến công nghệ. Chúng tôi muốn thức ăn của chúng tôi sẵn sàng ngay lập tức. Bạn biết ăn bột yến mạch cho bữa ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn ngũ cốc sẵn sàng để ăn, nhưng làm cho nó trên bếp chỉ đơn giản là mất nhiều thời gian hơn bạn phải rảnh rỗi. Mặc dù yến mạch tức thì có vẻ như một giải pháp tiết kiệm thời gian rõ ràng, không phải tất cả các h
  • cửa hàng tạp hóa: Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Phụ phẩm dầu mỏ. Các phần lỗi. Bào gỗ. Lông vịt. Nếu bạn có thể tưởng tượng nó, bạn có thể ăn nó mỗi ngày là một trong hơn 3.000 hóa chất tự nhiên và nhân tạo xuất hiện trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi. Nhưng sau một thập kỷ báo cáo về các chất phụ gia đáng gờm, chất bảo quản phi lý và số lượng calo điên, các biên tập viên tại Eat This, Not That! vui mừng báo cáo về một xu hướng thực phẩm mới lành mạnh: Các nhà sản xuất thực phẩm lớn cuối cùng đã tước các hó
  • cửa hàng tạp hóa: 14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    Những người yêu thích thịt ở khắp mọi nơi, vui mừng! Các thương hiệu giới thiệu các chế phẩm pha chế sáng tạo làm từ thịt khô và khử nước đang làm cho món ăn vặt thịt xách tay trở thành thứ mới. Và chúng ta hoàn toàn không ăn thịt với điều đó. Thịt nạc là nguồn cung cấp ít chất đạm, omega-3, sắt chống thiếu máu, vitamin
  • cửa hàng tạp hóa: 22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    Trong khi nói trước bữa ăn gian lận ba lần mỗi tuần của bạn chắc chắn sẽ nhanh chóng chuyển tiếp thời gian bạn cần để đạt được những mục tiêu cơ thể, giảm cân không nên tập trung xung quanh sự thiếu thốn. Trong thực tế, trao đổi một số loại thực phẩm cho các biến thể ít caloric là một cách dễ dàng để tiết kiệm calo trong mỗi bữa ăn. Và điều đó tăng lên. Để giúp bạn lựa chọn thông minh hơn mà không phải hy sinh quá nhiều cho một bụng săn c

Editor Choice

14 loại thực phẩm lén lút với kích thước phục vụ không có thật

Hình ảnh nó: Bạn vừa mới đánh bóng một túi đồ ăn nhẹ và lật nó lên (với ngón tay giả phồng phồng giả), chỉ để nhận ra bạn vừa tiêu thụ hai phần đầy đủ và nhiều calo và chất béo hơn bạn tưởng tượng. Nghe có vẻ quen? Nó xảy ra thường xuyên, và đó là vì kích thước phục vụ là những phản ánh không chính xác cực kỳ về những gì chúng ta thực sự tiêu thụ. Các công ty cố tình làm điều này để khi bạn nhìn vào gói, thông tin dinh dưỡng cho sản phẩm của họ trông đẹp hơn thực tế. K